Prehrana za mastno hepatozo

Maščobna hepatoza se nanaša na bolezni jeter in je značilna maščobna distrofija jetrnih celic (kopičenje lipidov v jetrnih celicah).

Vzroki za razvoj bolezni so podhranjenost, zdravila, zasvojenost z alkoholom, zastrupitev in prekomerna telesna teža. Pogosto pa je vzrok bolezni vegetarijanstvo.

Postopek je reverzibilen, ob upoštevanju identifikacije in odpravljanja škodljivih dejavnikov, tudi v skladu z dieto.

Splošna načela prehrane

Cilji, ki jih zasleduje prehrana maščobne hepatoze:

• reševanje vseh funkcij jeter,
• normalizacija izmenjave maščob in holesterola,
• stimulacija proizvodnje žolča, ki je vključen v prebavni proces
• tvorbo deponije glikogena v jetrih, kar ugodno vpliva na zagotavljanje glukoze v telesu.

Tako je prehrana z maščobno hepatozo namenjena za izločanje odvečne maščobe iz jeter.

Tabela zdravljenja po Pevznerju z mastno hepatozo ustreza prehrani št. 5 (jetrna bolezen) in dieti št. 8 (debelost).

Splošne značilnosti tabele zdravljenja (na dan)

• Energetska vrednost prehrane je 3000 - 3300 kcal (zaradi povečanja količine vlaknin in beljakovin);
• 400 gramov ogljikovih hidratov, od tega ne več kot 100 gramov. lahko prebavljiva;
• maščobe ne presegajo 80 gramov, od tega je 30% zelenjave;
• beljakovine 100-140 g, od tega več kot 60% živalskega izvora

Osnovna načela prehrane

Način napajanja

Število obrokov mora biti pogosto do 5 - 6 krat na dan (načelo razdrobljenosti). Frakcijska prehrana pomaga pri boju proti lakoti, preprečuje prenajedanje in aktivira presnovo.

Poleg tega mora biti prehrana za mastno hepatozo popolna, obroki pa morajo biti redni.

Treba je opustiti namen hitro izgubiti težo, stradati, saj boli delo jeter.

Vnos tekočine

Vsak dan morate zaužiti vsaj 1,5 litra proste tekočine, skozi katero telo odstrani škodljive presnovne produkte. To so lahko negazirane mineralne vode, zeliščni čaji, sadne pijače, sveže pripravljeni sokovi.

Alkohol

V primeru maščobne hepatoze je treba popolnoma opustiti uporabo alkohola, zlasti žganih pijač. Kot je znano, se uničenje alkohola pojavi v jetrih in vnos alkoholnih pijač ustvarja dodatno obremenitev obolelih organov.

Sol

Potrebno je omejiti vnos soli do 10 gramov. na dan. Presežek soli zadržuje tekočino v telesu, kar povzroča otekanje, ki negativno vpliva na kakovost žolča (postane debela in viskozna).

Vnos beljakovin

Dnevni vnos beljakovin mora biti vsaj 100 gramov, kar je potrebno za aktiviranje presnovnih procesov, kopičenje glikogena v jetrih in normalizacijo presnove maščob.

Temperaturni pogoji

Temperatura hrane z mastno hepatozo je 15 - 60 stopinj Celzija. Preveč tople in hladne obroke so izključene, saj dražijo sluznico želodca in poslabšajo prebavne motnje.

Teža

Prekomerno telesno težo ali debeli ljudje bi morali normalizirati svojo težo, ki ne bo le olajšala delo jeter, ampak tudi normalizira presnovo snovi v telesu, preprečuje razvoj drugih kroničnih bolezni.

Fat

Dnevna vsebnost maščob v prehrani ne sme presegati 80 gramov. Več kot polovica predvidenega zneska bi morala biti rastlinska maščoba. Omejevanje porabe živalskih maščob normalizira jetra in prebavni trakt kot celoto, pomaga jetrom, da "izgubijo težo", to je, znebiti se maščobe, nabrane v njem.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje

• ocvrta hrana (prekinitev prebave),
• jedi z velikim številom živalskih maščob, purinov in ogljikovih hidratov (prispevajo k razvoju zapletov bolezni), t
• draži želodčno sluznico in intenzivira proizvodnjo želodčnega soka (aktivira prebavni trakt, povzroča prekomerno tvorbo žolča, kar poveča obremenitev obolelih jeter).

Poleg tega je treba opustiti enostavno prebavljive ogljikove hidrate, saj se hitro spreminjajo v maščobe in se ne odlagajo v jetrih v obliki glikogena.

Izključiti je treba tudi izdelke, ki povzročajo povečano tvorbo plina in se dolgo zadržujejo v črevesju, s čimer "jeter" prisili v delo zaman.

Seznam prepovedanih izdelkov

• kavo, kakav, gazirane in sladke pijače (Coca-Cola, Pepsi, limonada), grozdni sok je treba izključiti iz pijače;
• juhe: okroska, mesne, ribje in gobje juhe, fižol, špinača, kisla juha;
• testenine z majonezo, pikantno ali paradižnikovo omako, z maslom;
• drobovina (jetra, srce, jezik), maščobno meso in perutnina (raca, gos, svinjina, jagnjetina), klobase, prekajeno meso, konzervirano meso in ribe;
• ikre rib, suši, mastne ribe (postrv, jeseter, beluga, som, burbota, jegulja), soljene in prekajene ribe,;
• svež kruh, listnato testo in testo iz kvašenega testa, ocvrti krofi in kroglice;
• ostri in slani siri, maščobna skuta, kisla smetana, smetana, mleko z visoko vsebnostjo maščobe;
• Prepovedana zelenjava: zelje, brstični ohrovt, kislica, špinača, rabarbara, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen in čebula (poveča izločanje želodčnega soka), beluši, paprike, zelena čebula, prigrizki iz zelenjav, zelišč, peteršilja, kopra, komarčka, bazilike) v velikih količinah;
• surove jagode in sadje (maline, fige, grozdje, brusnice, jagode, slive, hruške, melone, češnje in češnje itd.);
• kuhana jajca in jedi z dodatkom celih jajc;
• majoneza, ketchup, adjika, hren, gorčica, poper, kis in druge začimbe;
• slaščice s kremami in beljakovinskimi kremami, sladkorjem, čokolado.

Proizvodi, dovoljeni za maščobno hepatozo

Vse jedi, ki so prikazane z mastno hepatozo, morajo biti kuhane, pečene ali parovane.

Tako je na prvem mestu zagotovljena maksimalna varčnost jeter, zmanjšana je obremenitev prebavnega trakta. Proces absorpcije hranil v črevesju je hitrejši, kar pankreasa in žolčnika ne prisili v pretirano delo.

Poleg tega seznam odobrenih izdelkov vključuje tudi tiste, ki vsebujejo veliko količino lipotropnih snovi, ki raztopijo maščobe: metionin, inozitol, lipoična kislina, betain, holin.

Lipotropne snovi spodbujajo sintezo lecitina v jetrih in prispevajo k odstranitvi maščobe iz nje. Priporoča se tudi uživanje vlaknin in pektinov v velikih količinah (zahtevajo dolgo prebavo, ustvarijo občutek sitosti, ki preprečuje prenajedanje).

Seznam dovoljenih izdelkov

• krhek čaj z limono z majhno količino sladkorja ali ksilitola, juha iz jagod, sadni sokovi in ​​sadni sokovi brez sladkorja in razredčeni z vodo do polovice, dušeni sadje z naribanim svežim ali suhim sadjem, želeji, pene, zeliščni čaji;
• zelenjavne juhe (krompir, bučke, buče, korenje) in z žitaricami (zdrob, ovsena kaša, ajda), juhe z rezanci, sadje in mleko, vegetarijanska juha, juha iz rdeče pese;
• pražena in viskozna kaša iz ajde, ovsene kaše, zdroba, riževe kaše na vodi z mlekom v razmerju 50/50;
• Bučna in sončnična semena z omejitvami;
• kuhane testenine;
• goveje in telečje meso z nizko vsebnostjo maščob, piščanec, zajec, puran, mesne kroglice in kuhano meso, majhne zelja, sufle, cmoki, mesni pire;
• vitke ribe: ostriž, trska, polak, tuna; parni rezki in mesne kroglice iz rib, morskih sadežev; ostrige, lignje, kozice in školjke z omejitvami, telečji cmoki, rahlo nasoljen losos;
• kruh rži in otrobov, včerajšnji pšenični kruh, krekerji, piškoti, pikantni piškoti, suhi pecivo z kuhanim mesom in ribami, skuta, jabolka, suha gobasta torta (medenjaki v omejenih količinah);
• ne-ostri in nesoljeni siri, kisla smetana z zmanjšano vsebnostjo maščob je omejena, nizko vsebnost maščobe skuta, kefir ne več kot 2% maščob, kislo mleko (cmoki so leni in s skuto, sirovimi jedmi, zrezki, souffle), mleko do 200 ml na dan;
• pečen in kuhan krompir, cvetača, korenje, bučke, buče, pesa, zeleni grah, kitajsko zelje; sveža solata;
• zrela in brezkislinska jabolka (surova, pečena), banane, kompoti iz dušenih sadja, sladki granatni jabolki;
• beljakovinski omleti, 1 - 2-krat tedensko kuhani rumenjak;
• maslo ne več kot 30 gramov., rafinirana rastlinska olja, dodajte pripravljene jedi;
• zelenjavne, mlečne, kisle smetane omake (moka ni pražena, vendar sušena), cimet, vanilija, koper in peteršilj v majhnih količinah, sojina omaka;
• sladke jagode in sadje v pečenih in kuhanih oblikah, suho sadje, želeji, polžki, pene, marmelada, ne kisla in ne zelo sladka, pastila, med, marshmallow (omejeno), nekaj sladkorja;
• sveže zelenjavne solate z nerafiniranim rastlinskim oljem, sadje z nemastnim jogurtom, squash kaviar, vinaigrette, kislo zelje.

Potreba po dieti

Skladnost s tabelo zdravljenja z mastno hepatozo normalizira vse presnovne procese v telesu, zlasti maščobe, ki pomaga odstraniti odvečne maščobe iz jeter, kopičenje koristnega in potrebnega glikogena (vir ogljikovih hidratov) v njej, v večini primerov vodi do okrevanja in normalizira težo.

Zmanjšana obremenitev jeter pomaga pri lajšanju delovanja želodca, črevesja in trebušne slinavke, zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni in bolezni prebavil.

Poleg tega skladnost s prehrano odpravlja potrebo po zdravilih, ki prav tako blagodejno vplivajo na jetra.

Posledice neupoštevanja prehrane

Če se prehrana ne upošteva, lahko maščobna hepatoza povzroči naslednje posledice:

• kronični holecistitis z nastankom žolčnih kamnov;
• ciroza jeter;
• diabetes mellitus;
• žilne bolezni (arterijska hipertenzija, krčne bolezni);
• ateroskleroza;
• kronične bolezni prebavnega trakta;
• pomanjkanje imunitete;
• tumorji genitalne sfere (v maščobni plasti vsebuje estrogenske receptorje).

Pravilna prehrana z mastno jetrno hepatozo: primer prehrane

Na žalost, ne samo ljudje, ki zlorabljajo alkohol, mastna živila z omakami in vse vrste bonbonov lahko dobijo mastno distrofijo jeter - ta bolezen lahko prizadene vsakogar. Prirojena predispozicija, presnovne motnje, zgodnje faze sladkorne bolezni in druge bolezni. Zato bo prehrana z mastno hepatozo jeter skoraj edina rešitev. Kljub temu, ne pozabite: na naši spletni strani lahko najdete shematske posplošena priporočila in meni prehrane 5 za jetra, natančno diagnozo in zato lahko le specialist določi pravilen način zdravljenja. Vsak primer maščobnih jeter je individualen in se zato ne zanaša na internet, zdravijo ga zdravniki.

Več o bolezni

Hepatoza je bolezen, ki se kaže v disfunkciji jeter. Zanj je značilno kopičenje odvečne maščobe v celicah tega organa in posledično smrt tkiv, nastanek brazgotin. Ta bolezen lahko privede do razvoja raka in ciroze, ne šali se z zdravjem, takoj pojdite k zdravniku.

Razlogi za razvoj te bolezni, poleg zgoraj navedenega, so številni: dolgotrajni potek antibiotikov, debelost, bolezni notranjih organov. Ker je jetra najmočnejši filter v telesu, je prehrana za hepatozo jeter prepoznana kot najučinkovitejši način zdravljenja (tablete in zdravila praviloma le poslabšajo stanje).

Zato so bolniki z mastno distrofijo jeter predpisani predvsem: prehrana in higiena postajajo veliko pomembnejši kot pri kateri koli drugi bolezni. To je pravzaprav vaša glavna priložnost za obnovo. Za vzrok!

Naloge dieta 5-a:

1. Okrevanje presnove holesterola in maščob v telesu.
2. Normalizacija glavnih funkcij jeter.
3. Spodbujanje kopičenja glikogena v telesu, kar vpliva na raven glukoze.
4. Stimulacija izločanja z žolčem.
5. Olajšanje prebavnega procesa, upočasnitev poteka bolezni.

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je bil izdan program "Test buy" na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delajo in katere preprosto niso varni za uporabo. Goji berry, zelena kava, turboslim in druge superfoods prišel v področje uporabe. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Video: vzroki hepatoze in simptomi bolezni

Kaj bo temeljilo na vaši prehrani

Zavest zdravja pri boleznih jeter - delna prehrana. Nutricionisti predlagajo jesti bolnike s hepatozo 5-6-krat na dan, da ne bi preobremenili jeter, ampak jo ohranili v formi. Prenajedanje in lakota sta tvoja smrtna sovražnika. Od zdaj naprej morajo biti prehranska žita, ribe z nizko vsebnostjo maščob in meso, sadje in zelenjava osnova vaše prehrane.

Kaj je prepovedano

Tako akutna kot kronična maščobna jetrna hepatoza, dieta 5, predlaga zdravljenje in »pogasitev« njegovih sindromov s pomočjo strogih omejitev. V boju proti tej bolezni je glavni poudarek na vsebnosti kalorij in količini hrane. Vaša glavna naloga je sedaj zmanjšati količino zaužite maščobe (največja dovoljena količina ne presega 70 g na dan) in zmanjšati obremenitev obolelega organa. Sol, živila, ki vsebujejo holesterol in purine, so tabu za vas.

Torej, iz tega, kar zavračamo:

• Alkohol - ni treba reči, pozabiti na vse, kar vsebuje alkohol.
• Maščobna hrana, zlasti ocvrta - izključimo do boljših časov, če ne večno.
• Močne juhe (tako mesne kot zelenjavne).
• Maščobno meso in ribe.
• Svež česen, čebula, redkev; o gobah, paradižnikih, stročnicah (zlasti fižolu) bo treba nekaj časa pozabiti.
• Vse vrste kumaric in dimljenega mesa, vse vrste konzervirane hrane in s katerokoli omako - tabu.
• Krepko skuto in kislo smetano.
• Prav tako se ne priporočajo jajčni rumenjaki.

Obstajajo omejitve pri pitju: kava, kakav, gazirane pijače (zlasti ohlajene), premočan čaj vseh vrst.

Kaj lahko

Akutna in kronična maščobna hepatoza v prehrani jeter pomaga pri dušenju in celo zdravljenju, če temelji na naslednjih proizvodih:

• Juhe in prve jedi - zelenjavne, mlečne, žitne juhe, ne preveč kisle, lahko uživate tudi boršč.
• Druge jedi. Na prilogi si lahko skuhate zelenjavne enolončnice in lecho, še posebej jedi s kuhano čebulo, korenje in zelje bodo pozitivno vplivale na vaše počutje. Kaša mora biti nesoljena (ovsena kaša, zdrob, riž in ajda - prav). Solate lahko pripravite iz sveže in kuhane zelenjave.
• Jajca so dovoljena največ enkrat na dan v kuhani obliki ali v obliki omleta.
• Včasih si lahko dovolite, da uživate v ostrih sirih in šunki.
• Mlečni izdelki morajo biti na vaši mizi. Lahko je celo mleko ali kondenzirano mleko, nizko vsebnost maščob skute, kefir in jogurt z minimalnimi dodatki in kemijo.
• Peka je dovoljena, vendar mora biti pripravljena iz polnozrnate moke.
• Olja (pri pripravi juh ali solat) morajo biti izključno rastlinskega izvora.
• Lahko pijete sveže stisnjene sokove (v nobenem primeru ne uporabljajte tistih, ki temeljijo na trgovini - imajo katastrofalno visoko vsebnost sladkorja in konzervansov, samo še bolj škodijo telesu), šibek čaj in seveda voda.

Glavno pravilo: vse jedi je treba kuhati na pari ali v pečici - samo kuhano ali pečeno hrano. Mizo je treba pripraviti z živili z vitamini, pektinom, ogljikovimi hidrati in vlakni. To je nežen meni, ki bo olajšal potek bolezni in hitrost okrevanja.

Ne pozabite: če se odločite, ali boste sledili tej dieti ali ne, lahko le zdravnik s specializirano izobrazbo. Ohranite zdrav razum, ne upoštevajte zgornjih informacij kot smernic za ukrepanje in rešitev. Bodite zdravi in ​​preudarni.

Skrivno

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je bil izdan program "Test buy" na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delajo in katere preprosto niso varni za uporabo. Goji berry, zelena kava, turboslim in druge superfoods prišel v področje uporabe. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Kaj lahko jeste z jetrno hepatozo: prehrana in meni

Maščobna hepatoza jeter je nevarna patologija, ki predstavlja distrofične spremembe v organu, povezane z rastjo maščobnega tkiva. Postopoma zdrave jetrne celice umrejo in maščoba se pojavi na njihovem mestu.

V zvezi s takšnimi spremembami organ preneha normalno delovati, kar negativno vpliva na celotno telo, njegove sisteme in oddelke. Številne bolezni lahko vodijo do maščobne hepatoze: sladkorne bolezni, endokrinih motenj, pogosteje pa se bolezen razvije v ozadju alkoholizma, hude zastrupitve in prekomerne telesne teže. Ta bolezen je primerna za zdravljenje, če jo odkrijemo pravočasno in zdravljenje začnemo takoj.

Pomemben vidik terapije je prehrana. Brez prehranskih omejitev pomoč telesu pri obnovi ne bo delovala.

Ker ima jetra edinstveno sposobnost regeneracije, je steatohepatoza reverzibilna. Pravilno zdravljenje, pacientovo izpolnjevanje vseh priporočil zdravnika in odpravljanje negativnih dejavnikov, ki so privedli do distrofije organov, je pot do okrevanja. Tudi po tem, ko se je bolezen umaknila, je treba upoštevati prehrano, saj lahko vsak vzrok za motnje moti delovanje jeter in bolezen se bo spet vrnila.

Kako uravnotežiti prehrano?

Vsaka oseba potrebuje v prehrani koristne elemente. Med prehrano so te snovi prisotne v prehrani, vendar je njihovo število strogo omejeno. Ko steatoza je priporočljivo zmanjšati količino porabe nekaterih sestavin, zlasti maščobe in strogo nadzorovati njihovo odmerjanje.

Prehranska priporočila za bolezni jeter

Nekateri bolniki, ki poskušajo izboljšati svoje stanje, drastično preoblikujejo svojo prehrano, zmanjšujejo maščobe in ogljikove hidrate. Takšne spremembe se lahko končajo katastrofalno, saj se ob takem vplivu pogosto poslabša potek bolezni.

Hitro izgubo teže spremlja tudi sproščanje maščobnih kislin, ki negativno vplivajo na delovanje jeter in njeno strukturo. Da ne bi poškodovali sebe, morate skrbno upoštevati priporočila zdravnika glede prehrane.

Veverice

Proteinska norma v maščobni distrofiji se ne razlikuje od običajne fiziološke norme in je 1 gram na 1 kg telesne teže. Za omejitev stopnje beljakovin v primeru take bolezni je nemogoče, pomanjkanje te snovi bo povzročilo degeneracijo jetrnega tkiva, kar bo poslabšalo potek hepatoze.

Polovico dnevne količine beljakovin je treba zaužiti z rastlinsko hrano, ostalo pa s hrano, ki je na živalski osnovi.

Izdelki z bistveno vsebnostjo beljakovin: t

1. Ribe
2. Perutninsko meso (puran, piščanec), ta izdelek lahko jeste samo brez kože.
3. Jajca
4. Kunčje meso in teletina.
5. Ajdova kaša
6. Mlečni izdelki. V obrok je treba vključiti skuto, sir, kefir in vse proizvode je treba posnemati.
7. Ovsena kaša
8. Sojino moko

Poraba maščob pri tej bolezni se zmanjša na 70 gramov na dan. Prepoved velja za živila z visoko vsebnostjo slabega holesterola, nenasičenih maščobnih kislin in maščob živalskega izvora, neodzivnega tipa.

Proizvodi, ki vsebujejo maščobe: t

• dimljeni izdelki;
• ovčje in svinjsko maščobo;
• rumenjak;
• meso svinjine in ovčjega mesa;
• trda margarina;
• raca;
• mesni stranski proizvodi v obliki govejih možganov, ledvic katerega koli pripravka in jeter;
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
• gosi;
• kaviar

Meni za hepatozo za maščobne jeter za 3 dni

Večina vhodne maščobe mora biti živalskega izvora. Bolje je, da uživate hrano z visoko vsebnostjo polinenasičenih maščobnih kislin, zlasti dokozaheksanojske, in druge podobne elemente. Te snovi stabilizirajo presnovne procese maščob v telesu. Takšni elementi so v posebnih proizvodih:

1. Ribje olje (morska ribja pasma).
2. Vsak morski sadež.

Tretji del maščobe, ki je nujno potreben za to bolezen, mora izvirati iz proizvodov rastlinskega izvora. Bolniki morajo jesti različna rastlinska olja (laneno, bombažno, oljčno).

Hrano je treba peči, kuhati ali kuhati. Nenadna prekinitev vnosa maščob lahko privede do poslabšanja splošnega stanja osebe, hormonov, kože in drugih neprijetnih in nevarnih posledic.

Ogljikovi hidrati

Pri tej bolezni je treba zmanjšati enostavne ogljikove hidrate. Kompleksna vrsta ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje zelenjava, zmanjšuje absorpcijo maščob v črevesnih stenah in stabilizira raven holesterola. Skupna količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 250-300 gramov na dan, sladkor pa se lahko porabi največ 40-60 gramov.

Da bi zmanjšali porabo preprostih ogljikovih hidratov, je treba zmanjšati vnos sladkorja v telesu, saj ta snov prispeva k nastajanju maščobnega tkiva.

Kje so preprosti ogljikovi hidrati:

1. Sl.
2. Kaša iz zdroba.
3. Sladoled
4. Vsak pecilni pec.
5. Kruh in drugi izdelki iz moke 1 ali premije.
6. Sladkarije

Hrano je treba obogatiti s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, tako prehranska vlakna zmanjšajo odstotek maščobe, ki se absorbira iz črevesja. Kjer vsebujejo kompleksni ogljikovi hidrati:

• jagode (maline ali črni ribez);
• vse sorte stročnic;
• matice;
• morsko ohrovt;
• zelenjava v kakršni koli obliki, in sicer: jedi iz pese, zelja, korenčkove solate, pastinak, zelena, repa).
• otrobi različnih vrst, pripravljenih na osnovi pšenice, rži, soje;
• sadje v obliki jabolk, pomaranč, slive, hruške in drugih;
• zrnato zrnje.

Energijska vrednost hrane v hepatozi je odvisna od telesne mase osebe. Če se bolnikova teža spreminja v normalnem razponu, se kalorije izračunajo na podlagi fizičnih potreb in dejanske porabe energije pacienta. Skupna količina porabljenih kalorij na dan ne sme presegati 1500 kcal pri moških in 1200 kcal pri bolnicah.

Preglednice št. 5 in 8

Meni osebe z mastno hepatozo je odvisen od obsega patološkega procesa. Če je bolezen v začetni fazi razvoja, je bolniku predpisana prehrana št. 5, ko se bolezen razvije in se stopnja poveča, bo zdravnik predpisal strožjo dieto št. 8.

Prepovedana živila s prehrano številka 5

Prehrana številka 5 je predpisana za vsako jetrno bolezen. Po pravilih takšne prehrane lahko izboljšate stanje telesa in povečate učinkovitost zdravljenja z zdravili. Glavno načelo prehrane številka 5 je največje zmanjšanje vnosa soli, sladkorja in maščob. Sol je dovoljena v količini 6-8 gramov na dan, glede na vsebino v izdelkih. Sladkor je dovoljen v količini 40-60 gramov na dan.

Iz katerih izdelkov lahko izbirate?

• Mesni izdelki iz nizko vsebnosti maščob (od vseh vrst stranskih proizvodov je mogoče zaužiti samo jezik).
• Ptica, brez maščobe in kože, lahko tudi puranje jedi, kot tudi piščanca.
• Juhe, kuhane brez mesa, vendar samo na zelenjavi.
• Morske ribe z nizko vsebnostjo maščob: smuč, štirinak, nasoljena sled, predhodno namočen, črni kaviar.
• Kruh včeraj in nekatere sorte sladkega peciva (piškoti, suhi, krekerji).
• Jajca so dovoljena, vendar ne več kot 1 na dan. Beljakovinske jedi je mogoče jesti brez omejitev.
• Vse sorte mlečnih in mlečnih izdelkov, v katerih je odstotek maščobe minimalen: skuta, ne ostri siri, kisla smetana, vendar je količina omejena.
• Lahko jedo testenine, vendar morate kupiti izdelke iz durum moke, in dnevna poraba jedi iz njih je omejena.
• Žita, kuhana v vodi z dodanim mlekom.
• Zeleni in sveža zelenjava. Če obstajajo patologije prebavnega sistema, je zelje prepovedano.
• Sadje in jagode je dovoljeno jesti brez omejitev, razen kislih sort.
• Pijače se lahko porabi precej raznoliko: šibki črni čaj, decoction rosehips, sveže stisnjeni sadni in zelenjavni sokovi, kava se lahko pije, vendar redko.
• Sladice so dovoljene v prehrani, vendar v zelo omejenih količinah (med, sadni bonboni, sadni žele).
• Nekaj ​​začimb: koper, lovorov list, list peteršilja, koriander.

Osnovne prepovedi

Obstaja seznam prepovedanih živil, ki je precej obsežen. Nemogoče je kršiti prepoved uporabe takšne hrane, je polna poslabšanja bolnika in napredovanje maščobne hepatoze.

Kaj se morate odreči:

• svež kruh, listnato testo ali maslo iz testa, ocvrte vrste peciva;
• juha, kuhana na gobah, mesu ali ribah;
• ocvrta hrana, prekajene ribe, meso;
• sladoled, čokolada in kakavovi izdelki;
• konzervirane hrane, klobase kakršne koli vrste, drobovina;
• čebula, česen (lahko uporabljate šalotko ali belo čebulo);
• sadje s kislim okusom (pomaranče, jabolka Antonov, mandarine, zlasti nezrele, brusnice, grenivke);
• gobe;
• redkev in redkev;
• Pijače s plinom;
• alkohol;
• stročnice (razen zelenega graha);
• majoneza, gorčica in hren;
• vroče začimbe;
• boršč (ker vsebuje veliko paradižnika);
• svež paradižnik, kislica (če oseba normalno prenaša paradižnik, potem je ta zelenjava dovoljena v prehrani, vendar v omejenih količinah in brez lupine).

Prehrana številka 8 je nekoliko drugačna od prehrane številka 5. Prvi popolnoma odpravi sol in sladkor iz prehrane, in poraba sveže zelenjave se poveča do največje. Dnevna količina vode se zmanjša na 1 liter, energijska vrednost vseh jedi se prepolovi.

Hrano v primeru maščobne hepatoze je treba prilagoditi na poseben način: treba je deliti, vnos hrane se izvaja 5-6-krat na dan. To bo pomagalo izboljšati presnovo. Upoštevati je treba tudi porabo tekočine, njena dnevna prostornina pa mora biti vsaj 2 litra, pri čemer se ne upoštevajo tekoči obroki.

Vzorčni meni za dan in teden

Za diverzifikacijo prehrane morate poskusiti narediti vzorni meni za nekaj dni, tako da bodo ljudje lažje navigirali med kuhanjem in pomagali pridelovati okusne in zanimive jedi (Tabela 1)

Prehrana številka 5. Hrana v primeru maščobne hepatoze, holecistitisa in drugih bolezni jeter

Prehrana številka 5. Hrana v primeru maščobne hepatoze, holecistitisa in drugih bolezni jeter

Pri uporabi prehrane številka 5

Osnovna načela prehrane

Kaj lahko jeste z mastno hepatozo, holecistitisom in drugimi boleznimi jeter

Proizvodi, prepovedani na prehrani

Kaj ne smemo pozabiti

Prehrana številka 5, z maščobno hepatozo bo preprečila hude bolečine, začenši z dodatkom drugih bolezni: vnetje žolčnika in kanali, fibroza, pankreasna lipomatoza.

Prehrana za mastno hepatozo, holecistitis in druge bolezni jeter, to je prehrana številka 5 - ena od 15 terapevtskih diet, ki jih je razvil izjemen sovjetski znanstvenik, ustanovitelj domače dietetike Manuel Pevzner v prvi polovici 20. stoletja. Prehrana je pomembna in se do sedaj uporablja zaradi nespornih zaslug.

Dieta prehrane je fiziološko popolna, obogatena z zelenjavo in sadjem, nežno. Živila, bogata z ekstraktivnimi in eteričnimi olji, ki spodbujajo izločanje želodca in trebušne slinavke ter ocvrta živila, živila, ki so bogata s holesterolom, so odrezana iz prehrane.

Pri uporabi prehrane številka 5

Uporablja se v kombinaciji z ali brez zdravljenja z zdravili za bolezni jeter, žolčnika in žolčevodov. Še posebej pomembno vlogo ima dieta z mastno hepatozo, po trpljenju hepatitisa, holecistitisa in holecistektomije (odstranitev žolčnika). Pri holecistitisu in še posebej po odstranitvi žolčnika je prehrana bistvena in je predpisana za vse življenje.

Dobre rezultate dobimo z dieto št. 5 z akutnimi alergijami. Ko pollinoza, prehod na hrano na tej dieti za 2-3 mesece, od marca, vam omogoča, da močno oslabi ali popolnoma izogniti manifestacije pollinoza.

Pomembno je, da je prehrana številka 5 učinkovita za hujšanje. Za mesec dni na dieti lahko izgubite 3-5 kilogramov. S tem bo zdravo hujšanje brez škode za zdravje.

Osnovna načela prehrane

Dnevni obrok je:

• beljakovine 110-120 gramov
• maščobe 80 gramov (70–80% živali),
• ogljikovih hidratov 250 - 300 gramov (sladkor ne več kot 40-60 gramov),
• sol 6 gramov (+2 grama v proizvodih),
• voda 1,5-2 litra (prosta tekočina, tj. brez vode v proizvodih in posodah).

Pomembno je, da spremljate zadostno količino živalskih beljakovin v prehrani, ki vam omogoča hitro obnovitev delovanja jeter. Študije, ki jih je izvedla skupina znanstvenikov pod vodstvom M. I. Pevznerja, so pokazale, da je skuta pomemben vir beljakovin za ljudi z boleznimi jeter in mesom. Dodatek k prehrani bolnikov z akutnim hepatitisom do 400 gramov skute na dan bistveno pospeši okrevanje.

Ker se presnova holesterola pogosto moti pri boleznih jeter, je priporočljivo, da sadje in zelenjavo, ki je bogata z vlakninami, vključite v prehrano - pomagata odstraniti odvečni holesterol (med normalnim delovanjem črevesja).

Maščoba je potrebna tudi za normalno delovanje jeter in v kombinaciji z zadostno količino beljakovin varuje jetra pred maščobno infiltracijo. Različna rastlinska olja niso le zaželena, temveč tudi obvezna za uporabo, imajo lipotropni učinek (preprečujejo maščobno infiltracijo jeter), vsebujejo nenasičene maščobne kisline, ki so potrebne za normalno delovanje telesa. Od živalskih maščob je dovoljeno le maslo in samo brez toplotne obdelave.

Količino ogljikovih hidratov v prehrani je treba povečati, če se oseba ukvarja s težkim fizičnim delom. Vir ogljikovih hidratov mora biti predvsem zelenjava in sadje.

Skupna količina tekočine se lahko spreminja in doseže do 2,5 litra. Z zadrževanjem tekočine v tkivih zmanjšajte količino soli na 2-4 gramov na dan. Pri normalni diurezi se količina soli prilagodi na 7–8 gramov na dan. Omejevanje tekočin je priporočljivo le za cirozo.

Prehrano je treba dopolniti z jemanjem vitaminov skupine B - riboflavina, nikotinske kisline, vitamina B12, v odmerku 2-kratnega standarda. Prikazan je tudi vnos holina, lecitina, inozitola in vitamina C.

Prehrana na dan 6-7, zadnji 3-4 ure pred spanjem. Jedi so vroče, tople in hladne. Hrana se pari, kuha ali peče. Cvrtje je popolnoma izključeno.

Preprečevanju pregona se je treba izogibati, zlasti za ljudi s cirozo jeter. Okrepljena hrana je prikazana samo izčrpanim bolnikom.

Pomoč pri korekciji prehrane pri boleznih jeter in žolčnika (individualna terapevtska prehrana)

Komentarji (493)

Hvala za prehrano, dolgo sem iskal. Po Botkin je morala uporabiti, in zdaj upam, da pomaga.

Prosim. Seveda bo pomagalo.

Ne morem razlikovati Toko našel to dieto. Nekako vem in se počutim lačnega, vendar nimam absolutno nobenega apetita

Verjetno nimate jeter, ampak s problemom trebušne slinavke! Oglejte si to za lastno varnost.

Najboljša prehrana za maščobno hepatozo. Pomaga veliko več kot le zdravilo. Preveril

Potrebno je le najti priročen način za premikanje. Bazen, kolo, doma imajo simulator, ki. In vsaj 20-30 minut na dan, da se vključijo.

Mimogrede, da, z mastno hepatozo, nič boljšega še ni izumljena, Essentiale in druge lutke so popolnoma mimo blagajne. Šele zdaj ne razumem, kako se lahko bolezen zdravi z dieto? Torej maščobna hepatoza ni bolezen, ampak le sprememba v normalnem območju?
Če se zdravi z dieto?

Hepatoza je bolezen, povezana s podhranjenostjo in življenjskim slogom. Če pa se ne zdravi, je rezultat rak ali ciroza.

Irina, kaj misliš, hepatoza, kaj točno je zdravljenje hepatoze? Droge, zelišča ali prehrana?

Lydia, vse bolezni se obravnavajo celovito. Pri zdravljenju hepatoze je prehrana bistveno več kot polovica zdravljenja. Jetra imajo neverjetno sposobnost popraviti svoje celice. Ampak za to potrebuje pogoje. In to je prehrana na prvem mestu, prehrana, pomanjkanje negativnih zunanjih dejavnikov (in ekologija in škodljivi proizvodni pogoji), in šele nato, malo, zdravil. Tisti, ki jih predpiše kompetentni zdravnik (povedal vam bom, edini hepatoprotektorji, ki imajo vsaj nekaj dokazane učinkovitosti, je to samo Essentiale).

Kaj pa Ursosan?

Urosan ali, natančneje, njegova učinkovina, ursodeoksiholna kislina, je zelo specifično zdravilo. Uporablja se za zdravljenje primarne bilateralne ciroze (dokazana učinkovitost), za raztapljanje zelo majhnih (1-2 mm) žolčnih kamnov (samo holesterol). Od dokazanega na splošno, za zdaj. Ampak ona je kontraindikacije, na primer, ona ne more biti sprejeta ne le noseča in doječe, ampak tudi načrtovanje nosečnosti. Poleg tega lahko nekontrolirani sprejem povzroči žalostne posledice, saj ima ursodeoksiholna kislina številne zelo resne neželene učinke in vsi niso bili zbrani s popolno statistiko. Na splošno gre za zdravilo, katerega sprejem je možen le za namen in pod stalnim nadzorom zdravnika.

Essentiale je placebo. Samo Heptal in Heptora sta dokazana učinkovitost. ostalo je LIE.

Preveč ste izraziti.
Glede na Heptral (ademetionin) iz resnih študij nisem našel niti enega, ki bi dokazal njegovo učinkovitost. Cochrane Collaboration je analiziral veliko podatkov in ugotovil, da ni podatkov, ki bi omogočili priporočanje zdravila kot alkohola pri poškodbah jeter. Dokaz
Z vidika časopisa Journal of hepatology: "Kljub spodbudnim predkliničnim podatkom še vedno ni kvalitativnih, randomiziranih kliničnih preskušanj, ki bi vzpostavila klinično uporabnost."
Z vidika FDA in kanadskega Ministrstva za zdravje - Ademetionin dodatki.

Hvala za članek, če imate še vedno odlične recepte.

Sčasoma se navadiš nanj in vse postane okusno. Najpogosteje pečem piščanca / purana (brez kože) s krompirjem in čebulo. Kot začimba samo sol. Plasti. Lahko napolnite mleko in jajce. Ali pečemo ribe samo na premcu, lahko pa naredimo isto obleko. Wuhu lahko kuhamo. Glavne kosti se ne položijo v uho. Čisto ribje meso. Solyanka s piščancem ali puranom. Preprečujem prehrano le v smislu gob, ker je tudi sladkorna bolezen vključena in veliko ogljikovih hidratov ne more biti, vendar je treba nekaj pojesti.

VEDNO ZARADI KONTRAINDIKACIJ?!

Čebula so kontraindicirana le v sveži obliki. Pražen je lahko.

Irina, zakaj ne ribe kosti?
In kot je ribja juha načeloma nemogoča?

Najlepša hvala za prehrano. Poskušal bom.

prehrano za žolčne kamne. Za leto se je le poslabšalo. Problem je bil rešen, ko je prenehal jesti vse mesne izdelke.

In kakšna je povezava med mesom in zastojem žolča? Ali pa ste preveč maščob in porabljenega prekajenega mesa? S pomanjkanjem beljakovin, nasprotno, težave z jetri se začnejo. Nekaj, kar pišeš lepo dekle. Verjetno vegan?

Dejansko, brez beljakovin, je mogoče zaslužiti jetrno distrofijo, in jaz, nasprotno, opazil sem, da jedem več beljakovinskih živil, ki jih telo potrebuje, želel sem se pridružiti cerkvi in ​​obdržati delovna mesta, toda po prvem tednu sem prejel tako ogromno bolečino in zastoj žolča ter napade jeter in pankreatitis, da bi mi Bog odpustil, pusto hrano

Nasprotno, Cerkev daje olajšavo pri postu s tako boleznijo. S stagnacijo žolčne vode morate piti več, do 2n. na dan. Moj sin ima pankreatitis in hepatozo jeter. Jejne juhe v zelenjavni juhi, doda ločeno kuhan piščančji file, sir (brez maščobe), jajčni beljak ali beljakovinski omlet (rumenjaki niso dovoljeni). Na splošno, diete številka 5, izgubil 6 kg, bolečina je bila dolgo ni več. Na žalost, ovsena kaša in ribe ne morejo stati, mislim, da če bi jedel več, bi bili ti izdelki zelo dobri.

Verjetno si naredil napako. Vegani so me začeli stigmatizirati za ta članek: http://pohudeu.com/nutrition/raw-food-diet-harm/, in vegetarijanci za to http://pohudeu.com/nutrition/vegetarians-often-get-sick- in-imajo-nižjo kakovost življenja od ljudi, ki jedo polno /
Izberite, kaj vam je najbolj všeč
Na tem področju vas bom obvestil, da težave z nezadostno proizvodnjo žolča nastanejo zaradi pomanjkanja beljakovin v prehrani in presežka ogljikovih hidratov (predvsem preprostih). In če preprosto odstranite meso iz prehrane, ne da bi ga nadomestili z drugimi živalskimi beljakovinami, lahko dobite ne le težave z žolčnikom, ampak tudi cirozo jeter.

Glupost je napisala. Nemogoče je popolnoma mastno meso. Mimogrede, vegetarijanci so na drugem mestu po maščobnih moških za% tveganja za hipotezo in kasnejšo cirozo jeter.

Pozdravljeni Bodite v podjetju - hepatoza 3. stopnja. Že teden dni na tej dieti - vse je v redu.

Vprašanje: Ali je mogoče na tej dieti jesti pomaranče? Mislil sem, da ne morem živeti brez vroče kave in pomaranč. Izkazalo se je, da brez začimb in kave lahko, in brez pomaranč je malo verjetno.

Toda kava je lahko samo ne zelo močna. Tudi sladke pomaranče, samo malo. Ampak še enkrat, če vzporedno ni nobenih težav z želodcem ali sladkorno boleznijo.

Povej mi in česen, čebulo v juhah in druge vrste jedi lahko dodaš? Pisni, ne morete svežih paradižnikov in zamrznjenih lahko?

Česen, čebula, v svežih izdajah pišejo, da 100% ni dovoljeno, da so na seznamu prepovedanih, toda na M.I. Pevsner, je navedeno, da jih je treba močno omejiti, tj. zelo malo je mogoče, vendar si oglejte reakcijo telesa.
Isti paradižniki. V Pevznerju, v izdaji iz leta 1956, je bilo zapisano, da obstaja nekaj zrelih paradižnikov! včasih (po meniju - enkrat tedensko) lahko uporabite.

In vendar, lahko kuhano v juho čebulo in česen? Sveže, nikoli prej nisem jedel. Pa vendar sladka bolgarska paprika ne more biti sveža, ampak v juhi?

Sladka paprika se lahko skuha, kjer se vsi viri konvergirajo. Glede novih razlik.
Čebula in česen. Pevsner ne razlaga besedila »ostro omejitev«. Recepti, ki jih je razvil njegov inštitut, ne vsebujejo teh izdelkov. Kaj je "močno omejena" količina? Ne vem. Zato ga ne morem priporočiti. V virih zadnjih let, česen v kakršni koli obliki, zelena čebula je popolnoma izključena. Čebula "v majhnih količinah, v kuhani obliki."
Hočeš, poskusi, toda poglej dobro počutje.

Imam diagnozo montažne maščobne hipoteze in visokega sladkorja (hvala Bogu, da še ni sladkorne bolezni, ampak...), in celo hormonski testi so slabi in endokrinolog je dejal, da je ščitnica majhna, ohlapna in ne proizvaja dovolj nečesa (pozabil sem). Zdravniki so mi predpisali gastroenterologa in endokrinologa s strogo dieto in kupom zdravil. Občutek, da ni nič drugega, razen teh zdravil. Popolnoma izključiti vse sadje, zelenjavo, zelišča, mlečne izdelke (celo skuto in domači bio-jogurt), ostalo pa za prehrano št. 4 (prva 2 meseca), in nato št. 5 za dolgo časa. In zdravila: Ursofalk, Filtrum, Metformin-Teva, Omeprazol, Trimedat, Alfanormiks (potem Enterol). Da, imam tudi težave s tankim črevesjem. Na splošno sem prestrašen. Kaj jesti in kako kuhati ?. Poleg tega imam veliko družino in kuham sama. Moram kuhati in družino in sebe. Ne grem iz kuhinje. Poleg tega pride na živce: hrana za vsakogar je slastna, diši in prehrana ni nič. Nikoli se ne preoblačim in ne zlorabljam hrane. Alkohol ne sprejema. Res je, jaz sem Černobil. Morda je to vplivalo na zdravje in dalo takšne rezultate z jetri in črevesjem? Kako živeti naprej, si ne moremo predstavljati. Zdaj vse boli zaradi drog in prehrane. Je to tako? In kaj potem?

Zdravo Galina!
Najpomembneje - ne skrbite, sploh ni tako slabo, kot se zdi. Seveda sevanje ne mine, ne da bi za organizmom pustili sled, še posebej za ščitnico, toda tudi takrat ni potrebe po obupu, če je potrebno, so predpisana zdravila, ki popravljajo njeno delo.
Nič ni narobe z jetri, sladkorjem in ščitnico. Treba je pojasniti, kaj točno je s tankim črevesjem in izbrati meni. V zvezi z jetri in trebušno slinavko, s pravilno zdravljenje in prehrana ne sme škodovati ničesar. V zvezi s črevesjem, z ustrezno izbrano prehrano, mora obstajati tudi pozitivna dinamika, po daljšem časovnem obdobju se bo pojavilo samo izboljšanje.
Kot je za hrano, lahko jeste veliko stvari, tudi s črevesnimi boleznimi, lahko in bi morali jesti mlečne izdelke (ne kislo in ne začinjeno - jogurt, jogurt, sveža skuta, skute, skute).
Zelenjava in sadje, kuhano ali pečeno, nekaj v obliki pire krompirja.
Potrebno je omejiti ogljikove hidrate, še posebej preprosto. Treba je izključiti ne toliko - izdelki z grobimi vlakni (polnozrnati kruh, ječmenova kaša, zelje, redkev, redkev itd.), Kisli izdelki, dimljeni-ocvrti. Na splošno je še vedno lepo okusno.

V zvezi z vašimi zdravili, ki so vam predpisana, ne bi rekel, da je recept vseh upravičenih. Naj pojasnim, zakaj.
Ursofalk je edinstveno učinkovit le pri majhnih holesterolnih kamnih, obstajajo študije, ki kažejo učinkovitost pri biliarni cirozi, vse drugo pa danes ni zadostno potrjeno v obliki dvojno slepih, s placebom nadzorovanih študij. V tem primeru ima sprejem ursodeoksiholne kisline številne zelo resne neželene učinke, zato se izvaja pod stalnim nadzorom zdravnika.
Metformin kot preprečevanje sladkorne bolezni tipa 2 je slabša od uravnotežene prehrane in telesne dejavnosti. To potrjujejo raziskave.

Z ostalo, morda so potrebni, potem morate vedeti, kaj točno je narobe z vašim črevesjem. Sodeč po izbiri zdravil lahko domnevamo, da imate nalezljivo drisko.
Filtrum, sorbent, skoraj brez škode, razen da lahko povzroči zaprtje in zmanjša vpojnost vitaminov, je učinkovit pri infekcijski driski, alergiji
Alfanormiks je lokalni antibiotik. Učinkovito pri nalezljivi driski, zastrupitvi s hrano, pri česar se skoraj nikoli niso preučevale črevesne bolezni drugega izvora.
Enterol, po antibiotiku, je pogosto predpisan, učinkovitost je slabša, obstaja le ena študija s 60 osebami, ki kaže njeno učinkovitost.

Na splošno bi ob upoštevanju dvoumnosti predpisane prehrane in zdravil priporočil, da se posvetujete z drugim gastroenterlogom in primerjate sestanke.
In medtem ko lahko sami začnete 4 dieto (v tradicionalni obliki, vendar ne v tem, kar ste predpisali) + vnos vitaminov.

Laura zdravo!
Še vedno uporabljam vaš načrt do danes. Idealna teža še ni dosegla, vendar je veliko boljša, kot sem si mislil - v samo pol leta samo minus 11 kg. S fitnesom se ne razumem, ne morem izbrati enega, ki bi hodil več kot nekajkrat. Mogoče imate nekaj idej?
Želel sem tudi vprašati, ali sem včeraj jedel prekajeno skušo (sploh malo), prevrnila se je vso noč, zopet sem imela težo na desni strani in grenkost v ustih. Ali to pomeni, da ga še ne morem jesti?

Pozdravljeni Larisa!
Kajenje me še ne more, ampak na splošno (ali vsaj naslednjih nekaj let). Izboljšali smo delovanje jeter, odstranili mastno hepatozo, zmanjšali težo, vendar vaša osnovna diagnoza ni izginila. Prepovedani izdelki pa so ostali prepovedani.
Kar zadeva fitnes, poskusite aqua aerobiko.

Prehrana za hepatozo jeter - pravila prehrane in prehranskega menija

Prehrana za hepatozo jeter bo eden od glavnih korakov k okrevanju. Tudi v odsotnosti bolezni je pomembno, da se držimo zdrave in popolne prehrane. Če obstajajo kakršne koli zdravstvene težave, včasih stroga prehrana ne bo naredila.

Hrana z mastno hepatozo jeter

Za bolezen je značilna poškodba telesnih celic kot posledica zastrupitve s hrano, alkoholom ali drogami zaradi prevelikega odmerjanja drog. Prehrana pri jetrih je prilagojena pod nadzorom zdravnika. Pri zdravljenju te bolezni je pomembno, da spremenite svojo prehrano. Ne morete preskočiti glavnih obrokov, medtem ko se morate odreči nekaterim živilom. Pijte veliko tekočine.

Kaj lahko jeste z mastno hepatozo jeter?

Pomembno je vedeti, da lahko jeste s hepatozo jeter - to bo prvi korak k odpravi tako neprijetne bolezni. Bolniki lahko v svojo prehrano vključijo:

• ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob v pečenih in kuhanih vrstah, morski sadeži;
• žita;
• bel kruh, kuhan na predvečer;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• jedi iz zelenjave, razen surovih.

Kaj ne more jesti z mastno hepatozo jeter?

Pred začetkom zdravljenja morate biti pripravljeni na nekatere omejitve. Hrana z mastno hepatozo zahteva opustitev naslednjih proizvodov:

• alkohol, močna kava in čaj;
• sveža žitna pšenična moka, črni kruh, pecivo in pecivo;
• mastne ribe ali meso, gobe;
• konzervirana živila;
• jedi z visoko vsebnostjo soli in popra, začimbe, marinade in prekajeno meso;
• surovo sadje in zelenjava, zlasti česen, redkev in kislica.

Prehrana za mastno hepatozo

Nekdo bo povedal, da se taka stroga prehrana ne more držati, vendar je ne glede na resne omejitve prehrana za hepatozo lahko različna. Pomembno je, da se, razen nekaterih izdelkov, držite prehrane, ki jo priporoča zdravnik. Prehrana je namenjena obnavljanju funkcij jeter, presnovi v telesu in spodbujanju proizvodnje žolča za normalno prebavo.

Prehrana za hepatozo jeter - meni za teden

Za popravek vaše terapevtske diete je koristen približen meni za cel teden. Za to se posvetujte z zdravnikom. Povedal vam bo, kako jesti z mastno hepatozo v jetrih, ne da bi se potisnil v depresijo zaradi prehranskih omejitev in stalnih skušnjav v trgovinah. Vzorčni meni za osebo, pri kateri je ugotovljena hepatoza v jetrih:

• za zajtrk lahko izmenično med različnimi žitaricami, brez mlečnih izdelkov, in z majhno količino nemastnega mleka;
• dušene zelenjava z nizko vsebnostjo maščobe puranjega mesa, ribe, na primer trske s parjeno brokoli, kuhana teletina z rižem ali ajdo;
• Prigrizki med glavnimi obroki se lahko napolnijo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, skute ali sendviča. Pomembno pa je, da se spomnite, da lahko jedete samo bel kruh, ki ga pečete dan prej;
• pijače - za zajtrk je lahko šibek čaj ali kompot, čez dan sok ali mineralna voda. Na račun uživanja kave se je bolje posvetovati z zdravnikom;
• za večerjo lahko izberete pusto meso: parne kose, ribja omaka. Okras bo kuhana zelenjava ali žita. Ne pozabite omejiti porabe soli in začimb;
• pečenje in sladice zmanjšajo ali zmanjšajo njihovo uporabo na minimum.

Kakšen alkohol lahko pijem z mastno hepatozo?

Mnogi ljudje pri zdravljenju bolezni lahko pozabijo na razlog za nastanek bolezni. Alkohol pri hepatozi je strogo prepovedan, ne glede na to, ali je vir bolezni ali ne. Jetra prevzamejo vse škodljive učinke, tako da lahko stanje še poslabša. S sistematičnim uživanjem alkohola se lahko hepatoza spremeni v kronično fazo in postane temelj za hepatitis ali cirozo.

Recepti za mastno hepatozo jeter

Prvi vtis terapevtske prehrane je njena strogost in potreba po temeljitem pristopu. Pravzaprav priprava jedi za hepatozo ni tako težka. Obstajajo popolnoma preprosti recepti, ki ne zahtevajo določenih veščin. Potrebujete le malo časa in željo po kuhanju.

Mlečna prosena kaša

• križ - 1 skodelica;
• sveže mleko - 1,5 skodelice;
• voda - 2,5 skodelice;
• sladkor ali sol ter maslo.

1. Kuhajte vodo in spustite predhodno oprane žitarice.
2. Takoj ko voda zavre s proso, zmanjšajte toploto in kašo kuhajte četrt ure.
3. Nato dodajte mleko, sol, sladkor in maslo kašo, zavrite, nato zmanjšajte toploto.
4. Kašo kuhamo, dokler ne kuhamo približno 20 minut.
5. Ko je kaša pripravljena, jo pustite pod pokrovom 8-10 minut, tako da je prisotna. V posodo dodamo kuhano bučo ali malo marmelade.

• Voda - 4l.
• krompir - 2 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• brokoli - 150 g;
• cvetača - 150 g;
• zeleni fižol - 150 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• Bučke - 0,5 kosov;
• sol, začimbe - po vaši presoji.

1. Na ogenj položite lonček z vodo in pripravite zelenjavo - lupite jih, sperite in nasekajte.
2. Brokoli, cvetača in fižol se po potrebi odmrznejo in razdelijo na cvetove.
3. Takoj ko voda zavre, potopimo krompir, korenje, bučke, čebulo in papriko, počakamo, da juha zavre, zmanjšamo vročino in kuhamo 30 minut.
4. Dodamo preostalo zelenjavo in pustimo vreti četrt ure, nato solimo.
5. Poskusite krompir, če ste kuhani, juha je pripravljena. Pred serviranjem dodamo v zelenjavo.

Prehrana za hepatozo jeter je pomemben dejavnik v boju proti hudim boleznim, vendar ne smemo pozabiti na takšna priporočila kot mobilni življenjski slog in šport. Kot preventivni ukrep je treba redno pregledovati celotni biološki sistem kot celoto, da bi preprečili razvoj enako resnih bolezni, ki so škodljive za zdravje.