Prehrana z stagniranim žolčem

Prehrana z zastojem žolča je predpogoj za odpravo tega stanja in hiter začetek okrevanja pacienta. Absolutno za vse bolnike, ne glede na naravo poteka takšne motnje, je prikazana skladnost s priporočili diete št. 5 in njenimi variacijami.

Gastroenterologi so razvili več pravil zdravljenja s pomočjo varčne hrane. Te vključujejo:

• popolna odstranitev prehladnih in toplih jedi in pijač. V prehrani mora biti pretežno topla hrana;
• stroga prepoved uživanja maščobnih živil;
• popolna zavrnitev gaziranih in alkoholnih pijač;
• obogatitev jedilnika z mlečnimi izdelki;
• kuhanje samo varčevanje načinov, in sicer: pečemo ali kuhamo, kuhamo ali kuhamo. V primerih grobe odrezane kore;
• vsak dan poskusite jesti hkrati;
• jesti pogosto in delno.

Kemična sestava jedi za en dan mora vsebovati:

• beljakovine - ne več kot 100 gramov, polovica živalskega izvora;
• maščoba - približno 80 gramov, vsaj 30% - zelenjava;
• ogljikovi hidrati - 320 gramov;
• sol - ne več kot deset gramov;
• sladkor - 80 gramov;
• dovoljene pijače - dva litra;
• energijska vrednost - 2500 kilokalorij.

Osnova prehrane morajo biti surova ali pečena zelenjava in sadje, obogatena z vlakni, kot tudi sestavine, ki vsebujejo veliko magnezija. Ta snov je namenjena normalizaciji izločanja in odtoka žolča in izboljša delovanje žolčnika.

Poleg tega morajo splošna priporočila v zvezi s prehrano vključevati dejstvo, da jedi ni dovoljeno dodajati oljčnega olja.

Seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov

Medicinska prehrana pri stagnaciji žolča je pomembnejša kot jemanje zdravil. To je posledica dejstva, da če bolnik ne upošteva vseh priporočil glede prehrane, potem zdravljenje ne bo prineslo želenega učinka.

S takšno boleznijo je popolnoma nemogoče jesti:

• sveži pekovski in pekarski izdelki;
• Slaščičarske kreme, čokolada, sladoled in druge sladkarije;
• jedilna olja;
• kislica;
• fermentirani mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe;
• bogate juhe in prvi tečaji, ki temeljijo na njih;
• trdi in ostri siri;
• gobe in stročnice;
• konzervirane ribe in prekajeno meso;
• čebula in česen;
• mastno meso, ribe in perutnina;
• drobovina;
• redkev in redkev;
• kislo sadje in jagode;
• začinjene omake in začimbe;
• močni čaji in kava;
• zelišča in zelje, zlasti kislo in belo zelje;
• prekajene in kuhane klobase ali klobase;
• fast food in sladkarije.

Kljub tako velikemu številu prepovedanih sestavin bo terapevtska prehrana z zastojem žolča v žolčniku ostala raznolika in uporabna, obogatena z vitamini in sestavinami, potrebnimi za telo. Bolniki bodo v celoti prejeli hranila iz takih sestavin:

• zelenjava in sadje, tako surova kot toplotna obdelava;
• Posušen kruh in piškoti brez kreme;
• beljaki jajc;
• žita - ovsena kaša, ajda, zdrob in riž na osnovi vode ali mleka;
• Jedje iz krompirja, skute ali testenin;
• pusto meso in ribe, brez žil, kit in kože;
• katero koli morsko hrano;
• indijski orehi;
• Bučna in sončnična semena;
• sveži sokovi in ​​kompoti, razredčeni s prečiščeno vodo;
• mlečne in vegetarijanske juhe;
• suho sadje in marmelado;
• Sadne in zelenjavne solate;
• proizvodi, obogateni s pektini in vitaminom D;
• čaj z mlekom;
• mlečni izdelki, z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob;
• zeliščni decoctions;
• rastlinskega olja, vendar le kot dodatki k solati.

To je le glavni seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov pri zdravljenju stagniranega žolča. Uvesti omejitve, kot tudi razširiti prehrano lahko le zdravnik.

Prehrana za kronično zastoj žolča

Če je bila osebi diagnosticirana kronična oblika holestaze, je v ukrepih zdravljenja prikazana tudi skladnost z dieto tabelo št. 5, vendar le njena lipotropna maščobna sprememba.

Glavna razlika te vrste prehrane je v tem, da se dnevni vnos maščobe poveča in s tem kalorična vsebnost obrokov - ne več kot 2800 kilokalorij. Preprosto prebavljivi ogljikovi hidrati se popolnoma odstranijo.

Metode priprave hrane so podobne prehrani, ko žolč stagnira v akutni obliki, vendar priporočila ne predvidevajo prekomernega mletja živil pred serviranjem.

Poleg tega ta hrana omejuje uživanje rib in mesa, olj in holesterola. Na začetku je treba iz prehrane izključiti poslabšanje:

• Živalske maščobe;
• začimbe;
• pečenje;
• mleko

Ko se stanje bolnika izboljša, lahko postopoma vstopite v meni:

• jajca;
• zelenjava in maslo;
• dietne ribe in meso;
• pšenični otrobi.

Tako kot v prejšnjem primeru, kaj lahko zaužijemo in kaj ne more predpisati samo gastroenterolog. Poleg tega lahko le zdravnik zagotovi podrobne informacije o pripravi jedi in individualno pripravi zgleden meni za vsakega pacienta, odvisno od narave poteka takšne motnje.

Poleg pravil prehrane morajo pacienti upoštevati dejstvo, da pozitiven učinek prehranske terapije ne bo prišel, če bodo še naprej zlorabljali svoje slabe navade, in sicer piti alkohol in kaditi.

Prehrana za žolčne kamne pri ženskah

Organizacija pravilne prehrane za holelitiazo ali stagnacijo žolča je pomembna, saj je ta bolezen zelo pogosta. Od vseh bolezni žolčnika predstavlja približno 13 odstotkov.

Diet

Z poslabšanjem bolezni žolčnih kamnov s prehrano, normalizacijo motorične aktivnosti žolčevodov in evakuacijske sposobnosti žolčnika, se prepreči nastanek kalcija.

Medicinska prehrana ustvarja začasni počitek za bolniški organ, v stanju remisije pa poveča izločanje žolča.

Pravilna prehrana lahko zagotovi dolgoročno remisijo, in obratno: s kršitvami režima, zlorabo začinjene hrane in alkohola se lahko negirajo procesi zdravljenja.

Potrebno je zmanjšati količino energijsko intenzivne hrane z omejevanjem živalskih maščob in ogljikovih hidratov, saj je holesterol prevladujoči del računa.

Dokazano je, da prispeva k odstranitvi škodljivega holesterola iz krvi magnezijevih soli.
Zato je priporočljivo obogatiti prehrano z živili, bogatimi z magnezijem - ovseno kašo, ajdo, marelice.

Vendar pa je treba upoštevati, da je treba ohraniti raven holesterola, raztopljenega v žolču - to je obvezno za kakovostno delovanje prebavnega transporterja.

V ta namen je treba povečati žolčeve alkalije z zaužitjem zeliščnih izdelkov, ki morajo biti čim bolj v kakršni koli obliki.

In kuhana in surova, skupaj z alkalne mineralne vode (Borjomi, Luzhanskaya, "Polyana Kvasova").

Dobra je tudi pšenični otrobi, bogati z vlakni.

Pred tem jih je treba kuhati na pari in v pripravljene jedi dodati nekaj žlic. Peko je treba zamenjati z kruhom otrobov.

Pomembno je zagotoviti oskrbo z lecitinom v telesu z uživanjem masla, kisle smetane, smetane.

Priporočljivo je tudi, da se v žolčku prehrani pije vsaj dva litra vode na dan.

V skladu s tabelo pevsner medicinskih miz, prehrana z poslabšanjem bolezni žolčnih kamnov, kot dieta s stagnacijo žolča, se nanaša na tabelo št.

Prehrana mora vsebovati razumno količino beljakovin, maščobe, ogljikovih hidratov, ne ustvarjajo velike obremenitve za prebavo:

• Beljakovine morajo biti od 80 do 100 gramov, od tega približno 45-50 gramov živalskih beljakovin, ki spodbujajo izločanje žolča
• maščobe - od 70 do 80 gramov, vključno z zelenjavo vsaj 30 gramov.
• počasi ogljikovih hidratov - 300-320 gramov, od tega ne več kot 70-80 gramov sladkorja
• sol - do 10 gramov

Dnevna energijska vrednost take medicinske mize mora biti 2170-2480 kcal.

Seznam prepovedanih izdelkov s stagnacijo žolča in žolčnih kamnov

Ta seznam vključuje:

• vse sladke pecivo, bel svež kruh
• slani in začinjeni siri, visoko maščobna skuta, rumenjak
• margarina, kuhinjsko olje
• vse gobe
• bogate juhe, okroške, gobe juhe
• fižol, belo zelje, kislica
• česen, čebula, redkev in redkev
• mastne ribe, konzervirane ribe, prekajeno meso
• drobovina, konzervirano meso, prekajeno meso
• klobase
• grenke in pikantne zelišča (peteršilj, koper, bazilika, timijan)
• začimbe
• čokolada, maslene kreme, sladoled
• močan čaj, kava
• mastna mesa: raca, svinjina
• hitro hrano

Seznam dovoljenih izdelkov

Seznam vključuje:

• otrobi kruh, rž, krekerji, krekerji
• ovsena kaša, ajdova kaša, zdrob in viskozni riž
• kuhani makaroni
• pusto meso (teletina, zajec, piščanec brez kože, goveje meso, jagnjetina)
• šunka, mlečne klobase
• vitke ribe
• maslo, nerafinirano rastlinsko olje
• morski sadeži - vsebuje jod, vezava holesterola
• ajda, pšenični otrobi, oreški, zlasti indijski, bučna in sončnična semena, ki vsebujejo magnezijevo in rastlinsko olje
• kava in čaj z mlekom, alkalne mineralne vode, pirevani kompoti, razredčeni sokovi
• vegetarijanske juhe (juha iz rdeče pese, sadje, mleko z rezanci)
• zelenjava, bogata s pektinom: buča, pesa, korenje, bučke, cvetača, paprika, kumare
• suho sadje, marmelado, marshmallow
• jajčni beljak (omlet)
• kislo mleko, mleko, kefir, nizko vsebnost maščob skute in kislo smetano - njihov vitamin D premakne pH žolča na alkalno stran, kar preprečuje usedanje soli in tvorbo kamna.

Način napajanja

Najpomembnejši vidik, za katerega je značilna prehrana z žolčem, je vzpostavitev pravilnega ritma prehrane, ki prispeva k najboljšemu iztoku žolča.

Pogosti in deljeni obroki že sam po sebi je močan choleretic faktor.

Za kamne v žolču in žolčniku je potrebno dnevni obrok razdeliti na 6 odmerkov.

Majhni intervali med odmerki pozitivno vplivajo na žolčnik, vodijo k stalnemu in enakomernemu sproščanju žolča, pogoste malice pa prispevajo h kakovosti prebavnega trakta, pomagajo pri boljši absorpciji, preprečujejo zaprtje.

Toda dolgi odmori povzročijo, da se žolč dramatično skrči, kar je vzrok za bolečino.

Da bi preprečili jetrno koliko, je pomembno, da se žolčnik v določenem času izloči iz žolča, kar dosežemo s skrbnim opazovanjem obrokov.

Kulinarična predelava hrane

Da bi zmanjšali obremenitev žolčnika in v akutnem obdobju bolezni, je zaželeno, da zmeljemo ali obrišemo vso hrano.

Nato žolčnik preneha proizvajati prekomerno količino žolča, kar povzroča krče žolčnika in kolike.

Porabljeni proizvodi morajo biti pečeni brez skorje, kuhani ali na pari. Gašenje je občasno dovoljeno.

Cvrtje, ki prispeva k nastanku oksidiranih maščob, ki negativno vpliva na potek žolčnih kamnov, je popolnoma prepovedano.

Temperatura hrane

Kuhane jedi ne smejo biti prehladne ali vroče, to je spodbujanje tvorbe žolča.

Da bi zmanjšali draženje sluznice želodca, morajo biti temperature hrane med 15-65 ° C.

Hrana s stagnacijo žolča in kamenja v žolču

Delo žolčnika je pol odvisno od tega, kaj jemo. Nekatera živila spodbujajo aktivnost tega telesa, medtem ko drugi lahko povzročijo stagnacijo žolča in pojav krčev. Zato so naravni proizvodi, ki jih predlagamo z uporabo sistema Sokolinsky, lahko zelo koristni za jetra, trebušno slinavko in celo za kamne v žolčniku, če pa poslušate prehranska priporočila. Preproste so in vsi lahko dosežejo dobre rezultate.

Katera živila povečujejo stagnacijo žolča?

Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika in jeter, morate v osnovi upoštevati razumno prehrano. To ne pomeni, da nikoli ne boste mogli jesti sira ali klobase. Kot izjema, na počitnicah, po poteku čiščenja jeter, je to mogoče. To je uporaba Sokolinskega sistema za promocijo zdravja: ne le prepovedati vse, kot pravijo gastroenterologi, ampak najti razumen kompromis. Zdaj morate opustiti običajno junk hrano. In potem se prepričajte, da prehrana temelji na zdravi hrani in da so »škodljivi« redki in malo. Nato jetra ne bodo trpela in teža bo normalna, želodec pa bo prenehal motiti, blato se bo prilagodilo, raven holesterola in sladkorja v krvi bosta urejena in imuniteta, sile ne bodo propadle.

Katero živilo se je treba izogibati s zastojem žolča, težavami z jetri in pankreatitisom:

· Pražene in maščobne jedi - bolje je peči, pare ali kuhati. V nasprotnem primeru lahko pride do močnega poslabšanja zdravja;

· Hladne obroke in pijače - večina prehrane mora biti vroča;

• Hrana bogata s holesterolom. Nastajanje žolčnih kamnov prispeva k presežku škodljivega holesterola, tako da iz prehrane odpravite meso, jajčni rumenjak, stranske proizvode, mastne ribe in mesne, svinjsko moko in jedi iz moke;

· Alkohol, gazirane pijače, kava, kakav in močan čaj - vodijo do stagnacije žolča in vnetja žolčnika;

· Stročnice - povečajo nastajanje plina in povečajo obremenitev prebavil;

· Zadrževanje tekočine v solju, ki vodi do kopičenja žolča v jetrnih celicah.

Te izdelke je treba opustiti celo popolnoma zdravim ljudem - to bo v prihodnje preprečilo težave s prebavnim traktom.

Katera živila zmanjšujejo zastoj žolča?

Da bi izboljšali vašo dnevno prebavo, dodajte hrani, ki je koristna za žolčnik in jetra.

Rastlinske maščobe

Nerafinirano rastlinsko olje lahko imenujemo najbolj miren od vseh sredstev, ki vplivajo na izločanje žolča. Spodbuja proizvodnjo holecistokinina, posebnega hormona, ki sodeluje v prebavnem procesu, vsebuje pa tudi veliko različnih maščobnih kislin, ki so odgovorne za delovanje žolča. Res je, da če so kamni že tam, potem uporabljamo samo olja skupaj z vlakni (kaša, kruh, testenine, zelenjava) in v količini ne več kot 1 čajno žličko za del druge hrane.

Vsako od teh olj lahko uporabite kot pripravo, dodamo domači omaki ali dodamo kruhu v "surovi" obliki.

Sadje

Plodovi pozitivno vplivajo na gibljivost žolčnika, razgrajujejo presežek holesterola in normalizirajo delovanje žolčnika. V prehrano vnesite banano, limono, pomarančo, hruško, melono, jabolko, suhe marelice, avokado in grenivko. Za zagotovitev jeter s snovmi, potrebnimi za pravilno delovanje, je dovolj, da za zajtrk pojeste lahko sadno solato.

Zeleni in zelenjava

Najbolj vsestranski v tem primeru kuhana zelenjava. Primerni so za vsakogar, podpirajo normalen tonik žolčevodov, preprečujejo njegovo zastajanje in odebeljevanje ter pretvorbo strdkov v žolčne kamne.

Na žalost se ne more vsakdo zaužiti v obliki zelenja, solat, juh in svežih sokov. Osredotočiti se morate na to, kako jemati črevesje, trebušno slinavko.

Najbolj dragocene so pesa, brokoli, paradižnik, artičoke, korenje, rabarbara, buča, koper, zelena. Oljke so zelo uporabne, saj je velik vir vitaminov in maščobnih kislin, ki so potrebne za pravilno delovanje jeter in žolčnika.

Kashi in testenine

Rastlinska vlakna in kuhana zelenjava ustrezajo vsem. To je ovsena kaša, proso (npr. Z bučo), ajdova kaša. Testenine imenujem testo kot navado, tako da lahko vsakdo razume, čeprav nikoli ni bil v Italiji. Toda kakovost in način priprave razlikuje uporabne testenine od prebavljenih testenin, ki so enake v lastnostih s pecivo. Zato ne varčujte z zdravjem. Kupujemo prave testenine iz pšenice durum in kuhamo »po uri«, kolikor je zapisano na embalaži. Dodatna minuta bo ubila dobro. Bodite pozorni.

V sistemu Sokolinsky za lažjo usodo zaposlenih ljudi obstajajo bogati viri visokokakovostnih vlaken. Tako je mogoče preprečiti stagnacijo žolča s pomočjo vključitve v prehrano teh izdelkov: zeleni koktajl "NutriDetox" in "Fiber Redi".

Mlečni in mlečni izdelki

Kefir, jogurt, mleko, kisla smetana in skuta vsebujejo veliko količino vitamina D, ki normalizira pH žolča, preprečuje tvorbo kamna in odlaganje soli. Glavna stvar - morajo biti brez maščobe.

Izdelkov z žolčkom ni mogoče vključiti v prehrano brez nadzora - če so kamni v žolčniku, lahko njihova uporaba povzroči nastanek zapletov. Prehrana mora biti uravnotežena - samo v tem primeru bo telo delovalo gladko.

Kako pogosto morate jesti?

Jejte 4-5 krat na dan v majhnih porcijah (vedno je 5 v prisotnosti kamnov). Pogosta in delna prehrana je choleretic factor. Majhni intervali med odmerki izboljšajo delovanje žolčnika, spodbujajo enakomerno in redno izločanje žolča, ki preprečuje zaprtje. Toda dolgi odmori med obroki poskrbijo, da se žolčnik manj in močneje skrči, kar povzroča oprijemljivo neugodje.

V prisotnosti žolčnih kamnov je poseben program 2 meseca, s pomočjo zelišč, da bi žolč bolj tekoč in sposoben raztapljati strdke holesterola in bolj gosto formacijo. Preberite

No, v normalnih primerih ni nič boljšega za normalizacijo prebave, kako začeti s čiščenjem črevesja in jeter in nato vzdrževati pravilno prehrano z razumno prehrano. Bolj natančno preberite doma, da naredite takšno čiščenje, ki daje hiter, varen in opazen učinek.

Vplivajte na vzroke! C z uporabo toksinskega čiščenja in ponovnega polnjenja mikroflore začeli izboljševati dobro počutje

Tukaj se boste seznanili z zelo priročnim sistemom promocije zdravja s pomočjo naravnih proizvodov, ki zadostujejo za dodajanje običajne prehrane.

Razvil ga je slavni ruski nutricionist Vladimir Sokolinsky, avtor 11 knjig o naravni medicini, član Nacionalnega združenja nutricionistov in dietetikov, Znanstveno društvo medicinskih elementov, Evropsko združenje za naravno medicino in Ameriško združenje praktikov nutricionistov.

Ta kompleks je namenjen sodobni osebi. Osredotočili smo se na glavno stvar - na vzroke slabega zdravja. To prihrani čas. Kot veste: 20% natančno izračunanih prizadevanj prinaša 80% rezultata. Smiselno je začeti s tem!

Da ne bi obravnavali vsakega posameznega simptoma posebej, začnite s čiščenjem telesa. Tako odpravite najpogostejše vzroke za slabo počutje in hitreje dosežete rezultate.
Začnite s čiščenjem

Ves čas smo zaposleni, pogosto prekinemo prehrano, trpimo zaradi najvišjih toksičnih obremenitev zaradi številčnosti kemije in so živčni.

Slabo prebavo povzroči kopičenje toksinov, zastrupi jetra, kri, izravnava imunski sistem, hormone, odpira pot za okužbe in parazite. Izvzetje iz toksinov, ponovno natovarjanje prijazne mikroflore in podpora za pravilno prebavo zagotavljajo kompleksen učinek.

Ta sistem je primeren za vsakogar, varen, preprost za izvajanje, ki temelji na razumevanju človeške fiziologije in vas ne odvrne od običajnega življenja. Na stranišče ne boste vezani, v urah vam ni treba ničesar jemati.

»Sokolinski sistem« - vam daje priložnost, da vplivate na vzroke in se ne ukvarjate le z zdravljenjem simptomov.

Tisoče ljudi iz Rusije, Kazahstana, Ukrajine, Izraela, ZDA, evropskih držav je uspešno uporabilo te naravne proizvode.

Center zdravja Sokolinsky v Sankt Peterburgu "Zdravstveni recepti" deluje od leta 2002, od leta 2013 v Sokolinskem centru v Pragi.

Naravni proizvodi so narejeni posebej za uporabo v sistemu Sokolinsky.

Ni zdravila

Vedno - kompleksno!

"Kompleks globokega čiščenja in prehrane + normalizacija mikroflore" je univerzalen in zelo priročen, saj ne odvrne od vsakdanjega življenja, ne zahteva, da je vezan na stranišče, se vzame v urah in deluje sistematično.

Sestavljen je iz štirih naravnih sredstev, ki zaporedoma čistijo telo in podpirajo njegovo delo na ravni: črevesja, jeter, krvi in ​​limfe. Sprejem v enem mesecu.

Na primer, iz vašega črevesja se lahko absorbirajo hranila ali „blokade“ toksinov, produkti vnetja zaradi razdražljivega črevesja.

Zato »Kompleks globokega čiščenja in prehrane« pomaga najprej normalizirati prebavo hrane in vzpostaviti mirno dnevno blato, ohranja prijazno mikrofloro, ustvarja neugodne pogoje za razmnoževanje gliv, parazitov in Helicobacter. Za to fazo je odgovoren NutriDetox.

NutriDetox je prašek za pripravo "zelenega koktajla", ki ne le globoko očisti in pomirja črevesno sluznico, mehča in odstranjuje blokade in fekalne kamne, temveč hkrati zagotavlja bogat nabor biološko uporabnih vitaminov, mineralov, rastlinskih beljakovin, edinstvenega klorofila s protivnetnim in imunomodulatornim, učinek proti staranju.

Vzeti ga morate enkrat ali dvakrat na dan. Samo razredčite v vodi ali zelenjavnem soku.

Sestavine NutriDetox: prašek semen psylliuma, spiruline, klorele, inulina, encima papaina, mikrodoze kajenskega popra.

Na naslednji stopnji, jetra 48 (Margali) podpira encimsko aktivnost in aktivira jetrne celice, ščiti nas pred prodiranjem toksinov v kri, znižuje raven holesterola. Izboljšanje učinkovitosti hepatocitov takoj poveča raven vitalnosti, podpira imunost, izboljša stanje kože.

Jetra 48 (Margali) je skrivni megrelijski recept za zelišča v kombinaciji z železovim sulfatom, ki so ga preizkusili strokovnjaki klasične medicine in pokazali, da je resnično sposoben vzdrževati pravilno žolčno strukturo, encimsko aktivnost jeter in trebušne slinavke - za čiščenje jeter.

Vzemite 1 kapsulo 2-krat na dan z obroki.

Aktivne sestavine: sadje mlečnega čičerka, listi koprive, veliki listi potokov, železov sulfat, cvetovi peščenega smilja, ekstrakt mlečnega čička.

In ta kompleks tretje stopnje čiščenja je popolnoma edinstven v globino - uporaba Zosterina je ultra 30% in 60%. Toksini iz krvi in ​​limfe se odstranijo na tej ravni. Naravni hemosorbenti lahko nevtralizirajo strupene snovi iz hrane in ostankov zdravil, notranjih toksinov, ki so posledica slabe kakovosti prebave, alergenov, prostaglandinov, histamina, odpadkov in patogenih bakterij, virusov, gliv, parazitov.

Od prvega dne zmanjšuje toksične obremenitve in pomaga pri obnovi samoregulacije imunskega in endokrinih sistemov.

Vpliv Zosterina na težke kovine je tako dobro razumljen, da so uradno odobrena tudi metodološka navodila za uporabo v nevarnih industrijah.

Zdravilo Zosterin je treba jemati samo v prvih 20 dneh, prvih deset dni za 1 prašek 30%, nato še deset dni - 60%.

Struktura: Zosterin - izvleček morske trave zostra marine.

Četrta komponenta metode je kompleks 13 probiotičnih sevov koristnih bakterij Unibacter. Posebna serija. Vključen je v Sokolinski sistem, ker je ponovna določitev mikroflore - rebioz ena najsodobnejših idej o preprečevanju ti. "bolezni civilizacije". Ustrezna črevesna mikroflora lahko pomaga uravnavati raven holesterola, krvnega sladkorja, zmanjša vnetni odziv, zaščiti jetra in živčne celice pred poškodbami, poveča absorpcijo kalcija in železa, zmanjša alergije in utrujenost, vsak dan sprosti blato, uravnava imuniteto in ima veliko drugih funkcij.

Uporabljamo probiotike, ki imajo morda največji vpliv na organizem kot celoto, katerega formula je bila testirana že desetletja.

Cilj celotnega programa je odpraviti globoke vzroke slabega zdravja, obnoviti samoregulacijo, ki bi bila potem enostavna za vzdrževanje zdrave prehrane in prilagojen življenjski slog. In z uporabo kompleksa, hkrati delujejo v različnih smereh, da podpre vaše zdravje. To je razumno in donosno!

Tako 30 dni opravite čiščenje na tri ravni: črevesje, jetra, kri, odstranite toksine in aktivirajte najpomembnejše organe, od katerih je odvisno dobro počutje.

Na spletni strani boste našli še več informacij. Preberite več o tem edinstvenem sistemu čiščenja telesa!

Kaj lahko jeste z zastojem žolča?

Žolč v prebavnem sistemu igra zelo pomembno vlogo. Ta skrivnost, ki jo proizvajajo jetra, je vključena v razgradnjo hrane (zlasti težkih maščob živalskega izvora), stimulira trebušno slinavko in ima protibakterijski učinek, preprečuje razmnoževanje patogenov. Žolč se nabira v žolčniku, ker lahko njegov neposreden vstop v črevesje brez hrane povzroči draženje sluznice.

Vendar, če se oseba hrani nepravilno in nepravilno, nenehno doživlja stres in vodi sedeči življenjski slog, lahko to povzroči stagnacijo žolča, kar je glavni vzrok številnih bolezni, kot so holelitiaza, holecistitis in tako naprej, in lahko vodi do za holecistektomijo (odstranitev žolčnika).

Zastoj žolča v medicini se imenuje holestaza. Ne glede na zdravljenje, ki ga zdravnik predpiše, da bi bilo učinkovito, je treba upoštevati določena pravila prehrane.

Pravilna prehrana pri stagnaciji žolča, upoštevamo v tem članku, vendar najprej poglejmo vzroke tega patološkega pojava in upoštevamo njegove zunanje znake in simptome.

Holestaza - vzroki in glavni simptomi bolezni

Kot je navedeno zgoraj, se žolča proizvajajo iz jetrnih celic (hepatocitov). Ta proces je v teku, zato je za njegovo kopičenje potreben rezervoar, katerega vlogo opravlja žolčnik. Tam se zbira ta jetrna skrivnost, doseže želeno koncentracijo in na začetku prebavnega procesa se vrže v dvanajstnik.

Vendar pa lahko sedeči način življenja, post ali prenajedanje, kot tudi nepravilna prehrana in različne bolezni prebavnih organov povzročijo spremembe v kemični sestavi žolča, v katerem se zmanjša količina žolčnih kislin, in vsebnost drugih sestavin žolča (npr. Holesterola in bilirubina), nasprotno, raste..

V tem primeru nastane bilijarni blato, ki je suspenzija majhnega holesterola ali kristalov bilirubina. Bile se zgosti in postane bolj viskozna, kar ji otežuje odtekanje.

Drug razlog za stagnacijo žolča je kršitev gibljivosti žolčnika in njegovih kanalov (diskinezija). Mišice organa se slabše in slabše in žolč začne kopičiti v notranjosti organa. Sledi oblikovanje zgoraj opisanega žolčnega blata.

Tudi kongestivni procesi izzovejo bolezni organov prebavnega sistema, na primer gastritis ali peptična ulkus, pri katerem je presnova motena, žolč pa spremeni njegovo kemijsko strukturo. Če se patologija ne zdravi takoj, potem je stagnacija skoraj neizogibna. Kateri simptomi so značilni za to patologijo?

Glavni simptomi holestaze so:

• bolečine v desnem hipohondriju;
• splošna šibkost in utrujenost;
• zgaga;
• grenkoba v ustih;
• dispeptične motnje (driska izmenično z zaprtjem);
• v naprednejših primerih koža in očesni sklerji porumenijo.

Če se pojavi kateri od teh simptomov, se morate nemudoma obrniti na zdravstveno ustanovo, da bi opravili potrebne raziskave, postavili natančno diagnozo in predpisali učinkovito zdravljenje. V naprednejših primerih stagnacija žolča vodi do pojava patologij, katerih zdravljenje je možno le z odstranitvijo žolčnika (holelitiaza, polipoza, akutni holecistitis itd.).

Da bi normalizirali kemično sestavo jetrnih izločkov in odpravili stagnirajoče procese, je treba upoštevati prehrano.

Značilnosti hrane s stagnacijo žolča v žolčniku

Takšna prehrana se imenuje "Tabela zdravljenja št. 5".

Prikazan je po odstranitvi žolčnika. Njegovo glavno načelo je delna prehrana, pri kateri je treba hrano jemati v majhnih količinah, vendar pogosto (pet do sedemkrat na dan) v rednih časovnih presledkih. Hrana mora biti topla in jo lahko kuhate le s paro, kuhanjem ali peko.

Tudi prehrana številka 5 ima določene zahteve glede tega, kaj jesti s stagnacijo žolča, z drugimi patologijami tega organa, kot tudi po odstranitvi žolčnika in kakšne izdelke je treba zavreči. Hrano je treba zlahka prebaviti brez ogrožanja hranilne vrednosti in vsebnosti vitaminov in mineralov.

To je tisto, kar bo treba zapustiti v skladu s prehrano številka 5:

• mastne, ocvrte in pikantne jedi;
• prekajeno meso;
• mesne juhe in juhe na osnovi njih;
• konzerviranje in marinade;
• začimbe, začimbe in omake (ketchupi, majoneza itd.);
• gazirane pijače;
• redkev;
• stročnice;
• vse vrste gob;
• kislica;
• spomladanska čebula;
• Kumarice;
• jedi s hitro hrano;
• Slaščice;
• sladki izdelki in pecivo;
• kislo sadje in jagode;
• močna kava in tako naprej.

Kaj lahko jeste s to patologijo, da je bil žolč normalen:

1. pusto meso (telečje, piščančje, puranje ali kunčje meso) in ribe;
2. mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
3. skuta;
4. rastlinsko olje;
5. zelenjava, surova, kuhana in pečena;
6. sladko sadje in jagodičje ter sveži sokovi na osnovi njih;
7. žitne juhe v zelenjavni juhi in kaši iz ajde, ovsene kaše, ječmena, riža in zdroba;
8. včerajšnji beli kruh (boljši - v obliki krekerjev);
9. mineralna voda (negazirana) in drugi dietetični izdelki.

Skupna dnevna količina porabljene tekočine naj se dvigne na eno in pol litra, temperatura porabljene vode ali pijače pa naj bo pri sobni temperaturi, temperatura čaja pa mora biti topla. Vroče in hladno škodljivo vpliva na delovanje prebavnega sistema.

Veliko ljudi se sprašuje: "Ali je možno jesti testenine, ko je žolča stagniral?" Tukaj je treba posebno pozornost posvetiti kakovosti tega izdelka. Če kupite samo kakovostne testenine in trdo pšenico ter jih pripravite, strogo sledite navodilom na embalaži, potem jih lahko za različne menije uporabite v majhnih količinah. Obstaja napačno prepričanje, da testenine vsebujejo le kompleksne ogljikove hidrate. Če pa je proizvod res zelo kakovosten (iz trde pšenice), lahko služi kot vir naslednjih koristnih in pomembnih snovi za telo:

Prehrana z stagniranim žolčem. Top 8 prepovedanih izdelkov s holestazo

Prehrana s stagnacijo žolča in 8 prepovedanih živil. Zapleti in posledice, ki kršijo prehranjevalno številko 5. Preprosto prebavljive maščobe, vitamini in prebavni encimi v prehrani z minimalno maščobo.

Preprečevanje in zdravljenje holestaze - zdrav način življenja. In če menite, da ta podhranjenost vodi do tega problema, potem je to prva stvar, na katero morate biti pozorni.

Če je zdravnik diagnosticiral zastoj žolča, je njegovo zdravljenje boljše s prehrano, ki vključuje uživanje večkrat nenasičenih maščobnih kislin in maščobnih vitaminov (A, D, E in K). Tukaj boste našli vse načine za zdravljenje zastoja žolča.

Načela prehrane z zastojem žolča pri otrocih in odraslih. Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati

Z diagnozo "stagnacije žolča" je treba strogo upoštevati dieto št. 5 tipa l / f (lipotropna-maščobna prehrana po Pevsnerju). Namen te diete je zmerna obremenitev jeter in žolčnika. Poskusite se držati naslednjih načel:

• jesti frakcijsko in pogosto (5-7 krat na dan), bolje ob istem času
• izogibajte se dolgotrajni lakoti ali prenajedanju
• odstraniti ocvrto in mastno hrano
• omejite prehladno in hladno hrano in juhe (topla hrana mora biti 45-60 stopinj)
• spoprijateljite se z dvojnim kotlom in pečico, lahko kuhate ali dušite (ne popražite hrane)
• če se je po peki izkazalo, da je skorja - bolje ne jesti
• odpadna olja (saj maščobe povzročajo bolezen)
• popolna zavrnitev gaziranih in alkoholnih pijač
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - vaši prijatelji

Prednost dajte koristnim izdelkom. Škodljive navade (prigrizki na poti, suhi oreški, pogovarjanje med prehranjevanjem) ne prispevajo k začetku remisije. Lahko pripravite dnevnik hrane in vnesete vnose o občutkih iz različnih vrst izdelkov. Torej bo lažje razumeti, kaj vam jetra povzročajo nelagodje.

Prehrana pri stagnaciji žolča je namenjena zmanjšanju vsebnosti v prehrani:

• beljakovine - od 70 do 100 gramov, polovica jih mora biti živalskega izvora
• maščobe - do 80 gramov, od tega 1/3 rastlinskega izvora
• ogljikovi hidrati - 300-400 gramov
• sol - do 10 gramov
• sladkor - do 50 gramov
• dovoljene pijače - dva litra (zeleni čaj, mineralna voda brez plina, kompoti, naravni sokovi)
• Dnevna energijska vrednost - 2200-2500 kcal

Uravnotežena hrana vsebuje največ uporabnih snovi in ​​jo telo lažje absorbira!

Če je pri ženski med nosečnostjo ali med dojenjem prišlo do stagnacije žolča, ne smete sami omejiti prehrane, temveč se takoj posvetujte z zdravnikom!

Pravilna prehrana s stagnacijo žolča. Dietna miza številka 5

Imenovanje lipotropne-maščobne prehrane (tabela št. 5 l / f) po M. Pevznerju - za povečanje odtoka žolča med njegovo stagnacijo. Prehrana osnovne prehrane tabele št. 5 se spreminja v smeri povečanja količine maščobe in zmanjšanja preprostih ogljikovih hidratov (zlasti sladkorja). Če se pri otroku pojavi zastoj žolča in je potrebno omejiti njegovo prehrano, se najprej posvetujte s pediatrom.

Preostala načela - osnovna priporočila za holecistitis - izključitev maščobnega mesa in rib, najmanj začimb, holesterola, eteričnih olj in vsega, kar lahko poveča sekrecijsko aktivnost prebavnih organov.

Podrobnosti o prehrani z zastojem žolča. Vitamini

1. Pijemo veliko tekočine, tako da žolč ni debel in pride do njegove pravilne cirkulacije.

2. Pridržujemo se prehrane z nizko vsebnostjo maščob - preprečuje holestazo. Če pa je količina maščobe v prehrani omejena, se žolč zgosti. To povzroča urolitiazo ali zastoj žolča. Zato je močno zmanjšanje količine maščob v prehrani - napačna odločitev. Bolje je podpreti telo z mlečnim čičkom.

3. Nanesite rahlo prehrano, ne da bi napolnili prebavni sistem, trebušno slinavko in jetra, ko se pojavi zastoj žolča.

4. Uporabite najmanjšo količino lahko prebavljive maščobe:

• kokosovo olje - ne zahteva prisotnosti žolča za prebavo in se zlahka absorbira v prebavnem traktu
• oljčno olje - začnite z žličko
• olje iz lanenega semena - če po jemanju ni driske

5. Izključujemo: sladke pijače, sladkarije, izdelke hitre prehrane, alkoholne in začinjene začimbe.

6. Odstranite iz prehrane ocvrte in mastne hrane zaradi kršitev prebave maščob.

7. Jemo po pravilih:

• v majhnih porcijah
• redno
• prežvečite hrano
• dodamo vitamine A, D, E, K. Ker so v prehrani le malo vsebnosti maščobe

Nasvet: Dodajte hrani prebavnih encimov - goveji žolč, ki podpira zadostno število endogenih encimov. To je potrebno zaradi njihove šibke proizvodnje v telesu. Vendar se to priporočilo uporablja le posamično.

Kaj je prepovedano jesti s stagnacijo žolča

Glavna stvar pri prehrani pri stagnaciji žolča je izključitev ocvrte in maščobne hrane, hladne hrane in juh. Bolje, da se spoprijateljite z dvojnim kotlom in pečico. Ker maščobe povzročajo bolezni, zavrzite olja.

Prehrana z zastojem žolča v žolčniku

Jetra neprekinjeno in neprekinjeno izločajo žolč, ki se nabira v votlini žolčnika in se po zaužitju sprosti v dvanajstnik.

Z razvojem diskinezije, za katero so značilne motnje žolčnega sistema, pride do kršitev kontraktilne funkcije žolčnika, njegovih kanalov in sfinkterjev.

Posledično nastane holestaza - stanje, v katerem žolč stagnira v mehurju.

Ta proces povzroča nenormalnosti v prebavnem traktu, v katerih se poslabša črevesna gibljivost, vitamini, koristni mikroelementi se slabo absorbirajo in razvijejo se patologije.

Pri zdravljenju tega stanja je treba prehrani nujno slediti zastoj žolča v žolčniku. Je glavna metoda zdravljenja.

Vzroki stagnacije žolča

Holestaza se ne pojavi nenadoma, kar naj bi služilo številnim neprijetnim dejavnikom. Med njimi so:

• Redni vnos nezdrave hrane (začinjene, ocvrte, prekomerno slane);
• Dolgi odmori med obroki;
• Stresne situacije, živčni preobremenjenost;
• Climax in hormonska prilagoditev telesa;
• Patološki procesi v organih prebavnega trakta.

Ta proces vodi do pomembnih kršitev ne samo v žolčnem sistemu, ampak tudi ogroža patološke procese v jetrih, trebušni slinavki, dvanajstniku.

Pogosto stagnacija žolča povzroči nastanek kamnov, ki nastanejo zaradi visoke koncentracije holesterola v njej.

Pri dolgotrajnih motnjah z izpraznitvijo žolčnika se v črevesni votlini pojavi hitra rast patogenih mikroorganizmov, kar vodi do bolezni mehurja.

Osnove prehrane

Za spopadanje z boleznijo, ki vključuje številne neprijetne posledice, je priporočljivo, da se držijo posebne diete.

Za zdravljenje se uporablja posebna dieta št. 5. Temelji na zmerni obremenitvi žolčnika, jeter in drugih prebavnih organov.

Gre za izključitev vseh škodljivih proizvodov v korist najbolj koristnih.

Prehrana pacienta ne sme biti slaba, saj mora biti pacientovemu telesu zagotovljeni vsi potrebni vitamini in elementi v sledovih.

Če želite to narediti, skrbno pripraviti uravnoteženo prehrano, ki je sposobna prilagoditi delo v žolčnem sistemu in izboljšati izločanje žolča.

Načela pravilne prehrane

Glavne lastnosti prehranske prehrane je pacientu zagotoviti potrebno količino beljakovin in ogljikovih hidratov.

Količina živalskih beljakovin se znatno zmanjša, ne sme preseči polovice celotne sestave.

Omejite vnos maščob. Nekateri morajo biti zelenjavni. Katere druge lastnosti ima bolnikova prehrana?

• Omejite vnos soli in sladkorja. V prvem primeru je dovoljena stopnja največ 10 g, sladkorju pa je dovoljeno porabiti največ 80 g. Namesto sladkorja lahko uporabite nadomestke za sladkor. Njihova poraba ne sme presegati 40 g.
• Ne morete jesti hrane, ki vsebuje holesterol, okuse, oksalno kislino, eterična olja, ojačevalce okusa, konzervanse, druge škodljive snovi.
• Priporočljiva je za uporabo v živilih, ki vsebujejo pektin, vlakna, tekočine, lipotropne snovi.
• Od znanih načinov kuhanja se daje prednost kuhanju, kuhanju s paro. Redko se uporablja za kuhanje in peko. To je kontraindicirano za pečenje jedi.
• Ne morete jesti prehladno in zelo vroče hrane. To velja tudi za pijače.
• Izključene so vse marinade, kumarice, začimbe, prekajeno meso, začimbe.
• Ne pijte alkoholnih in gaziranih pijač.
• Pri pripravi prehrane in menija je načelo vnosa kalorij 2300-2500 kcal.

Dnevna količina hrane je razdeljena na 5-6 obrokov, brez dolgih prekinitev. Porcije so majhne, ​​vendar morajo vsebovati zadostno količino hranil, vitaminov in kalorij.

Koristni izdelki

Število uporabnih izdelkov vključuje tiste, ki prispevajo k redčenju debelega žolča.

Glavni cilj zdravih proizvodov je spodbujanje proizvodnje žolča v zadostni količini, tako da prispeva k normalizaciji žolčnika.

To ji ne bo omogočilo, da bi stagnirala. V ta namen je priporočljivo jesti naslednja živila:

• Pusto meso (goveje, telečje, puranje, piščančje, prepelice);
• Pusta riba (trska, polak, ščuka);
• Kuhana jajca (največ 2 kom.);
• Mlečni izdelki brez maščobe (mleko, kefir, skuta);
• Žita in testenine (ovsena kaša, riž, ajda);
• Sveža in sezonska zelenjava, sadje (ne kisla).
• Različna rastlinska olja. Sem spadajo sončnična, oljčna, lanena, koruzna. Ne sme biti izpostavljena toplotni obdelavi. Pred serviranjem se na ploščo doda končno olje. Tako bo ohranila svoje koristne lastnosti in vitamine;
• Rastlinske juhe;
• Rastlinski in sadno sveže pripravljeni naravni sokovi (zelje, sladkorna pesa, brusnica);
• Listi in koren cikorije;
• Zeleni (peteršilj, špinača, zelena, rabarbara, koper);
• Avokado;

Za učinkovit učinek je potreben racionalen meni. Nenadzorovana uporaba celo zdravih izdelkov lahko povzroči resne posledice.

Vzrok so lahko kamni, pri katerih se lahko pojavijo neprijetni simptomi.

Nutricionisti in gastroenterologi priporočajo uživanje do 500 g svežega sadja in zelenjave na dan. Lahko jih jeste v obliki solat, nekateri raje kuhajo iz njih sveže sokove.

Telo zahteva stalno porabo pomembnih in esencialnih aminokislin, ki jih vsebuje meso. Zato vključite v prehrano pusto meso in perutnino.

Maščobe igrajo posebno vlogo v procesu utekočinjenja žolča. Njihova pomanjkljivost vodi do resnih posledic v obliki motenj v celičnih membranah in membranah.

Zato mora biti prehrana koristna in raznolika. Dohodna hrana mora biti dozirana.

Prepovedani izdelki

Med junk hrano so tudi živila, ki pomagajo upočasniti odtok žolča.

Neugodno vplivajo na gibljivost žolčnika, zato je pomembno, da jih čim prej opustimo in jih nadomestimo z bolj zdravo hrano.

Katere izdelke je treba zavreči:

• Maščobne, ocvrte, začinjene, kisle, hladne, preveč slane, konzervirane in prekajene jedi;
• Soljenje, kumarice, omake, začimbe, začimbe;
• Sveže pecivo, zlasti kvas. Pečenje in pečenje listnatega testa je kontraindicirano tudi zaradi visoke vsebnosti sladkorja, jajc, maščob;
• Moral bi zapustiti bogate mesne in ribje juhe. V to kategorijo spadajo tudi gobe, ki vsebujejo težke maščobe, ki otežujejo proces odstranjevanja žolča;
• V zdravo prehrano je izključeno meso in ribe, ki vsebujejo maščobe. To velja za perutnino in mesne izdelke (klobase, konzervirano meso, pite za shranjevanje). Ne morete jesti jedi iz možganov, jeter in ledvic.
• Mlečni izdelki morajo biti zapuščeni polnomastno mleko, mlečni izdelki (smetana, kisla smetana, pikantni siri);
• Ne jejte kislica, redkev, druge kisle in začinjene zelenjave;
• Izključite kavo, kakav, pecivo, kreme, souffle, sladkarije, sladoled;
• Seznam prepovedanih izdelkov so bile gazirane in alkoholne pijače.

Na seznamu prepovedanih živil je veliko hrane. Vendar to ne pomeni, da bo pacientova prehrana dolgočasna in revna.

Obstaja veliko koristnih in zanimivih receptov za kuhanje dietnih jedi, ki jih je enostavno pripraviti, vendar bodo imele pozitiven učinek na stanje bilijarnega sistema.

Vzorčni meni

Zdravo prehrano je treba pripraviti vnaprej, z uporabo različnih receptov in zdravih odobrenih živil.

Ko kršitve odtok žolča je potrebno, da se držijo pravilne prehrane nenehno.

Vsaka kršitev ali odhod iz medicinskega menija pomeni nevarne in neprijetne posledice v obliki resnih bolezni. Predstavljene so v obliki holecistitisa, holangitisa, žolčnih kamnov.

Zaželeno je, da vsak obrok spremlja uživanje sveže zelenjave in sadja v zadostni količini.

Lahko se zaužijejo surovo, dovoljeno jih je kuhati, paro, kuhati in peči (vendar brez tvorbe zlate rjave skorje).

Jedi morajo vsebovati rastlinska olja. Ne samo, da spodbujajo gibljivost žolčnika, ampak tudi zmanjšujejo raven škodljivega holesterola.

Za te namene uporabite koruzno, laneno, oljčno in sončnično olje. Posebno pozornost je treba nameniti otrobi.

Če bolnik nima nenormalnega blata v obliki driske, se otroci vnesejo v terapevtsko dieto.

Porabijo se lahko v naravni obliki, pred tem se lahko pari. Lahko jedo žita iz žit in suhega sadja.

Pred spanjem je priporočljivo piti kefir. S koristnim znanjem in nasveti o prehrani je na voljo koristen meni.

Prvi zajtrk

Po prvem zajtrku lahko po kuhanju:

• Para ovsena kaša ali kuhana ovsena kaša. Pripravljen je z minimalno količino sladkorja, majhno količino rastlinskega olja dodamo končni posodi;
• Puding za domače sir;
• Ni močan čaj (lahko je zelen).

Drugi zajtrk

Med prvim zajtrkom in kosilom je priporočljivo, da uvedete majhno malico, da se izognete velikemu razponu med obroki.

Drugi zajtrk je na voljo:

• Sveža jabolka (ne kisla);
• Decoction od bokov;

Ob kosilu je priporočljivo jesti nekaj zdravih in okusnih jedi:

• Zelenjavna juha z majhno količino rastlinskega olja;
• Kuhano meso ali mesne kroglice iz nemastnih vrst mesa;
• Rastlinsko ragu z rastlinskim oljem;
• Kompot sezonskega brezkiselnega sadja ali jagodičja.

Popoldanski čaj

Med kosilom in večerjo pripravijo še en manjši prigrizek, ki vključuje pečena jabolka brezkislinskih sort.

Meni priporočene večerje:

• Kuhane ali kuhane puste ribe;
• Ajda z dodatkom rastlinskega olja;
• Zrezki za zelje;
• Ni močan in ne sladki čaj.

Pred spanjem priporočamo, da popijete kozarec nemastnega kefirja.

Koristni recepti

Poleg jedi, ki so na seznamu priporočenih menijev, obstajajo številni koristni recepti.

Vsi imajo pozitiven učinek ne le na žolčevod. Pozitivno vplivajo na delo vseh prebavnih organov.

Z uporabo predlaganih koristnih receptov lahko jeste ne le zdravo in zdravo, temveč tudi okusno in raznoliko.

Rastlinski omlet

Pripravijo se belo zelje (30 g), bučke (30 g), mleko (40 g), 3 kokošja jajca. Zelenjavo temeljito speremo, narežemo na kocke.

Dobljeno gredico polijemo z mlekom (20 g), jo pošljemo na počasen ogenj, da se zamašimo, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana. Proteini se ločijo od rumenjakov.

Potrebne so samo beljakovine, ki jih je treba temeljito premešati do penjenja. Dodajo drugi del mleka, dodajo nekaj soli, nadaljujejo z udarcem.

Nastala masa se vlije zelenjava. V pečici pečemo omleto, dokler ni popolnoma kuhana. Gotovo posodo lahko potresemo s sesekljanim zeliščem in solato.

Kuhano meso z rezanci

Kot meso, lahko uporabite vse nizke maščobe sort perutnine, teletine, govedine, zajec. V ločeni ponvi zavrite meso v rahlo slani vodi.

Vermicelli se kuha v drugi ponvi. V posodi položite narezano čebulo, napolnjeno z majhno količino vode. To je dušeno do popolne pripravljenosti na majhnem ognju.

Končno meso narežemo na kocke ali trakove. Oprana vermicelli se razprostira na krožniku, kuhano meso pa na vrhu z dušeno čebulo.

Jutranje meso in zelenjava

Na drugi juhi kuhamo 100 g pustega mesa. Če želite to narediti, opranega surovega mesa se vlije s hladno vodo, zavremo, in odstrani iz pene.

Kuhamo 3 minute na majhnem ognju, nato pa vlijemo celotno juho. Na drugi stopnji se bo meso nalilo z vrelo vodo, zavrelo, potem pa se bo meso obogatilo in v njem kuhalo meso, dokler ni pripravljeno.

Pripravite zelenjavo v enakih količinah: jajčevcev, korenje, krompir, papriko. Očiščeni so, razrezani, slojeviti, dušeni.

Pomembno je, da je vsa zelenjava pokrita z juho. Ta jed se pripravi, dokler krompir ni pol kuhan. Plasti zelenjave ni mogoče zlomiti.

Zelje natančno sesekljite in ga položite na vrh posode. Pripravite ga na mehko stanje, nato zmečite sočen in mesnat paradižnik.

Jedite posodo, dokler ni popolnoma kuhana, po kateri je priporočljivo, da jo potresemo s sesekljanim zelenjem.

Riž z rozinami

Kot okusno in zdravo jed, lahko uporabite tradicionalni kuhani riž z rozinami. Če želite to narediti ločeno paro rozine, pred-ločuje od repov.

V ponev kuhajte riž v slani vodi. Končni riž se vrne nazaj na sito, nato se razširi na ploščo, doda majhna količina rastlinskega olja. Voda se izsuši iz rozin, zaspi z rižem. Vsi skrbno pomešani.

Posebna dieta ne sme le ublažiti stagnacijo žolča, temveč biti tudi okusna in raznolika.

Da bi bila prehrana pravilna in racionalna, je priporočljivo, da pripravite meni za teden. To bo ohranilo zdravje, prehranjevanje se bo razlikovalo.