Zelenjavna juha z zelenjavo

In prehranske juhe so lahko okusne, če so ustrezno pripravljene po receptu. Poskusite kuhati juho z ječmenom iz ječmena po ponujenem receptu.

Izdelki: 20g biser ječmen, 35g korenja, 65g krompirja, 7g zelenja, 20g kisle smetane, 5g masla, 350g zelenjavne juhe.

V primeru bolezni jeter je potrebna posebna medicinska prehrana. Če želite kuhati vegetarijansko juho iz ječmenovega ječmena, jo morate razvrstiti, sprati in kuhati, dokler se ne kuha. Olupite korenje, drobno sesekljajte, zavrite v majhni količini zelenjavne juhe, prelijte preostanek vroče zelenjavne juhe, dajte narezan krompir in ga pripravite. V končno zelenjavno juho dodamo kuhan ječmen in malo soli. Pred serviranjem juho začinite s kislo smetano in potresite z zelišči.

Začinjena brezmesna ječmenova juha

Nadaljujem z izbiro toplih juh, tako da ne boste zamrznili v jesenskih in prihajajočih zimskih večerih, ki so že prišli. Danes imamo na krovu začinjeno ječmenovo juho. Resnično segreta juha! Nepogrešljiva stvar v jesensko-zimskem obdobju: sipanje "vročih" začimb bo ogrelo telo, rumeno-oranžna barva pa bo dvignila vašo žganje.

Za veliko lonec juhe (5-6 obrokov) boste potrebovali:

• 1 skodelica ječmen biser;
• 1 srednje čebula;
• 2-3 paradižnika;
• nekaj olja za kuhanje;
• 1,5 žličke mologoto ingver;
• 1/2 žličke kurkuma;
• malo chili;
• sol in zmleti črni poper;
• in nekaj vejic peteršilja za serviranje.

1. Vsaj 2 uri pred kuhanjem ječmen namočimo v hladni vodi z dodatkom limoninega soka.

Namakanje najprej pospeši proces kuhanja. In drugič, nevtralizira fitinsko kislino, ki blokira absorpcijo določenih mineralov (magnezija, kalcija, železa itd.) V črevesju. Zato je bolje namakati skoraj vsa žita vsaj 5-6 ur ali celo noč. Tako majhen izobraževalni program

Sčasoma se preostala voda izčrpa in ječmen spere, dokler voda ni čista.

2. Čebulo olupite in narežemo. Cut paradižnik na pol in drgnite na Rende, dobite sveže paradižnikovo pasto, zavreči kožo.

3. Vzemimo lonec, v katerem bomo kuhali juho. Na dno nalijte nekaj olja, rahlo popražite čebulo, paradižnikovo maso in oprane žitarice ter pirjamo 2-3 minute. Nalijte 2 litra vode, dodajte začimbe s seznama sestavin in zavrite. Zmanjšajte toploto in juho kuhajte na majhnem ognju 30-40 minut, dokler je ječmen pripravljen. Čas se lahko razlikuje glede na to, kako dolgo ste namočili ječmen.

Če je juha debela, lahko dodate še več vode. In ne pozabite, da sol in poper po okusu.

4. Začinjena vegetarijanska ječmenova juha je pripravljena. Med serviranjem dodajte sesekljan peteršilj.

Zelo okusna in hitra ječmenova juha! Torej, kaj brez mesa je škodljivo jesti veliko. Na žalost pa ne bomo postali vegetarijanci.

Nasvet za drgnjenje paradižnika (tehnike se nisem takoj naučil, lahko nekoga uporabim!): V zhmenyu vzemite polovico paradižnika, tako rekoč, narezano na drobno (pometite ga na drobnem ribežu) in začnite nežno brusiti. Ko se trenje obriše, se bo meso obrabilo v kašo, lupina pa bo poravnana, tako da ne boste poškodovali roke: med roko bo lupina paradižnika, precej gosta. Zaželeno je, da očistite semena paradižnika pred drgnjenjem in drgnite le celulozo, toda tukaj po volji.

Vegetarijanska juha iz ječmena

Vegetarijanska juha iz ječmena biser: sestavine

• Ječmen - 100 g
• Krompir - 300 g (3 kosi)
• Korenje - 100 g (1 kos)
• Paradižnik - 120 g (2 kosi)
• Lovorjev list - 2 kosa
• Posušen peteršilj - 2 žlički.
• Nekaj ​​graška vroče paprike
• Sol, ghee olje - po okusu
• Voda - 1,5 L

Vegetarijanska juha iz ječmena ječmena: kuhanje

Piščančji ječmen sperite in namočite čez noč v vodi. Nato izpraznite vodo, sperite ječmen znova in vlijte hladno vodo v ponev.

Posodo položimo na ogenj, po vretju kuhamo 20 minut. Preostala voda se odvaja.

Naribajte korenje. Na nekaj minutah ga na goru navlažite z ghee oljem. Nato dodajte nasekljane paradižnike. Medtem pa krompir narežite na kocke. Dodajte krompir v kotel, pošljite peteršilj, lovorjev list in poper na isto mesto.

V kotlino nalijte 1,5 litra tople vode. Dodajte sol po okusu. Juho kuhamo 15 minut. Nato dodajte kuhan ječmen, pokrijte kotel s pokrovom in pustite juho pivo 15 minut z ječmenom.

Če želite, da je ječmen mehkejši in gladkejši, juho kuhajte še 5 minut z ječmenom. Pripravljena juha okrasite z zelenimi in postrezite vroče.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Vegetarijanska juha iz ječmena

Juha je najboljši način za zvišanje tona v hladnem obdobju. Topla zelenjavna juha lahko hitro segreje in napolni telo s koristnimi elementi. Vsakdo ve, kako narediti vegetarijansko juho, toda vemo, kako narediti vegetarijansko juho kralja vaše mize. Za vas, prvih pet receptov:

Vegetarijanska juha iz leče s cvetačo

Dal - tradicionalna indijska grahova juha. Po klasičnem receptu je izdelan iz navadnega graha. Danes pa bomo kuhali nenavadno in zelo okusno dano rdečo lečo s krompirjem in cvetačo.

Zanimivo dejstvo: V Indiji se v nekaterih državah rdeča leča ne uživa, saj vsebuje zelo veliko beljakovin, ki je enaka ravni beljakovin v mesu.

• 1 skodelica rdeče leče (20-30 minut namakajte v vodi)
• 2 srednja krompirja (narezana na kocke)
• 1/2 srednja cvetača (razstavljena v socvetje)
• 400 gr. paradižnik (svež ali v lastnem soku) t
• 1 skodelica kisle smetane ali smetane
• zelenjava ali ghee
• sol, asafoetida, kurkuma, kumina, koriander, vključno gorčica, curry ali garam masala, cimet
• vode

1. Začimbe prepražimo v ponvi v olju.
2. Dodajte krompir in lečo. Nalijte vročo vodo.
3. Zavremo in kuhamo 5-10 minut.
4. Dodajte zelje, mešalnik z rahlim paradižnikom in kislo smetano / smetano. Sol
5. Kuhamo, dokler ne pripravimo še 10 minut, po potrebi dodamo vodo.

Kremna brokolijeva juha

Kremna juha, ki vas bo ogrela v vsakem vremenu. In če mu dodamo brokoli, bo vaše kosilo edinstveno. Ta juha je zelo preprosta za kuhanje. Okus juhe lahko spremenite tako, da poskusite različne vrste sira. Recept za pripravo uporablja kremo, lahko pa dodate tudi kislo smetano za bolj proračunsko možnost.

• 2-3 tabela. laž maslo
• 1/3 skodelice moke
• 2 kozarca vode
• 3-3,5 kozarcev smetane
• lovorjev list, posušen timijan
• sol, asafoetida, h. poper, mleto muškatni orešček
• 3,5 skodelice sesekljane brokoli
• 2 naribani korenček
• 1 skodelica naribanega sira

1. Maslo raztopimo v ponvi, dodamo moko in prepražimo, mešamo približno 1 minuto.
2. Nalijte v vročo vodo in smetano, neprestano mešajte. Dodajte zelišča in začimbe.
3. Kuhamo nekaj minut.
4. Dodajte korenje in brokoli.
5. Kuhamo 8-10 minut. Sol
6. Odstranite iz toplote in dodajte sir.

Zelenjavna juha z fižolom

Zaradi kombinacije različnih vrst zelenjave in fižola je ta juha vir energije in vitaminov. Na splošno je juha tako zdrava jed, da vas vaša vest ne bo ugriznila, če boste jedli celo dve krožnici.

Za pripravo zelenjavne juhe s fižolom morate skrbeti za fižol. Najboljša možnost je, da ga čez noč namočite. V tem času fižol absorbira vlago in hitreje vre. Ampak, to ni potrebno. Za hitro kuhanje fižola (manj kot 2 uri) ga zavremo v majhni količini vode brez pokrova. Od časa do časa dodajte vodo, ko izhlapi.

• 1 skodelica fižola
• 2-3 litre vode
• 3 tabela. laž rastlinsko olje
• 2-3 korenja (narezana na kocke)
• 3-4 krompirja (narezano na kocke)
• 2-3 stebla zelene (narezane na kocke)
• 2-3 paradižnika (sesekljano) ali 150 g paradižnikove paste
• 200-300 g. Listi špinače ali ohrovt
• peteršilja ali cilantro
• lovorjev list, posušen timijan
• sol, asafoetida, h. poper in druge začimbe po okusu

1. Fižol namočite v slano vodo več ur (čez noč).
2. Nato seva in sperite.
3. Popecite korenje in zeleno v omaki na maslu in dodajte začimbe.
4. Nato zlijte vročo vodo in dodajte fižol.
5. Kuhajte, dokler skoraj ni pripravljen (približno 40 minut).
6. Nato dodamo krompir, lovorov list in timijan, kuhamo še 10 minut. Sol
7. Dodajte paradižnik / paradižnik in zelenjavo.
8. Kuhaj še nekaj minut, dokler se ne razširi.
9. Lovorski list odstranite pred serviranjem.

Paradižnikova juha s Pearl Ječmenom

Ječmen ni strašna kaša iz otroštva, ampak nizko vsebnost maščobe žita, obogatena z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Danes bomo z njo kuhali okusno zelenjavno juho.

• 1 skodelica ječmen biser (izpiranje)
• 3 tabela. laž rastlinsko olje
• 2-3 korenja (fino narezana)
• 2 stebla zelene (fino narezana)
• 1 rdeča ali rumena paprika (fino narezana)
• 1 majhna bučka (fino narezana)
• košček buče (fino narezan)
• 100-200 g zelja (drobno sesekljano)
• 200-300 g krompirja (drobno narezanega)
• 2-3 litre vode
• 1-2 kozarca paradižnikovega soka
• 1 paradižnik (sesekljan)
• sol, asafoetida, h. poper, kurkuma, kumina, koriander in druge začimbe po okusu
• 2 peščici sesekljanega peteršilja

1. V lonec z vodo dodajte žitarice in 1 uro hiše. sol. Kuhamo, dokler ne postane mehka, po potrebi dodamo vodo.
2. Nato dodajte zelje in krompir. Kuhajte 10 minut.
   V ponvi segrejte olje. Popecite korenje, zeleno in poper in dodajte
3. začimbe
4. Po 5-6 minutah dodamo bučke in buče. Popejte še 3-4 minute.
5. V juho nalijte vsebino posode. Dodajte paradižnikov in paradižnikov sok. Zavremo. Sol po okusu.
6. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
7. Med serviranjem dodajte narezano zelenico.

Bučna juha

Jesen nam prinaša darila v obliki obilja zelenjave in sadja. Po našem mnenju je najsvetlejši predstavnik jesenske kulinarične sezone buča. Buča je tako vsestranska in uporabna, da lahko kuhate kašo, enolončnice, vegetarijanske juhe, sladice, pite, sipe in nekaj desetih jedi. Danes kuhamo vegetarijansko bučno juho s koruzo in fižolom. Dober tek!

• 100-150 g svežega ali konzerviranega koruze (zrnja)
• 250 g buče (rez)
• 2 krompirja (sesekljan)
• 3-4 tabela. laž maslo
• 1 tabela. laž moke
• 1-1,5 litra vode ali zelenjavne juhe
• 1/2 skodelice kuhanega ali konzerviranega fižola
• asafoetida
• kurkuma
• h) poper
• muškatni orešček
• sol
• 1 skodelica težke smetane ali kisle smetane

1. V ponvi segrejte olje in v njem prepražite krompir, bučo in začimbe.
2. Dodamo moko in prepražimo še eno minuto, med mešanjem. Nalijte vročo juho ali vodo.
3. Zavremo in kuhamo 5-10 minut.
4. Nato dodamo fižol in koruzo, kuhamo še 5 minut.
5. Dodamo kislo smetano in zelenico. Zavremo in odstranimo iz toplote.

Vam je bilo všeč recepti? Povejte prijateljem!

Ječmenova juha z zelenjavo

V jedi so koristne lastnosti ječmena in zelenjave, ki jih telo popolnoma ohranja in absorbira. Za ječmenovo kašo je značilna visoka vsebnost lizina, aminokisline, ki ima protivirusni učinek, povečuje imuniteto, sodeluje pri tvorbi kolagena, izboljšuje absorpcijo kalcija v telesu in zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Opozoriti je treba, da je biser ječmen kontraindiciran pri boleznih, ki jih spremlja povečana kislost želodčnega soka, kar je skrbno uvedeno v prehrano nosečnic, otrok, mlajših od treh let, ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam.

Na fotografiji, biserna ječmenova juha, kuhana z dodatkom korenja, krompirja, paprike, čebule. Postrežemo vroče s krekerji iz kruha otrobov, sesekljanim zelenjem.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Vegetarijanska juha ječmena

Vegetarijanske juhe za prehrano otroka in za terapevtske diete pripravljajo iz zelenjave, žitaric, stročnic, testenin na zelenjavnih ali žitnih mesnih juhah ali na vodi.

Okusi takšne juhe so v veliki meri odvisni od trajanja toplotne obdelave vsake od sestavnih delov.
Zato sestavine juhe zaporedno ležijo v vreli tekočini, pri čemer se upošteva čas njihovega kuhanja.
Veganske juhe so začinjene z maslom ali kislo smetano.

Odvisno od starosti otroka ali narave prehrane, katere meni vključuje vegetarijansko juho, so njene sestavine v večji ali manjši meri prizemljene.

Vegetarijanski boršč

Olupite pesa in korenje, sperite, narežite na trakove in s paradižnikovim krompirjem preskočite v majhno količino zelenjavne juhe, dokler ni pripravljena. Cut krompir in zelje, dal v vrelo vodo ali zelenjavne juhe in kuhamo, dokler ni pripravljeno, nato dodamo dušeni pesa, korenje, citronska kislina, sladkor, sol. Ko služijo na pripravljeni boršč, dal maslo in kislo smetano.
Pesa - 50g, korenje - 15g, krompir - 30g, zelje - 40g, zelenjavna juha - 230ml, paradižnikov pire - 3g, sladkor - 3g, kisla smetana - 10g, maslo - 5g.

Vegetarijanska krompirjeva juha
Operite krompir in korenje, jih narežite na srednje velike rezine, potopite v vrelo vodo in kuhajte, tesno prekrite, dokler niste pripravljeni. Spasperovat čebulo in peteršilj koren v rastlinskem olju, dip v juho z krompirjem in korenjem in kuhamo še nekaj minut. Juho začinite z maslom in narezanim zelenjem.
Krompir - 80 g, korenje - 20 g, koren peteršilja in čebula - po 5g, voda - 250ml, rastlinsko olje - 5g, maslo - 5g.

Krompirjeva juha z zelenim grahom
V vreli zelenjavni juhi zrežite sesekljan krompir in kuhajte 15 minut, nato dodajte nasekljano čebulo in zeleni grah (konzervirano) na maslu, kuhajte še 5-7 minut, solite. Ko služite, začinite s kislo smetano, sesekljan koper.
Krompir - 150g, zeleni grah - 10g, čebula - 10g, zelenjavna juha - 250ml, maslo - 5g, kisla smetana - 10g, koper - 3g.

Vegetarijanska zelenjavna juha
Korenje in čebulo olupite, sperite, drobno narežite in kuhajte v malo vode. Nato vlijemo vročo vodo, zavremo in spustimo sesekljano zelje, na kocke narezan krompir, bučke ali buče in segrejemo, dokler ni pripravljen. Sol, pred sezono začinite z maslom, na ploščo položite kislo smetano.
Korenje - 20g, čebula - 5g, zelje - 40g, krompir - 50g, bučke - 40g, vodna ali zelenjavna - 250ml, maslo - 5g, kisla smetana - 10g.

Pearl Barley Veggie juha
Po pranju in pranju bisernega ječmena namočite nekaj ur in nato kuhajte, dokler ne postane mehak. Nato dodamo korenje in čebulo, dušimo v maslu, kuhamo še 8-10 minut, drgnemo skupaj s tekočino skozi cedilo, zavremo, solimo. Ko postrežete, dajte kislo smetano na mizo, dodajte koper.
Pearl ječmen - 25g, korenje - 15g, čebula - 10g, voda - 250ml, maslo - 5g, kisla smetana - 10g, koper - 5g.

Vegetarijanska kislina
Oštevilčen in opran ječmen pearl pour vrelo vodo in pustite 3-4 ure, da nabrekne. Otekle zrnje v vrelo zelenjavno juho ali vodo ter kuhamo, dokler se ne zmehčajo, dodamo na kocke krompir in kuhamo še 15-20 minut. Oguljene kumare olupite in prekajevajte, drobno narežite in kuhajte v malo vode 15-20 minut. Popecite naribano korenje, koren peteršilja, nasekljano čebulo na maslu. Dodajte porjavelo zelenjavo skupaj s kumarico v juho z ječmenom, pustite zavreti, začinite s kislo smetano.
Pearl ječmen - 10g, krompir - 60g, kumare - 40g, korenje - 15g, čebula in peteršilj - 5g, zelenjavna ali vodna esencija - 250ml, maslo - 5g, kisla smetana - 5g.

Juha iz pese
Kuhamo kuhano in olupljeno pesa, jih damo v skodelico z naribanim svežim paradižnikom ali paradižniko, prelijemo s toplo vodo in kuhamo 8-10 minut na majhnem ognju. V ohlajeni juhi dodamo sesekljano sveže kumare, zeleno čebulo, koper, kuhano jajce, sol, začinimo s kislo smetano.
Pesa - 40g, paradižnik - 25g, voda - 150ml, kumare - 25g, zelena čebula - 10g, koper - 3g, jajca - 1/4 kos.

Veganska juha iz graha
Namočite grah za 4-6 ur in kuhajte v vodi ali zelenjavni juhi, dokler ni pripravljen. Ločeno spasserovat sesekljane korenje, čebulo, peteršilj root v rastlinskem olju. Dodamo kuhano zelenjavo v kuhan grah, sol in kuhamo nekaj minut. Pripravljena juha za polnjenje s kislo smetano.
Shelled grah - 60g, korenje - 15g, čebula in koren peteršilja - 5g vsako, rastlinsko olje - 5g, pšenična moka - 5g, kisla smetana - 10g.

Juha iz cvetače s zdrobom
Prečiščeno in oprano cvetačo je treba razstaviti v gumbe, namočiti v slano vrelo vodo in kuhati, dokler ne zmehča, nato pa zeljemo z žlico z režami, prelijemo zdrobo v bujon in kuhamo 15 minut, nato vlijemo vroče mleko in kuhamo v juho. segrejemo in pustimo vreti 2-3 minute. Pripravljena juha za polnjenje z maslom.
Cvetača - 65g, zdrob - 5g, mleko - 100ml, voda - 150ml, maslo - 8g.

Glede na recepte za otroško hrano, tako v večini receptov, niz proizvodov, ki na en obrok.
V procesu priprave juhe se lahko poveča količina hrane ob ohranjanju potrebnih razmerij in ohranitvi deleža v starostni normi.

Ječmenova juha z topljenim sirom
Pearl ječmen sort, pranje in namakanje za 3-4 ure. Odcedite vodo, ponovno dodajte mrzlo vodo, zavrite in kuhajte 20 minut. Nato dodamo olupljen krompir na kocke, solimo in kuhamo še 15 minut, dodamo čebulo in smetan sira, narezano na maslu. Kuhanje nadaljujte še 7-8 minut. Juhe potresemo s sesekljanim koprom in peteršiljem pred serviranjem.
Ječmen - 20 g, krompir - 50g, čebula - 5g, voda - 200ml, stopljeni sir - 50g, koper in peteršilj - po 3g.

Mleta juha s slivami
Namočite skozi oprano in proso 2-3 ure, nato potopite v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena. Sperite suhe slive in namočite nekaj ur, nato odstranite kamne in kuhajte v majhni količini vode, kateri je dodan sladkor. Kuhane suhe slive sito skozi sito in dodamo juho skupaj z juho, kuhamo še nekaj minut, odstranimo iz toplote. Napolnite s kislo smetano. Juha je ponavadi mrzla.
Proso - 20g, suhe slive - 60g, voda - 250ml, sladkor - 10g, kisla smetana - 10g.

Kmečka juha (na mizo z ogljikovimi hidrati)
Namočite žita za 5-6 ur, sperite in potopite skupaj s semeni začimb v vrelo vodo, zavrite in damo na kocke krompir, sesekljano zelje. Ločeno, navlažite čebulo, korenje, koren peteršilja v rastlinskem olju, v njih nanesite paradižnikovo pasto ali prelijte s paradižnikovim sokom in kuhajte še 1-2 minut. Kuhane korenine s paradižnikom položimo v juho in zavremo, kuhamo še 5-7 minut, nato dodamo sol in narezano zelenico.
Zelje - 500 g, krompir - 200 g, korenje - 1 korenine, čebula - 1 glava, koren peteršilja - 1, ovsena kaša, proso ali biser ječmen, paradižnikova pasta - 1 žlica. žlička ali paradižnikov sok - 100 g, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, začimbe, sol, zelišča po okusu, voda - 1l.

Juha iz zelja (na mizo z ogljikovimi hidrati)
Korenček, peteršilj, repo ali repo narežemo na rezine, čebulo pa na pol obročke. Pripravljeno zelenjavo damo v ponev, dodamo začimbe, olje, sol. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
V krožnik z juho zelje, dal sesekljan zelenice.
Belo zelje - 500 g, repe - 1 korenine, korenje - 1 korenine, čebula - 1 glava, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice.

Juha iz zelja (na mizo z ogljikovimi hidrati)
Stisnite sok iz kislega zelja, položite zelje v ponev, dodajte paradižnikovo pasto, nalijte v kozarec vrele vode, zaprite pokrov in kuhajte 1,5-2 ure. Požar mora biti najprej močan in ko se zelje segreje, ga je treba zmanjšati na minimum. Z mehko kislo zelje je okusnejša zelja. 10-15 minut pred koncem gašenja zelja dodamo sesekljane korenine in cebulo, ki se ocvrta na maslu.
Zelje položite v vrelo vodo in kuhajte še 30-40 minut, dokler se ne skuha. 15 minut pred koncem kuhanja v posodo nalijemo moko, dodamo lovorjev list in poper po okusu. V pripravljeno juho lahko dodate 2-3 rezin česna, zmleto s soljo.

Te juhe lahko kuhate s krompirjem ali žitaricami. V tem primeru 2-3 krompirja narežemo na kocke ali rezine. 2 žlici. žlice opranih žit (po možnosti ječmen ali proso), ločeno paro, dokler niso pripravljene. Pripravljena živila damo v vrelo vodo 10 minut prej kot zelje.

V krožnik z juho kupus dal zelenice. Lahko služijo ajdove pite z ajdo, ajdovo kašo, sirovce s krompirjem. Juha iz kislega zelja - posoda z močnimi anthelmintskimi lastnostmi.
Kislo zelje - 500-600 g, korenje - 1-2 kom., Korenček - peteršilj - 1-2 kom., Čebula - 1 kos., Pšenična moka - 2 žlici. žlice, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, paradižnikova pasta - 1 žlica. žlico, kup zelenja (koper ali peteršilj), lovorjev list, poper po okusu.

Schi dnevno
Ta juha se kuha na enak način kot juha iz kislega zelja. Začinite kislo zelje, narezano na maščobo, dodajte 0,5 žlice. žlice paradižnikovega pireja. Po 1,5 do 2 urah kuhanja postane zelje rdečkasto, mehko, s sladkastim priokusom. Zložen zelje položimo v lonec z vrelo vodo in kuhamo približno 1 uro in 30 minut. Pred koncem kuhanja dodamo praženo s paradižniško-pirejskimi koreninami in 10-15 minut - lovorov list, poper, moko sautéed. V pripravljeno juho dal 2-3 rezine česna, tla s soljo.

Juha bo boljša, če bo vztrajala v lončku. Za to odstranite ponev z juho iz toplote takoj po dodajanju začimb, to je 15 minut pred koncem kuhanja. Vlijte juho v glineno posodo, pokrijte s kosom valjanega testa in pecite v pečici. Ko je pokrovček pogačen in postane konveksen, je juha pripravljena. Dnevna juha je okusnejša za jesti z leseno žlico naravnost iz lonca.

Na stari način, juha ne zavre, se vlije v lonec in vzame v mraz (v hladilnik) celo noč. Naslednji dan se ogrejejo v pečici. Zato je njihovo ime - dnevnica.
Kislo zelje - 500-600 g, pšenična moka - 1 žlica. žlico, preostali izdelki, kot za juho iz kislega zelja.

Domači boršč (na mizo z ogljikovimi hidrati)
V vreli vodi, dodajte seme kopra, sesekljane pese, korenje, korenine, sol in kuhajte, dokler ni šibka preostala barva pesa zelenjavne juhe.
Dced krompir pustite v ponev in kuhamo 10-15 minut, nato dodamo zelje, drobno sesekljane julienne, in ko juha zavre, dodamo čebulo, ocvrte v rastlinskem olju do zlato rjave barve in razredčimo v zelenjavni juho paradižnikovo z rjavkasto moko.
2-3 minute pred koncem kuhanja napolnite boršč s česnom s pirejem. Dodajte poper, hmelj-suneli, peteršilj, koper in druge začimbe po okusu.
Zavremo. Boršč je pripravljen.
Pesa - 1 kos. (srednje velikosti), krompir - 5-6 kosov, belo zelje - 300 g, bolgarski poper - 1 kos, korenje - 2-3 kos, koren peteršilja - 1 kos, čebula - 1-2 kos, paradižnik -pasta - 1-2 žlici. žlice (ali 2-3 svežih paradižnikov), rastlinsko olje - 3-4 žlice. Žlice, moka - 1 žlica. žlica, voda - 2 l, seme kopra, "hmelj-suneli", peteršilj in koper.

Boršč (na tabelo z ogljikovimi hidrati)
Zelenjavo olupimo in operemo, krompir narežemo na kocke, zelje zdrobimo, na grobo Rende zrežemo korenje in pesa, drobno narežemo na čebulo.
V vreli slani vodi s semeni začimb dal pesa in kuhamo, dokler juha ne spremeni barve, pridobljene pri kuhanju pese. Od svetlo rdeče se bo spremenil v zlato-oranžno, nato pa v njem položil korenje in zeleno. Ko voda ponovno zavre, dajte krompir. Ponovno segrejemo, kuhamo 4-5 minut in dodamo sesekljano zelje.
V tem času pečemo čebulo v rastlinskem olju in jo malo zalijemo pod pokrovom, dodamo paradižnikovo pasto ali paradižnikov sok ali sesekljani paradižnik. Požarite to preliv in položite v ponev. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen. V končno juho dodamo česen, preskočimo skozi česen. Pokrijte sesekljane zelenice. Pustite juho stati 1-2 uri.
Krompir - 400 g, belo zelje - 300 g, korenje, koren zelene - 2 korenasto zelenjavo, pesa - 1 srednje korenasto zelenjavo, paradižnikov sok - 100 ml, ali paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica ali svež ali konzerviran paradižnik - 200 g, česen - 3 klinčki, začimbe (semena kopra, peteršilj, črni poper, piment), sol, zelenjava po okusu.

Rastlinska juha z grahom (na beljakovinsko mizo)
Zelenjavo olupite in operete. Korenček, sesekljajte čebulo v majhne kocke, dodajte grah, predhodno namočite za 8-10 ur, nalijte vse začimbe - semena kopra, peteršilj, poper, prelijte s toplo slano vodo, zavrite in kuhajte 5-6 minut. Vztrajajte pri toplem s pokrovom za 10-15 minut. V plošče razporejene drobno sesekljane zelenjave, pour vročo juho.
Suhi grah - 0,5 skodelice, čebula - 2 glavi, korenje - 2 srednje korenasto zelenjavo, rastlinsko olje - 3 žlice. žlice, voda - 1 liter, sol, začimbe, zelišča po okusu.

Korenčja obara z borovim iglicam (na tabelo z ogljikovimi hidrati)
Operite korenje, lupine, sesekljajte, premešajte s proso, prelijte z vrelo vodo, pustite, da se 30 minut otekne proso, zavrite, odstranite, dodajte igle, ponovno vzemite 30 minut. Napolnite z oljem, zavrite, odstranite vrečko z iglami. Pošlji v tabelo.
Korenje - 3 kos., Proso - 2 žlici. žlice, zelišča v prahu, calamus - 75 mg, bučno olje - 2 žlici. žlice, igle v vrečki iz gaze, voda - 1,5 litra, sol po okusu.

Chowder z zeljem (na tabelo z ogljikovimi hidrati)
Zelje narežemo na majhne trakove. Kumare in krompir - v majhnih kockah. Zelenjavo potopite v vrelo vodo. Dodajte sol, začimbe in olje. Kuhamo 5-7 minut. Vztrajati v vročini 10-12 minut. Pošljite na mizo in nalijte na krožnike s sesekljanim zelenjem.
Najpogostejša ruska juha-juha. To je juha iz zelja. V zimskem času je večina juhe kuhana iz kislega zelja, poleti in jeseni pa iz svežega. Razpon vratov je zelo velik.
Zelje - 100 g, kumare - 300 g, zelje - 200 g, voda - 1 l, rastlinsko olje - 3 žlice. žlice, začimbe, sol, zelišča po okusu.

Kmečka juha (na tabelo z ogljikovimi hidrati)
Zelje, narežemo na kose, krompir - na kocke, prepražimo s čebulo na maslu. Krompir in peteršilj narežemo na rezine. Kuhano seme kopra, poper, zelje v vrelo vodo, zavremo, dodamo porjavelo zelenjavo in krompir. Kuhamo 20-25 minut. 2-3 minute pred koncem kuhanja, sol.
V skledo juhe, dajte drobno sesekljan peteršilj. Namesto zelja lahko uporabite špinačo (200-250 g). Šunko v obliki pire krompirja dajte 5-6 minut pred koncem kuhanja.
Sveže zelje - 300-350 g, krompir - 4-5 korenovke, korenje - 2 korenine, koren peteršilja, svež paradižnik, čebula, seme kopra, rastlinsko olje - 1 žlica. žlico, vodo - 2 l, kup peteršilja, koper, sol, poper po okusu.

Sveža paradižnikova juha z rižem (za tabelo ogljikovih hidratov) t
Riž za razvrščanje, pranje in praženje v ponvi z oljem v prozorno stanje, vlijemo v vrelo vodo, dodamo na kocke krompir in kuhamo, dokler ni pripravljen. Spasserovat moko. Razredčite ga z vodo in nalijte v rižev vodni tok. Čebulo drobno narežemo na zlato rjavo, dodamo narezane paradižnike, prepražimo 2-3 minute in damo v juho. Začinite z začimbami, sol po okusu. Ko postrežete, dodajte peteršilj in koper.
Krompir - 2-3 korenovke, riž - 70-80 g, moka - 1 žlica. žlica, rastlinsko olje - 3-4 žlice. žlice, svež paradižnik - 50 g, poper, cvetni cvetni prah, seme kopra, peteršilj in koper, voda - 1,5 l.

Juha iz zelja s paradižnikovimi pastami (na tabelo z ogljikovimi hidrati)
Krompir narežemo na kocke, drobno narežemo na čebulo. Korenje narežite na tanke rezine. Zelje zrezkajte kot tanke rezance. Kuhajte krompir v vodi z začimbami, dokler ni pol kuhan, zamašite z vrelo vodo in korenje ter paradižnikovo pasto (ali paradižnikov sok). Spread na plošče, debelo potresemo z zelenimi.
Krompir - 500 g, čebula - 2 glavi, korenje - 1 koren, belo zelje - 400 g, paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice ali paradižnikov sok - 100 g, začimbe (semena kopra, peteršilj, poper, piment, črni poper, lovorjev list), sol, zelišča po okusu.

Dušena zelenjavna juha
Zelje, šved, korenje, koren iz peteršilja, narežemo na majhne kvadrate, dodamo poper, lovorjev list, sol, narezano in opečeno čebulo, začimbe, nalijemo s kozarcem vode in kuhamo, dokler se zelenjava ne pripravi pod tesno zaprtim pokrovom. Nato prelijemo preostalo vrelo vodo, začinimo z zelenjem, zavremo. Juha je pripravljena.
Zelje - 1/2 glave, švedska - polovica, korenček - 2 kos, peteršilj - 1, čebula - 1, lovorov list, poper, sol, cvetni cvetni prah, seme kopra, peteršilj in koper po okusu, voda - 1, 5 l.

Krompirjeva juha s cmoki (na mizo z ogljikovimi hidrati)
7 lupine krompirja. Naribamo in stisnemo. Tekočino izcedite v skledo, tako da bo oslov škrob. Preostanek krompirja je olupljen, kuhan, pomešan in spravljen v kašo. Tej masi dodamo škrob, dodamo sol, premešamo in kuhamo majhne cmoke.
Kuhane cmoke dajte v vrelo slano vodo in kuhajte. Začinite z začimbami, zelišči, porjavi čebulo.
Krompir - 10 kosov., Voda - 2 litra, čebula - 2 kos., Rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice, sol, poper, cvetni prah, seme kopra, peteršilj in koper.

Ječmenova juha (do tabele ogljikovih hidratov)
Namočite biser ječmen za 10-12 ur, operite, prepražimo v rastlinskem olju, potopite v vrelo vodo, kuhajte, dokler ni pripravljena. Rasse korenje korenine in zelene, potopite v vrelo vodo s peskom, dodajte na kocke krompir, čebulo, začimbe, sol. Ko služite na krožniku, narežite peteršilj in koper.
Voda - 2 litra, biser ječmen - 6-7 žlice. žlice, krompir - 4-5 krompirjev srednje velikosti, korenje - 2 kos, koren zelene - 1, čebula - 2-3 kos, poper, cvetni prah, ingver, kumina ali koper, sol po okusu, peteršilj in koper, rastlinsko olje - 4-5 st. žlice.

Kruhova juha (na mizo za ogljikove hidrate)
Olupljen krompir narežemo na rezine in kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Odstranite, drgnite skozi sito in ponovno vstavite v decoction. V ponvi z vročim maslom prepražimo črni kruh, narežemo na kocke in na drobno nasekljano čebulo dodamo juho. Začinite z začimbami in zelišči.
Črni kruh - 300 g, krompir - 2-3 kos., Rastlinsko olje - 4-5 žlice. žlice, čebula - 1, voda - 1,5 litra, poper, sol, cvetni prah, seme kopra, peteršilj in koper po okusu.

Juha s kruhovimi cmoki (na mizo za ogljikove hidrate)
Olupljen krompir narežemo in kuhamo v slani vodi. Ko so krompir mehki, dajo v obliki kruha testo cmoke (okrogle, sploščene, s premerom 3 cm). Drobno nasekljano čebulo prepražimo v ponvi. Ko so štruklji kuhani, jih dajte v juho. Dodajte začimbe, sol, peteršilj in koper. Ko pečemo kruh, kuhamo juho s krušnimi cmoki.
Krompir - 6 kosov, Kruhovo testo iz ržene moke - 0,5 kg, čebula - 1, poper, cvetni prah, ingver, seme kopra ali kumina po okusu, peteršilj.

Limonina juha (na mizo z ogljikovimi hidrati)
Kuhamo juho iz drobno narezanih korenin. Riž za sortiranje, pranje, prepražimo v rastlinskem olju, dokler ne postane pregleden. Kuhajte, dokler se ne skuhajo ločeno in dodajte v juho, nato pa porjavite čebulo, začimbe in sol. Ko servirate na vsako ploščo, dajte na rezino limone, začinite s fino narezanim peteršiljem in koprom.
Voda - 2 litra, rastlinsko olje - 4-5 čl. žlice, koren zelene - 1, korenje - 2 kos, limona - 1, koren peteršilja - 1, por - 1, riž - 120 g, sol, poper, cvetni prah cvetja, ingver, seme kopra, peteršilj in koper, čebula - 1, riž - 100 g

Bean juha (do beljakovinske mize)
Previdno razvrstite fižol, jih sperite v tekoči vodi, namakajte za en dan s hitrostjo otekanje fižola 4-krat.
Od spasserovannykh korenin v 1 litra vode kuhamo zelenjavne juhe.
Kuhamo fižol, dokler ne kuhamo ločeno v vodi, v kateri je namočen, in dodamo v juho.
Zavremo, dodamo sol, začimbe, zdrobljene orehe, čebulo, koper in peteršilj.
Posušen fižol - 250 g, korenje - 1, zelena - 1 koren, čebula - 1 kos, poper, cvetni prah, ingver, seme kopra, sol po okusu, voda - 2 l, peteršilj in koper, rastlinsko olje - 3 4 žlice. Žlice, zdrobljene orehe - 50 g.

Krompirjeva juha s granatami v saratovskem slogu (na mizo za ogljikove hidrate)
Krupa kuhamo do polovice pripravka. Dodajte seme kopra. Čebulo drobno narežemo, narežemo na majhne kocke in na maslu prepražimo s čebulo. Krompir in peteršilj narežemo na rezine in jih skupaj s porjavljeno zelenjavo položimo v posodo. Kuhajte, dokler ne zmehčate vseh izdelkov. 5-10 minut pred koncem kuhanja juhe, sol, dodamo zelenice.
Krompir - 6 srednjega krompirja, zdrob (biser ječmen, ovsena kaša, pšenica) - 0,5 skodelice, korenje - 1 kos, peteršilj - 1, čebula - 1, rastlinsko olje - 1 žlica. žlico, vodo - 0,5 litra, sol, poper in druge začimbe po okusu.

Krompirjeva juha z žitaricami (do tabele ogljikovih hidratov)
Umijte kruh in spirajte posamezne vključke v tekoči vodi. Odcedite in pecite v ponvi v rastlinskem olju. Zdrobite žita v vreli slani vodi z začimbami in kuhajte, dokler ni pripravljena, nato dodajte krompir. Pripravljena zelenjava, narezana na kocke, korenje in bela korenina - slamice, čebula - polobroči. Po 5-7 minutah po krompirju, dajte korenček in belo korenček v ponev. Čebula porjavi v rastlinskem olju.
Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen. Odstranite iz toplote. Vztrajati 20-30 minut. Nalijte v krožnike s sesekljanim zelenjem.
Krompir - 500 g, proso, pšenični ječmen, riž, pšenični ali ječmenski drobljenci - 0,5 skodelice, korenje in koren zelene - 2 korenovke, začimbe (semena peteršilja, koper, koriander, črni poper, piment), zeleni po okusu, čebula - 1 kos., Rastlinsko olje - 3 žlice. žlice.

Krompirjeva juha (do tabele z ogljikovimi hidrati)
Grobo nasekljani krompir se po vrenju potopi v vrelo vodo, dodamo korenje, rezine čebule, nasoljene paradižnike na kocke, zeleni grah, lovorjev list. Sol in začimbe po okusu. Kuhamo 20-25 minut. Pripravljenost preveriti krompir. V končno juho lahko dodamo narezan česen.
Voda - 1,5 litra, krompir - 350-400 g, korenje - 100-150 g, čebula - 100-150 g, 2-3 lovorjev list, soljeni paradižnik - 2-3 kos. (250 g), česen - 2 - 3 klinčki, zeleni grah - 2 žlici. žlice, zelišča in sol, začimbe po okusu.

Krompirjeva juha s krekerji (na mizo za ogljikove hidrate)
Krompir lupite, narežite na kocke in zavrite v slani vodi. Ko se krompir začne zruševati, ga obrišite skozi sito in ga vrnite v decoction. Chop čebulo in funt z laneno seme in klinčki, dajo v juho. Dajte vre in začinite s soljo. Začimbe prepražimo v majhni ponvi za 20 sekund v vročem olju (to bo okrepilo okus začimb) in jih izpraznili v juho.
Na kruh narežite kocke, prepražite v vročem olju ali v toasterju in postrezite na posebni plošči.
Kruh se lahko posuši v obliki drobno narezanih krekerjev. Ko postrežete, dajte kruh na krožnik, prelijte juho, napolnite z zelenico.
Krompir - 3-4 korenovke, čebula, črni kruh - 200 g, poper, cvetni cvetni prah, seme kopra, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, peteršilj in koper, voda - 2 l, mlet lan - 50-70 g, klinčki - 1-3 g

Jabolčna juha na juhi divjih vrtnic (na mizo z ogljikovimi hidrati)
Šipka vlijemo z vrelo vodo, zapremo pokrov in pustimo vreti 5 minut, vztrajajo -3-5 ur. Sežite, dodajte cimet in stevijo, dodajte nasekljana jabolka in ohladite. Narežite kruh na kocke, posušite v pečici in postrezite v juho.
Posušene šipke - 1 skodelica, jabolka - 150-200 g, stevija po okusu, cimet - 100 mg, kruh - 50 g, voda - 500 ml.

Juha iz čebule (na mizo za ogljikove hidrate)
Kuhajte juho iz korenja, zelene, por, fino narezane slame, popra in lovorjev list, dodajte narezan krompir. Čebula je bolje narezati na kroge, kuhati v ločeni ponvi z oljem. Ko so čebula mehka, zmlete skozi cedilo in damo v juho, dodamo sesekljano solato, sol, začimbe, zelišča po okusu.
V juho postrezite krutone: narežite kruh na kocke, navlažite v stopljenem maslu, posušite v pečici. Pošlji na mizo, posuto s svežimi zelišči, ingver v prahu.
Čebula - 5-6 kosov, Korenje - 2-3 korenovke, krompir - 5-6 korenovk, 1 koren zelene, por, 6-7 poper, 0,5 žličke, kumina ali koper, 0,5 h žlice peloda, 2 lovorjev list, 2 litra vode, 100 g listov solate, ingver na konici noža, zelenice, začimbe, sol po okusu.

Juha iz vrhov pese (na mizo za ogljikove hidrate)
Kuhajte juho iz korenja, krompirja in pikantnih rastlin. Ko so korenine kuhane, dodajte vrhnje pese, narežite na trakove in lovorjev list. Dodajte začimbe, laneno seme, klinčke, zelišča, začimbe, začinite s porjavljenim čebulo.
Za juho postrezite črni kruh.
Rastlina pese - 400 g, koren peteršilja, korenje - 2-3 korenovke, čebula, krompir - 3 korenovke, lovorjev list - 2 kom, Voda - 2 l, kumina ali koper - 0,5 žličke, cvetni prah - 0, 5 žličke, ingver na konici noža, zelenice, sol, začimbe po okusu, seme lanenega lana - 50-70 g, nageljnove žbice - 1-3 g

Zelenjavna juha (do tabele ogljikovih hidratov)
Olupljeni korenček narežemo na trakove ali naribamo na grobo Rende, damo v vrelo vodo in kuhamo do pol kuhanega. Nato dodajte na kocke narezan krompir, laneno seme, klinčke in kuhajte, dokler ni pripravljen, začinjen s čebulo, začimbami, soljo.
Pri serviranju na vsako ploščo nanesite sesekljan koper.
Krompir - 3 korenasto zelenjavo, korenje - 2 korenine, čebula - 2 kos., Rastlinsko olje - 3 žlice. žlice, sol, poper, cvetni prah, koper, lovorjev okus, laneno seme - 50-70 g, nageljnove žbice - 1-3 g

Ovsena juha (do tabele ogljikovih hidratov)
Namočite ovseno kašo za 7-8 ur, operete, prepražite v ponvi 5-6 minut, položite v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena, dodajte sesekljan krompir, naribano korenje, laneno seme in klinčke. Onion drobno sesulo, spasserovat in dal v juho. Dodajte sol, začimbe in zelišča po okusu. Za večerjo postrežite s kruhom in česnom.
Ovsena kaša - 1 skodelica, rastlinsko olje - 3 žlice. žlice, voda - 2 l, sol, poper, cvetni cvetni prah, koper in peteršilj, seme kopra, krompir - 3 korenine, čebulice - 2 kosi, korenje - 1 koren, laneno seme - 50-70 g, klinčki - 1 -3 g

Krompirjeva juha (do tabele z ogljikovimi hidrati)
Spasseroot korenine v rastlinskem olju, kuhamo juho iz njih, dodamo krompir, narežemo na majhne kocke. Kuhajte do konca. Čebula, nasekljano fino, razbijte z lanena semena in klinčki, dajte v malto, dajte v juho, dodajte začimbe, peteršilj in koper. Na mizo postrežite s kruhom, pečenim s česnom.
Krompir - 4-5 korenovk, čebula - 1-2 kosov, Voda - 2 l, peteršilj in koper, korenje korena in zelene - 1-2 gg., "Hmelj-suneli", seme kopra ali kumine, cvetni prah, ingver, poper, sol po okusu, laneno seme - 50-70 g, klinčki - 1-3 g, rastlinsko olje - 3-4 žlice. žlice.

Grahova juha (do mize za beljakovine)
Grahova juha se pripravi na enak način kot fižol. Grah se namoči 10-12 ur pri stopnji 1: 3.
Juha iz leče (do mize za beljakovine)
Za razvrstitev leče, ločevanje nečistoč in travnatih vključkov, sperite v tekoči vodi in namočite 1-2 uri. Kuhajte v isti vodi z začimbami, dokler ne kuhate. Na maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo in korenje ter dodamo leči. Nalijte v juho tekočino z oljkami. Okusite mešanico zelenjave (1 žlica. Spoon za 3 litre juhe).
Za 1-2 minut, preden odstranite iz toplote, dal drobno narezane začinjene zelenja v ponev.
Leča - 1 skodelica, čebula - 1 glava, oljke - 25-30 kosov, Korenje - 300 g (2-3 korenine), rastlinsko olje - 3 žlice. žlice, začimbe, zelišča, sol po okusu.

Bolgarska paprika juha
Krompir in paprike (brez semen) narežemo na majhne kocke. Vlijmo vodo do vrenja, solimo in v njej kuhamo krompir.
Papir damo v posodo in kuhamo 5-10 minut. Dodajte rastlinsko olje, sol, začimbe po okusu, odstranite iz toplote in pustite stati 5-10 minut. V skledo juhe nataknite sesekljan peteršilj in žlico nasekljane zelene čebule.
Sladki bolgarski poper - 5 kosov, krompir - 5 korenovk, rastlinsko olje - 4 žlice. žlice, voda - 2 l, kup zelene čebule, peteršilj, sol, poper, seme kopra in druge začimbe po okusu.

Zelenjavni kislino (do tabele z ogljikovimi hidrati)
Riž potopite v vrelo vodo z začimbami. Krompir narežemo na kocke in vrnemo v lonec z vrelo vodo, riž in semena - začimbe. Sesekljite korenje julienne, koren peteršilja, repo in položite v ponev. Dodajte sesekljanim zelenam por po kumarici. Beli stebelni zrezek narežemo na zelo tanke obročke in ga tudi damo v juho. Ogulite kumare in jih razrežite na 4 kose, drobno naseknite in dodajte škampu. Chop zelenjave in dal v ponvi, odstraniti iz toplote. Posolite in pustite stati pod pokrovom.
Soljene kumare - 3-4 kos., Krompir - 300 g, korenje - 1 kos, repa - 1 kos, riž - 0,5 skodelice, koren peteršilja - 1 kos., Čebula - 2 kom., Por t - 1 rastlina, začimbe (semena kopra, peteršilj, črni poper, piment, zelišča, sol po okusu).

Rassolnik "Home" (do tabele ogljikovih hidratov)
Peteršilj, zelena, čebula čista. Sperite, narežite julienne ali v obliki rezancev in prepražite z maslom. Kumarice nasoljene kumarice. Krompir narežemo na rezine ali rezine in kuhamo, dokler se ne zmehča, belo zelje narežemo na slamice. Put zelje v vrelo juho iz kumar, po kuhanju je obnovljena - krompir, in po 5-7 minutah - porjavele zelenjave in dušene kumare. 5-7 minut pred koncem kuhanja nanesite sol in poper. Lovorov list in druge začimbe po okusu. Začnite s kumaricami. Postrezite z zelenjem.
Drobljenec (pšenica, biser ječmen ali ovsena kaša) - / steklo, sveže zelje - 200 g, srednji krompir - 3-4 kos., Korenje - / korenina, koren peteršilja - 2-3 kom., Koren zelene, čebula, srednje velike kumare 2 kos., Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, kumarice - 0,5 skodelice, voda - 2 l, sol, poper, lovorjev okus po želji, polirani lan - 100 g, klinčki - 1-3 g

Daljni vzhod rassolnik (do tabele ogljikovih hidratov)
Krompir, korenine in čebulo narežemo na kocke. Pick kumar v juho kumare lupine. Morski zelje zavremo, ohladimo, narežemo na trakove in prepražimo s koreninami in čebulo. Nato kuhamo kot domače kislo kislino.
Morski ohrovt - 200-250 g, krompir - 4-5 kom., Korenček - peteršilj - 2-3 kos., Čebula - 1 kos, kisle kumare - 2 kos., Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, voda - 0,5 l.

Zelenjavna juha z ječmenom

Potrebno bo:

- Bar stekleni ječmen (instant)

- 1 velika korenček

- 2 paradižnika, narežite na majhne kocke ali pire

- 1/3 skodelice svežega zamrznjenega graha

- 1 majhne bučke, narežite na majhne kocke

- 1 veliki čebulo, drobno sesekljano

- 2 stroka česna, nasekljana

- ½ čajne žličke suhega ali svežega origana

- 1 čajna žlička oljčnega olja

- sol in poper po okusu

Kuhanje:

1. V ponev, kjer bo vrela juha, segrejemo maslo, dodamo origano, sesekljan česen in čebulo ter prepražimo, dokler čebula ne postane prosojna.

2. Dodajte ječmen in nasekljano zelenjavo, nalijte vodo tako, da popolnoma prekrije ječmen in zelenjavo. Kuhajte, dokler je ječmen mehak. Debelino juhe lahko prilagodimo z dodajanjem vode. In lahko odideš kot je.

3. Sol in poper po okusu, segrevajte še 5-10 minut in ga lahko zaužijete. oblika čolna. V hl mešanici začimb. pred uporabo, to

Vegetarijanska juha ječmena

Sestavine:

100 g bisernega ječmena

1/2 čebula

Recept za kuhanje:

Periferne našteti, dobro sperite in vlijemo v ponev, vlijemo vrelo vodo (za 1 kg žita 3 litre vode).

Lonec pokrijemo s pokrovom, kuhamo 40 - 60 minut. Voda za odtekanje.

Pripravljeni zdrob položimo v vrelo juho in kuhamo 40 - 45 minut na majhnem ognju.

Čebula in korenine narežemo na majhne kocke, spajamo na margarino in dodamo juho 15 - 20 minut pred koncem kuhanja.

Ječmenova juha za serviranje na mizi posuto z zelišči.

Zelenjavna juha z zelenjavo

Avtor

Sestavine:

• biser ječmen 20 gramov
• krompir 70 gramov
• korenček 20 gramov
• peteršilj 5 gramov
• maslo 5 gramov
• kisla smetana 20% maščobe 10 gramov
• sol 1 gram
• vode 400 mililitrov
• Kupi na FindMeals

Za kuhanje boste morda potrebovali:

Metoda priprave:

Vreti kruh 50-70 minut.

Korenje narežemo in kuhamo v malo vode in masla.

Krompir narežemo na kocke, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo do pol kuhanega (10–15 minut), nato pripravljene žitarice, zapečene korenje, sol in kuhamo še 7–10 minut.

Ko servirate, juho napolnite s kislo smetano in potresite s sesekljanim zelenjem.