Ko je oseba bolna, zgrabi za vsako slamo v upanju na zdravljenje. To še posebej velja za neozdravljive bolezni. Na internetu lahko najdete veliko število receptov, ki obljubljajo zdravljenje vseh bolezni. Pri boleznih jeter priporočamo marmelado.
Zakaj marmelada, ne pa tudi odkritja ali tinkture? Začnimo najprej - s predstavnikom rodu Compositae - zdravilnimi regrami.
Sonce v roki
Pomlad, brez listov na drevesih. Samo mlado travo. Tu in tam v travi so fragmenti sonca - regrat. To je ena najpogostejših rastlin na planetu. Odvisno od okolja lahko višina cvetov znaša od 5 do 50 cm, premer cvetov pa doseže 5 cm. Vrtnarji menijo, da je regrat plevel, saj je nezahteven za zemljo, zalivanje in okoliške rastline.
V uradni medicini uporabite koreninski in zemeljski del rože. Pri kuhanju se uporabljajo listi in cvetovi, posušene in pražene korenine pa so odličen kavni nadomestek.
Pravila za obiranje masla
Pomembno je ohraniti vse koristne lastnosti rastline. Pri spravilu morate upoštevati naslednja pravila:
- rastline se obirajo le v sončnem, jasnem vremenu;
- rože poberejo med cvetenjem, korenine - jeseni ali zgodaj spomladi;
- zbiranje se izvaja izven mesta, cest, kemičnih obratov;
- cvetje za sušenje, narejeno na listih papirja ali na plastični ovoj.
Sestava in koristne lastnosti rastline
V uradni medicini se uporabljajo vsi deli rože - korenina, listi, košara. Dandelion je bogat z vitamini skupine B, A, C, E, PP in mikroelementov - mangana, železa, kalija, kalcija, fosforja, kobalta, bora, bakra.
Do jeseni, koren rastline kopiči inulin - polisaharid, podobno kot škrob. Ta snov se uporablja kot nadomestek za sladkor pri sladkorni bolezni. V vseh delih cvetja je velika količina taninov, smol, sluzi, karotenoidov, organskih alkoholov, nikotinske kisline in penilnih snovi - saponinov.
Dandelion ima številne zdravilne lastnosti:
- tonik;
- protivnetno;
- choleretic in diuretik;
- razstrupljanje;
- izsiljevanje.
Rastlina je diuretik z edinstvenimi lastnostmi. Odvarka koreninic regrata odstrani odvečno tekočino, obenem pa napolni telo s kalijem, kar pa ne velja pri uporabi sintetičnih diuretikov.
V medicinski praksi je regrata predpisana za naslednje patologije:
- Kronična bolezen jeter - za znižanje ravni holesterola v krvi.
- Žolčna kuga - izboljšanje sekretorne funkcije žolčnika.
- Ateroskleroza - zniževanje holesterola pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem.
- Cholecystitis - decoction od regrat ima analgetičen učinek.
- Ciroza jeter - v začetnih fazah pripravkov, ki temeljijo na korenu rastline, lahko upočasni preobrazbo normalnega tkiva v vezne vrvice.
- Edemi različnega izvora.
- Gastritis z nizko kislostjo.
- Motnje apetita - rastlina vsebuje posebno grenkobo. Njihove lastnosti povečujejo proizvodnjo prebavnih encimov in želodčnega soka.
Najlažji način uporabe zdravilne rastline so solate iz svežih listov. Suha korenina se uporablja za zdravilne decoctions, marmelada je iz cvetja.
Dandelion marmelada je okusno zdravilo
Če ste že založili dragocene surovine, potem morate pripraviti cvetje in pripraviti zdravilo! Barve regrata vsebujejo grenkobo, ki se jih morate znebiti, za to namakate socvetja v hladni vodi 12 ur. Po tem obdobju lahko začnete kuhati.
- voda;
- bakrena ali emajlirana medenica;
- žlička;
- cvetovi regrata - 400 kosov;
- Limoni - po okusu;
- citronska kislina - 5 g
- Po namakanju izcedite vodo in stisnite rože.
- V skledo dajemo regrat, vlijemo 500 g čiste vode, kuhamo 20 minut od trenutka vrenja.
- Nato dodajte citronsko kislino, sladkor, limone v rezine in zavrite še 5-10 minut. Odstranite iz toplote in ohladite.
- Nastalo maso filtriramo in sirup ponovno zavremo.
- Polijemo na sterilne pločevinke - okusno zdravilo je pripravljeno za uporabo.
Vzemite zdravilo za 1 žličko na prazen želodec ali dodajte zeleni čaj.
Drugi recepti z regratom
Iz cvetov rastline pripravijo zdravilni eliksir. Recept je podoben načinu kuhanja marmelade in ohranja vse koristne lastnosti regrata.
Naprave in material:
- voda - 1 l;
- medenica za marmelado;
- rože - 200 kosov;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 1 kg.
- Cvetje nalijemo z vodo in kuhamo 15 minut.
- Pustimo decoction 10-12 ur.
- Strain, dodamo limonin sok in sladkor.
- Kuhajte 1 uro.
- Nalijte čez banke in zavijte.
Vsak dan uporabite ta eliksir s čajem, sokom ali v čisti obliki.
Zdravljenje otrok s strupenimi poškodbami jeter
Lastnosti rastline omogoča njegovo uporabo za zdravljenje različnih zastrupitev. Zdravila, ki temeljijo na njej, odstranijo iz telesa soli težkih kovin, izboljšajo presnovne procese v telesu.
Za čiščenje jeter in drugih organov morate pripraviti decoction iz korena cvet. Na 1 čajno žličko surovin boste potrebovali 250 g vrele vode. Prelijte in pustite, da se napolni 10–15 minut. Vzemite terapevtsko pijačo 2-3 krat dnevno. Potek zdravljenja je 1–1,5 meseca.
Grenkoba, ki jo vsebuje rastlina, lahko povzroči zgago in draženje prebavnega sistema. Zato se morate strogo držati odmerka zdravila.
Kdaj je zdravljenje z regrami prepovedano?
Zdravilna zelišča je treba uporabljati previdno, saj imajo veliko število stranskih učinkov in kontraindikacij.
Odmetavanje ali marmelada iz regratov je prepovedano v naslednjih pogojih:
- Zapora žolčevoda. Sposobnost povečanja proizvodnje žolča lahko sproži premikanje kamnov v žolčniku. Če so kamni veliki, potem obstaja nevarnost zamašitve žolčnih vodov in posledično razpada.
- Razjeda in gastritis z visoko kislostjo. Grenkoba rastline izboljša sintezo prebavnih encimov in poveča kislost želodčnega soka. To bo le poslabšalo bolnikovo stanje do perforacije sten želodca in dvanajstnika.
- Individualna nestrpnost. Veliko ljudi je alergičnih. Dandelion je poljska trava z veliko cvetnega prahu, ki lahko sproži alergijski napad.
Dandelion marmelada: koristi in škoduje soncu sladkosti
Zahvaljujoč enemu čudovitemu piscu vsi poznajo vino iz regratov. Toda džem iz te sončne rože je neupravičeno pozabljen. Njegov okus je podoben medu, barva sonca in njena uporaba bo pomagala preživeti najhujšo zimo brez prehladov in depresij.
Fotografija:..com. Avtor: 13-Smile.
Kalorija in sestava
100 g džema iz regratov vsebuje okoli 192 kcal, približno 1 g beljakovin, približno 49 g ogljikovih hidratov, ne več kot 0,15 g maščobe. V tem delu vsebuje približno 3 g prehranskih vlaknin, potrebnih za normalno delovanje črevesja.
Mineralna sestava zlate delikatese je zelo bogata:
- fosfor (41 mg);
- kalij (231 mg);
- kalcij (139 mg);
- železo (1,7 mg);
- cink (0,27 mg);
- mangan (0,22 mg).
Tudi v džemu vsebuje majhno količino selena, joda, bakra in drugih elementov.
V delikatesi je veliko vitaminov, na primer 18 mg askorbinske kisline in 2,4 mg tokoferola. Precej veliko vitaminov B: riboflavin in piridoksin, tiamin, pantotenska in folna kislina. Prisotni so tudi: holin, vitamini K in PP. In regrat ohranja veliko beta-karotena.
Uporabne lastnosti
Prednosti marmelade iz regratov so precejšnje, tudi z veliko količino sladkorja, ki jo vsebuje.
Nekaj lastnosti okusne sladice:
- tonov navzgor;
- stimulira živčni sistem;
- izboljša presnovne procese;
- normalizira apetit;
- pomaga pri boleznih sklepov;
- čisti telo strupov;
- daje občutljiv laksativni učinek;
- izboljša stanje kože;
- ustavi vnetne procese;
- ima choleretic lastnosti;
- učinkovito zdravi zaprtje in hemoroide;
- pomaga odpraviti parazite.
Ker nekatere medicinske lastnosti zahtevajo razjasnitev, jih bomo podrobneje obravnavali.
- Izdelek pomaga pri zdravljenju bolezni jeter, pomaga pri obnovi tega organa na celični ravni.
- Uporaba marmelade je neprecenljiva tudi za ljudi, ki morajo zmanjšati kislost želodca. Zato se lahko ta spomladanska sladkost zaužije z nekaterimi vrstami gastritisa.
- Z deformacijo žolčnika in težavami s pretokom žolča se priporoča, da se sladki nektar iz regrata zaužije v majhnih količinah, ker daje mehki choleretic učinek.
- Dandelion marmelada je koristna za vnetne in nalezljive bolezni sečil in mehurja.
- Zdravila se lahko uporabljajo za zastrupitev s hrano, ki jo povzroča E. coli.
- Pri delu s škodljivimi snovmi pomaga očistiti telo strupov, toksinov.
- Antioksidativne lastnosti izdelka lahko služijo kot preprečevanje rakavih procesov, upočasnjujejo staranje, bistveno izboljšajo stanje kože.
- Pomaga pri obvladovanju različnih prehladov in preprečuje razvoj bronhitisa.
- To je ljudsko zdravilo za zdravljenje bolezni kostnega tkiva, zlasti artritisa in protina.
- Ta sončna poslastica daje pomirjujoč učinek, normalizira delovanje centralnega živčnega sistema. Zato je zaželeno jesti s stresom, nespečnostjo, nevrozo, povečano razdražljivostjo.
Zdravilci tradicionalne medicine verjamejo, da marmelada iz regratov prinaša posebej oprijemljive koristi pri anemiji, astmi, pomanjkanju vitaminov in hipertenziji.
Uspešne kombinacije
Prednost tega marmelade se povečuje s kombinacijo z nekaterimi drugimi izdelki.
Torej, v primeru prehlada, je zaželeno, da ga jedo z limono ali v enaki mešanici z medom.
Za pomiritev živčnega sistema se posuši z zelišči: meta, kamilica, melisa ali šibek čaj z bergamotko.
Za povečanje choleretic in protivnetni učinek, uporabite izdelke iz semena mleka čiček (npr. Obrok).
In seveda, to sončno marmelado popolnoma dopolnjuje nežen okus zelenega čaja.
Lemon Dandelion Jam
Obstajajo recepti, v katerih je poslastica priporočljiva za kuhanje z limono. Ta sladica ima prijetno tartness in bo privlačna za tiste, ki ne marajo zelo sladko marmelado. Poleg tega je uporaben za:
- krepitev imunosti;
- povečanje apetita;
- čiščenje telesa;
- odpraviti pomanjkanje vitamina C;
- preprečevanje in zdravljenje prehladov in bronhitisa;
- odpraviti edeme;
- odstranite vnetje na koži.
Toda s povečano kislostjo želodca lahko takšna kombinacija škoduje telesu. Bodite previdni!
Škoda in kontraindikacije
Izdelek pripravite sami, tako da vnaprej zberete regrat v ekološko čistem območju. V nasprotnem primeru škodljive snovi, ki se kopičijo rastline, in gredo v marmelado. Zato je bolje obiti cvetje v bližini avtoceste ali na dvorišču večnadstropne stavbe v mestu.
Alergijske reakcije ponavadi ne povzročajo. Toda, če se prenašate, lahko zaslužite diatezo ali nekaj mozoljev.
Z občutljivostjo na jod je zaželeno, da se izognemo uporabi džemov.
Ne zlorabljajte sladice z poslabšanjem gastritisa, kamnov v žolčniku, kot tudi nagnjenostjo k driski ali slabosti.
Na splošno je treba džem masla jesti v razumnih količinah - nekaj žlic čaja, ne več. Potem ne bo škode.
Kako in zakaj uporabljati med nosečnostjo?
Tu so razlogi, zakaj je zaželeno, da se ta sladkost vključi v prehrano med nosečnostjo:
- Dandelion marmelado vam omogoča, da hitro in varno napolniti oskrbo z vitamini in minerali, ki so tako potrebne za nosečnico.
- Prav tako pomaga odpraviti edeme in izboljšati stanje kože.
- Krepi imunski sistem in ščiti telo pred prehladi in drugimi boleznimi.
- Pomembno je tudi, da izdelek očisti prebavni sistem pred toksini in drugimi škodljivimi snovmi.
Zdravniki priporočajo, da ne jedo več kot 3 žlice zdravil dnevno. Najbolje je, da čaju dodamo dišečo sladkost.
Če pa imate težave z nosečnostjo, se posvetujte s svojim zdravnikom - on vam bo pomagal izbrati dnevno količino marmelade in zagotoviti, da je kombinirana z vašimi zdravili.
Kako zbrati regrat za marmelado?
Za zbiranje surovin je bolje oditi iz mesta ali v državo.
- Morate izbrati dvoletne rastline - njihovi cvetovi imajo zdravilni učinek. Takšni primeri imajo veliko večjo korenike in so večji od svojih sosedov.
- Morate raztrgati največje socvetje.
- Izberite cvetje čiste zlate barve brez zatemnitve na cvetnih listih.
- Cvetovi morajo biti previdno razrezani do samega pokrovčka.
- Zadnji, predpripravo marmelade - mletje.
Če želite pripraviti regrat za zimo, posušite cvetne glave na soncu, jih pokrijte z gazo, ali zamrznite surovine v hladilniku.
Najboljši recepti
Pri pripravi dobrote iz regratov je veliko razlik. Izbrali smo najbolj zanimive recepte za to okusno zdravilo.
Sladki razpisni sirup
- Vzemite približno 400 cvetov, 1,5 kg sladkorja in 500 ml vode.
- Rože izperite, rahlo posušite in položite v ponev.
- Surovo vodo in zavremo.
- Kuhamo 2 minuti, potem ko nastalo brozgo nalijemo v drugo posodo.
- Odvrzite cvetove in vlijte sladkor v bujon in kuhajte 9 minut. Ne pozabite odstraniti pene!
- Vroči sirup prelijemo po bregovih.
Debeli džem
- Približno 350 cvetov se umije, seseklja.
- Surovino vlijemo s 600 ml vode in pustimo vreti približno 20 minut.
- Nato zlijte 1,3 kg sladkorja in kuhajte še 7 minut.
- Prelijte kozarce, dokler se marmelada ne ohladi.
Lemon Recipe
- Za to kislo sladico potrebujete 400 cvetov, 500 ml vode in 3 limone ter še 1,5 kg sladkorja.
- Oprani regrat pour hladno vodo, pustite stati 7-8 ur.
- Nato stisnite socvetja, vlijte v njih 500 ml vode, zavrite in vre 15 minut.
- Limone narežite na rezine z lupino, dodajte v juho in kuhajte še 3 minute.
- Nato odstranite surovine iz peči, pustite na dan na hladnem.
- Po tem, vlijte sladkor v juho.
- Kuhamo približno 15 minut in ohladimo. Ta postopek je treba ponoviti 3-krat.
Recepti se lahko spremenijo po vašem okusu. Na primer dodajte pomaranče, liste ribeza, cimet. Dandelions lahko pustite v marmelado ali čisto. V povprečju naj 400 svežih socvetij vzame 1-2 kg sladkorja.
Dandelion marmelada: sladica za zdravljenje jeter, hujšanje in močna imunost
Od antičnih časov, ljudje cenijo koristne lastnosti regrata. V vzhodnih medicinskih tradicijah so ga imenovali "eliksir življenja", Slovani pa so to cvetje smatrali za "zdravilca doma za sto bolezni". Pravzaprav je regrat zmožen očistiti in pomladiti telo, toda njegovo nasilno cvetenje traja nekaj tednov, zato morate imeti dovolj časa, da iz njega pripravite okusne in zdrave jedi. Kakšen recept dandelion marmelado izbrati? Kako kuhati in jo vzeti?
Dandelion je divje rastoča rastlina, ki se je dobro naselila na območjih z zmernim podnebjem. Tukaj ga najdemo dobesedno povsod - na travnikih, poljih, cestah, travnikih. Medtem ko se v mnogih državah ogromno denarja porabi za gojenje regij. Obiranje cvetov, proizvedenih v sredini maja, ko je najbolj aktivna cvetenja.
Koristi in kontraindikacije
Uporaba regrata je neprecenljiva. Redno jesti marmelade iz te rastline, lahko okrepite zaščitne ovire v telesu, izboljšate splošno zdravje in obvladujete številne bolezni. Vendar ne pozabite, da ima katero koli zdravilo kontraindikacije.
Uporabne lastnosti
Preprost regrat, ki raste pod našimi nogami, je včasih učinkovitejši od nekaterih farmacevtskih zdravil. Dolgotrajno lahko navedemo koristne lastnosti džema iz te rože, zato je treba poudariti glavne.
- Za imuniteto. Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline se krepijo zaščitne ovire v telesu, zviševa tonus. Po petih dneh uporabe izdelka pride do povečanja energije in povečanja učinkovitosti.
- Od vnetja. Triterpene spojine zavirajo vnetne procese v telesu, se borijo proti okužbam in glivicam. Seskviterpenski laktoni uničujejo klice, viruse in bakterije.
- Za zdravljenje jeter. Zmanjša obremenitev telesa in pomaga pri čiščenju. V začetnih fazah ciroze jeter zavira proces degeneracije tkiva. Prav tako regrat pomaga odpraviti zastoj žolča.
- Za centralni živčni sistem. Aspargin in haolin sproščata živčni sistem, pomagata lažje prenašati stres in izkušnje.
- Za prebavni trakt. Jam uravnava količino izločenih encimov, izboljšuje prebavo, pospešuje izgubo teže. Prav tako se orodje bori proti fermentaciji v črevesju in preprečuje pojav hemoroidov.
- Za spoje. Znatno zmanjša simptome revmatizma.
- Proti toksinom. Karotenoidi vežejo proste radikale, toksine in težke kovine in jih odstranijo iz telesa.
- Od anemije. Zaradi povečane vsebnosti železa se izboljša kakovost krvi.
- Za zdravje žensk. Jemanje terapevtskega džema iz regratov je koristno v primeru menstrualnih motenj in dolgotrajne odsotnosti ovulacije.
Kdo ne more uporabljati izdelka
Mnenja zdravnikov o marmeladi iz regratov so mešana. Med sodobnimi zdravniki je malo zagovornikov metod ljudskega zdravljenja. Toda tudi če vaš zdravnik ni skeptičen, se morate še vedno posvetovati z njim, da se prepričate, da nima kontraindikacij. V takih primerih ne priporočamo marmelade iz maslajev:
- za diabetike;
- z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam;
- s slabo prebavo;
- s črevesno obstrukcijo;
- med poslabšanjem gastritisa;
- s povečano kislostjo;
- za nosečnice in otroke, mlajše od pet let;
- v primeru razjede želodca ali dvanajstnika;
- z boleznijo žolčnih kamnov.
Recepti za Dandelion Jam
Dandelion marmelada ni tako priljubljena kot jagode, češnje, slive in druge vrtne pridelke, na primer. Če pa bi vsi vedeli za njegov okus in blagodejne lastnosti, bi hostesa napadla trate z puhastimi rumenimi cvetovi. Poleg tega ni težko kuhati takega marmelade, še posebej, če obstaja recept za korak za korakom.
Priprava regrata: 5 stopenj
Najdaljši in najbolj delovni trenutek pri izdelavi marmelade je priprava regratov. Ta postopek vključuje pet korakov.
- Zberite surovine. Za marmelado potrebujete rumene socvetje. Pri pripravi se ne uporabljajo niti stebla niti listi. Pojdite za surovine na sončen dan, tako da so odkriti vsi regruti.
- Umijte rože. Izpirajte svoj "plen" pod hladno tekočo vodo, da izperete ulični prah in odstranite žuželke, ki bi lahko prišli v rože.
- Ločite rumeni del. Če zmešamo z zelenimi lističi, bo dobil grenak okus. Zato je priporočljivo uporabljati le rumene cvetne liste. Ročno ločevanje je precej težavno in zato uporabljate škarje.
- Napolnite z vodo. Latice naj se namakajo dan v čisti, rahlo slani vodi.
- Zadnja faza. Ostaja voda, ki izsuši vodo skozi cedilo in rahlo posuši regrat. Zdaj lahko začnete kuhati marmelado.
Recept številka 1: klasika
Če želite presenetiti svoje najdražje z dišečo poslastico in ohraniti svoje zdravje, se naučite, kako narediti marmelado. Začeti morate s klasičnim receptom.
- Cvetovi regrata - 400 kosov;
- kuhana voda - dve polni kozarci;
- sladkor - sedem kozarcev.
- Pripravljeni cvetni listi nalijemo dve skodelici vode in požarimo.
- Mešanico zavremo in zavremo še dve minuti.
- Ko se decoction rahlo ohladi, ga napolnite skozi več plasti gaze, da cvetni listi ne padejo v tekočino. Niso več uporabne.
- Združite juho s sladkorjem in zavrite. Po tem je treba mešanico vreti še sedem minut.
- Pripravljeno marmelado nalijte v sterilne kozarce, zaprite pokrovčke in pošljite v hladilnik.
Recept številka 2: z limono
Dandelion marmelada izkaže zelo sladek in spominja medu na okus. Če jo kuhate z limono, bo poslastica dobila prijetno kislost. Poleg tega bo marmelada dodatno nasičena z askorbinsko kislino, kar bo še bolj uporabno.
- Cvetovi regrata - 400 kosov;
- kuhana voda - dve polni kozarci;
- ena velika limona;
- sladkor - en kilogram in pol.
- Pripravljeni regrat zlijte z vodo, položite na ogenj in zavrite. Po tem bi morali kuhati še eno četrt ure.
- Lemon dobro speremo in narežemo na majhne rezine skupaj z lupino. Pošljite ga na ponev tri do pet minut, preden se kuhajo regruti.
- Odstranite ponev z juho iz toplote, zavijte z brisačo in odejo in pustite na dan.
- Skozi gazo dobro odcedite juho in jo združite s sladkorjem.
- Sirup pred kuhanjem zavrite in še pet minut po tem. Pustite, da se rahlo ohladi.
- Ponovite prejšnji korak dvakrat ali trikrat, dokler ni marmelada enako viskozna kot med.
- Končni izdelek vlijte v pločevinke in shranite v hladilniku.
Recept številka 3: z listi češnje
Če imate radi nenavadne okuse, kuhajte marmelado z listi češnje. Ta dodatek bo dala pikantno tartness in rahlo grenkobo marmelado.
- Cvetovi regrata - 500 kosov;
- kuhana voda - šest kozarcev;
- limona - dva kosa;
- listi češnje - 12 kosov;
- sladkor - en kilogram in pol.
- Pripravljenim regratom dodajte narezano limonino lupino in oprane liste češnje.
- Mešanico napolnimo z vodo in požarimo.
- Mešanico segrejemo in zavremo še 10 minut.
- Odstranite juho iz ognja in pustite, da stoji en dan.
- Segrejte juho, združite jo s sladkorjem in jo vrnite nazaj na peč.
- Po vrenju tekočine je treba kuhati še eno uro. Sirup je treba stalno mešati.
- Ko se marmelada ohladi, ostane v sterilne kozarce in se skrije v hladilnik.
Recept številka 4: z začimbami
Ljubiteljem pikantnih okusov priporočamo, da preizkusite dandelion marmelado z začimbami. To je dvakrat bolj okusno in bolj zdravo.
- Cvetovi regrata - 500 kosov;
- vrele vode - en liter;
- pol limone;
- majhna korenina ingverja;
- badyan - dve zvezdici;
- sladkor - en kilogram in pol.
- Pripravite latice regratov z vodo. Tukaj pošljite badin, narezan ingver in koščke limone z lupino.
- Posodo postavite na peč in tekočino zavrite. Po tem naj zavre še 10 minut.
- Odstranite juho iz ognja in pustite, da stoji 12 ur.
- Sperite tekočino skozi gazo, dobro nagnite cvetne lističe.
- Dodajte sladkor in zavrite v juho. Po tem sirup kuhamo še uro in pol.
- Zmešamo v vnaprej pripravljene kozarce in ohladimo.
Recept št. 5: z jopičem brez kuhanja
Če želite kombinirati koristi dveh rastlin v eni poslastici, poskusite recept za marmelado matere in matere ter regrat brez kuhanja.
- Cvetovi regrata;
- listi podaljškov - dvakrat manj kot regrat;
- tekoči med - dvakratni volumen zeliščne mešanice.
- Pripravljeni regruti in oprani listi mladičev skozi mesarje.
- Zeliščno maso zmešajte z medom.
- Naslednjih 12 ur je treba vnesti »zastoj«. Ko se trava usede, zmešajte maso.
- Končni izdelek mora biti skrit v hladilniku in zaužiti s čajem med epidemijo prehladov.
Kako vzeti
Dandelion marmelado za jetra, srce, sklepe in druge sisteme telesa bo koristno, tudi če ga samo jedo kot zdravljenje za čaj. Da bi dosegli bolj izrazit učinek, sledite nekaterim smernicam.
- Kako jemati jetra. Popijte kozarec tople vode ali zelenega čaja vsaj petkrat na dan, v njem raztopite tri čajne žličke marmelade. Če je vaš cilj očistiti jetra, zamenjajte čaj z mlekom.
- Kako vzeti za srce in krvne žile. V dveh tednih morate na prazen želodec jesti na žličko marmelade. Po enem mesečnem premoru se tečaj lahko ponovi.
- Kako jemati sklepe. V enem mesecu na prazen želodec pojejte žličko marmelade. Po dveh mesecih ponovite tečaj.
- Kako jemati bronhitis. Po vsakem obroku jedite dve žlici marmelade s čajem. Potek zdravljenja je deset dni.
- Kako jemati imunost in čiščenje krvi. Vsak dan pojejte žličko marmelade. To storite kadarkoli, ne glede na obrok.
Danes je regrat neupravičeno pozabljen. Dovolj, da občudujete preprogo rumenih cvetov, mimo ljudi. Zanimivo je vzeti primer iz Kitajske. Izdelujejo solate in druge jedi ter zdravilne tinkture. Za njih to ni le plevel, temveč dragoceno živilo, ki je posebej pridelano na nasadih. Glede na to, da so ljudje, ki živijo na Kitajskem, v dobrem zdravstvenem stanju, jim lahko zaupamo njihove izkušnje. Kuhanje dandelion marmelade je enostavno, in je težko preceniti njegove koristi.
Dandelion ohranja: 5 receptov za zelo uporabno zdravilo brez kemikalij! Kuhajte in pozabite na številne bolezni.
Koristi džema iz regrata, če še vedno obstajajo tisti, ki ne vedo:
- spodbuja živčni sistem;
- normalizira procese izmenjave;
- poveča mišični tonus;
- izboljša stanje kože;
- normalizira procese prebave;
- zmanjšuje kislost želodčnega soka;
- ima choleretic lastnosti.
Posebej cenjeni izdelki, ki temeljijo na regratih, za njihov prispevek k zdravljenju jeter in preprečevanju njenih bolezni.
Kako zbrati regrat za marmelado
To ni zelo težko, toda splošna pravila, ki jih je treba zapomniti, so preprosto potrebna, jih opazujemo vsakič, ko zbirate surovine za naslednji del te edinstvene zdravilne poslastice!
Jam mora biti 98-100% sestavljen iz regratov cvetje (1-2% listov in nog cvetja je dovoljeno, da obogatijo sestavo marmelado z uporabnimi snovmi).
Cvetje je mogoče rezati (npr. S škarjami) ali preprosto pobrati. Če želite to narediti, je bolje izbrati rastline, katerih "starost" je vsaj 2 leti, so bolj dragocene v smislu kemijske sestave. Razlikujete jih lahko po velikosti: velike so Borea, rože pa veliko boljše.
Za pripravo marmelade je najbolje uporabiti sveže cvetje, namesto da se posuši. Bodite pozorni na rastline, na katerih rastejo: morajo biti zdrave in bujne.
Zbiramo cvetje regratov v izjemno čistih (vključno z ekologijo!) Krajih, stran od nevarnih industrij, velikih naselij, avtocest in tako naprej.
Dandelion ohranja: preprost recept korak za korakom
Pripravljen je za razmeroma kratek čas, recept pa ne bo povzročal težav niti tistim ljudem, ki so zelo daleč od kulinarstva.
Temeljito izpirajte približno 400 gramov cvetja s čisto tekočo vodo in nasekljajte s kuhinjskim nožem ali mlinom za meso.
Dovoljena in uporabljena kot celota. Idealno, če jih namakate 10 do 12 ur.
Kuhanje:
- Vlijte pitno vodo (650 mililitrov), jo položite na srednjo temperaturo in po vrenju zavrite približno 25 minut. Vztrajati 10 minut in seva skozi gazo.
- Dodamo nastalo decoction na ponev (najbolje je, da uporabite aluminijasto posodo) in 1200 gramov belega sladkorja pese. Kuhamo še 10 minut. Po tem je marmelada popolnoma pripravljena za jesti.
- Če dodate 50-100 mililitrov več vode in enakih gramov manj sladkorja, lahko dobite bolj tekoči proizvod - sirup, ki bo tudi zelo okusen, dišeč in zdrav.
Skladiščenje: Jam ali sirup lahko shranite v hladilniku, v steklenih kozarcih, razvaljamo, do 1 meseca. Če se jih obnovi, se rok uporabnosti pod enakimi pogoji podaljša za nadaljnjih 11 mesecev.
Recept za džem iz regratov z limono
Lahko ga kuhamo po tej metodi skoraj na enak način kot v prvem receptu, šele potem, ko cvetje vre v vodi, v ponev dodamo 2 srednje limone, ki jih prej speremo in narežemo na rezine.
Hkrati se čas kuhanja podaljša na 35 minut (namesto 25 minut). Limonina lupina ni potrebno strgati. To bo izdelku dalo prijetno, komaj opazno grenkobo.
To marmelado je treba skladiščiti na enak način kot tisto, ki se kuha brez limone. Lahko se tudi zaviha pod prevlekami.
Možnost hitrega zastoja za 400 rož
Klasičen recept je izdelava medu iz regratov. Deva cvetja skupaj s sladkorjem in kuhamo, dokler ni debela. Traja nekaj časa. Vendar pa bo potrebno vzeti odmor, tako da se bodo cvetovi vdihnili v juho in mu dali hranila.
Trajalo bo:
400 cvetov regrata;
dva kozarca vode.
Kuhanje:
Dandelions so ločeni od zelenih delov, ki dajejo grenkobo.
Nalijte vodo in požarite.
Kuhamo pet minut po vrenju.
Pustite tri ure, lahko čez noč.
Dodajte sladkor in kuhajte 10-15 minut.
Nalijte na banke.
Recept za 100 cvetov
Ponavadi marmelado dandelion je pripravljen v obliki medu, da je po vreli, so rože odstraniti. Vendar pa lahko kuhate marmelado in res, z celuloze rastline. Seveda bo cvetje razpadlo, vendar to ne moti veliko.
Trajalo bo:
100 cvetnih glav;
dva kozarca vode;
dva kozarca sladkorja.
Kuhanje:
Ker bodo socvetja ostala v končnem izdelku, je treba skrbno odstraniti zelene gosto podlago. Če zelene listi padejo, to ni kritično.
Surovine operemo, dodamo sladkor, pustimo stati približno eno uro.
Na ogenj položite kozarec vode.
Kuhamo pri nizkem vrelišču približno 15 minut.
Za spremljanje konsistence mora biti marmelada vodena, sicer se bo po hlajenju tudi zgostila.
Debelino prilagodite z vodo.
Pripravljeno posodo ohladimo in jo položimo v posodo, jo položimo na hladno.
Dandelion in coltsfoot jam
Coltsfoot je podoben regratu in ima tudi koristne lastnosti. Recept za ohranjevalce regrata in konjske ribe vključuje uporabo medu namesto sladkorja.
Trajalo bo:
200 socvetij regrata;
socvetje podaljškov - v vseh razmerjih;
Kuhanje
Operite socvetja, suha in razprostrite po tkanini.
Nato skupaj z vodo v ponvi zavrite pet minut.
Rahlo ohladite, prestavite v kozarce, napolnite do vrha.
Vrh medu enakomerno razporedite.
Vsebino pločevinke previdno premešajte z lopatico.
Po želji lahko potopni mešalnik zmelje izdelek v stanje zastoja.
Pustite, da se ohladi, zaprite in očistite na hladnem.
Hladni način - brez kuhanja
Dandelion marmelada se lahko pripravi brez kuhanja, nato pa bodo hranila še več. Ta recept je idealen za cirozo jeter in druge bolezni. Po želji lahko izberete sladkor ali med.
Trajalo bo:
100 cvetov regrata;
300 g sladkorja ali tri žlice medu.
Kuhanje
Surovine oprati in posušiti.
Mlet ali zelo drobno narežemo z nožem.
Združite z medom ali sladkorjem.
Razporedite v kozarce, pokrijte z pergamentom in kravato.
Shranjujte samo v hladilniku.
Rok uporabnosti - v šestih mesecih.
Kako jemati terapevtski džem
V splošnem okrepitvi in za preprečevanje različnih bolezni, kakor tudi za pospešitev procesa zdravljenja pri večini bolezni, se porabi 1-2 žlici na dan, 4-5 krat na teden, ne glede na obrok.
Za bolezni srca in ožilja: 2 uri pred zajtrkom, 1 čajna žlička dnevno 2 tedna. Tečaji se lahko ponavljajo do 5-krat letno, po enem mesečnem premoru.
Za bolezni sklepov: 1 žlica na dan zjutraj na prazen želodec za 1 mesec. Po 2 mesecih se tečaj ponavadi ponovi.
Za obnovitev jeter in čiščenje krvi: odmerek je enak kot pri restavratorskih namenih.
Za zdravljenje nalezljivih bolezni zgornjih dihal: 1 žlico 3-krat na dan, približno 10 dni, po obroku ali 1 uro pred njim.
Kontraindikacije
Y Alergija na katerokoli sestavino.
Rit Gastritis v fazi poslabšanja.
Ic Peptični ulkus želodca ali dvanajstnika.
Dandelion marmelada
Pozdravljeni dragi bralci. Malo ljudi se lahko preseneča v naši državi s tem neverjetnim, a tako pogostim za nas, cvetličnim regratom. Povsod raste in se ne šteje za nekaj, kar ni koristna pridelka, ampak celo za plevel, ki se pogosto aktivno vodi. V tem času se v mnogih razvitih državah sveta goji, porabi ogromne količine denarja za to. ZDA, Nizozemska, Francija, Nemčija, Japonska - to ni popoln seznam držav, ki se ukvarjajo z gojenjem regrata. In, je vredno omeniti, ne za prehranjevalne namene. Dandelion se uporablja za kuhanje. Ampak še bolj dragocene lastnosti, je "v očeh" medicine in kozmetologije. V tej rastlini ni takega dela, ki ni nasičen s snovmi, ki so koristne za ljudi.
In če točno veste, kako jih »odkopati« od tam, kdaj jih uporabiti in kako to narediti, lahko dosežete resnično neverjetne pozitivne spremembe na področju zdravja. To vključuje korist od dandelion marmelade in škodo, ki jo bomo obravnavali danes.
Danes hočem z vami deliti recept za marmelado. Moja babica ga je zelo ljubila in jo uporabljala za medicinske namene, zlasti za prehlad, za krepitev imunskega sistema. Kaj je to, okusna poslastica ali zdravilo?
Dandelion Flowers Jam - Zdravilne lastnosti
Zdravi to poslastico (in ima res okusen okus in prijetno aromo), različne bolezni, ki hkrati služijo in so odlično sredstvo za njihovo preprečevanje.
To je mogoče, zahvaljujoč popolnoma uravnoteženi kompoziciji, ki vključuje:
selen jod bakrov kalcij in kalijev fosfor in železov mangan s cinkom
In drugi minerali (makro- in mikrohranila).
Kot je za sestavo vitamin: to, v kakovosti in spektra, ni slabša od mineralnih. Obstaja regrat, in zato - v jamu:
askorbinska kislina različnih vitaminov skupine B vitamina K in PP beta-karoten in tako naprej
Maščobe, ogljikovi hidrati, beljakovine, več prehranskih vlaken - niso prikrajšani za marmelado. S svojo uporabnostjo in zdravostjo preseneča domišljijo:
The Toni celotno telo, izboljša delovanje večine organov, napolni telo z vitalno energijo, ima tonični učinek. Mnogi ljudje opazijo pozitivne spremembe v svojih po 5-7 dneh uporabe marmelade.
Ly Ne vpliva pozitivno na osrednji živčni sistem, ga pomirja s prekomerno razburljivostjo, normalizira spanje, pomaga pri obvladovanju nevroloških bolezni.
To Prispeva k normalizaciji presnovnih procesov v telesu na celičnem nivoju. To vam omogoča, da izboljšate številne vidike vašega fizičnega zdravja in dosežete cilj, ki si ga prizadevajo desetine in več sto tisoč žensk in moških po vsem svetu: izgubiti težo, tudi če se ne zatekajo k napornim fizičnim naporom.
✔ Normalizira apetit. Nekateri ljudje poskušajo obvladati učinke prekomernega uživanja hrane, drugi pa ne morejo pridobiti na teži. Pogosto je razlog za to - popolno pomanjkanje apetita. Dandelion cvet džem je učinkovita rešitev za ta problem.
Um Reumatizem, protin in druge bolezni sklepov, vključno z vnetnimi, so številnim ljudem znane ne po govoricah. Toda le malo ljudi se jih lahko znebite. Dandelion - čarobna roža, v zvezi s tem. Tudi če ne pomaga vedno popolnoma obvladovati bolečine v sklepih, potem z vsemi sredstvi bistveno zmanjša njihove manifestacije.
Ins Toksini ogrožajo celotno telo. Jetra so zasnovana tako, da jih učinkovito obvladujejo, povezujejo in nevtralizirajo te strupene snovi. Toda, ko se ne zna spopasti - kaj storiti? Od tega trpi zdravje in dobro počutje. Uporabiti farmacevtske pripravke? Ni nujno! Zdravilne lastnosti džema iz rastlin iz regratov so odlična alternativa.
With Pomaga pri kroničnem zaprtju, ima blage, blage, odvajalne lastnosti. Zato posebni farmacevtski pripravki morda ne bodo potrebni, če se »džem iz regratov« zaužije.
Its Pokaže svoje zdravilne učinke in zunanje, zelo pozitivno vpliva na stanje kože. Z redno uporabo tega marmelade, tečajev ali nenehno (malo po malo) postane takoj očitna.
Ima izrazit choleretic učinek. Ta učinek je znan čaj ali infuzijo regrata. Ampak, jam iz njega - ne zaostaja v tem smislu. Ko je žolča stagnira, se priporoča marmelada, vendar le po posvetovanju s strokovnjakom. Lahko se predpiše tudi zdravljenje s to zdravilno pripravo.
Pomaga tudi pri črevesnih parazitih, ki okužijo toliko ljudi. In oni, ki so njihovi nosilci, se tega sploh ne morejo zavedati. Zato je priporočljivo, da jo vsakdo redno uporablja marmelada, vsaj za namene preprečevanja (pod pogojem, da za to ni kontraindikacij).
With Pomaga pri anemiji zaradi visoke koncentracije vsebnosti železa v njem in služi tudi kot odličen preventivni ukrep proti pomanjkanju mineralov in vitaminov v telesu. Zelo koristno spomladi, ko so zaloge dragocenih snovi izčrpane.
Kako koristno dandelion jam - koristi in škodo
Poleg koristi lahko povzroči telesno škodo. In čeprav je zanemarljiv, morate vedeti tudi o tem. Toda o vsem - v redu. Ugoden učinek marmelade iz rastline iz regratov je nedvomen, saj je bil v laboratoriju večkrat dokazan in dokazan tudi v praksi. Najpomembnejše mesto med njimi so:
Imunomodulatorni
Dandelion marmelada krepi imunski sistem zelo učinkovito. Ker je to glavni zagovornik telesa pred zunanjimi in notranjimi nevarnostmi, je to premoženje težko preceniti.
Protivnetna
Zaradi dejstva, da regrat učinkovito nasprotuje vnetnim boleznim, se lahko uporablja za različne bolezni: od bolezni sklepov do pljučnice in angine.
Hepatoprotektivno
Jetra se ob uporabi tega naravnega zdravilnega sredstva posodabljajo na celični ravni in v celoti obnavljajo svoje funkcije. To je izjemno pomembno v pogojih nenehne prekomerne obremenitve tega najpomembnejšega organa.
Baktericidna in protivirusna
Dandelion se je tukaj odlikoval. Malo virusov in bakterij bo proti temu. Jam iz te rastline je ena glavnih sestavin pri zdravljenju številnih nalezljivih bolezni. Uporablja se za njihovo učinkovito preprečevanje.
Restavriranje
Človeško telo je en sam integralni sistem, katerega brezhibno delo je odvisno od vsake njegove komponente. Dandelion prispeva k obnovi vsakega organa in učinkovitejšemu delu celotnega organizma.
Anti stres
Od živcev - vse zdravstvene težave! In to ni zgolj trditev, ampak dolgo dokazana resnica, ki ne potrebuje dodatne potrditve. Torej, marmelada iz različnih delov regrat krepi živce, pomaga upreti se stresnim situacijam in je zanesljivo preprečevanje depresije.
Spomin in pozornost
Mentalne sposobnosti se izboljšujejo (spomin, koncentracija, hitrost reakcije itd.) Z redno uporabo teh sredstev. Zato se priporoča marmelada za ljudi z intelektualnim delom.
Fizična aktivnost
Fizična moč in vzdržljivost dosegata novo raven. V kombinaciji s pozitivnim učinkom na hitrost reakcije daje izjemne rezultate, ki jih dobro poznajo poznani športniki in preprosto ljudje, ki jim pomaga v življenju in na delovnem mestu.
Gastrointestinalni trakt (prebavila)
Zelo dober učinek na stanje celotnega prebavnega trakta. Začenši s krepitvijo zob in ohranjanjem zdravja ustne votline, džem iz maslaža ohranja požiralnik in želodec v popolnem vrstnem redu (nadzor kislosti encimov - želodčnega soka). Odpravlja vrenje v črevesju, v določeni meri pomaga očistiti njegove stene, pomaga zmanjšati vnetne procese v njem in celo služi za preprečevanje hemoroidov.
Potencialna škoda zaradi regratov in marmelade
Če izključimo očitne kontraindikacije, o katerih se bo, mimogrede, razpravljalo malo nižje, lahko ugotovimo, da je lahko džem, ki je narejen iz cvetov, zbranih na ekološko neugodnih območjih, škodljiv.
Že dolgo je opazil, da regrat, kot goba, ne absorbira le koristi okolja, ampak tudi njegove negativne dejavnike: nevarne odpadke, škodljivo sevanje in tako naprej. V tem obratu na različne načine, podobne gobam. In če iz nje naredite marmelado, ki sledi tudi najbolj dobrim ciljem, lahko povzroči veliko škodo zdravju.
Druga stvar, ki jo morate paziti, je, da uporabite marmelado samo v količinah, ki ne presegajo priporočene hitrosti (standardi bodo obravnavani tudi kasneje). Na splošno, za preventivne namene, in res, kot poslastica, se lahko marmelado porabi približno 4-5 krat na teden za nekaj žličk. Potem, če ni drugih kontraindikacij, ne bo nobene škode za telo.
In končno, tretji (to bo tudi podrobneje opisano spodaj): ta džem se ne sme dajati otrokom, mlajšim od 5 let, zaradi odvajalnega učinka in močnega biološkega učinka na telo.
Kako zbrati regrat za marmelado
To ni zelo težko, toda splošna pravila, ki jih je treba zapomniti, so preprosto potrebna, jih opazujemo vsakič, ko zbirate surovine za naslednji del te edinstvene zdravilne poslastice!
Jam mora biti 98-100% sestavljen iz regratov cvetje (1-2% listov in nog cvetja je dovoljeno, da obogatijo sestavo marmelado z uporabnimi snovmi). Cvetje je mogoče rezati (npr. S škarjami) ali preprosto pobrati. Če želite to narediti, je bolje izbrati rastline, katerih "starost" je vsaj 2 leti, so bolj dragocene v smislu kemijske sestave. Razlikujete jih lahko po velikosti: velike so Borea, rože pa veliko boljše. Za pripravo marmelade je najbolje uporabiti sveže cvetje, namesto da se posuši. Bodite pozorni na rastline, na katerih rastejo: morajo biti zdrave in bujne. Zbiramo cvetje regratov v izjemno čistih (vključno z ekologijo!) Krajih, stran od nevarnih industrij, velikih naselij, avtocest in tako naprej.
Dandelion ohranja: preprost recept korak za korakom
Pripravljen je za razmeroma kratek čas, recept pa ne bo povzročal težav niti tistim ljudem, ki so zelo daleč od kulinarstva.
Sestavine:
Temeljito izpirajte približno 400 gramov cvetja s čisto tekočo vodo in nasekljajte s kuhinjskim nožem ali mlinom za meso.
Dovoljena in uporabljena kot celota. Idealno, če jih namakate 10 do 12 ur.
Kuhanje:
1. Vlijte pitno vodo (650 mililitrov), jo položite na srednjo temperaturo in po vrenju zavrite približno 25 minut. Vztrajati 10 minut in seva skozi gazo.
2. Dodajte izrezek na ponev (najbolje je, da uporabite aluminijaste posode) 1200 gramov sladkorja iz pese in kuhajte še 10 minut. Po tem je marmelada popolnoma pripravljena za jesti.
3. Če dodate 50-100 mililitrov več vode in enakih gramov manj sladkorja, lahko dobite bolj tekoči proizvod - sirup, ki bo prav tako zelo okusen, dišeč in uporaben.
Shranjevanje:
Marmor ali sirup lahko shranite v hladilniku, v steklenih kozarcih, razvaljamo do 1 meseca. Če se jih obnovi, se rok uporabnosti pod enakimi pogoji podaljša za nadaljnjih 11 mesecev.
Recept za džem iz regratov z limono
Lahko ga kuhamo po tej metodi skoraj na enak način kot v prvem receptu, šele potem, ko cvetje vre v vodi, v ponev dodamo 2 srednje limone, ki jih prej speremo in narežemo na rezine.
Hkrati se čas kuhanja podaljša na 35 minut (namesto 25 minut). Limonina lupina ni potrebno strgati. To bo izdelku dalo prijetno, komaj opazno grenkobo.
To marmelado je treba skladiščiti na enak način kot tisto, ki se kuha brez limone. Lahko se tudi zaviha pod prevlekami.
Kako uporabljati džem iz regratov
V splošnem okrepitvi in za preprečevanje različnih bolezni, kakor tudi za pospešitev procesa zdravljenja pri večini bolezni, se porabi 1-2 žlici na dan, 4-5 krat na teden, ne glede na obrok.
Za bolezni srca in ožilja: 2 uri pred zajtrkom, 1 čajna žlička dnevno 2 tedna. Tečaji se lahko ponavljajo do 5-krat letno, po enem mesečnem premoru.
Za bolezni sklepov: 1 žlica na dan zjutraj na prazen želodec za 1 mesec. Po 2 mesecih se tečaj ponavadi ponovi.
Za obnovitev jeter in čiščenje krvi: odmerek je enak kot pri restavratorskih namenih.
Za zdravljenje nalezljivih bolezni zgornjih dihal: 1 žlico 3-krat na dan, približno 10 dni, po obroku ali 1 uro pred njim.
Ali lahko otroci marmelado iz masla
Do 5 let ni priporočljivo. Ker pa njegov pozitivni učinek na telo v mnogih primerih bistveno presega vsa potencialna tveganja, je uporaba tega marmelade dovoljena po posvetovanju s pediatrom.
Dandelion jam - kontraindikacije
Abetes Diabetes.
Y Alergija na katerokoli sestavino.
R Driska.
Rit Gastritis v fazi poslabšanja.
Ic Peptični ulkus želodca ali dvanajstnika.
Ones Žolčni kamni.
Kot lahko vidite, so koristi in škoda zaradi džema iz maslaža očitne. Ampak ne pozabite na kontraindikacije, preden pripravite ali uporabite to zdravilo, preberite zadnjo stran koristne poslastice.
Limonovo marmelado (celoten video recept)
Kako narediti dandelion marmelado
Dandelion je eden prvih spomladanskih cvetov, zaradi česar smo srečni po zimi. Njeno svetlo rumeno cvetje jasno izstopa na ozadju prvega pomladnega zelenja. Dandelion raste povsod. Mnogi vrtnarji se vztrajno borijo z njim na parcelah. Medtem pa je regrat zelo uporabna zdravilna rastlina. Vitaminske solate so narejene iz listov regratov, korenine lahko nadomestijo kavo. In kaj se lahko pripravi z okusnim in zdravim džemom iz regratov. Danes bom delil z vami recepti za džem iz džema.
Moja mama je vsako leto naredila marmelado. Jam postane prijetna jantarna barva s prijetnim vonjem. Mimogrede, naravni med je ponarejen s takim marmelado. Zavedajte se tega.
Za ohranitev regratov se poberejo mladi, na novo odprti popki regrata. Čeprav regrat raste povsod, še posebej v bližini ceste, je potrebno zbirati cvetje za vrelo marmelado od takih krajev. Za marmelado zbrati že odprte cvetove regrata. In, kot veste, so cvetovi regrata popolnoma odprti, ko sončni žarki padajo na njih. Takoj, ko regrat pade v senco dreves, se rože zaprejo.
Za kuhanje dandelion marmelado, lahko uporabite vse pripomočke, v katerih kuhamo hrano, razen aluminija. Običajno kuham v loncu iz nerjavečega jekla. Zmešam se v čiste sterilizirane steklene kozarce in jih zaprem s kovinskimi pokrovi ali navojnimi pokrovčki, tj. samozaprtjem. Prevleke morajo biti tudi sterilizirane. Poleg tega, kot običajno marmelado, jaz obrnemo kozarce z glavo navzdol in jih pustimo, da se popolnoma ohladijo, jih pokrijemo s kopalno brisačo. V shrambi v stanovanju držim kozarce marmelade.
Jam lahko zaprete s plastičnimi kapicami. Nato ga je treba shraniti v hladilniku in uporabljati vsaj do novega leta.
Dandelion marmelada. Recepti
Recept za marmelado maslajev 1
Sladkorni pesek - 1 kg 750 gramov
Prečiščena voda - 500 ml
Kako narediti marmelado:
Zbrane cvetove regeneratorja sperite pod tekočo vodo skupaj s posodo. Rožice najprimerneje sperite v cedilu v majhnih serijah. Naj voda teče.
Cvetje zložite v lonec in nalijte 2 skodelici vode. Daj na štedilnik in zavremo. Zavrite dve minuti.
Odcedite ga skozi sito, prekrito s čisto gazo. Pritisnite celotno juho.
V bujon nalijte sladkor, ga postavite na peč in zavrite na srednji vročini. Jemte zavre 7-8 minut. Če nastane pena, jo odstranite z žlico.
Nalijte toplo marmelado čez čiste sterilizirane kozarce in jo tesno zaprite.
Recept za marmelado iz maslaža številka 2
Trije recepti za jajca
05/10 / 2012Main »Članki» Obroki »Tri recepta za džemi iz džema
Zdravo! Ne vem za vas, vendar imamo čas za regrat. Obožujem čas, ko začnejo razcvetiti in okrasiti travnik z mladimi pomladanimi zelenicami s svojimi kosmatimi rumenimi sončnimi žarki. Res je, lepo?
Toda tokrat sem se zanimal za njih ne le estetsko, temveč tudi gastronomsko - odločil sem se kuhati dandelion marmelado in, končno, poskusiti kaj je. Pa poskusimo skupaj :-).
Preden nadaljujemo z receptom, je treba omeniti, da je treba v čistih krajih zbrati regrat. To je, ne ob cesti in ne na prenatrpanih mestnih trgih, kjer psi hodijo. Drugo pravilo zbiranja je zbiranje cvetja zjutraj, ko so čim bolj odprta. Čeprav je po mojem mnenju "prva polovica dneva" zelo ohlapen koncept.
Zdaj o zdravilnih lastnostih. V vseh virih, v katerih se omenja džem iz regratov, je rečeno, da je zelo koristen, vitamin, itd. Predlagam, da ne zadržite nobenih iluzij o varnosti vitaminov v izdelku, potem ko ga kuhate vsaj pet minut, in celo sladkorja. Visokotemperaturni in konzervirni sladkor ne dopuščata preživetja nobenega vitamina. Zato je vitamin koristi od regrata marmelado je zelo vprašljiva in pozabite na to (to, mimogrede, velja za vse marmelado).
Elementov v sledovih ni tako lahko uničiti, zato je zelo verjetno, da nam lahko sestavina sledov elementov prinese nekaj koristi. Zato bomo domnevali, da se čas, porabljen za marmelado iz regratov, ne bo zapravil.
Dandelions imajo dober učinek na jetra, urinarni trakt, vsebujejo antioksidante. Ampak, če želimo, da bi kar najbolje izkoristili svoje uporabne lastnosti, prijatelji, dandelion marmelada ni vredno kuhanja. Če želite to narediti, je še vedno bolje narediti običajne juhe. Vsak džem je tako kot »razvajati se z okusno in sladko hrano« s šibkim, skoraj iluzornim namigom uporabnosti.
No, zdaj, pravzaprav, kako narediti marmelado iz regratov.
Recept Dandelion Jam - možnost 1
Sestavine (za vse možnosti):
350-400 glave regratov (z zelenimi posodami)
Nekaj listov češnje ali mete
Sperite regrat z vodo, vlijte 1 liter mrzle vode v sklenino za emajliranje, oblecite v ogenj. Zavremo in kuhamo 1 uro na majhnem ognju. Nato odcedite tekočino, cvetje zavrzite.
V nastalo brozgo dodamo 1 kg sladkorja, ponovno spustimo na ogenj in kuhamo na majhnem ognju še 1 uro. 15 minut pred koncem vrenja v sirupu dodamo sesekljeno limono z lupino, brez kamenja. Pustite sirupu napolniti do jutra, zjutraj je marmelada pripravljena.
Recept za Dandelion Jam - možnost 2
Latice cvetenja morajo biti ločene od zelene posode, jih sperite, položite v kozarec ali sklenino, nalijte vrelo vodo, zaprite pokrov in pustite 24 ur. Potem sev, stisnite cvetni listi. Dodajte limone, narežite na kocke (ali limonin sok), nalijte sladkor in ga položite na majhen ogenj. Kuhajte regrata marmelado na majhnem ognju, dokler debela, neprestano mešanje. Topli sirup prelijte čez bregove in zaprite pokrove. Sterilizacija ni potrebna, konzerviranje zagotavlja velika količina sladkorja. Banke postavite v temen in hladen prostor. 3-litrski kozarec cvetnih listov brez posode bo potreboval 2,5 kg sladkorja, 2 limoni in 2 litra vrele vode.
Recept za Dandelion Jam - možnost 3
Dandelion marmelado lahko kuhamo na drug način: 500 g cvetja regrata lahko hitro speremo s hladno vodo, posušimo in dodamo 2 limonini listi, ki smo jih potrgali z limonino lupino in 12 listov češenj. Nalijte 6 skodelic vode, kuhajte 10 minut. na majhnem ognju, stalno mešamo. Odstranite iz toplote, pustite stati en dan na hladnem. Infuzijski sev z gazo, dodamo 1,6 kg sladkorja, kuhamo vsaj 1 uro. Cool, nalijte na banke.
Vesel bi, če bi delili svoje vtise o marmeladi. Moj džem (kuhano z limono) se je izkazalo takole:
Dandelion jam: kako kuhati. Najboljši recepti.
Ohranjeni regrat - splošni opis
V majhnem obodnem cvetju masla združuje toliko uporabnih lastnosti, ni čudno, da so ga imenovali "domači zdravilec" - ljudje pravijo, da zdravi za 100 bolezni. Jedli so jo od dni naših prednikov, pripravljali so različne in zdrave jedi.
Na Kitajskem se dandelion še vedno šteje za prehrambeni izdelek, posebej ga gojijo na nasadih kot zelenjava za vitamine solate, različne likerje in tinkture, zdravila, ki jih lahko pripravimo iz sočnih listov in korenin, in seveda džem iz regrat, ki Ves čas je bil najbolj priljubljen. Zaradi rumenkasto-zlate barve, prijetne arome in ogromnega števila zdravilnih lastnosti, zaprtih v teh majhnih kapljicah sonca, se imenuje medu iz regratov.
Ocenite sami - to ni le okusen izdelek, ampak tudi zdravilo za holecistitis in hepatitis, zdravilo za jetra, želodec in odlično preprečevanje bronhitisa in astme, medtem ko praktično ni kontraindikacij. Mnoge gospodinje, ki so nekoč poskušale narediti marmelado iz regrata, ta recept v svojo kuharsko knjigo vedno vključijo.
Da bi naredili marmelado, je potrebno vložiti najmanj truda in kar je najpomembnejše - zbrati komaj odprte sočne popke. Surovine za džem - cvetovi regratov - se zbirajo spomladi, takoj ko se začne čas cvetenja rastline, približno aprila in maja. Ker se ta cvet v naši državi šteje za obcestnega plevela, poskusite pobegniti s cest, da bi lahko uporabili bolj okolju prijazne in čiste rože.
Ohranjeni regruti - priprava namiznega pribora
Dandelion officinalis - Zdravilna zelišča
Ta marmelada se lahko kuha v navadnih jedi, katerih namen je kuhanje hrane - skodelica za emajliranje, umivalnik ali izdelki iz nerjavnega jekla. Včasih uporabljamo bakrene pripomočke. Jam, kuhano v loncu za emajliranje, lahko pustimo, da se ohladi v posodi, nerjaveče jeklo in bakrene izdelke je treba takoj položiti v steklene kozarce, ki jih skrbno speremo in zalijemo z vrelo vodo. Takoj pripravite pokrove za pločevinke, da jih lahko obrnete navzdol in jih ovijete na glavo.
Dandelion ohranja - priprava cvetja
Za pripravo marmelade, ki spominja na barvo jantarja, je potrebno pripraviti približno 400 glav dandelija, ki jih ločimo od stebel in listov. Oglejte si gozdne trate, rečne bregove in potoke, stran od rastlin in tovarn. Dandelions je treba zbrati opoldne, v svetli sončni svetlobi, tako da so glave cvetov čim bolj odprte. Cvetovi nalijemo hladno vodo (pol litra) in kuhamo približno dve minuti. Povlecite nastalo decoction v cedilo z gazo razširila v njem in pustite, da odteče, nato skrbno stisnite.
Ohranjeni regrat - recept 1
Hitri recept. Za hitro marmelado vzemite 7 kozarcev sladkorja in vlijte stisnjeno vodo. Zavremo na ogenj, pustimo regrat in pustimo vreti 7 minut. Nalijte v majhne pločevinke, zaprite pokrov, zavijte. Po hlajenju je zagozditev pripravljena, shraniti jo morate v hladilniku.
Dandelion Jam - Recept 2
Dandelion marmelada z limono. To je bolj zapleten proces, za začetek pa so regruti 24 ur namočeni v vodi. Po stiskanju kuhamo v pol litra vode 15 minut. Lahko vzamete en velik ali dva majhna limona, ki sta narejena skupaj z lupino, kuhana in prepuščena za dan. Po tem, filter za odstranitev koščkov limone in cvetje, dodamo 1-1,5 kg sladkorja na preostali sirup. Cook jam mora biti v dveh - treh odmerkih, ohladi vsakič. Rezultat mora biti tekstura, podobna barvi in viskoznosti medu.
Dandelion Jam - Recept 3
Dandelion marmelada z pomarančami. Za kuhanje marmelade iz 250 gramov regratov potrebujemo 2 pomaranči, 1 limono in 750 gramov sladkorja za vsak liter sirupa. Oprane pomaranče, skupaj z lupino, se razrežejo na štiri dele in tanko prerežejo po vsaki od njih. Rožice regratov, oprane in posušene na papirnatih brisačah, se skupaj s pomarančami dajo v posodo za kuhanje in nalijejo 1, 5 litrov vode. Kuhaj eno uro. Zmes zmešamo in dodamo sladkor in limonin sok, nato še 20 minut. Pred polnjenjem v pločevinke se popolnoma pustijo, da se ohladijo.
Dandelion jam - recept 4 (brez kuhanja)
Ta sestava ne zahteva vrenja. Cvetovi skozi mlinček za meso skupaj s stebli dodajo 2 žlici medu do 0,5 litra zmesi. Zaprite pokrov in vztrajajte 12 ur, večkrat premešajte. Sprejeta kot tonik z zelenim čajem. To ljudsko zdravilo se imenuje dandelion ginseng, dviguje tonus telesa in aktivira njegove notranje sile.
Dandelion ohranja - koristni nasveti izkušenih kuharjev
- Pri izdelavi marmelade je zelo pomembno, da shranite največjo količino hranil iz regeneratorja, zato ga ne smete stisniti takoj, ko ga premerite skozi gazo, pustite, da se ohladi, in ga napolnite za maksimiranje sirupa. Po stiskanju ponovno zamašite.
- Če na roki nimate limone, lahko namesto tega uporabite citronsko kislino. Da bi okrepili okus marmelade, lahko pri kuhanju skupaj s cvetjem dodate še nekaj češnjevih listov.
- Po okusu je džem iz regratov podoben medu. Njegovo uporabo kot zdravilnega in regeneracijskega sredstva je najbolje narediti na prazen želodec zjutraj, pri čemer se slano žlico marmelade raztopi v vodi.
Da bi povečali terapevtski učinek marmelade, ga lahko raztopite, ko jo zaužijete v zelenem čaju ali raztopini mlečnega čička. Dandelion in mlečni čiček združujeta svoje zdravilne lastnosti zelo dobro in povečata protivnetne, choleretic in tonične lastnosti rastlin.
V zimskem času vas bo nenavaden okus medu iz regratov spomnil na nežnost prvega sonca in mirno delo brnenja. Založite ga in uživajte v njegovi prijetni aromi.
Dandelion Jam - Recepti
Dandelion ohranja: ugodnosti, skrivnosti kuhanja, priljubljene recepte.
Dandelion - ne le lep, temveč tudi užitni cvet. Iz nje izdelujejo solate, juhe, pire krompir, vino in kisle cvetne brste, ki se uporabljajo v solinah in vinoigretih. Toda najpogostejše jedi tega cvetja so med in džem. Med je narejen iz neodprtih popkov in marmelade iz polnih košar.
Zlata, dišeča in izjemno okusna marmelada iz regratov je vedno priljubljena. Ljudje so ga imenovali »ljubezenski džem«: od nekdaj je bila ta sladka poslastica uporabljena za izdelavo ljubezenskega napitka. Okus dandelion marmelade je podoben medu: ko okusite, se zdi, da so te majhne sladke kapljice absorbirale arome spomladanskih travnikov. Dandelion marmelada je kos sonca na vaši mizi, ki vsebuje celo vrsto zdravilnih lastnosti.
Koristi džema iz regratov
Dandelion marmelada je koristna za hepatitis, urolitiazo in holecistitis. Hitro in varno obnavlja jetrne celice, zdravi žolčnik, želodec in bolne sklepe, pomaga pri hipertenziji, odstranjuje toksine iz telesa, uporablja se za preprečevanje raka in bolezni dihal, zlasti astme in bronhitisa. Artritis, artroza, anemija, motnje urinarnega trakta - s tem zdravilom se lahko zdravi veliko bolezni. Velika prednost džema iz maslajev je njegova razpoložljivost. Vsaka gostiteljica, ki si z najmanjšimi napori prizadeva pripraviti to zdravilno poslastico doma.
Kot regeneracijsko in terapevtsko sredstvo je bolje vzeti marmelado, raztopljeno v vodi, zjutraj na prazen želodec, po 1 žlico; pri kašlju - sladica žlico vsake 2-3 ure, oprane s toplim čajem ali mlekom. Za povečanje choleretic, protivnetno in tonik lastnosti regrata medu, je priporočljivo, da ga uporabite z raztopino mleka čička ali toplo (vendar ne vroče) zeleni čaj, po možnosti v ugriz.
Kako narediti dandelion marmelado
Kuhinjski pripomočki
Da bi ohranili največje možne uporabne lastnosti v končnem izdelku, je treba marmelado pripraviti v sklenini. V skrajnih primerih lahko vzamete izdelek iz nerjavečega jekla ali bakreno posodo. Kategorično je, da ni priporočljivo uporabljati kuhinjskih pripomočkov iz železa in aluminija. Jam, posebej kuhan v bakrenih izdelkih in pripomočkih iz nerjavečega jekla, je treba takoj politi v steklo, predhodno pripravljene kozarce (oprati, kuhati in sušiti), zaviti s steriliziranimi pokrovi, zaviti v toplo odejo in pustiti, da se ohladi. Posode lahko zaprete z običajnimi pokrovi in jih shranite v hladilnik.
Nabava surovin
Če želite narediti dandelion marmelado, morate najprej žetve "žetve". Košare se nabirajo v aprilu in maju, v času cvetenja rastline. Za izbiro sočnih, dobro odprtih brstov je priporočljivo, da to storite v jasnem, sončnem vremenu. Zelo pomembno je, da uporabljamo okolju prijazne surovine. Zbirajte regrate stran od cest in rastlin. Ogledajte rečne bregove, gozdne trate in bližnja polja. Da bi preprečili stagnacijo cvetja, jih vstavite v košaro. Pred izdelavo marmelade temeljito sperite surovino.
Skrivnosti okusnega marmelade
Da bi zdravilo za zdravljenje postalo čudovita zlate barve in nepozaben okus, mu dodamo meto, češnjeve liste, fino narezane rezine limon, pomaranče in mandarine, marelični sok, granatno jabolko, maline in veliko drugega sadja. Naravne kisline (če ni sadja, lahko uporabite citronsko kislino) pomagajo doseči gosto konsistenco marmelade. Če želite preveriti pripravljenost nektarja, jo nakapajte na suho, čisto posodo iz žlice: če ste ob nagibanju posode, kapljica ohrani svojo obliko in teče “neradi”, potem je marmelada pripravljena.
Dandelion Jam: Recepti
Recept 1. Dandelion marmelada - klasični recept
To bo: 400 g cvetje regrata, olupljen iz stebla in listov, 5-6 kozarcev sladkorja, 400 ml vode, ščepec citronske kisline, 7-10 češnjeve liste (neobvezno).
Rože položite v ponev z vodo in zavrite, vendar ne več kot 2 minuti. Da bi čim bolj obogatili juho, in dokončano marmelado obdrži največ koristnih lastnosti rastline, morate pustiti nastalo juho, da se napolni za en dan. Po tem času vlijte infuzijo v ločeno posodo in potopite cvetove v cedilo, prekrito z gazo, pustite, da se izčrpajo, in jih nato iztisnite. Ne morete čakati dan, in delo z juho takoj, ko se ohladi, potem pa marmelada ne bo tako zdravljenje. V stisnjeni rumeni infuziji dodamo sladkor, premešamo, zavremo in pustimo ogenj največ 10 minut. Med vrenjem (mora biti šibka, mimogrede), nektar stalno mešajte z leseno lopatico. V sirup lahko dodamo češnjeve liste in citronsko kislino, ki bo obogatila okus marmelade.
Recept 2. Dandelion marmelada z limono
Potrebno bo: 400 g košaric, 1,2 kg sladkorja, 2 limona, 0,5 litra vode.
Olupljene in oprane cvetove napolnite s hladno vodo in namočite 24 ur (brez vrenja). Naslednji dan izpraznite vodo, stisnite cvetne glave, napolnite z novo vodo (0,5 l, kot je navedeno v receptu) in kuhajte na majhnem ognju 10 minut. Dobro očistite limone, lupite kamne in preskočite z lupino skozi mlin za meso (ali narežite na majhne koščke).
Postavite rože v skledo. Nalijte juho v ločeno posodo, v njej raztopite sladkor in dodajte limono. Dandelions v pridobljeni sirup in 3-krat vreti 10 minut, vsakokrat ohladi sirup.
Delež sestavin in zaporedje dejanj v prvi fazi izdelave marmelade v tem receptu sta enaka kot v prvem. Spreminjajo se samo ukrepi na drugi stopnji.
Dodamo zdrobljeno limonino lupino na cvetlično juho, kuhamo enkrat 10 minut in pustimo, da se napolni za en dan. Naslednji dan napnite infuzijo (zavrzite cvetove in koščke limone), dodajte sladkor in dobro premešajte. Sirup kuhamo 3-krat, kot v prvem receptu. Izkazalo se je, džem, podobne barve in viskoznosti za med, vendar brez rezin limone in košare cvetja, kot v prvem receptu.
Recept 3. Dandelion marmelada z oranžno in hruško
Potrebno bo: 250 g košare za cvetje, olupljeno iz pecljev in listov, 1,5 litra vode, 1 oranžna, 1 hruška, 2 limona, 1 kg sladkorja.
Okraski socvetja, pranje in suho. Tudi sadje sperite. Oranžo in hruško z lupino narežite na majhne koščke, jih položite v ponev z košarami, pokrijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju približno eno uro. Sok iztisnite iz limon. Odcedite juho, dodajte limonin sok, granulirani sladkor in kuhajte na mirnem ognju eno uro, občasno premešajte. Naj se marmelada ohladi. Šele potem se lahko vlije v kozarce.
Recept 4. Džemi iz maslajev brez toplotne obdelave (regrat ginseng)
To bo: 400 g regratov s stebli, 50 g naravnega medu.
Ta metoda vam omogoča, da shranite v končni izdelek celotno količino vitaminov. Sperite cvetje regrata, ga namočite v vodo za en dan, ga stisnite in zavrtite skupaj s stebli v mlincu za meso. V čisti posodi dobro premešajte nastalo gnojevko z medom, posodo pokrijte s pokrovom in pustite 12 ur, občasno premešajte zdravilo. Po prenašanju ga shranite v hladilniku, potem ko ga vztrajate v kozarcu. Vzemite kot tonik, ga sperite s toplo (vendar ne vroče) zeleno ali zeliščni čaj, zjutraj in zvečer, 2 žlici vsakega.
Dandelion marmelada spominja na pomlad... Na hladnih zimskih večerih spominja na tiste lepe pore, ko se v zraku vrtijo vonjave dišečih trav in vse je prekrito z zlato rumenimi cvetovi, kot da bi samo sonce razpršilo svoje otroke na zelene travnike.
Obstaja veliko receptov za marmelado, vendar ste lahko prepričani, da karkoli boste izbrali, bo to le poslastica, zdravilni naravni nektar, ki bo navdušil tako odrasle kot otroke. Okusno marmelado in dobro zdravje!
Alesia Musiyuk za spletno stran "f-Journal.Ru"
Opazili ste napako? Označite besedilo in pritisnite Ctrl + Enter, da sporočite to revizijo!
Glej tudi
Koristne lastnosti alkohola Pine iglice Uporabne lastnosti Solata Koristne lastnosti Vroča paprika Koristne lastnosti Rowan jagode Koristne lastnosti Aronia Koristne lastnosti in kontraindikacije Aspen lubje Uporabne lastnosti in kontraindikacije Koristne lastnosti maščob Tradeskante Koristne lastnosti Preslica Koristne lastnosti in kontraindikacije koristne lastnosti Pyrei koristne lastnosti in kontraindikacije Kudin koristne lastnosti