Kaj ne more biti pri poslabšanju žolčnika

Ko se žolčnik vname, zdravniki diagnosticirajo holecistitis. Ker je glavni vzrok bolezni prenajedanje, velike napake v hrani, kronična zaprtost, stroga prehranska prehrana pri zdravljenju te patologije je še pomembnejša od zdravil.

Kakšna naj bi bila hrana z holecistitisom

Obstajajo calculous in calculous holecistitis. Prva oblika bolezni, ko se vnetje sten žolčnika, je bolj verjetno, da prizadene ženske. V drugem primeru patologijo povzročajo kamni, ki blokirajo kanale, vzdolž katerih se odstranjuje žolč. Obe obliki imata mnogo podobnih simptomov. V primeru holecistitisa brez kosti bolnik, kmalu po zaužitju, trpi zaradi rahle bolečine v hipohondru na desni. Poleg tega simptoma se pogosto pojavijo bruhanje, slabost, napenjanje in zaprtje. V primeru kalkulnega holecistitisa je značilen simptom huda bolečina v obliki napadov (kolika).

Terapevtska dieta za holecistitis - akutna in kronična - je zelo podobna. Vendar pa v obdobju poslabšanja prehrana ima svoje značilnosti. Pomembno je, da obremenjenih organov ne obremenjujemo. Jedite frakcijsko, ne 3-krat, kot je običajno, ampak 5-7-krat na dan. Treba je jesti strogo v skladu s trdnim režimom, v enakih časovnih intervalih. Pogoltnite hrano mora biti zelo majhne porcije, temeljito žvečenje.

Kaj lahko jeste z vnetjem žolčnika? Razmisliti morate o podrobni prehrani, tako da v telo pride več beljakovin kot maščob in ogljikovih hidratov. Hrano je treba kuhati, kuhati in kuhati na pari. Namesto bogatih prvih jedi morate kuhati vitko juho, zelenjavne juhe. Prehrana za vnetje žolčnika vključuje uživanje hrane samo v obliki toplote.

Jedi je potrebno kuhati samo z naravnimi proizvodi. Moramo se odreči vsem, kar je težko prebavljeno, povzroča napenjanje. Prehrana za holecistitis, zlasti v času akutnega poslabšanja, prepoveduje mastne, ocvrte, začinjene, začinjene, dimljene, kisle. Priporočljivo je piti več tekočin, njihova približna prostornina je 2-2,5 litra. Najboljše od vsega, preprosta voda ali mineralni tip "Essentuki", sveži sokovi.

Kaj lahko jeste

Napačno je verjeti, da je oseba s tako diagnozo obsojena na skromno dnevno mizo. Izbira zdrave, okusne hrane in jedi je zelo široka. Tukaj je, kaj lahko jeste s holecistitisom, ko bolezen ne vstopi v obdobje poslabšanja:

Zelenjavne solate;
zelenjavna juha, lahke zelenjavne in mlečne juhe;
kaše in pečice;
piščančji meso, puran, zajec, goveje meso;
dietne klobase, klobase;
kuhane in dušene ribe;
omleta (največ 2-krat na teden);
jogurt, kefir, jogurt, posneto mleko, skuta, nekvaren sir;
kruh iz suhih otrobov, piškoti;
sveže kumare, paradižnik, korenje;
sok iz rdeče pese;
jedi na osnovi krompirja, pese, jajčevcev, bučk;
koper, peteršilj, solata;
sladke sadje (zlasti hruške), jagode;
nekislinski sokovi, želeji, kompoti, infuzija paste;
šibki čaj, kava, po možnosti z mlekom;
med (1 čajna žlička na dan), marmelada, marmelada, marshmallow, marshmallow.

Kaj ne jesti

Zdravljenje kalkuloznega in kamnitnega holecistitisa ne more biti učinkovito, če si bolnik dovoljuje jesti in piti, kar poslabša vnetni proces. Prehrana za holecistitis, zlasti v obdobju poslabšanja, strogo prepoveduje:

močan alkohol (izjema - suho rdeče vino v zelo majhnih odmerkih);
vse mastne prve vrste;
svinjska, jagnječa, gosja, gozdna divjad;
drobovina;
prekajeno meso, konzervirana hrana, marinade;
Pomfrit, testenine, testenine;
maščobne ribe, kaviar;
grah, fižol, fižol;
kislica, redkev, redkev;
česen, hren, čebula, gorčica, kis;
vse gobe;
kislo sadje, jagode;
močna kava, gazirane pijače, pivo;
kakav, čokolada, mastne pogače, sladoled;
svež kruh, izdelki iz masla.

Prehrana med poslabšanjem kroničnega holecistitisa

Pomembno je, da odstranite običajne obremenitve iz žolčnika, črevesja in želodca. To je glavna naloga prehrane. Takoj ko se stanje poslabša, je treba preklopiti v način pitja. Prehrana za kronični holecistitis v obdobju poslabšanja se skrajša na dejstvo, da mora bolnik v prvih dneh piti le šibko sladkano čaj, kompote, ne-kisle sokove, negazirano mineralno vodo in v obliki toplote. Ko se bolečina začne umirjati, lahko damo riževo meso, naribano ovseno kašo, polž.

Pomembno je vedeti: prehrana za kolecistitis med poslabšanjem mora biti zelo nežna. Kot se počutite bolje, se prehrana dopolni z vitkim mesom, ribjo juho. Lahko dajete nizko vsebnost maščobe skuto. Približno teden dni kasneje, prehrana z holecistitisom v obdobju poslabšanja omogoča odpravo številnih omejitev. Postopoma lahko dodajate nove jedi, hrano, celo pšenične krekere. Ob strogem upoštevanju pravil prehranjevanja, približno v enem mesecu, se obdobje poslabšanja konča in pride do vrnitve na prejšnjo prehrano.

Vzorčni meni za holecistitis v akutni fazi

Ni posebej strogih receptov. Potrebno je zagotoviti, da je hrana s poslabšanjem holecistitisa naravna, lahko prebavljiva in raznolika. Pri pripravi prehrane lahko vodijo takšne sheme:

1. zajtrk: ovsena kaša, hruška, kompot;
2. zajtrk: skuta in banana pire;
večerja: zelenjavna juha, kos kuhanega piščanca, žele;
popoldanski prigrizek: jabolčno-koreninska solata z medom;
večerja: kuhan makaroni s pirejem, čaj s piškoti.

1. zajtrk: štruklji s krompirjem, infuzijo paste;
2. zajtrk: solata iz pese;
kosilo: mlečna juha, polnjene paprike z ajdo, jabolčni sok;
prigrizek: vinaigrette;
večerja: umešana jajca, kefir.

Prehrana za različne oblike holecistitisa: katera živila so dovoljena

Prehrana za holecistitis je glavna faza kompleksne patološke terapije. Prehrana med vnetjem žolčnika vključuje zaužitje izdelkov, ki prispevajo k redčenju in odtoku prebavnega izločka, ki ga izločajo jetra. To odpravlja glavne znake vnetja, zmanjšuje tveganje za poslabšanja in zaplete.

Bistvo prehranske terapije

Prehrana za holecistitis žolčnika se uporablja za zmanjšanje obremenitve hepatobilarnega sistema. To pomaga odpraviti vnetje, neprijetne simptome, normalizira prebavo.

Pri vnetju prehrane z žolčnikom so potrebna naslednja pravila:

Zdravilna prehrana obsega uporabo dušenih, kuhanih, pečenih jedi;
Hrano je treba fino sesekljati ali zmleti do homogenega stanja;
Prehrana vključuje 3 glavna obroka, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo redno prehrano v majhnih količinah;
Boste morali odreči začinjene, grobe, maščobne hrane;
Treba je vzpostaviti način pitja - piti do 3 litre vode. Med vsakim obrokom mora biti prisotna topla pijača;
Prehrana za vnetje žolčnika prepoveduje uporabo maščob, ki jih je težko prebaviti. Če kolecistitis spremlja holelitiaza, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko vodijo v razvoj žolčnih kolik;
Treba je opustiti izdelke, ki dražijo sluznice organov žolčevoda;
Dietna terapija vključuje vključitev v prehrano živil z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami;
Dovoljena je uporaba hrane, katere temperatura je 35-45 ° C.

Prehranjevanje zaradi kolecistitisa bo potrebno spremljati že dolgo časa, tudi po odpravi simptomov bolezni.

Kakšna je prehrana pri akutnem holecistitisu?

Prehrana za akutni holecistitis vključuje popolno stradanje prvih nekaj dni. Bolniku je dovoljeno piti samo vodo, decoctions in izvlečke iz zdravilnih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna količina tekočine ne sme presegati 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov, prehrana za holecistitis pomeni upoštevanje tabele št. 5B. Ta različica prehrane vključuje izključitev kakršnih koli dražilnih snovi, ki vam omogoča učinkovito odstranjevanje vnetja. Pomembno je, da zmanjšate količino ogljikovih hidratov na 180 gramov na dan, pri čemer popolnoma odstranite preproste sladkorje.

Pomembno je! Dnevna vsebnost kalorij - ne več kot 1600 kcal.

Uporabiti je treba samo pireed, pripravljen brez olja in soli. Prehrana traja 4-5 dni, v tem času pa mora bolnik upoštevati strogost počitka.

Takšni izdelki so dovoljeni:

Sluzaste juhe, ki so kuhane z rižem, ovseno kašo ali zdrobom;
Tekoča žita, kuhana brez mleka;
Zelenjavni in sladki sadni sokovi;
Čisti kompoti;
Meso in ribe, ki se kuhajo, se kuhajo v peči;
Sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je predpisana prehrana, v skladu s tabelo št. 5A. Običajno traja 2 tedna. Prehranska hrana je uporaba izdelkov iz naslednjega seznama:

Zelenjavne juhe;
Krekerji in piškoti;
Teletina, piščanec, zajec, puran, puste ribe. Od teh proizvodov je treba kuhane quelles, burgerje, souffles;
Mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe v sestavi;
Testenine;
Jajca;
Kashi, kuhano v pol mleku;
Zelenjava: pesa, buča, krompir, korenje, bučke;
Plodovi surovi in pečeni, želeji, sokovi, čaj.

Pomembno je! Dovoljena je uporaba do 20 g masla čez dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika so značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Nepravilno sestavljena prehrana, stresne situacije, pitje alkohola, živčni in fizični napor povzročijo recidiv holecistitisa. Med poslabšanjem se je treba držati terapevtske prehrane, predpisane za akutno obliko bolezni. Po odstranitvi bolnikovih simptomov se prenesejo na tabelo št. 5 za holecistitis, mimo stopnje z dieto št. 5A.

Pri holekstitisu je priporočljivo, da se orehi uporabljajo za zmanjšanje ravni holesterola v krvi, da se normalizira bolnikovo splošno počutje.

V fazi remisije mora biti dnevni vnos kalorij v obsegu 2800 kcal, količina beljakovin pa je 80 g, maščoba - 90 g, ogljikovi hidrati - 350 g. Uporabite do 3,5 litra tekočine (kompoti, čaji, poparki in decoctions). zdravilnih surovin). Prehrana za vnetje žolčnika - način življenja, ki ga je treba upoštevati vse življenje.

Pomembno je! Ni potrebe, da bi jedli živila, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje v hrani lahko moti odtok žolča, vodi do poslabšanja bolezni.

Kaj ne more biti z holecistitisom?

Diet 5 tabele z holecistitis vključuje izključitev iz prehrane živil, ki izzovejo draženje sluznice, povečanje holesterola v krvnem obtoku, kršijo procese prebave. Zato je treba prepovedane izdelke zavreči:

Maščobno meso, drobovina, svinjska mast, kaviar;
Vse jedi z gobami;
Stročnice (čičerka, soja, beluši, grah);
Zelenjava, ki povzroča draženje želodčnih sten;
Konzervirani izdelki;
Kislo sadje;
Gazirane pijače;
Bogata ribja in mesna juha;
Peka, slaščice, izdelki, ki so v sestavi kakava, sladoled. S povečano porabo sladkorja so reološke lastnosti žolča motene. Zato mora biti dnevna hitrost proizvoda 70 g;
Začimbe in začimbe;
Alkohol s kolecistitisom je kontraindiciran;
Hren in gorčica.

Pomembno je! Sok kislega zelja s kolecistitisom normalizira črevesno gibljivost, pomaga odpraviti toksine, odpraviti vnetje, zmanjšati bolečino.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Obstajajo naslednji koristni izdelki za kronični holecistitis:

Jajca Na dan lahko jeste 1 rumenjak;
Prehranske sorte mesa, ribe;
Proizvodi rastlinskega izvora - vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaknin. Banane, hruške, jagode, lubenice, zelenice, zelenjava olajšajo občutek holekstitisa;
Žita in testenine;
Morski sadeži;
Mlečni in mlečni izdelki;
Stalni kruh;
Keksi;
Dodajanje izdelkov kurkume lahko zmanjša resnost vnetja, izboljša odtok žolča;
Naravna rastlinska olja;
Jam, marmelada, marmelada, marmelada;
Pese in sadni sokovi, čaj, juhe in poparki, žele, kava.

Pomembno je! Pri kolecistitisu ima kozje mleko protivnetno in pomirjevalno delovanje zaradi vsebnosti lizocima.

Kakšna prehrana kaže prehrana vnetja žolčnika?

Približen meni za holecistitis:

Zajtrk Sladoled za skute, čaj s sladkorjem;
Drugi zajtrk Sadna solata iz banan in sladkega jabolka, začinjena z jogurtom ali 15% kisle smetane;
Kosilo Zelenjavna pirejska juha, piščanec z dušenim korenjem, kompot iz sadnega sadja;
Čaj Keksi in decoction iz bokov;
Večerja Pečena pečena riba in bučke, pšenični kruh;
Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali navadnega naravnega jogurta.

Pomembno je! Banane za holecistitis je treba jesti zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat tedensko.

Nutricionisti priporočajo pripravo teh receptov za holecistitis:

Sadna solata Hruške, jabolka, banane, narezane na rezine, začinite z datumom in kislo smetano omako;
Solata iz korenja in jabolk. Izdelke je treba naribati, dodati 1 čajno žličko medu;
Piščančja solata Če želite kuhati jed, morate kuhati piščančje prsi, meso razrežite na kocke. Bučke in korenje sesekljamo, kuhamo, dokler se ne zmehča. Izdelke zmešamo, začinimo z majhno količino sojine omake, dodamo orehe;
Vegetarijanska kremna juha. Olupite in narežite na kocke po 2 bučki, korenju, jajčevcu, papriki, čebuli, 5 krompirju. 3 litre vode zavremo, po 15 minutah damo krompir - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki se dodajo 5 minut pred pripravljenostjo. Končno juho ohladimo, zmešamo z mešalnikom, začinimo z 20 g oljčnega olja in zelenja;
Ječmenova juha. Krup je treba kuhati, dokler ni pol kuhan. Čebula, korenje očistite, narežite, zavrite na olju z vodo. Cut krompir, nato pa skupaj s koreninami doda, da so zdrobljeni, soljeni. Na mizo je juha postrežena z zelenjavo;
Sufle iz rib. Kuhajte filete, zmeljemo v mlin za meso, dodamo 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g masla, sol. Dobljeno maso postavimo v pekač, pečemo pri 200 ° C;
Pilaf z zelenjavo. Bučke, 2 korenju, olupljen paradižnik, narežemo na kocke, kuhamo v ponvi. Operemo riž, dodamo zelenjavi in kuhamo do kuhanja, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, oljčno olje.

Pravilna prehrana pri holecistitisu - glavni del zdravljenja. Pomembno je, da strogo upoštevate priporočila nutricionista, gastroenterologa, da opustite uporabo alkohola, maščob, ocvrte in prekajene hrane. To bo podaljšalo trajanje remisije.

5 simptomi, ki lahko prepoznajo poslabšanje kroničnega holecistitisa

Bolezen, kot je kronični holecistitis, se razvije kot posledica mikrobov, imunskih celic, parazitov ali vsebine dvanajstnika v "provokiranem" žolčniku. Za bolezen je značilen valovni potek - z obdobji "sedacije" (remisije) in poslabšanjem. Zadnja faza je nevarna za razvoj vnetja jeter, vdor žolča v trebušno votlino ali kri.

Zato je pomembno poznati simptome poslabšanja kroničnega holecistitisa - hitro ukrepati in poiskati zdravniško pomoč.

Kaj povzroča poslabšanje

Kronični holecistitis je lahko kalibriran (s kamni) in brez kamna. Izzivanje poslabšanja slednjih lahko:

uživanje velikih količin maščobnih, maščobnih, dimljenih ali kislih živil, pa tudi kombinacije teh škodljivih proizvodov;
prenajedanje;
uživanje alkohola;
hud stres;
alergija - zlasti hrana;
prehrana, v kateri dolgo časa ni bilo vlaken in rastlinskih vlaken.

V primeru kalkuloznega holecistitisa lahko dodatno poslabšanje povzroči:

tresenje;
fizični napor (zlasti po dolgem obdobju hipodinamije);
nenadna sprememba položaja telesa, še posebej, če je oseba že prej jedla dobro.

Eksacerbacija kroničnega holecistitisa se pogosteje pojavi pri osebi, ki ima ta stanja:

nenormalen razvoj žolčevodov;
debelost;
diskinezija (izguba koordinacije gibov mišic) žolčnika;
med nosečnostjo;
med hipotermijo, kataralnimi boleznimi ali poslabšanjem kroničnih bolezni notranjih organov.

Opozorilo! Kronični holecistitis je lahko v akutni fazi od 1-krat na mesec do 3-4 relapsa na leto. Glede na to zdravniki govorijo o blagem, zmernem ali hudem poteku bolezni, ki določa splošno taktiko zdravljenja.

Znaki poslabšanja

Glavni simptomi napada holecistitisa so: bolečine v trebuhu, motnje, imenovane dispepsija, šibkost, zvišana telesna temperatura. Razmislite o vsaki od njih podrobneje.

Sindrom bolečine

Prva stvar, ki kaže na poslabšanje kroničnega holecistitisa, je bolečina v trebuhu. Njegova lokacija, intenzivnost in trajanje so odvisni od posameznih značilnosti:

katero vrsto žolčne diskinezije spremlja holecistitis;
obstajajo zapleti vnetja žolčnika;
obstajajo (in kaj) povezane bolezni prebavnega trakta.

Slednji dejavnik bo vplival na predpisano zdravljenje, predvsem pa na prehrano s poslabšanjem kroničnega holecistitisa.

Bolečine med poslabšanjem patologije se običajno nahajajo v desnem hipohondriju, lahko pa se čutijo tudi na "pod žlico". Lahko je konstanten, ne zelo močan, jokav lik, lahko ga čutimo celo kot bolečino, ampak kot težo pod desnim robom.

Zgoraj opisane značilnosti bolečine so bolj značilne za zmanjšan ton žolčnika. Če se zviša telesni tonus ali pa je poslabšanje povzročilo gibanje kamna, se bodo znaki poslabšanja kroničnega holecistitisa imenovali žolčne kolike. To je bolečina:

močna
tik pod robom;
paroksizmalni značaj;
segajo v desno ramensko lopatico, ramo ali pod ključnico;
toplo ogrevanje na tem območju;
Po bruhanju se bolečina poveča.

Če je holecistitis zapleten zaradi širjenja vnetja na trebušni votlini, ki "ovije" žolčnik, se pojavijo druge značilnosti bolečine:

konstantna;
ojača se pri premikanju z desno roko ali pri upogibanju telesa, obračanju.

Če poslabšanje holecistitisa je privedlo do razvoja vnetja v trebušni slinavki, lahko bolečine postanejo skodle, dajejo želodec, levi hipohondrij, območje okoli popka.

Ko vnetje žolčnika povzroča draženje sončnega živčnega pleksusa, je bolečina opisana kot:

s pekočim značajem;
intenzivno;
zadah zadaj;
poslabšalo s pritiskom na spodnje območje prsnice.

Dispepsija

Ta izraz se nanaša na takšne simptome, kar kaže, da se je kronični holecistitis poslabšal:

grenkoba v ustih;
bruhanje - z dodatkom žolča;
slabost;
grenak grenak;
napihnjenost;
driska.

Srbeča koža

Osebo moti srbečica, če žolč stagnira na svojih poteh, pritisk v njih se poveča in del žolčnih kislin vstopi v kri. Celotno telo se lahko opraska, srbenje pa lahko občutite kjerkoli.

Opozorilo! Simptom je bolj značilen za holelitiazo, lahko pa se pojavi tudi pri kronični holecistitisu, ki ne vsebuje kamna. Ta simptom nakazuje, da je treba zdravljenje bolezni izvajati v bolnišnici in ne doma.

Drugi simptomi

V četrtini ljudi bo poslabšanje vnetnega procesa žolčnika spremljala bolečina v srcu, ki je povezana s skupnimi živčnimi vlakni teh dveh organov.

Pruritus in zvišanje koncentracije bilirubina v krvi povzročata psiho-čustvene motnje:

šibkost;
razdražljivost;
povečana utrujenost;
hitro nihanje razpoloženja.

Pri 30-40% ljudi bo poslabšanje kolecistitisa spremljalo povečanje temperature do 38 stopinj.

Poleg tega lahko opazimo bolečine v sklepih, glavobole, šibkost v udih, pretirano znojenje, aritmijo in palpitacije.

Pomoč pri poslabšanju

Glavna stvar v primeru poslabšanja holecistitisa je poiskati zdravniško pomoč. Oseba lahko tako pokliče rešilca, če je bolečina zelo huda ali jo spremlja poslabšanje splošnega stanja, in pojdi na sestanek z gastroenterologom istega dne, ko so se pojavili prvi znaki poslabšanja bolezni.

Prvo pomoč za holecistitis mora zagotoviti ekipa reševalcev ali zdravnik kirurške bolnišnice. Zdravstveni delavci bodo diagnosticirali in merili takšne parametre splošnega stanja osebe kot krvni tlak in srčni utrip. Odvisno od tega se bodo odločili, kaj je mogoče storiti z anestezijo: zdravila, ki zmanjšujejo mišični tonus (zmanjšujejo tudi pritisk v žilah) ali neposredno z anestetiki. Pred prihodom strokovnjakov vam ni treba jemati nobenih tablet - lahko se poškodujete.

Vse, kar lahko storite pred prihodom zdravil, so:

ne jejte (še posebej, če imate slabost ali bruhanje);
piti tekočino v majhnih količinah;
pojdite v posteljo in si privoščite udoben položaj (običajno na desni strani);
postavite pod stran malo toplo ogrevalno blazinico, medtem ko strogo sledite njihovim občutkom. Če to povzroči povečano bolečino, je treba odstraniti grelno blazino.

Opozorilo! Ne morete jemati nobenih zelišč (še posebej choleretic), piti droge, topel trebuh v topli kopeli. Tudi če je bila pred poslabšanjem predpisana »slepa cevka«, je kontraindicirana, da se to zgodi med poslabšanjem - z intenziviranjem dela bolnega žolčnika je možno izzvati razvoj kirurških zapletov.

Zdravljenje akutnega poslabšanja kroničnega holecistitisa se izvede najprej v kirurškem in nato terapevtskem zapletu. Osebi se predpisujejo injekcijske oblike antibiotikov, zdravila, ki lajšajo mišični spazam žolčnika, zdravila proti bolečinam, zdravila, potrebna za zdravljenje sorodnih bolezni trebušne slinavke, želodca, črevesja. Če je potrebno, izvedite operacijo za odstranitev žolčnika.

Če se odloči o konzervativnem zdravljenju patologije, je za poslabšanje holecistitisa potrebna prehrana, ki bo telesu zagotovila vse, kar je potrebno, medtem ko »izklopi« krčenje (vendar zagotavlja pretok žolča) bolnega žolčnika, kar mu omogoča, da si opomore.

V prvih dveh dneh je potrebno stradati, piti samo šibek in nesladkan čaj, rižev bujon v skupni količini - vsaj 2 litra na dan. V tem primeru je treba tekočino porabiti v majhnih količinah, da se absorbira.
Na tretji dan, če se bolečina umiri, se prehrana poveča. Uvedena: zelenjavne juhe, tekoče nemlečne kaše (zdroba, ovsena kaša, riž), žele iz ne-kislih jagod.
Do petega dne se dodajo kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob.
Po še 2 dneh se lahko hrana napolni z majhno količino zelenjave ali masla. V prehrano lahko dodate mlečne izdelke, sladko sadje, krompir, dušeno cvetačo, neolupljene pečene jabolke, krekerje iz belega kruha in kuhano jajce.
V vsakem primeru je nemogoče jesti: kumarice, marinade, čebulo, kislino, špinačo, belo zelje, alkohol.
Preprosti ogljikovi hidrati so omejeni.

Fizioterapija in zeliščni vnos sta zelo koristna brez poslabšanja bolezni. O tem, kdaj jih lahko vnesete v zdravljenje, morate povedati zdravniku, v katerem je "oddelek" oseba prenesena pri lajšanju posledic poslabšanja holecistitisa.

Prehrana za bolezni žolčnika

Žolč je organ človeškega telesa, ki nabira žolč, ki prihaja iz jeter za nadaljnje izločanje v črevesje. Žolčnik je sestavljen iz mišičnih tkiv, ki imajo kontraktilno funkcijo. Motnje v delovanju kontraktilnega tkiva ne uspejo v glavnem rezervoarju žolča in celotnega žolčnika, kar vsekakor vodi v stagnacijo žolča, nastajanje kamnov in razvoj nevarnih bolezni - holecistitis, dispensia in žolčni kamen.

Nezdrava in nezdrava prehrana, sedeči način življenja in neupoštevanje nasvetov zdravnikov - to so glavni vzroki za neuspeh žolčnika.

Zdravilna prehrana: odobreni izdelki

Zdravnik za vsakega bolnika individualno predpisuje prehrano za bolezni žolčnika. V vsakem posameznem primeru ima lahko prehrana bolnika svoje značilnosti. Tako je pri akutnem holecistitisu pacientova prehrana sestavljena izključno iz tekočih proizvodov - čistih zelenjavnih juh, zeliščnih čajev in sokov, razredčenih z vodo. Med kroničnim holecistitisom je lahko pacientov meni bolj raznolik.

Praviloma, če imate težave z žolčnikom, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da sledite prehrani št. 5, ki je primerna tudi za bolezni jeter in trebušne slinavke.

Za tabelo za obdelavo št. 5 je značilna normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov z zmanjšanim vnosom maščob in ima naslednjo kemično sestavo:

80 g beljakovin;
400 g ogljikovih hidratov;
80 g maščobe;
10 g soli;
2 l tekočine.

Na vprašanje, kaj jesti v primeru bolezni žolčnika, strokovnjaki za prehrano ugotavljajo, da seznam odobrenih izdelkov vključuje:

zelenjavne in mlečne juhe, juhe na žitih;
pusto meso in perutnina (teletina, puran, piščanec, kunec);
mlečni izdelki (skuta, kefir, kislo mleko, mleko, kisla smetana);
jajca v omejenih količinah;
žita (ajda, ovsena kaša, zdrob);
zelenjava (zelje, korenje, čebula, bučke, zeleni grah);
sadje in jagodičje (jabolka, hruške, češnje, banane);
sladkarije (med, marmelada, marmelada, marmelada, marmelada);
nekaj omak in začimb (koper, vanilija, peteršilj);
pijače (šibek čaj, juha iz juhe, sadni sok, nekoncentrirani sok);
rastlinsko olje;
omejeno količino masla.

Koristni izdelki za žolčnik

Najbolj dragoceni proizvodi za težave z žolčnikom so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Jabolka Zaradi visoke vsebnosti pektinov in železa v sestavi prispevajo k izboljšanju kakovosti izločene žolče.
Korenje in buča. Za njih je značilna visoka vsebnost karotena, ki se, pretvorjen v vitamin A, normalizira žolčnik in druge organe.
Pesa in zelje. Te zelenjave so aktivno vključene v tvorbo žolča.
Šipka Je neizčrpen vir vitamina C, ki je potreben za zagotovitev normalnega delovanja žolčnika.
Morska kelj Ta izdelek vsebuje veliko količino joda, ki je nepogrešljivo orodje za preprečevanje bolezni prebavnega sistema.
Posušene marelice in datumi. Ti izdelki so vir kalija, ki je potreben za vzdrževanje kontraktilne funkcije tkiv žolčnika.

Pri boleznih glavnega rezervoarja žolča (zlasti v kronični obliki žolčnih kamnov) je koristno piti mineralno vodo.

Prepovedani izdelki

Na vprašanje pacientov o tem, kateri izdelki ne marajo žolčnika, strokovnjaki za prehrano pravijo, da gre predvsem za ocvrto, začinjeno in mastno hrano.

Tudi pod strogo prepovedjo bolezni in vnetja žolčnika so proizvodi, kot so čokolada, žemljice, špinača, kislica, prekajeno meso, kava, sladoled, torte, kreme, klobase, kislo sadje in jagode.

Prehranski recepti in priporočeni meni za bolezni žolčnika

Meni bolnika je lahko:
Zajtrk: ovsena kaša ali ajdova kaša iz rastlinskega olja, skuta, šibki čaj ali vrelo sadja.

Drugi zajtrk: zelenjava ali sadje.

Kosilo: juha iz zelenjave in žita, kos kuhanega mesa (piščanec, teletina ali puran), žele ali pijača iz suhega sadja.

Kosilo: čaj ali decoction iz bokov, suhi piškoti.

Večerja: vitka kaša, kuhana riba, šibki čaj.

Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščobe ali kefir.

Pomembno mesto v prehrani bolnika predstavljajo decoctions iz choleretic rastlin (šipkov, šentjanževke, vrtec, smilje).

Kuhanje decoctions od choleretic zelišč je treba dnevno in jih jemlje 2-3 krat na dan 15 minut pred obroki.

In čeprav naj bi bolnik z holecistitisom ali žolčnimi boleznimi raje užival prehranske proizvode, lahko spremeni jedilnik takega pacienta z enostavnimi, a okusnimi in zdravimi jedmi.

Fish Soufflé

Če želite kuhati soufflé, trska ribjega fileja (200 g), zavrite, zmeljemo v mešalniku ali mletju, zmešamo z moko (1 žlica), rumenjakom (1 kos) in soljo. Dodamo stepeno beljakovino in kuhano zmes postavimo v namaščen vsebnik. Ribji soufflé lahko pečete v pečici ali na pari.

Kremna juha

Za kuhanje zelenjavne juhe vzemite krompir (2-3 kos.), Korenje (1 kos), ½ skodelice z malo maščobe, riž (1 žlica), svež koper. Kuhano olupljeno zelenjavo kuhamo z rižem. Nato jih zmešajte z mlekom in z mešalcem dodajte malo soli. Pripravljeno mešanico zavremo in jo odstranimo iz toplote. Kuhano kremno juho okrasite s koprom in postrezite s krekerji.

Krompir z teletino

Da bi okusno in zdravo prilogo, vzemite kos teletine (200 g), ki je kuhana z korenje. Mletite krompir. Pripravite mlečni omako z mešanjem moke (1 žlica.) Z vročim mlekom z malo maščobe (50 ml). V ponvico zmešamo in narežemo meso, pokrijemo z mlečnim omakom in potresemo z naribanim sirom. Posodo pečemo v pečici 5-7 minut.

Prehrana bolnika po odstranitvi žolčnika

Kljub dejstvu, da je sodobna medicina dobro znana po zdravljenju bolezni žolčnika, so včasih neučinkoviti, bolniku pa je predpisana holecistektomija.

In čeprav se takšna operacija v medicinski praksi šteje za sorazmerno preprosto in varno, pooperativno obdobje zahteva posebno pozornost tako zdravnika kot tudi samega pacienta.

Po laparoskopiji in po laparotomiji se bolnikom predpiše posebna prehrana, katere cilj je čimprej obnoviti delovanje žolčnika in presnovo v telesu.

Prvega dne po operaciji bolnikom ni dovoljeno jesti in piti, dovoliti je lahko, da se ustnice navlažijo z vodo ali zeliščnimi odkoščki. Le drugi dan lahko pacienti brez žolčnika pijejo vodo ali nesladkano juho kolkov.

Na tretji dan po holecistektomiji (v odsotnosti zapletov) se bolnikova prehrana bistveno poveča. Bolnik lahko jede pire krompir, pirevske zelenjavne juhe, nizko vsebnost maščob, kuhane ribe, šibke čaje, buče ali jabolčni sok.

V prvem tednu po operaciji mora biti pacientova hrana delna (vsaj 8-krat na dan), masa obroka pa ne sme presegati 200 g.

Tudi po prvem mesecu odpusta iz bolnišnice morajo pacienti upoštevati ohranjeno prehrano, katere glavno načelo so delni obroki (5-6 krat dnevno) v majhnih količinah. Medicinska prehrana v tem primeru mora vključevati kuhane jedi ali hrano, ki se kuhajo na pari.

V meniju pacienta z odstranjenim žolčnikom so lahko:

Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane na pari ali kuhane;
parni rezki, mesne kroglice ali mesne kroglice;
rastlinski ali pire krompir z dodanimi zelenjavo ali maslom;
parni omleti;
ovsena kaša, pšenica ali ajdova žita, kuhana v vodi ali mleku, razredčena z vodo v razmerju 1: 1;
zelenjavne in mlečne juhe;
zelenjava na pari;
slab čaj, sadni žele, bujni boki.

Mesec dni po odstranitvi žolčnika lahko preklopite na splošno prehrano in vključite bolj raznoliko hrano (solate, začinjene z rastlinskim oljem, jajca, mleko, enolončnice, goveje meso) v prehrani. Vendar pa je pacientom, ki nimajo žolčnika, strogo prepovedana uporaba alkohola, ocvrte, pikantne in prekajene jedi, vložene in konzervirane hrane, peciva in pogače.

V primeru motenj, kot tudi z bolečinami v trebuhu v pooperativnem obdobju, morate zapustiti mesne jedi in mlečne izdelke ter se posvetovati z zdravnikom.

Na vprašanje, kako dolgo je obdobje okrevanja po odstranitvi žolčnika, zdravniki ugotavljajo, da je trajanje rehabilitacijskega obdobja odvisno od kompleksnosti operacije in bolnikovega spoštovanja predpisanega režima in prehrane. Vendar pa se, kot dokazuje praksa, že po 4-6 mesecih po holecistektomiji ljudje, ki so dobro jedli in so sledili dieti, lahko vrnejo k svojemu običajnemu življenjskemu slogu in jedo z malo ali brez omejitev.

Posledice neupoštevanja prehrane za bolezni žolčnika
Neupoštevanje prehrane zaradi žolčnih kamnov, kot tudi drugih bolezni glavnega žolčnega rezervoarja lahko ogrozi osebo z različnimi težavami. In ne govorimo le o poslabšanju splošnega počutja in pojavu bolečin v žolčniku, ampak tudi o razvoju takšnih nevarnih bolezni in zapletov:

pankreatitis;
paravesical abscess;
zlatenica;
gangrena žolčnika;
vodenica žolčnika;
peritonitis;
oblikovanje kamna.

Vse te bolezni je težko zdraviti in se v večini primerov končajo z holecistektomijo.

Prehrana za bolezen žolčnika je ključna za bolnike, ki trpijo zaradi holecistitisa, holelitiaze ali so doživeli holecistektomijo. Pravilno izbrana, uravnotežena in uporabna, bo takšna prehrana preprečila številne zaplete, pospešila proces zdravljenja, obnovila delovanje organov prebavnega sistema in ohranila njihovo zdravje že vrsto let.