Ribe s pankreatitisom

Riba je dragocen živilski proizvod, zato mora biti prisotna v prehrani vsake 3 dni. Oseba, ki trpi zaradi pankreatitisa, mora uvesti ta proizvod v hrano in jesti dvakrat na teden. Če se v trebušni slinavki pojavijo vnetja, se morate posvetovati z zdravnikom o izbiri rib in kako ga pripraviti.

Uporabne lastnosti

Jedi iz rib imajo takšne uporabne lastnosti:

• Vsebujejo maščobne polinezasičene kisline, ki sodelujejo pri uravnavanju presnovnih procesov in lahko znižajo holesterol v krvi.
• Asimilacija proteinov se pojavi z lahkoto, imajo dovolj aminokislin.
• Prisotnost vitaminov, topnih v maščobah (A, D, E), je njihova vsebnost v drugih izdelkih nepomembna.
• Morske sorte tega proizvoda vsebujejo jod, fosfor, železo, selen.

Ribje olje

Kljub koristim rib, bolniki ne morejo piti ribjega olja. Uporabno ribje olje, ki ga vsebuje proizvod, ima škodljiv učinek na trebušno slinavko. Razlog je v tem, da maščoba potrebuje encim, da se razgradi, kar se sintetizira v trebušni slinavki. V akutni fazi bolezni namerno zatreti aktivnost žleznih encimov, med remisijo pa je kvantitativno pomanjkanje njene proizvodnje.

Kontraindikacije

Lentne sorte imajo tudi ribje olje. Zdravilo je kontraindicirano pri bolnikih s pankreatitisom, ki imajo te težave kot:

• preobčutljivost za uživanje ribjega olja, t
• slaba toleranca maščobe,
• nizka stopnja strjevanja krvi
• odpoved ledvic, ima kronično obliko,
• akutni holecistitis
• hemofilija
• pride do neravnovesja v nalogah ščitnice.

Ko pankreatitis je potrebno odstraniti iz hrane ribje jedi za ljudi, ki imajo visok pritisk. Pitje ribjega olja in zdravil za zmanjšanje pritiska je neprimerno. Obroke v zmernih količinah je treba jesti tiste bolnike, ki so bili na operaciji pred večerjo, ljudje v starosti in otroštvu. Ženske v položaju in doječe matere s pankreatitisom zloraba ribjih jedi je kontraindicirana. Med prevelikim odmerkom ribje olje povzroča bolečine v trebušnem predelu, prebavne motnje in drisko.

Hrano je treba jesti v zmernih količinah, če ima bolnik ledvične kamne in žolča.

Kaj iskati pri nakupu rib

Ko se trebušna slinavka vname, se kot hrana uporabljajo morske in rečne ribe nekaterih sort. Pri izbiri izdelka morate biti pozorni na ribje olje, ki ga vsebuje. Tiste sorte, katerih vsebnost maščobe ne presega 8%, je dovoljeno jesti. Ribe delimo na vitke in zmerne maščobe. Mastna riba se ne more jesti z akutnim pankreatitisom.

Če je oseba zaužila ribe z več kot 8% maščobe, se v telesu tvorijo odvečne maščobe, ki povzročijo:

• bolečine v trebuhu
• oseba je bolna,
• refleksi gag,
• driska.

Kot rezultat, s to prehrano lahko pride do napada bolezni.

Kaj lahko jesti ribe

Teden dni po poslabšanju in vnetju trebušne slinavke lahko jeste nizko vsebnost maščob. Je pečena, kuhana, dušena. V prvih dneh jemanja rib je odstranjena iz kosti in kože. Pri pripravi fileja morate uporabiti dvojni kotel, tam je tla. Po 7 dneh lahko zavremo in spečemo velike ribe ali naredimo pare.

Obstajajo naslednje vrste rib:

1. Kazalec, ki ima najmanj maščobe, se ne poveča za več kot 1% - to so rečni ostriž in sorte rib, ki živijo v morju (sinji mol, polak, trska, vahnja, limonem).
2. Morska riba, ima vsebnost maščobe do 2% - iverka, cipelj, žuželka, argentinska, pristipom. Reka - je trava, omul, lipan, bele ribe, ščuke, milje.
3. Morske ribe, kot so smuči, osliči, sledi ne vsebujejo več kot 4% maščob in rečnih rib, kot so rdeče rdeče, rdeče in črnomar.

Mesec po jedi z oteženo boleznijo je lahko sestavljen iz zmerno mastnih sort. Te vrste vključujejo:

• rečne ribe - krap, som, dež, krap;
• morje - rožnati losos, prijatelj, olje, papalina, šur, tuna.

Jejte nizko vsebnostjo maščob v majhni količini. Ribe ne morete jesti, če je vsebnost maščobe večja od 8%. Prepovedano je jesti v soljeni, ocvrti, posušeni obliki in v konzervah ali juhah.

Sled

Sled je oljna in zmerno mastna. Živalske maščobe lahko vplivajo na sekrecijsko delovanje trebušne slinavke. Ko oseba jede izdelek, se v telesu začne proizvajati sok trebušne slinavke. Beljakovine, ki so vključene v njegovo strukturo, niso vključene v proces delitve hranil in negativno vplivajo na potek akutne faze bolezni trebušne slinavke. Zato je treba bolnike s pankreatitisom slano hrano izvzeti iz prehrane, ne glede na vrsto in stopnjo bolezni.

Sled je dovoljen v kronični fazi bolezni. V prehrani ne sme biti prisotna maščobnih rib. Možno je jesti sorte z zmerno maščobo, ki ne presegajo 12 g na 100 g proizvoda. Za začetek je treba v prehrano vnesti kuhano sled in pogledati reakcijo telesa. Če je prenosljivost dobra, je dovoljeno jesti malo soljene sledi v majhni količini. Vnaprej ga morate namočiti z mlekom ali čajem. Nadalje, v prehrani lahko solate. Prekajena in marinirana sleda ne more biti, tako da ni poslabšanja.

Učinkovite lastnosti sleda: t

• sposobnost obogatiti telo z beljakovinami;
• v sestavi sleda je metionin, te snovi ni v nobeni vrsti mesa;
• Sled ima dovolj maščobnih kislin kot omega 3 in 6.

Rožnati losos

Vir beljakovin so ribe iz rožnatega lososa. Sposoben je odstraniti vnetni proces v trebušni slinavki, omogoča prosto sproščanje encimov v dvanajstnik in deluje kot stimulans v žolčniku. Ne glede na dostojanstvo ribe ga morate jesti v zmernih količinah in ne pogosto, saj vsebuje 6,5% maščobe. Pri poslabšanju bolezni lahko takšen odstotek maščobe povzroči poslabšanje. Zato je priporočljivo jesti ribe 2-krat na teden. Če obstajajo različne težave z želodcem, je vredno zavrniti jemanje ocvrte, posušene, soljene ribe in konzervirane hrane. Odlična možnost je rožnati losos, parne kose in mesne kroglice. Kuhate lahko dietne juhe.

Ribja juha

Ribja juha se običajno pripravlja iz različnih delov rib: plavuti, glave in repa. Poleg rib je ta juha dopolnjena z različnimi začimbami, soljo, koprom in zeleno čebulo, ki jed dodajo okus in edinstven okus. Ribja juha je alternativa bujonu, zlasti med postom. Da bi dobili hranljivo in zdravo juho, je treba pripraviti iz ščuke, ruff in jesetra vrst rib. Ribja juha se lahko uporablja kot glavna jed ali kot dodatek k njej. In tudi na njej se skuhajo juhe in omake. Kakšne koristi za telo lahko daje uporaba v hrani ribje juhe?

Koristi ribje juhe:

Sestava te jedi vsebuje vitamine PP, H, C, B, E, kot tudi minerale: jod, kalcij, natrij, kalij, fluor, cink, fosfor in železo. Uporabnost ribje juhe in njena vsebnost kalorij je odvisna od vrste rib, ki so v njej. Na lahkost in hitrost asimilacije te jedi ne vpliva vsebnost maščobe v uporabljenih ribah. Zato, ribja juha je zaželeno jesti, otroci, športniki in ljudje, ki so utrpeli težke operacije. Juha normalizira prebavni sistem. Uporaben je tudi pri boleznih prebavil. Ljudje, ki imajo težave s ščitnico, zdravniki priporočajo tudi uporabo. Ta izdelek pomaga ohranjati zdrave zobe in kosti ter preprečuje motnje živčnega sistema. Ribja juha je vir moči in moči. Ta jed povzroča povečano odpornost in energijo telesa. Hrana ima pozitiven učinek na presnovni proces.

Škoda zaradi ribje juhe:

Za pripravo te jedi je treba uporabiti sveže ribe. Da bi določili svežino rib, je treba pregledati njene škrge. Biti morajo svetlo rdeče ali rdeče barve. Pri zamrznjenih ribah je to težje, zato morate pogledati datum izteka, ki je naveden na embalaži. Ribe so proizvod, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo. Zato ribje juhe ne smejo uporabljati ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, in starejši. Različne bolezni jeter, ledvic, kot tudi težave s srčno-žilnim sistemom so kontraindikacije za uživanje ribje juhe. Treba je spomniti, da lahko poleg hranil v ribah vsebujejo tudi soli škodljivih kovin, strupene snovi. To je običajno v ribah, ki so vzgojene v umetnem ribniku.

Sorodni članki

Če imate majhen zaslon z mobilnim telefonom, polne različice ni priporočljiva.

Kdo ne bi smel jesti ribe

Riba vsebuje veliko uporabnih predmetov. Vendar pa obstaja več kontraindikacij, ko je treba ribe opustiti. O tem piše »Observer«.

- Riba vsebuje živo srebro. In njegova vsebina v ribah, žal, raste iz leta v leto, skupaj z ravnjo onesnaževanja svetovnih oceanov.

„In obsežna študija, v kateri je bilo sprejetih več kot 3.000 moških, ki so jo izvedli raziskovalci z medicinske fakultete Univerze East Anglia, je pokazala povečanje smrtnosti tistih, ki so jemali kapsule ribjega olja. Po najnovejših podatkih znanstveniki niso dokazali koristi uporabe omega-3 maščobnih kislin.

- Poleg tega je za težave z trebušno slinavko, da je preprosto škodljiva za njihovo uporabo, in preveliko odmerjanje lahko povzroči resne težave z nadledvične žleze.

Morske in rečne ribe, koristi in škoda

Uporaba rib

Kakšne so ribe, koristi in škodujejo človeškemu telesu rib in ali imajo kakšne zdravilne lastnosti? Ta vprašanja se pogosto pojavljajo med tistimi, ki skrbijo za svoje zdravje in se zanimajo za priljubljene metode zdravljenja, zlasti pri zdravljenju s hrano. In ta interes je razumljiv. Morda v tem članku do neke mere dobite odgovor na ta vprašanja.

Kaj je še bolj zdravo jesti - meso ali ribe? Ali so vse ribe dobre za zdravje in v kakšnih primerih nas lahko jedo ribe? Katera riba je boljša - reka ali morje? Katere vrste kulinaričnih rib so zaželene in katere se je treba izogibati? O tem bomo nadalje razpravljali.

Ribe so eden najpomembnejših izdelkov v človeški prehrani od rojstva človeštva. Številne vrste rečnih in morskih rib so danes preobremenjene z okni naših trgovin. Prodaja se sveža in zamrznjena, soljena, prekajena, sušena, uporablja se za izdelavo različnih konzerviranih izdelkov in celo klobas. Kakšna je korist za zdravje ljudi zaradi uživanja rib?

Eden najboljših virov živalskih beljakovin v človeškem telesu so ribe. Uživanje rib je veliko bolj za nas kot meso.

Njena beljakovina vsebuje vse aminokisline, ki jih potrebujemo, in za razliko od mesa obstaja velika količina tako pomembne aminokisline v ribah kot metionin.

Ribji proteini imajo malo vezivnega tkiva in maščob (le okoli 30% v večini vrst maščob), zato se absorbirajo hitreje in lažje. Ribe se prebavijo v želodcu v 1,5-2 urah in, na primer, v 5 urah govejega mesa. Odstotek prebavljivosti našega telesa je 94–98%, meso pa le 85–89%.

Tudi vsebnost kalorij v ribah je manjša od vsebnosti mesa. V 100 g govedine lahko najdete več kot 160 kcal, v rečnih ribah pa ni več kot 90 kcal.

Poleg tega so ribe zelo dragocen živilski proizvod tudi zato, ker vsebuje precej veliko količino omega-6 in omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin in beta-karotena. Te snovi so vključene v medcelične procese in so nepogrešljive za telo.

Znanstveniki že dolgo opažajo, da v tistih državah, kjer je riba glavni in dnevni proizvod na večerji, ljudje redkeje trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, nimajo skoraj nobene srčne aritmije, težko dihajo, so bolj aktivni in manj utrujeni kot mesojedci..

Dokazano je, da če je morska ribica vsaj enkrat na 7 dni, se tveganje za srčni napad zmanjša za več kot 2-krat, možganska kap pa za 22%! Dnevna poraba morskih rib za hrano še dodatno zmanjšuje verjetnost teh bolezni!

Poleg tega redno uživanje rib preprečuje nastanek raka.

Vendar je ta učinek neločljiv le pri mastnih morskih ribah: skuša, tuna, sled, losos, sardine in celo papalina, rečne ribe pa je skoraj ne posedujejo.

Vsaka riba vsebuje veliko elementov v sledovih - magnezija, cinka, kalija, kalcija in zlasti fosforja. Morska riba vsebuje veliko broma, fluora in joda. Obstajajo tudi železo, baker, mangan, žveplo, natrij, selen in celo zlato v ribah. Vse vrste rib so bogate z vitamini B, D, E, ribje jetra pa imajo veliko vitamina A.

V ljudskem zdravilstvu se že dolgo uporablja riba kot zdravilo. Ribje lepilo je pomagalo pri krvavitvah, zaceljenih ranih ribjega olja, jetrnih maščobnih rib, iztrebljenih očesnih madežev in mesa, ki so zdravili protin in vročino.

Danes so taki proizvodi, kot so kompolon, pankreatin, insulin in mnogi drugi, proizvedeni iz rib.

Koristi morskih rib

Morske ribe so koristne:

• za zmanjšanje prekomerne teže (v njej je malo kalorij);
• z različnimi boleznimi prebavnega trakta (ki se hitro absorbirajo v želodec);
• pri boleznih ščitnice (vsebuje veliko joda);
• ima protitumorski učinek (zaradi visoke vsebnosti vitaminov B in E v njem, nenasičenih kislin);
• ima protivnetni učinek (spet, jod!);
• Ugodno vpliva na srčno-žilni sistem in s tem zmanjšuje tveganje za kapi in srčne napade (kalij, vitamini B, B1, D, nenasičene kisline);
• izboljša vid (v ribah je veliko vitaminov A in B2);
• znižuje raven holesterola v krvi (zaradi visoke vsebnosti nenasičenih omega-6, omega-9 v njem, vitaminov B3 in B12);
• prispeva k normalizaciji višjega živčnega delovanja (vsebuje jod, kalcij, železo, magnezij, vitamine B, omega-3);
• podaljša življenjsko dobo.

Koristi rečnih rib

Rečne ribe so manj zdrave kot morske ribe, vendar so še vedno primernejše od mesa. Med rečnimi ribami velja, da so najbolj okusne in koristne ščuke, ščuke, šepirje in deževniki.

Količina beljakovin in maščob v različnih vrstah rečnih rib je drugačna. Ostriž, smuč in ščuka imajo le 1% maščobe, v ščitu, krapu in som pa 2,5%.

Zanimivo dejstvo - v količini beljakovin, ki jih vsebuje, je smuk pred piščancem, krap pa je boljši od govejega mesa!

Sveže ribe so najbolj koristne za zdravje, zato, če je mogoče, poskusite jesti. Zamrznjene ribe niso več tako koristne, in prekajene ribe so lahko škodljive.

V času drstenja so ribe najbolj koristne in hranljive, med drstenjem pa najbolj izčrpane.

Rečna riba v svoji sestavi vsebuje tudi maso zelo koristnih vitaminskih in mineralnih snovi. Njegovo meso je torej odličen vir provitamina A, tokoferola in vitamina D. Tako njegovo sistematično vključevanje v prehrano pozitivno vpliva na stanje kože in las, zaradi česar so zdravi. Koža s to dieto postane gladka, pridobi prijetno naravno barvo in zdrav sijaj. Vitamin D je potreben za vzdrževanje normalnega stanja kostnega sistema in zob, ravno zaradi njegovega zadostnega vnosa v telo. Ta snov pomaga pri doseganju hitrega okrevanja pred zlomi ter preprečuje njihov pojav in razvoj osteoporoze.

Poleg tega rečno ribje meso odlično ohranja normalno vidno stanje.

Ta hrana je poleg vitaminov čudovit vir številnih mineralnih elementov. Vsebuje veliko količino kalcija, joda, železa ter magnezija, fosforja, cinka in selena. Vsi ti elementi so izredno pomembni za naše telo. Torej magnezij v sestavi rečnih rib pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema in odpravlja agresivne učinke stresa. Zato jesti ribe, učinkovito normalizira nočni spanec, razbremeni razdražljivost. Mleko bo cink zelo koristen, saj ima pomembno vlogo pri normalizaciji delovanja reproduktivnega sistema.

Dnevna poraba rib je 150-200 g za odraslo osebo.

Ribe s pankreatitisom

Kljub vsem dobrim lastnostim prehrane bolnikov s pankreatitisom je treba odstraniti ribje olje.

Treba je upoštevati, da s pankreatitisom tudi zdrave maščobe, ki jih ribe vsebujejo, negativno vplivajo na celice trebušne slinavke, kar jim povzroča povečano obremenitev. Razlog za to je dejstvo, da je lipaza (encim, sintetiziran v trebušni slinavki) potreben za razgradnjo maščobe. V akutni fazi bolezni namerno zaviramo encimsko aktivnost žleze, med remisijo pa se ta encim proizvaja v nezadostnih količinah.

V primeru vnetja trebušne slinavke se lahko v prehrano vključijo le nekatere vrste morskih in rečnih rib. Glavni pogoj za njeno izbiro s pankreatitisom je vsebnost maščobe, dovoljena je uporaba tistih sort, katerih vsebnost maščobe ne presega 8%.

Nizko vsebnostjo maščob pa lahko razdelimo na vitke in zmerno maščobe. Vnos jedi iz maščobnih rib v prehrano bolnika s pankreatitisom je v akutni fazi nesprejemljiv in izjemno nezaželen med remisijo.

Ribja prehrana

Jedo ribe je odličen način, da izgubijo težo. Nutricionisti pravijo, da ribja prehrana v celoti ustreza osnovnim načelom hujšanja. Načelo ločenega krmljenja prispeva tudi k temu, da je neto poraba beljakovin brez mešanja z drugimi elementi. Količina maščob in ogljikovih hidratov v prehrani bo omejena, ker bo ribja prehrana zmerno razkladala. Najboljše obdobje za izvajanje ribje prehrane je zima. V tem času telo čuti najmočnejšo potrebo po vitaminih, ki jih je mogoče obnoviti (zlasti vitamin D, ki je bogat z ribami), hkrati pa postane vitka. Ponovite dieto takoj, ko je to nemogoče, je priporočljivo počakati 6-8 tednov.

Osnova prehrane, seveda, bodo ribe. Katero naj izberem? Najbolje je, da dajo prednost svežim, vendar ni prepovedano včasih kuhati zamrznjene in vključiti v meniju konzervirane ribe. Najboljše sorte rib - ščuka, oslič, tuna, iverka, trska, navaga. Grbasti losos in losos so bolj kalorične sorte, po želji pa se lahko vnesejo tudi v meniju, če kuhamo brez olja. Na splošno so najboljši načini kuhanja parom, paštetjem ali praženjem na žaru. Jedo ocvrte ribe je treba čim bolj omejiti. In s katero koli metodo kuhanja, poskusite uporabiti manj maščobe. Prav tako je dovoljeno jesti morske sadeže (v odsotnosti alergije) - lignje, školjke, kozice; mlečni izdelki, sadje (razen banan) in jajca.

Škoda za ribe

Kot vsaka druga živila lahko riba, skupaj s koristmi in povzroči znatno škodo za naše zdravje.

Pred 70 do 100 leti so bile razmere na našem planetu popolnoma drugačne. In v zadnjih desetletjih je ljudem tako uspelo pokvariti zrak in vodo ter zemljo, da so številni prehrambeni izdelki na žalost iz kategorije zdravstvenih izdelkov prešli v kategorijo nezdravega. Ta okoliščina se lahko v celoti pripiše ribam. Zato je pri zaužitju določene vrste rib najprej zaželeno vedeti, kje je bila ujeta. Ribe iz ekološko onesnaženih območij so tudi onesnažene z različnimi vrstami toksinov in žlindre, ki lahko vstopijo v človeško telo, ki se hrani s takimi ribami. Nikoli ne bi pomislili, da bi pili vodo iz tako umazanega rezervoarja, vendar pogosto ne razmišljamo o tem, koliko škode na našem telesu lahko povzroči riba, ujeta v njej!

Po statističnih podatkih ameriškega ministrstva za zdravje so morske ribe in morski sadeži najpogostejši vzrok za vse zastrupitve s hrano in vsako leto se na tem žalostnem seznamu uvrščajo na prvo mesto!

Tovrstna zastrupitev, poleg slabega zdravja, driske, bruhanja in glavobola, lahko povzroči okvaro delovanja ledvic, živčnega sistema, v hujših primerih pa tudi smrt.

Vsi vemo, kakšen strašen vtis imajo včasih naše reke in jezera. Oceani in morja žal niso izjema od tega pravila. V času svojega življenja morska riba, kot goba, sama nabira soli težkih kovin, svinec, živo srebro, arzen, radioaktivni cezij in druge kemične elemente, ki so zelo škodljivi za zdravje.

Ribe, ki se gojijo v posebnih umetnih rezervoarjih, kljub temu, da živi v čisti vodi, lahko ogrožajo naše zdravje. To je posledica dejstva, da se take ribe ponavadi postrežejo z živili iz odpadkov iste ribiške industrije, v katerih je veliko škodljivih snovi.

Večje in starejše ribe so bolj škodljive snovi, zato so male ribe bolj primerne za našo hrano kot večje ribe. Meso morskih psov, mečarica, skuša, velikan skuše, lofolatilus in tuna se štejejo za najbolj škodljive.

Najmanj vsega živega srebra in njegovih spojin vsebuje losos, mintai, bele ribe, soma, lahka tuna (ta vrsta se uporablja pri pripravi rib v konzervah) in kozice.

Živo srebro in njegove spojine so najmočnejši strup za človeško telo, poleg tega pa imajo v njem posebnost, da se kopičijo in povzročajo neozdravljive bolezni, med katerimi je tudi rak.

Simptomi zastrupitve z živim srebrom se lahko kažejo kot depresija, povečana utrujenost, nezmožnost koncentracije, glavoboli in izpadanje las.

Malo ljudi ve, da so ribe edini vir živega srebra, ki vstopa v naše telo in da živo srebro v drugih živilih ni!

Maščobe, ki jih vsebujejo ribe, hitro oksidirajo zaradi sončne svetlobe, kisika in toplote, kar tudi ne prispeva k koristnosti rib. Poliklorirani bifenili in klorirani ogljikovodiki, ki so škodljivi za naše zdravje, so prisotni v takšnih maščobah. Njihova največja vsebnost je zabeležena v postrvi, lososu in lososu.

Tuna lahko vsebuje poseben močan ribji strup, imenovan ciguatera, ki povzroča hudo zastrupitev.

V številnih evropskih državah je prepovedano jesti tune in konzervirane hrane v času nosečnosti na uradni državni ravni!

V tem obdobju so tudi rožnati losos, nelma, beluga, chinook, navaga, polak in takšen oslič nevarni za zdravje bodoče matere.

Še en vidik škodljivosti ribe za našo hrano je, da lahko različni paraziti zelo dobro živijo v ribah - črvi, trakulji, črvi in ​​drugi člani tega razreda. Skupaj z ribami v človeškem telesu se popolnoma prilagajajo novim življenjskim pogojem in lahko živijo v človeku že več let, pri tem pa telo prisili, da ne hrani svojih celic, temveč arogantne novince.

Znaki okužbe s paraziti vključujejo padec imunosti, utrujenost, splošno slabost, bolečine v trebuhu, povečano slino in menjavo zaprtja z drisko.

Poleg parazitov lahko ribe vsebujejo tudi različne patogene bakterije in viruse, kot so listerije in salmonela, baculizem.

Zato je priporočljivo, da pred jedjo dolgo kuhate ali prepražite ribe, saj paraziti in mikrobi umrejo pri visokih temperaturah.

Ljubitelji suši, v katerih so, kot veste, prisotne surove ribe, ogrožajo svoje zdravje in tvegajo, da se bodo ujeli v sosede parazitov ali zaslužili najmočnejšo zastrupitev s hrano.

Prekajene ribe povzročajo tudi veliko škode na našem telesu. Karcinogeni, ki se v njem tvorijo v procesu kajenja, izzovejo razvoj različnih vrst onkoloških bolezni. Največja nevarnost v zvezi s tem so ribe, ki jih kuhajo vroče dimljene, zlasti ne v industrijskem okolju, ampak na obrtni način na ogenj.

Hladno dimljene ribe so manj nevarne, čeprav ni priporočljivo jesti več kot enkrat na 10 dni, vendar ni treba govoriti o kakršni koli koristi.

Danes zelo pogosto brezvestni proizvajalci običajno nadomeščajo proces kajenja rib tako, da ga namakajo v tako imenovanem tekočem dimu, ki v bistvu ni nič več kot katran. In čeprav takšne ribe v svojem videzu in okusu skoraj ne razlikujejo od rib, ki so podvržene kajenju, se škoda zaradi prehranjevanja poveča za desetkrat!

Ne morete jesti veliko rib

Vključitev ribjih proizvodov v vašo dnevno prehrano lahko zmanjša tveganje za različne bolezni srca, vendar to ne bo pomagalo pri sladkorni bolezni. Poleg tega se je kot rezultat raziskave pokazalo, da se tveganje za nastanek te bolezni poveča, če porabite več kot dve vrsti izdelkov na teden.

Študija je vključevala več kot 150 tisoč poštenega spola in več kot 40 tisoč moške populacije. Namen študije je bil ugotoviti razmerje med uživanjem ribjih proizvodov in maščobnimi kislinami ter kako to vpliva na razvoj sladkorne bolezni. Opazovanje je potekalo več kot osemnajst let, zaradi česar je bila sladkorna bolezen ugotovljena pri 10 tisoč osebah.

Prav tako strokovnjaki menijo, da lahko pojav diabetesa prispeva k nizki telesni aktivnosti. Seveda, tu vlogo igra prehrana in dednost, vendar vsakodnevne sprehode za pol ure povečajo vaše možnosti, da bo bolezen mimo.

Med študijo so strokovnjaki upoštevali številne dejavnike, ki lahko prispevajo k nastanku sladkorne bolezni. Kot rezultat, je postalo jasno, da uživanje omega 3 maščobnih kislin v velikih količinah znatno poveča tveganje za sladkorno bolezen. Skoraj dvakrat pogosteje kot ljudje, ki so trikrat tedensko uživali ribje izdelke. In ljudje, ki so jedli ribe skoraj vsak dan, so trpeli zaradi bolezni in pol krat več.

Toda maščobne kisline imajo tudi zelo uporabne lastnosti, preprečujejo senilno demenco. Če ribo jeste dva, trikrat na teden, se tveganje za to bolezen zmanjša za dvajset odstotkov. Izboljšuje se tudi stanje upokojenca, ki dvakrat tedensko jemlje ribje proizvode, nato pa je v prehrano vsak dan vključil ribje jedi.

Zato morate jesti uravnoteženo prehrano in poskusiti opustiti tako imenovane trde diete, ki negativno vplivajo na vaše zdravje.

Kaj lahko in ne moremo jesti s pankreatitisom - meso, ribe, sadje, zelenjava, mleko, jajca

Kaj lahko in ne morete jesti s pankreatitisom, morate popolnoma odpraviti uporabo alkoholnih pijač in drog z kontraindikacijami

Ljudje, ki imajo težave z trebušno slinavko, se pogosto morajo odreči številnim izdelkom, ki so pri bolezni, kot je pankreatitis, strogo prepovedani. Da se bolezen ne bi poslabšala, še posebej kronična oblika pankreatitisa, morate upoštevati posebno dieto - »tabela 5P«.

Bolniki s pankreatitisom morajo v celoti odpraviti uporabo alkoholnih pijač in zdravil s kontraindikacijami na tem področju.

Kakšno zelenjavo lahko zaužijete s pankreatitisom?

Najboljša zelenjava, ki se uporablja za pankreatitis brez omejitev: kuhani in pečen krompir, sveže korenje, bučke in buče ter cvetača in rdeča pesa.

Ta zelenjava je še posebej varna za kuhanje, kuhanje ali kuhanje na pari, vendar je ocvrta zelenjava še posebej škodljiva, zato je priporočljivo, da se vsa živila v celoti ocistijo v ocvrti obliki.

Kategorično, da ne morete jesti s takšno zelenjavo:

• Bolgarski poper;
• redkev;
• redkev;
• čebula (surova);
• repa;
• daikon;
• list hrena;
• rabarbara;
• špinača;
• česen;
• listi kislice;
• listi solate.

Zdaj več o zelenjavi, ki jo lahko zaužijemo, vendar z nekaterimi omejitvami:

1. Zelje s pankreatitisom

Zelje je lahko različnih vrst: bela, cvetača, morje in pekinško zelje ter brokoli. Redno zelje se ne sme uporabiti surovo, ampak kuhano ali dušeno. Vsebuje trda vlakna, ki jih je težko prebaviti v telesu, zato jih je treba kuhati ali kuhati. Strogo je prepovedano uporabljati kislo zelje za bolnike s pankreatitisom. Ponavadi draži želodčno sluznico in je pri tej bolezni zelo nevarna.

Morje, bogato z nikljem in kobaltom, je zelo dobro za zdravje, vendar ljudem s to boleznijo ni priporočljivo, da bi ga dodajali prehrani. Morje ima glede na svoje lastnosti afiniteto za gobe, zato jo trdi prebavljiv. V svoji surovi obliki lahko včasih jeste Peking, vendar poskusite to narediti čim redkeje. Pri toplotni obdelavi je to zelje popolno varno. Kuhani in dušeni, lahko varno jedo brokoli.

Vsako zelje, ljudje s pankreatitisom, je treba postopoma uvesti v svojo prehrano. Bodite prepričani, da izključite pečeno zelje!

2. Paradižnik za pankreatitis

Ta zelenjava se lahko uporablja pri diagnozi pankreatitisa, vendar v nekaterih primerih. V nobenem primeru se ne priporoča uporaba svežih paradižnikov ali sokov med poslabšanjem bolezni. Ta zelenjava je močan choleretic agent, tako da v trenutkih akutnih napadov, tok žolča lahko povzroči zelo nevarne posledice. V obdobju remisije, ko ni napadov akutne bolečine, otekline in drugih znakov vnetja, se lahko paradižnik uživa in ga je treba jesti. Posebej koristno je sveže stisnjen paradižnikov sok. Ta zelenjava vsebuje veliko količino zdravih vlaken, ki odlično odstranjuje holesterol iz telesa in ugodno vpliva na normalno delovanje gastrointestinalnega trakta. Zelo koristen pečen paradižnik in dušena. Toda nezreli paradižniki so zelo nevarni za uporabo, saj vsebujejo veliko škodljivih toksinov. Paradižnik, tako kot vsaka druga hrana, je treba zaužiti zmerno, da ne bi otežili dela trebušne slinavke.

3. Kumare s pankreatitisom

Ta zelenjava ima visoko vsebnost vode, vendar še vedno vsebuje veliko vitaminov in uporabnih elementov. Zato so kumare v diagnozi pankreatitisa popolnoma dovoljene za uporabo v svoji prehrani. Prispevajo k dobremu delu trebušne slinavke in ustavijo proces poslabšanja bolezni. Obstaja posebna prehrana s kumarami: vsak dan, med tednom, je dobro uporabiti en kilogram svežih kumar. Pankreas bo močno olajšal in bo pomagal preprečiti poslabšanje bolezni. Toda tudi oni ne jedo preveč in pogosto. Vse živila je treba do določene mere uživati. S posebno skrbnostjo izberite kumare, da bi odpravili možnost uživanja škodljivih rastlin, ki vsebujejo pesticide ali škodljive nitrate.

Kakšno sadje lahko imate za pankreatitis?

Če imate diagnozo pankreatitisa, morate omejiti nekatere vrste sadja iz prehrane. Toda tudi dovoljeno sadje je treba zaužiti pod določenimi pogoji:

• dovoljeno sadje se lahko uživa, vendar ne presega enega na dan;
• Zaželeno je toplotno obdelavo sadja pred peko ali pečenjem;
• sadje mora biti sesekljano ali pire;
• Sok iz dovoljenega sadja je zelo koristen.

Sadje vsebuje veliko količino koristnih vitaminov in drugih elementov v sledovih, zato je njihova uporaba za telo zelo potrebna. Ko je pankreatitis dovoljeno jesti te sadeže: banane, lubenice, melone, jabolka (samo sladko), jagode, avokado, ananas in papajo.

Popolnoma izključiti je treba: jabolka (kislo), češnjevo slivo, slive, mango, breskve in citrusi.

Vse dovoljeno sadje je bolje jesti kuhano ali pečeno v pečici. Banane je mogoče zaužiti surovo, kot jagode. Dobro deluje na sveže pripravljen sok iz trebušne slinavke. Ni priporočljivo uporabljati vseh plodov v trenutkih akutne bolezni. Najmanj deset dni kasneje morate dodano sadje postopoma dodati vaši prehrani.

Kaj ne jesti s pankreatitisom?

Pri pankreatitisu je treba popolnoma izključiti naslednje izdelke:

• mastno meso in prekajeno meso: prekajena klobasa, kebab, konzervirano meso, gosje meso in raca;
• vse vrste prekajene, mastne, soljene ribe: sled, jesetra, skuša, losos, papalina, postrv, ribji kaviar, losos;
• mlečni izdelki: maščobna skuta, trdi siri, sladoled, sladka skuta v zaledenitvi, jogurt;
• kuhana in ocvrta jajca;
• sladko pecivo, pecivo in čokolada;
• sadje in zelenjava s seznama prepovedanih;
• hitra mastna hrana (hitra hrana);
• izdelki, ki vsebujejo različne umetne dodatke, barve, konzervanse in arome;
• maščobne juhe in mesne juhe na mesu ali kosti.

Pijače morajo izključevati vso penečo vodo, pa tudi kakav, radič in kavo.

Da ne bi poslabšali bolezni in ne dražili trebušne slinavke, pazite, da sledite prehrani in popolnoma odpravite nevarna živila.

Pravilna prehrana - kaj lahko jeste s pankreatitisom?

Če sledite pravilni prehrani za pankreatitis, lahko živite normalno polno življenje in se počutite popolnoma zdravi. Od izdelkov, ki so dovoljeni za uporabo:

• dovoljeno sadje in zelenjava, zlasti dobro kuhana ali pečena, zelenjavne juhe, pečice, sadni pireji, sokovi iz sveže zelenjave in sadja;
• pusto meso: teletina, burgerji na pari in mesne kroglice v juhi;
• puste ribe: polek, ščuka, trska, smuč, riž, kuhana in pečena riba, pa tudi burgerji s paro iz ribe;
• mlečni izdelki: nemastni kefir, mlečni izdelki brez visokega odstotka maščobe, jogurt, nizko vsebnost maščob skute, iz katerih je dobro pripraviti cmoke in jedi. Ne jejte kisle smetane in mleka ter maščobnih sirov;
• žita, testenine in kaša: zelo ugodna hrana, zlasti kaša iz ovsene kaše, riža, zdroba, ajde. V testenine lahko dodamo malo olja (maslo ali zelenjavo). Pšenično žito in ječmen izključite iz žit;
• kruh: bel, pečen (ne peko), galetni piškoti. Ne jejte črnega kruha;
• Jajca: kuhana mehka kuhana jajca se lahko zaužijejo, vendar ne smejo presegati 2 jajcih na teden. Še posebej uporabna je uporaba jajčnih beljakovin;
• sladkarije: sladkorja ni priporočljivo jesti, za sladke zobe pa obstaja možnost, da iz njega naredite želatino, včasih je dovoljeno jesti marmelado ali marmelado, vendar v majhnih količinah;
• iz pijač lahko uporabite šibek čaj, še posebej ugoden zeleni čaj in zeliščne čaje na zdravih zeliščih in divjih vrtnicah. Zelo koristni sokovi, kompoti in žele iz svežega sadja in zelenjave. Terapevtska mineralna voda je dovoljena tudi za uporabo pri bolnikih z diagnozo pankreatitisa.

Zdrava prehranjevanje z zdravo hrano bo zagotovilo dobro delovanje trebušne slinavke in popolno odpravo možnosti za poslabšanje bolezni.

Koristi in škoda rib in morskih sadežev - kje je resnica, o kateri nihče ne govori?

Pozdravljeni dragi bralci! Danes bomo govorili o koristih in nevarnostih rib za ljudi. Na internetu je veliko nezadostnih informacij o tej temi, vendar ste imeli srečo - našli ste ta članek. Ne bom vam vsilil škodljivih ali koristnih rib, ne bom vas zdrobil in vas prisilil, da postanete vegetarijanec, preprosto bom navedel dejstva. Sami sami naredite sklepe.

Poglejmo torej medicinske in druge raziskave o ribah. Vsakdo ve, da je živalsko meso škodljivo, mnogi že zavračajo svojo porabo, vendar se ljudje ne mudi, da bi zavrgli ribe. Sprašujem se, zakaj, ker je to skoraj ista stvar? Je riba res koristna? Poglejmo skupaj.

Koristi in škodo rib za ljudi

UPORABA RIB IN POMORSTVA. Vsak zdravnik vam bo povedal, da je riba dobra za zdravje ljudi. Ribe in morski sadeži živalskega izvora zmanjšajo raven holesterola, nasičijo telo z beljakovinami, pomagajo izboljšati stanje vida, kože in las. Vsakdo pozna ribe kot vir omega maščobnih kislin in vitamina D.

Skoraj vsi zdravniki se strinjajo, da brez mesa lahko živite, če je v prehrani dovolj ribe in morskih sadežev. Tudi veliko ljudi z resnimi boleznimi se predpiše ribja prehrana, saj beljakovine iz njega se absorbira veliko bolje kot meso.

Obstaja veliko uglednih raziskovalcev, s katerimi se lahko po želji seznanite. Pokazalo se je, da so ljudje, ki se držijo ribje prehrane, veliko bolj zdravi in ​​tanjši od ljudi, ki večinoma jedo meso. Še posebej koristno za zdravje vitke ribe. S takšno prehrano zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja in raka.

Poleg tega nekateri zdravniki na podlagi znanstvenih raziskav priporočajo, da ženske med nosečnostjo jedo več rib in omejujejo meso. Riba vsebuje vse potrebne snovi za bodočo mater in otroka. Glede na raziskave v zadnjih letih ženske, ki namesto mesne prehrane sledijo ribji prehrani, rodijo bolj zdrave otroke.

Toda ali je vse tako gladko, kot pravijo o prednostih rib?

ŠKODA RIB IN MORJA. Vedeti morate, da je riba za nekatere ljudi močan alergen, ki lahko povzroči nepopravljivo škodo za zdravje.

Poleg tega lahko surove ribe vsebujejo parazite, ki jih lahko odstranimo le z močno toplotno obdelavo. Toda v tem primeru se uničijo številne koristne snovi, ki jih vsebujejo ribe.

Če pogledate z okoljskega vidika, je uživanje rib zelo škodljivo in celo nevarno. Danes so vsa mesta ribolova in ribolova z morskimi sadeži že dolgo onesnažena z živalskimi odpadki, toksini, smetmi, strupenimi snovmi iz težke industrije (vključno z živim srebrom).

Ribe in živali morske hrane absorbirajo škodljive snovi iz vode, v kateri živijo. Statistični podatki so takšni, da na svetu letno umre več sto tisoč ljudi zaradi okuženih morskih bitij.

Po statističnih podatkih (ki jih je težko najti na internetu), če je noseča ženska uživala ribe, ki so vsebovale težke kovine in živo srebro, se otrok rodi s pomanjkljivostmi ali nepravilnostmi. Zato so nekatere države uvedle program, ki prepoveduje uporabo rib nosečnicam.

Poleg tega morate vedeti, da se večina rib na naših mizah goji na ribogojnicah. Tukaj so ribe polnjene z različnimi zdravili in kemikalijami, vse to pa se odlaga v njenih tkivih, nato pa vstopi v človeško telo. Kaj menite, ali je uživanje take ribe koristno?

To je zelo težko kupiti dobre ribe, za to morate vedeti veliko stvari in plačati veliko ceno v denarju in času, ko kupite.

Škoda za prekajene ribe. Prekajene ribe vsebujejo veliko rakotvornih snovi, ki se tvorijo v procesu kajenja. Poleg tega v zadnjem času ribe niso vedno pravilno kadile in za izboljšanje njegovega vonja se uporabljajo zelo strupeni tekoči dim. Po mnenju znanstvenikov, ki se ukvarjajo z raziskavami, je kajenje privedlo do raka.

Če se gleda z etičnega vidika, ribolov ni nič manj krut kot ubijanje toplokrvnih živali v klavnicah. Večina rib umre v mrežah pod težo svojih bratov, nekateri od njih plazijo ven in trgajo oči. Nekateri ljudje mislijo, da so ribe neumne in ne doživljajo strahu in trpljenja. Toda v resnici je tudi živo bitje in s tem se ne moreš prepirati.

S sodelovanjem pri njegovem ubijanju in prehranjevanju zavestnih bitij človek vedno plača s svojimi boleznimi in trpljenjem. To je osnovni zakon ohranjanja energije, iz katerega ne morete pobegniti. Če so na enem mestu povzročili trpljenje, se bodo zagotovo pojavili na drugem mestu potreben izravnalni potencial. To je treba razumeti in upoštevati za usklajeno življenje.

Zame osebno je vprašanje: jesti ribo ali ne jesti ni več vredno 3 leta. Razumem, da uživanje ni koristno niti za moje telo niti za svet okoli njega. Seveda, hranila, ki jih vsebujejo ribe, dobim v celoti. Preberite o tem v tem članku.

Dal sem vam informacije, vendar nikomur ne nalagam, da zavrne ribe in morske sadeže živalskega izvora. Sami lahko odražate in dosežete določene zaključke.

S tem zaključim zgodbo o prednostih in nevarnostih rib in morskih sadežev. Ali menite, da je uničevanje rib ljudem resničnost ali pa je še vedno koristno in potrebno? Napiši jih spodaj v komentarjih.

Ribe - koristi in koristne lastnosti rib

Vsebina

Pravilna prehrana je jamstvo za dobro zdravje že več let. Predstaviti dobro zasnovan tedenski meni brez rib je težaven. Uporaba rib je bila zabeležena pred mnogimi stoletji, tako da je tradicija prišla k nam - en dan v tednu, se prepričajte, da jeste ribo (slavni "ribji dan").

Koristne lastnosti rib

Ribji file je vir lahko prebavljivih beljakovin, elementov v sledovih, vitaminov, vendar je najbolj dragocena v ribah maščoba, ki je sestavljena iz polinenasičenih maščobnih kislin (omega 3 in omega 6) in jo telo popolnoma absorbira.

Ko govorimo o prednostih rib, je vredno poudariti, katere ribe so bolj zdrave: reka ali morje. V rečnih ribah ali ribah iz sladkovodnih vodnih teles je manj beljakovin in maščob, manjka joda in broma, ki sta vedno prisotna v sestavi morskih in oceanskih rib.

Uporaba rib, pridobljenih iz morskih globin, seveda več kot koristi rib, ujetih od najbližje reke. Morske ribe, poleg tega, da so bogate z jodom in bromom, hranijo naše telo s fosforjem, kalijem, magnezijem, natrijem, žveplom, fluorom, bakrom, železom, cinkom, manganom, kobaltom, molibdenom. Serije vitaminov v morskih ribjih filejih so pomembne, to so vitamini B (B1, B2, B6, B12), vitamin PP, H, v neznatnih količinah vitamin C in vitamini A in D, topni v maščobah.

Zakaj je uživanje rib dobro?

Ribe (ne le fileti, ampak tudi jetra) nasičujejo telo z najbolj dragocenimi linolnimi in arhidonskimi maščobnimi kislinami (znane omega 3 in omega 6), so del možganskih celic in so gradbeni material za celične membrane. Poleg tega omega 6 zmanjšuje raven škodljivega holesterola v krvi, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, kar ugodno vpliva na delovanje krvnega obtoka in srčno-žilnega sistema.

Visoka vsebnost fosforja v ribah najbolj ugodno vpliva na delovanje živčnega sistema, povečuje učinkovitost, odpravlja zaspanost. Fosfor se včasih imenuje element veselja, s pomanjkanjem, celice živčnega sistema prenehajo normalno delovati in izvajajo živčne impulze z želeno hitrostjo.

Za endokrini sistem, zlasti za uspešno delovanje ščitnice, je izredno koristen jod, ki je bogat z morskimi ribami. Za informacijo v 200 g skuše vsebuje dnevno stopnjo joda, v obliki, ki jo telo popolnoma absorbira.

Riba, ki ima tako »šopek« koristnih lastnosti, ostaja nizkokalorični proizvod in je del večine dietnega menija. Če želite izgubiti težo in hkrati dobiti veliko koristnih snovi, izberite nizko vsebnost maščobnih vrst rib, med katerimi so trska, polek, polak, sinji mol, ščuka, makrusarus, oslič.

Če se ti ekstra kilogrami ne prestrašijo in vam je všeč ribe v debelejših sortah, je vaš meni prijetno raznovrsten z jedmi skuše, jegulje, morskega lista, jesetra. Te vrste rib vsebujejo do 8% maščob. Obstaja tretja kategorija - s povprečno vsebnostjo maščob, ki vključuje ostriž, šura, rožnati losos, tuna, krap, som, postrv,

Koristi in škodo rib

Malo ljudi ve, vendar lahko ribe prinesejo ne samo koristi človeka, včasih je lahko njegova uporaba škodljiva. Na primer, rečne ribe pogosto postanejo vir okužbe pri različnih parazitih, še posebej, če so nepravilno kuhane, slabo kuhane ali ocvrte. Vedno odstranijo glavo iz morskih ribjih vrst in je ne uživajo. V glavo se odlagajo škodljive snovi, ki so prisotne v vodi.

Obstajajo vrste rib, ki so popolnoma strupene, na primer, puffer ribe priljubljena na Japonskem, da bi se naučili, kako ga razrezati po vseh pravilih, kuharji so kot posebno usposabljanje. V primeru nepravilnega rezanja rib, fugu strup v človeškem telesu, vodi v smrt v nekaj minutah.

Prav tako je treba spomniti, da ribe spadajo v kategorijo pokvarljivih proizvodov, morate samo kupiti sveže ribe (njen trup je prožen, gost, po stiskanju je takoj obnovljen) ali sveže zamrznjene, pridelane v industrijskih razmerah.

Koristi in škodo rib

Prednosti in škode rib v prehrani ljudi so tema naše današnje razprave. Ljudska modrost pravi: "Pameten je obravnavan s hrano iz narave, neumen - z zdravniki in medicinskimi osebami, se z njo ravna s kirurgi."

Da ne bi padli v število slednjih, so mnogi ljudje končno spoznali prednosti naravne prehrane kot nepogrešljivo zdravilo za zdravje. Zato je čas, da pozorno spremljamo ribe, kot najbolj dragocen naravni proizvod.

Koristi in škodo rib v prehrani, zdravljenje bolezni

Od antičnih časov se človeštvo prehranjuje z ribami in meni, da je najbolj dragocen naravni proizvod. Za razliko od mesa in piščanca ga telo prebavi bolje in hitreje: meso ostane v želodcu 4 ure, ribe pa 2.

Koristi rib za prehrano in zdravje

Koristi rib za človeško prehrano in zdravje so neprecenljive!

1. Vsebuje veliko kalcija, fosforja, joda, kalija, natrija, magnezija, vitaminov A, B1, E in D.
2. Vsebuje snovi, ki normalizirajo presnovo, uravnavajo pritisk in zmanjšujejo raven maščob v krvi, lajšajo glavobole in preprečujejo najhujše bolezni stoletja - diabetes, ishemično bolezen in aterosklerozo, zdravijo sklepe in izboljšujejo delovanje možganov, se uporabljajo za preprečevanje osteoporoze itd.
3. Ljudje, ki pogosto uporabljajo ribe (zlasti morske ribe), umirajo trikrat manj pogosto od bolezni srca in ožilja, izgledajo mladostno in se dobro počutijo. Na primer, Eskimi, ki jedo meso morskih živali in rib, ne trpijo zaradi bolezni srca in žil (to velja tudi za japonske): Omega-3 maščobne kisline izčrpavajo kri in preprečujejo nastanek krvnih strdkov. In koliko dolgoletnikov so ti narodi prestopili stoletni mejnik!
4. Japonski znanstveniki pravijo - več rib v prehrani, manj je verjeten pojav raka na mlečnih žlezah ali danki.
5. V evropskih državah, katerih hrana je slabo jodirana, uživanje morske ribe trikrat na teden pomaga preprečiti bolezni ščitnice in golšo.

Koristi in škodo ribe z zgodbo in nasveti zdravnikov so dobro zajete v uporabnem videu. Bodite prepričani, da si oglejte - boste zelo presenečeni.

Ribji recepti

Ribje olje - najbolj uporabna ribja sestavina. Ne pozabite, kako v otroštvu skrbne matere nas napolni z grdo okus ribjega olja?

Zdaj je ta dragocen izdelek pakiran v kapsule z dodatkom vitaminov, zelišč in morskih sadežev. Zelo enostavno ga je uporabiti, kar vam svetujem, da pomladite telo, lepo kožo, lase in nohte. Ne manj kot 2 grama na dan: delite v 2-3 odmerke, sperite s toplo vodo, vzemite 2-3 mesece.

Na poti boste opazili, da se sklepi bolijo in se bolj zlomijo, saj to zdravilo obnavlja hrustanec. Obstajajo pa tudi kontraindikacije, ki jih lahko preberete v navodilih v paketu.

Sled od preobremenitve. Če ste zelo utrujeni, preobremenjeni, trpijo zaradi izgube moči in vitalne energije - jejte nekaj kosov običajnega sleda, takoj se boste počutili bolje.

Posušeno in v prahu ščetino v tradicionalni medicini zdravimo z urinsko inkontinenco. V tem primeru se prašek iz ene glave ščuke zvaruje s kozarcem vrele vode in se v enem koraku pije vroče. In kuhamo okusne jedi iz ščuke po receptih kraljevskih praznikov.

Pogosto ljudje trpijo zaradi bolečin v stopalih in petah. Zdravilci ponujajo pomoč pri tem receptu. Vzemite vse sveže ali odmrznjene ribe, odstranite kosti, raztegnite roke v nadev, prestavite polovico v plastične vrečke, položite noge vanje in si oblecite nogavice na vrh in spite tako ponoči. Zjutraj si umijte noge s hladno vodo in ponovite postopek z novim delom ribe 9 dni.

Škoda za ribe

Je riba škodljiva? Žal, seveda. In škoda zaradi rib na zdravje je lahko ogromna!

Prvi. Ne pozabite: pri uživanju surovih rib (ali slabo toplotno obdelanih), zlasti rečnih rib, boste zagotovo ujeli več kot eno vrsto črvov. V gastrointestinalnem traktu živi nekaj vrst črvov, ki jih ubijejo antihelmintična zdravila. Jajca prenašajo kri po vsem telesu.

Večina parazitov, ki vas požirajo in zastrupljajo, živi v vseh okoljih, organih in tkivih: pljuča, srce, jetra, mišice, celo v človeških možganih. Vprašajte kirurge, kaj vidijo pri osebi med operacijo? In katere te horde lahko izrežete iz sebe (še posebej iz glave)? In kako lahko odstranite te gomile trupel?

Drugi. Razmislite o uporabi sodobnih suši in jedi v suši barih. Če ne boste živeli ob morju, potem boste jedli surovo, ne prvo svežino (najverjetneje gnilo, obdelano z vonjem kemičnih dodatkov), ribe in morske sadeže, pripravljene z umazanimi rokami, ki jih ne pripravljajo zelo pečeni kuharji. To še posebej velja za počitek v eksotičnih državah.

Zaključek: dobro prepražimo in zavremo, toplotno obdelamo ribje izdelke in ne sledimo modno. Zdravje je dražje.

Tretjič. Ribe se lahko zastrupljajo zaradi prisotnosti strupa ciguatera. To se zgodi v primerih, ko uspe jesti strupeni plankton. Na srečo je to redko. Toda pri nakupu ribe, izberite srednje velikih in ne starih, potem ne dobijo zastrupili z radioaktivnimi snovmi, težke kovine, olje, živo srebro, ki so že zastrupljene z morji in oceani, in ribe za dolgo življenje jih absorbira zelo veliko...

Nutricionisti so previdni glede prekajenih rib:

• kajenje ne uniči vedno parazitov v proizvodu;
• karcinogene snovi, ki nastanejo pri taki predelavi, prispevajo k razvoju rakavih tumorjev.

Najbolj nevarni nutricionisti verjamejo, da so tanke, vroče prekajene ribe kuhane na ognju. Manj nevarno - industrijsko kuhanje. Najvarnejši, po njihovem mnenju, je debela koža hladno prekajenih rib. Bodite pozorni na to.

To je toliko zanimivo, da smo se spomnili na nepogrešljiv izdelek in ugotovili, da so koristi in škodovanje rib odvisne od njegovega pravilnega nakupa in priprave. Svetujem vam, da si ogledate, kako so pripravljene lepe rezine za ribe, ali pa si pripravite recepte za kuhanje krapov.