Za matere majhne želodce poskušam vedno kuhati le najbolj uporabne stvari. Z lahkoto lahko zlahka popestrite isto jed. Vzemite vsaj piščančjo juho z ovseno kašo, kot v našem receptu, receptu po korakih s fotografijo.
Danes imamo kosilo za piščančjo juho z žitaricami. In okusno, uporabno in raznoliko.
Ta sprememba piščančje juhe za otroka mi ni bila naključno rojena. Najprej je bilo treba pripraviti nekaj novega in ne le navadne piščančje juhe. Drugič, moj otrok (na moje veliko obžalovanje) ne uživa kaše. Ampak v ovseni kaši toliko koristi: je hranljiva in z visoko vsebnostjo kalorij, dobro za želodec, bogata z vitamini, minerali - vse, kar bi rad dal svojemu otroku za zajtrk. Ni delal za zajtrk - jesti za kosilo!
Če pogledamo naprej, bom rekel, da mi je všeč bila piščančja juha z ovseno kašo - plošča je bila prazna čez nekaj minut!
Kako kuhati piščančjo juho z ovseno kašo
Da bi naredili piščančjo juho, vzemite piščanca - kateri koli njegov del. Popolnoma se prilega piščančji nogi (če odstranimo kožo iz nje) ali piščančjim prsom (kar je najbolj zaželeno). Danes imamo juho iz piščančjih nog.
Odstranil kožo, kuhal juho. Ne pozabite odstraniti pene, tako da v juhi ni ichorja - ni zelo estetska in tudi ne koristi.
Za juho potrebujete tudi zelenjavo: krompir, korenje, čebulo in koper.
Ne pozabite na ovseno kašo in kumino.
Kumina za otroka vedno dajem juhe, saj pospešuje prebavo in daje odlično aromo!
Moj mali sin, ki gre v kuhinjo, vedno zanima: "Kaj je taka dišeča kuharica?" - stari smo samo tri leta, vendar lahko cenimo okuse in vonjave.
Olupite zelenjavo, krompir narežite na majhne kocke, korenček na tanke obročke (naredim, da je nariban na strani drobilnika zelje), pustite čebulo, da se ne razpade, ko kuhate juho, in otrok ne skuša v skledo in žlico z juho iskati po kosih kuhana čebula.
V pripravljeno piščančjo juho vrgel zelenjavo in kumino, kuhamo približno 15 minut. Nato dodajte žlico ovsene kaše in kuhajte približno 5 minut, tako da se kosmiči ne samo kuhajo, temveč dajejo tudi juho njeno debelino.
Ovsena juha ne bo prosojna zaradi moke z ovseno kašo - naj vas ne moti. Vendar pa se bo izkazalo, da je hranljiva in koristna za otroka.
Potresemo pripravljeno piščančjo ovseno juho s svežim koprom in jo serviramo na mizo. Naslednjič pripravite okusno zelenjavno pirevsko juho s piščančjim mesom ali govedino in juho, ki jo bo vaš otrok zagotovo užival.
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Herkulova juha za otroke
Predlagam vam, da skuhate preprosto in okusno herculesovo juho, ki popestri vašo kosilo. To juho lahko kuhamo v vodi ali mesni juhi, v prvi različici pa juho primerno za post, v drugem pa bo bolj zadovoljiva. Danes imam vitko različico. Ovsena juha, pripravljena po tem receptu, je pikantna, kar potrebujete v hladnih jesenskih dneh.
Sestavine
Za pripravo herkule juhe potrebujemo:
ovseni kosmiči “Hercules” - 100 g;
krompir - 4-5 kosov;
česen - 2-3 klinčka;
sončnično olje - 2-3 žlice. l.
sol, poper - po okusu;
Faze kuhanja
V ustrezno posodo nalijte ovseno kašo in nad njo nalijte 500 ml hladne vode. Pustimo 1 uro, da se kosmiči napolnijo.
Oguljene korenje narežite na skodelico, narežite na majhne kocke.
V ponvi segrejte sončnično olje, dodajte čebulo in korenje ter prepražite, dokler čebula ni prosojna.
1,5 litra vode, da nalijemo v lonec in dajemo v ogenj. Ko voda začne vreti, dodajte olupljen krompir na kocke, odstranite peno in kuhajte 5 minut na majhnem ognju.
Dodajte juhi ocvrto čebulo s korenjem in oteklim kosmičem, kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni pripravljen, sol na koncu kuhanja. Dodajte tudi mleto poper herkusni juhi in stisnite česen. Pustite juho stati pod pokrovom 10 minut.
Prelijemo juho iz sokov in jo prelijemo.
Herkulova juha z dvema skrivoma
Marinochka, zaradi namakanja, Hercules dobi sir in okus gob, juha postane debela in malo poraščena. Ali bo v tem primeru kombinirana s piščančjo juho, je stvar osebnega okusa. Poskusite lahko obe možnosti - katera vam najbolj ustreza.
Julia, v tem receptu je pomembno, da se ovseni kosmiči namakajo vnaprej, kar bistveno spremeni okus juhe. Čeprav se zdi, da je to malenkost, če želite, poskusite to možnost. Težko je reči, da je herkulova juha in da je na splošno v njej kakšna žita.
Alinochka, ta juha je res primerna kot za katerokoli (po mojem mnenju) prehrano, kot tudi za običajno in otroško mizo, juha pa je zelo dobra in hitro pripravljena.
(Še bolj osupljiva juha
Če, seveda, po okusu, ker zelena daje poseben okus in aromo, vendar mi je všeč. To je najdba zame)
Zhanochka, seveda, lahko prilagodite debelino po vašem okusu. Napisal sem približno količino, ker sem to vedno delal z očmi, vendar sem recept že prilagajal, hvala, ker si pisal o tem. In zelo sem vesel, da mi je bila všeč juha
Sankt Peterburg, Rusija - Phoenix, Arizona (ZDA)
Herkulova juha
Čas kuhanja: 25 min.
Čas priprave: 1 ura
Obroki: 8 kosov.
Recept je primeren za: kosilo, zajtrk.
Sestavine:
Kuhanje juhe z ovseni kosmiči
Danes bomo kuhali absolutno svetlobo, tako v smislu njene priprave, kot glede prehranjevanja, herkulske juhe. To juho lahko skuhate v piščančji in mesni juhi, vendar jo bomo kuhali z navadno vodo - okus juhe ne bo prizadet.
Kuhanje juhe je hitro in enostavno. Zelo pomembno je, da predhodno namočite ovseno kašo v vodi. In tega ne bomo storili, da bi se ovseni kosmiči hitreje pripravili (pripravi se tako hitro). Dejstvo je, da pre-namočeno, in nato kuhani na pripravljenost ovsene kosmiči imajo zelo zanimiv okus in aromo, nekaj, kar je celo podobno siru. Poskusite - zelo je okusno!
Kako pripraviti jed po korakih s fotografijo doma
Za delo potrebujemo krompir, korenje, čebulo, ovsene kosmiče, česen, sončnično olje, sol, črni poper.
Krompir 150 g olupljen in narežemo na majhne koščke. Voda s soljo 2 žlički. zavremo. Krompir postavimo v vrelo vodo (1,5 litra) in pustimo vreti 5-7 minut.
Pred-roll (za 1 uro) namočite valjani oves, 0,5 skodelice v hladni vodi (0,5 litra).
Čebula 50 g in korenje 75 g jasno. Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v sončničnem olju 2 žlici. l 2-3 minute.
Dodaj korenje nariban na velik Rende, premešamo in kuhamo še 2-3 minut.
Pripravljeno ovseno kašo damo na krompir, olupimo in sesekljamo 2 stroka česna, zavremo in kuhamo 5 minut.
Dodamo pripravljeno zelenjavo, črni poper 0,2 žličke. Kuhajte 3-4 minute. Ponovno preverite juho za sol in poper.
1 leto stara juha iz ovsene kaše
Izdelki za dva otroška obroka:
- Ovsena kaša - 2 ali 3 žlice. brez diapozitiva
- Kuhano jajce - 1 kos.
- Maslo - 1 čajna žlička.
- Mleko - 1 skodelica
- Voda - 1 skodelica
- Sladkor - 1 čajna žlička.
- Sol - malo ščepec
To je dokaj hitra in hranljiva juha za majhne otroke, stare od 10 do 11 mesecev. Moj otrok je zdaj star 1 leto in ga uživa z užitkom.
Ovsena kaša vsebuje preproste sladkorje, ki hranijo otrokove možgane, zaradi česar je pametnejši in sposobnejši. In vlakna, ki jih vsebuje ta križ, očisti črevesje iz žlindre, toksinov in soli težkih kovin.
Vsako zrnje, vključno z ovseno kašo, so lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, ki nam dajejo energijo. Zato lahko to juho za otroka upravičeno imenujemo "energična".
Ovsena juha za 1 leto starega otroka - recept:
1. Pripravite 2-3 žlice ovsene kaše, čajne žličke. sladkor, kozarec mleka, čajna žlička maslo in ščepec soli. Kuhamo eno jajce.
Odvisno od količine ovsene kaše bo juha bolj ali manj tekoča. Lahko se spreminjate po vašem okusu. Če pa v določeno količino tekočine dodate več kot tri žlice kosmičev, dobite kašo iz ovsene kaše, ne juho.
2. V eni posodi z vilicami zmešajte en rumenjak + žličko. sladkor + čajna žlička maslo. Dokler ni gladka.
3. V posodo nalijte 1 skodelico vode. Solite malo (samo malo) in pustite, da zavre. V vrelo vodo dodamo nekaj žlic ovsene kaše in zavremo, dokler ne kuhamo.
Kuha zelo hitro 5-10 minut.
3. Nato zlijte 1 kozarec mleka in ga pustite kuhati še 2 minuti.
4. V vrelo juho dodamo predhodno pripravljeno maso rumenjaka. Dobro premešajte.
5. Odstranite ovseno juho iz vročine in pire z mešalnikom.
6. Zmešajte z žlico, da zmanjšate število mehurčkov, ki nastanejo med čiščenjem. Juha za otroka od enega leta je pripravljena.
7. Bon appetit! Rastite zdravo.
Opomba:
- Recept uporablja kravje mleko s standardno vsebnostjo maščobe 2,5%. Uporaben je za otroke, vendar v omejenih količinah. Dnevni odmerek kravjega mleka za otroke, ki trajajo 1 leto, ne sme presegati 400 ml. Poleg tega je bolje dati mleko ali prilagojene mešanice.
- Ovsena kaša vsebuje gluten v sestavi, zato ga je treba uvesti po žitnih glutenih. Umetno hranjene dojenčke z ovseno kašo se lahko dajejo od 10 mesecev. Dojene otroke, stare od 11 mesecev ali 1 leto starosti.
V isti seriji: t
Kruška pire z jabolčnim sokom za dojenčke
Za kuhanje boste potrebovali: Ena velika hruška 1 žlica. Spoon jabolčnega soka Recept za omako iz hruške z jabolčnim sokom Za pripravo omake za hruške za dojenčke je treba jemati samo.
Otroška kaša na mleku
Izdelki: koruzni zdrob - 3 žlice. Voda - 200 ml. Mleko - 100 ml. Kos masla. Če ste odločeni diverzificirati prehrano vaših otrok, jo lahko varno sprejmete.
Pire za suhe slive za otroke
Sestavine: suhe slive - 7 ali 8 kosov. Voda - 1 skodelica. Običajno, ko otroke pripravljam na infuzijo, obstajajo dobri namočeni sadeži, iz katerih lahko pripravimo pire krompir. Izkazalo se je.
Otroška juha z ovseno kašo in zelenjavo za otroka 1 leto
Glavne sestavine:
- ovsena kaša
- bučke
- cvetača
- krompir
- korenček
- Bolgarski poper
- lok
60 minut
4-5 obrokov
Kalorije na 100 gramov:
54 kcal.
Kategorija: Recepti za otroke
Zelenjavna juha za otroke ni le koristna, ampak tudi okusna. Da bi ga pripravili, bo trajalo kar nekaj časa in popolnoma cenovno ugoden nabor izdelkov. Vsi izdelki, vključeni v recept, se lahko v celoti podarijo otrokom, starim do 1 leta. In ta večerja bo privlačna ne le za vašega otroka, ampak tudi za odrasle.
Sestavine:
- Ovsena kaša Hercules - 1 žlica.
- Krompir - 2-3 kos.
- Bučke - 1 kos.
- Cvetača - 100 g
- Korenje - 1 kos.
- Bolgarski poper - 1/4 kos.
- Čebula - 1 čebula
- Zelenje
- Sol
Fotografije za kuhanje otrok po korakih:
Vsa zelenjava se temeljito opere pod tekočo vodo in očisti.
Krompir in bučke, narezane na kocke.
Cvetovi zelje so razdeljeni na manjše dele.
Od kod prihajajo težke kovine pri otrocih in kako se jim izogniti?
6 receptov za zdrave juhe za otroke
Otroške juhe lahko otroci zlahka absorbirajo in pomagajo prebavnemu traktu. Vendar pa so dojenčki pogosto skeptični glede prve jedi. Naučite se otrokove juhe za otroke, ki jih zagotovo ne bo zavrnil.
Otroška juha: kako naj bi bila?
Pediatri in strokovnjaki za prehrano ne priporočajo le otrokom, ampak tudi odraslim čim manj jesti juhe, kuhane na osnovi mesnih juh. Seveda ogroža izumiranje juh, kot je mesna juha ali klasična juha.
Babice so zmedene: kaj je slabo za mesno juho iz juhe na možganskih kostih?
Samo po sebi je meso koristno za otroke, ker vsebuje vitalne živalske beljakovine. Toda z mesno juho za dojenčke, je situacija precej drugačna, saj v procesu kuhanja mesa ne pridejo samo hranila.
Izkazalo se je, da "za podjetje" v juho za otroke pade:
- težke kovine (žival se lahko pase blizu ceste, na kemično obdelanem področju ali v bližini podjetja),
- pesticidi ali radionuklidi, t
- antibiotiki (za hitro pridobivanje telesne teže se živali pogosto hranijo z zdravili, ko jih prebavijo, jih meso sprošča v juho).
Če želite, lahko juho pripravite v mesni juhi za otroke, starejše od treh let, vendar le na "drugi" juhi. Toda otroci takšne jedi sploh niso primerni. Juhe za njih se kuhajo samo v zelenjavnih juhih.
V kateri starosti dajete otroku juho?
Kremna juha, zdrobljena v mešalniku, lahko otroku ponudite že 7 mesecev. Za dojenčke lahko dobite juho dobesedno iz katere koli zelenjave, vendar je pomembno pravilo: prvo jed pripravite iz že znane zelenjave.
Pomembno je! Juha za otroka ne sme biti edina glavna jed za dojenčka med enim obrokom. Kot pri odraslih, bi moralo njegovo kosilo vsebovati ne le prvo jed, ampak tudi drugo (zelenjavni ali mesni pire, skuto). Zato del juhe ne sme presegati 50 g.
Juhe za dojenčke za vsak okus
Kremna juha iz brokoli
Najlažji recept za juho za otroke je, ko so brokoli, cvetača, por in zeleni stebli kuhani skupaj, dokler se ne skuhajo in vmešajo v mešanico.
Recept za prvo otroško juho
Bučke, čebula, korenje, krompir in malo zelenega fižola, kuhamo in temeljito narežemo v mešalniku. Ko se otrok navadi na to juho, lahko ob serviranju na ploščo dodate domače belo kruhke kruhke.
Recept za prvo juho iz buče
Bučna juha je zelo dragocena za dojenčke. Pripravljen je hitro in preprosto, otrok pa bo dobil veliko koristi in užitkov iz te jedi. Potrebno je samo razsekati veliko sladko bučo, napolniti jo z vodo in kuhati, dokler se ne zmehča, nato jo zmešamo z mešalnikom, dodamo malo olivnega olja ali smetane in postrežemo s krušnimi kockami.
Razvoj teme... Recept za kislo juho z mesnimi kroglicami za dojenčka
Za začetek, pripravite majhne mesne kroglice iz dvakrat mletega mesa v mlinu mesa (puran ali pusto goveje meso) z majhnim dodatkom nekuhanega riža. Postavite jih v vrelo vodo in zavrite. Ločeno, kuhamo zelenjavne juhe iz krompirja, čebule in korenja, in na samem koncu kuhanja dodamo sesekljane kislice. Zmešajte zelenjavo skupaj z juho v mešalniku, ob serviranju juhe pa dodajte mesne kroglice.
Hercules kremna juha za dojenčka
Kombinacija v juhi za otroke z zelenjavo in žitaricami bistveno poveča njeno hranilno vrednost, kot tudi razširi okus izkušnje majhnega gurmana. Takšne juhe so zelo okusne, saj se zelenjava in različne žitarice praviloma zelo dobro združujejo v eni posodi. Najprej morate kuhati korenje in ovseno kašo v majhni količini vode, dokler se ne zmehča, nato pa vse te izdelke zmeljemo v mešalniku, dokler se ne ohladijo. Nato dodamo vroče mleko, razredčimo z vrelo vodo v razmerju 3: 1, vse skupaj zmešamo in zavremo. Preden postrežete, strni jajčni rumenjak (v količini, ki jo priporoča vaš otrok pediater) in juho začinite neposredno na ploščo.
Juha iz leče za otroka
Da bi ga skuhali, v posodi skupaj z grobo narezanim krompirjem damo 150 g leče in kuhamo, dokler ni pol kuhana. Nato dodamo še nasekljano zelenjavo - česen, korenje, čebulo in olupljen paradižnik ter juho kuhamo, dokler ni popolnoma pripravljena. Vse sestavine vmešajte v mešalnik, če otrok še ne ve, kako žvečiti. In če je že navajen na živilske kose, zelenjavo, morate samo zmešati z vilicami, preden jedo na samem krožniku.
Strokovno mnenje
Vera Starikova, pediater, imunolog-alergol
Mame morajo vedeti, da imajo juhe pomembno vlogo pri prehranjevanju otroka. Ta prehrana (zahvaljujoč načinu predelave hrane) in, praviloma, hranljivo jed, ki naj bi se pojavljala vsak dan v prehrani otroka.
Juha lahko začnete nahraniti otroka prvega leta življenja takoj po tem, ko se glavne vrste zelenjave - cvetača, brokoli, krompir, korenje - stalno dodajajo v njen meni. Toda za uporabo stročnic v juhah je treba le v prehrani otrok približati starosti enega leta in ne več kot enkrat ali dvakrat na teden.
Pediatri priporočajo, da se otroci do enoletne juhe kuhajo izključno v zelenjavni juhi, saj mesna juha vsebuje veliko ekstraktivnih snovi, ki bodo dražile nežni in nezreli prebavni trakt otroka. In v mesni juhi lahko vsebujejo škodljive in celo agresivne snovi, ki gredo tja iz kuhanega mesa.
In za starejše otroke, je bolje uporabiti zelenjavne juhe za juho osnove, in le včasih lahko kuhamo prvo jed na sekundarni meso juho z uporabo pusto meso brez kosti.