Prehrana za žolčne diskinezije

Diskinezija žolčevodov (JVP) naj bi se pojavila, ko se zmanjša tonus žolčevodov, zaradi česar pride do motenj odtoka in cirkulacije žolča.

Diskinezijo odlikuje hiperkinetični tip (zvišan ton žolčnika) in hipotonična diskinezija (ton žolčnika je oslabljen).

Vzroki za JVP so:

• slaba prehrana s kršitvijo režima uživanja hrane;
• bolezni jeter in žolčnika;
• zlorabe alkohola.

Osnovna pravila prehrane z JVP

Namen terapevtske prehrane v žolčni diskineziji je zagotoviti nemoteno delovanje jeter, izboljšati pretok žolča, normalizirati žolčnik, jetra in druge prebavne organe.

Pomembno je, da je prehrana popolna: vsebovati mora fiziološko količino beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar mora hkrati vsebovati nekatere omejitve maščob, zlasti tistih, ki so odporne proti ognju.

Po klasifikaciji Pevsnerja prehrana za diskinezijo žolčnika ustreza tabeli zdravljenja št. 5. Po nalogu Ministrstva za zdravje Ruske federacije št. 330 za to bolezen je priporočljivo upoštevati glavno različico prehrane (ATS), ki vključuje tabelo zdravljenja št.

Dnevna vsebnost hranil v klinični prehrani je naslednja: t

• beljakovine - 85-90 g, od tega do 45 g živalskih beljakovin;
• maščobe - 70-80 g, od tega 25-30 g rastlinskih olj;
• ogljikovi hidrati - 300-330g, enostavni sladkorji - do 30-40g.

Dnevni vnos kalorij je 2170-2400 kalorij.

Osnovna načela prehrane

• način napajanja;
  V klinični prehrani v primeru bolezni žolčevodov je mišljena zrnatost: vnos hrane mora biti pogost in v manjših količinah, do 5-6-krat na dan. Pomembno je odpraviti prenajedanje, jesti hkrati, prilagoditi žolčnik za proizvodnjo žolča in žolčni kanali ga v določenih urah vržejo v črevesje. To prispeva k normalizaciji odtoka žolča, boljši prebavi in ​​absorpciji hrane v črevesju. Pogosto uživanje v majhnih količinah ne dopušča stagnacije žolča v mehurju, ne dopušča prekomernega zmanjšanja žolčnika in mehurja, kar običajno povzroča bolečino.
• kulinarična obdelava;
  Vse jedi za bolnike z žolčne diskinezije je treba kuhati v kuhani ali kuhani obliki. Hrano je mogoče redko pogasiti. Cvrtje je prepovedano, saj cvrtje deloma razgrajuje polinenasičene maščobne kisline in tvori strupene snovi (aldehidi, ketoni), kar povečuje obremenitev žolčnika in žolčevodov, draži jetrni parenhim in želodčno sluznico. Samo meso z visoko vsebnostjo vezivnega tkiva se obriše (mišične sorte).
• temperaturne razmere;
  Ni strogih prehranskih omejitev za bolezen žolčevodov. Obroki se strežejo v obliki toplote (15-60 stopinj Celzija), izključene so samo hladne hrane, ki povzročajo krče žolčevodov, kar moti temperaturno načelo varčnega delovanja prebavnega sistema.
• sol in tekočina;
  Potrebno je rahlo zmanjšati porabo soli (do 6-8 g): presežek natrijevega klorida prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, kar povzroča odebelitev sluzi in otežuje evakuacijo iz žolčnika. Količina porabljene tekočine mora biti do 2 do 2,5 litra na dan. Ta količina prispeva k redčenju žolča, preprečuje tvorbo kamna v žolčniku, odstranjuje holesterol in toksine iz telesa.
• alkohol;
  Zavrniti ali vsaj omejiti vnos alkoholnih pijač. Močne alkoholne pijače povzročajo krč gladkih mišic in s tem žolčevodov, kar vodi do kršitve iztoka in stagnacije žolča. Poleg tega se v jetrih pojavlja cepitev etanola, prekomerna količina te snovi pa povečuje obremenitev in povzroča razvoj bolezni jeter.
• prehranska vlakna;
  Celuloza, ki vsebuje velike količine prehranskih vlaknin, mora biti nujno vključena v medicinsko prehrano v primeru bolezni žolčevodov. Prvič, normalizira ločitev žolča, zmanjša raven holesterola v njem in odstrani "slab" holesterol iz telesa. Drugič, prehranska vlakna zmehčajo blato in aktivirajo črevesno peristaltiko, ki preprečuje zaprtje. In, tretjič, vlakna alkalizes žolča, ki preprečuje nastanek žolčnih kamnov.

Prepovedani izdelki z JVP

V klinični prehrani ta bolezen prepoveduje izdelke, ki povečajo izločanje žolča, povečajo kontraktilno funkcijo žolčnika in žolčevodov. Prav tako ne priporoča jedi, ki prispevajo k stagnaciji in odebelitvi žolča, izključuje izdelke, ki povzročajo draženje ne samo žolčevodov, temveč tudi želodca.

Zato je treba izključiti izdelke z visoko vsebnostjo:

• purini;
• ekstraktivne snovi;
• oksalna kislina;
• eterična olja;
• holesterola.

Zaradi teh snovi je žolč debel in viskozen, moti njegov odtok in prispeva k tvorbi kamna.

Prepovedana je uporaba velikih količin ognjevzdržnih maščob, ki ovirajo razgradnjo in absorpcijo hranilnih snovi.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• svež kruh in pecivo, vključno s pečenim (palačinke, pite, palačinke);
• bogate juhe iz rib, gob, mesa in perutnine;
• mastno meso, špičasto meso (svinjina, jagnjetina);
• jedilno olje, maščoba vseh vrst;
• ptica (raca, gos, maščobna piščanca s kožo);
• začinjene in začinjene zelenjave (redkev, repa, redkev, zelena čebula, svež česen, kislica, špinača), v katerih je veliko oksalne kisline;
• stročnice;
• ocvrta in trdo kuhana jajca (zaradi presežka holesterola);
• drobovina (možgani, jezik, ledvice, jetra);
• skoraj vse klobase, prekajeno meso;
• kumarice, kislo zelje;
• konzervirano meso in ribe, kaviar;
• začimbe (poper, hren, gorčica, kis);
• maščobne vrste mleka in mlečnih izdelkov (kisla smetana, smetana, skuta, kefir in rjaženka);
• čokolada, izdelki s smetano, sladoled;
• črna kava, kakav, močan čaj, gazirane in hladne pijače, kvas;
• maščobne ribe (postrv, jegulja, skuša, jesetra);
• suši in hitra hrana;
• veliko sladkih jagod in sadja je surovih (datume, fige, grozdje, maline).

Dovoljeni izdelki

Kadar bi morala biti diabetes z žolčem diskinezijo vsebovati fiziološko razmerje beljakovin in enako količino maščob rastlinskega in živalskega izvora, so zaradi njih v jetrih sintetizirani proteinski kompleksi, ki sodelujejo pri razgradnji aminokislin, sintetizirajo encime, ki razgrajujejo toksine.

Priporoča se tudi uporaba živil, bogatih z lipotropnimi snovmi, ki vplivajo na kristalizacijo žolča in povečujejo njegovo fluidnost in preglednost.

V prehrani bolnikov v velikih količinah morajo biti prisotni izdelki s koleretičnim delovanjem, in sicer rastlinska vlakna. Uporabna rastlinska olja, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, pospešujejo evakuacijo žolča iz žolčnika in aktivirajo encime, ki razgrajujejo maščobe.

Poleg tega je treba prehrano obogatiti z vitamini, ki se jedo iz sveže zelenjave in sadja. Zaradi pomanjkanja žolčnih kislin se maščobni vitamini (A, E, D, K) slabo absorbirajo, kar povzroči hipovitaminozo.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• pšenični kruh ali rž, včeraj ali suh kruh, piškoti, krekerji, kruh z otrobi, krekerji;
• zelenjavne juhe, ne v mesni juhi (boršč, juha iz zelja, žita, z rezanci, sadjem ali mlekom);
• pusto meso (zajec, teletina, govedina, puran);
• puste ribe (smukanec, polak, oslič, trska);
• žita (ajda, ovsena kaša, zdrob, riž), naribana ali pol-viskozna kaša;
• perutnina (kuhan piščanec ali puran brez kože);
• jajca (beljakovinski omleti, do 1-2 rumenjakov na teden);
• mleko, skuta, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana in blagi siri ter neslan sir;
• škrobna zelenjava (krompir, bučke, buče, cvetača, zelje, zelena solata, paradižnik, paprika, pesa);
• jabolka so sladka in zrela, banane so omejene, granatna jabolka, suho sadje, ostalo - v obliki pene, želeja, pečenega ali kuhanega;
• polnjene ribe, aspik, namočena sled;
• Sveže zelenjavne solate z rastlinskim oljem;
• nesoljeno maslo, rastlinska olja (bombaž, sončnice, oljke, koruza);
• začimbe (peteršilj, koper, cimet, vanilija), mlečne, kisle smetane in blage omake iz zelenjave;
• meringe, marshmallow, marmelada, marshmallow, marmelada ni kislo, vendar ne preveč sladko;
• čaj z mlekom ali limono, decoction dogrose, razredčeni sadni sokovi, zelenjavni sokovi (pesa, zelje), negazirane alkalne mineralne vode („Essentuki“).

Potreba po dieti

Z upoštevanjem načel terapevtske prehrane pri boleznih žolčevodov se normalizira evakuacija žolča in njegova tvorba ter prebava in blato. Poleg tega je spoštovanje prehrane vam omogoča, da bi se izognili napadi bolezni in različnih zapletov.

Tabela zdravljenja je v skladu z načeli zdravega prehranjevanja, prispeva k izgubi teže z debelostjo, izboljša psiho-čustveno stanje in videz, preprečuje razvoj ateroskleroze.

Posledice neupoštevanja prehrane

Zanemarjanje prehrane pri žolčni diskineziji lahko povzroči naslednje posledice:

• razvoj kroničnega holecistitisa in holangitisa (vnetje žolčevodov);
• tvorba žolčnih kamnov;
• bolezni drugih organov prebavil (gastritis, pankreatitis);
• atopični dermatitis (pomanjkanje vitaminov, delovanje strupenih snovi).

Kaj bi morala biti prehrana za žolčne diskinezije

Dejstvo je, da je kršitev odtok žolča skozi kanale, ki vodi do stagnira procesov v žolču. Jasno je, da ta patologija ne predstavlja neposredne nevarnosti za zdravje, vendar poslabša splošno stanje in vodi do neprijetnih posledic.

Kaj je žolčne diskinezije: kaj so vzroki

Torej, obstajajo tri vrste kršitev:

1. Hypomotor, v katerem žolč upočasni njegovo gibanje.
2. Hipermotor, ko žolč, nasprotno, prehitro izgine.
3. Hipotonično-hiperkinetično, če sta prisotna prvi in ​​drugi simptom.

Če prvi povzroči zaprtje, slabost in bolečino na desni strani pod rebri, jo spremlja driska, grenak okus v ustih in ostra bolečina na desni. Zdravniki so v svojih presojah glede tega rezultata kategorični in trdijo, da so za nastanek te bolezni krivi sami ljudje. In če natančneje, glavni vzrok bolezni - napačen način življenja in slaba prehrana. Poleg tega lahko povzroči podoben neuspeh:

• fast food, fast food;
• vsakodnevni presežek kofeina;
• zloraba maščob, ocvrtega, dimljenega in pikantnega;
• pitje in kajenje;
• sedeči način življenja in prekomerna teža.

Kaj lahko in kaj ne more

Samo ignoriranje simptomov bolezni je neumno, ker bo povzročilo bolezen črevesja in nastanek žolčnih kamnov za vas. Še posebej zato, ker je glavni način ravnanja z JVP prehrana. Tako enostavna metoda bo pomagala izboljšati izločanje žolča in bo ugodno vplivala na prebavila kot celoto. Najprej morate pozabiti:

• predelava hrane, kot je cvrtje;
• mastno meso, kot je svinjina;
• klobase;
• marinade in konzerviranje z dodatkom kisa;
• pekarski izdelki;
• sladkarije, ki vsebujejo kakav;
• nekatere zelenjave, kot so redkev, česen in redkev.

In uporaba drugih izdelkov za zmanjšanje, kot so maščobni mlečni izdelki in jajca. Osnova prehrane je kaša, mlečni izdelki, pusto kuhano puranje meso in piščanec. V zvezi s sadjem dajte prednost jabolkam, marelicam, bananam, breskvam in malinam.

Poleg hrane morate paziti na količino pitja, ki mora biti vsaj 2 litra na dan. Izjema so ljudje z boleznimi ledvic.

Prehrana za žolčne diskinezije vključuje tudi skladnost z dieto. To pomeni, da morate jesti 5-krat na dan v majhnih porcijah in se izogibati dolgemu odmoru med sprejema. Ta metoda ne le normalizira delo žolča, ampak tudi odlično vpliva na ostale prebavne organe.

Ne pozabite, da mora biti hrana topla. Primerni so kuhani, dušeni in kuhani izdelki. Toda vprašanje, kako dolgo bo trajalo prehrane, je dvoumno. Najprej morate počakati na trenutek, ko simptomi bolezni prenehajo skrbeti, in šele nato se postopoma vrnejo v normalno prehrano. Ampak to je zaželeno, da ne brez maščob, ocvrte in dimljene, da bi se izognili ponovitvi. Vendar pa obstaja kategorija ljudi, ki se morajo držati prehrane za življenje, in v času poslabšanja je še strožji kot običajno za zdravljenje njihove prehrane in izbire izdelkov.

In to se dogaja otrokom

Toda posebna dieta za žolčne diskinezije je bila ustvarjena ne samo za odrasle, obstaja tudi za otroke. Najprej se pogovorite z otrokom. Pojasniti mora, zakaj je to potrebno, nato pa nekaj časa izključiti iz prehrane:

• hladna hrana in sladoled;
• sendviči in vse, kar vsebuje konzervanse (čips, krekerji);
• sladka in mineralna peneča voda;
• žvečilni gumi in čokolado.

Osredotočite se na prve jedi, zlasti na zelenjavne juhe z žitaricami. Za drugo pa bodo naredili kaše in kuhano pusto meso, parne kose in mesne kroglice, mlečne izdelke in različno zelenjavo.

Zdaj pa si poglejmo poseben vzorčni meni za teden in recepte za kuhanje.

1. Ponedeljek. Za zajtrk v suhi ponvi ali pečici sušimo narezan kruh, pijemo topel, rahlo sladek čaj in jemo mlečno kašo, ki jo pripravimo iz žitaric, ki jih želite. Za večerjo pripravite zelenjavno juho ali juho. Na drugem mestu pripravimo parne ribe, in nanj - pire krompir. Popolna večerja, sestavljena iz majhne količine testenin s parnimi kroglicami. Za mesne kroglice uporabite mleto perutnino (brez svinjine) in ji dodajte malo masla. Oblikujemo kroglice in paro.
2. Torek. Za zajtrk, kuhamo kašo, isti sušeni kruh in zeliščni čaj. Za kosilo, piščančja juha z rižem ali rezanci bo ustrezala. Večerja bo navdušila kuhano ribo ali piščanca in čaj.
3. Sreda. Zjutraj dajte prednost ovseni kaši in toplo pijačo s krekerji. Kosilo - boršč in omlet za paro. Za večerjo si privoščite palačinko s skuto.
4. Četrtek. Kaša po vašem okusu. Za večerjo kuhajte juho in parjene kocke s prilogo. Izpolnite sliko večerje - kuhani krompir.
5. Petek. Kaša in majhen sendvič kruhov. Za kosilo - zelenjavna juha in solata. In za večerjo, popolno pečenje in kompot.
6. Sobota. Naj se jutro začne z mlečno kašo in piškotki. Za večerjo pripravimo juho iz ječmenovega ječmena in parne rezine s prilogo. Za večerjo - zelenjavni obara z pusto meso.
7. Nedelja. Zjutraj kuhamo parom omlet in zeliščni čaj. Za kosilo - juho iz ječmena in ribje kroglice. Za večerjo - rižev kaša z kuhanim piščancem.

Ampak, nenavadno dovolj, tudi takšna pravilna prehrana ima svoje kontraindikacije. Prvič, obstajajo določene bolezni: pankreatitis, črevesne težave, holecistitis, ciroza jeter, razjeda želodca in gastritis.

Očiten plus takšne prehrane je že tretji dan opazen rezultat, do konca tedna pa bi morali simptomi popolnoma izginiti. Da bi popolnoma pozabili na bolezen, boste potrebovali prehrano od šestih mesecev do enega leta. Da, na začetku povzroča določene težave in nelagodje, zdravje pa je dražje.

Prehrana za žolčne diskinezije

Zdravo človeško telo deluje kot dobro uveljavljen mehanizem - jasno, brez prekinitev. Organizem je kot ura, kjer je vsak sistem orodje, delo drugih organov in sistemov pa je odvisno od pravilnega in pravočasnega gibanja. Če ena stvar ne uspe, ne vpliva na ostale "podrobnosti". In potem morate sprejeti nujne ukrepe. Včasih, da bi uredili »mehanizem«, je dovolj, da uredimo pravilno prehrano.

V skladu s tem načelom, dieta pomaga z žolčnimi diskinezijami.

Načela prehrane

Med diskinezijo postane aktivna vitalna aktivnost žolčnih tokov precej nižja, zaradi česar pride do dolgega stajanja te tekočine v jetrih, kanalih in mehurju. Železni kanali sami se zamašijo, zamašijo in vnamejo.

GWD pri odraslih se ponavadi kaže v kolikih na desni strani telesa, hudi slabosti, v bruhanju, grenkosti in specifičnem okusu v ustih, napihnjenosti. Zdravnik sklepa o bolezni glede na rezultate testov in znake, zdravljenje je predpisano primerno. Ampak včasih bo prehrana pomagala pri obvladovanju takšnih motenj.

Posebna dieta za žolčne diskinezije je namenjena obnavljanju in izboljšanju delovanja žolča, jeter in pomaga pri vzpostavljanju normalnega delovanja drugih organov prebavnega trakta.

Prehrana s hrano mora biti v skladu s temi osnovnimi pravili:

• Število obrokov na dan - 5-6-krat, ne manj.
• Čas za zajtrk, kosilo, večerjo, prigrizke - mora biti isti dan za dnem.
• Način priprave: cvrtje, samo kuhanje ali parenje.
• Temperatura: ni hladna in ni zelo vroča - za hrano in hrano je treba jesti samo toplo.
• Ni začimb - poper, sol, začimbe so prepovedane, kot tudi sladkor.
• Voda kolikor je mogoče - na dan morate piti približno 2-2,5 litra čiste vode brez plina.
• Obstaja več izdelkov, ki so sestavljeni iz vlaknin - zelenjave, sadja.

Kaj lahko med jemanjem žolčevodov jeste? Samo pravilno, bogato z vitamini in minerali, z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je vredno vključiti v dnevni meni osebe s takšnimi patološkimi proizvodi, katerih sestavine upočasnjujejo kristalizacijo žolča - jajca (rumenjaka), nizko vsebnosti maščob skute, govejega mesa, ribe z nizko vsebnostjo maščob in morskih sadežev.

Tudi zdravniki predpisujejo vitamine, ki bodo pomagali pri zdravljenju patologije, izboljšali proces prebave hrane in podprli telo kot celoto.

Dovoljeni izdelki

Posebna pozornost pri bolnikih, ki imajo v zdravniški kartici zapis o tej kršitvi, je smiselna, da se obrnete na živila, ki jih lahko jeste in ki so pod najstrožjo prepovedjo.

Približna "bela lista" sestavin za prehrano:

• Pokazalo se je, da se uporablja rastlinsko olje z žolčni diskinezijo.
• Zelenjava, sadje. Prednost zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin in škroba (zelje vsako, bučke, krompir, bolgarski poper), sadje (jabolka, grozdje, banane). Samo pred uporabo morajo biti kuhani ali izdelani iz želeja.
• Kefir in skuta z majhnim odstotkom maščobe.
• Jedi iz jajčnih rumenjakov.
• Bela perutnina (brez kože), pusto meso (govedina), puste ribe.
• Brez svežega kruha, samo posušene, krekerji, dietne torte in neslane krekere so zelo primerni.
• Od pijač: čaj z mlekom (zelo šibko), zeliščni čaji in decoctions.

Prepovedani izdelki

Kaj je prepovedano v nasprotju z žolčnimi tokovi, kateri izdelki ne morejo biti natančno:

• Grozdje brez ustrezne predelave mora biti izključeno.
• Slan, dimljen.
• Sladkarije in čokolada.
• Seveda, alkohol in alkohol izključiti iz prehrane popolnoma, kategorično.
• Matice
• Različne začimbe, vključno z ingverjem.
• Masti, maslo in druge maščobe.
• Temno perutninsko meso, zlasti s kožo.
• Drobovina, klobase, klobase.
• Jagode, pomaranče, mandarine, limone.
• Pomfrit, pica, suši, sendviči, hamburgerji, soda.
• Svež kruh, žemljice, pecivo.
• Močna kava, posebej kuhana iz zemlje, močan čaj.

Vse zgornje sestavine ali posamezne jedi je treba odstraniti iz hladilnika, vsaj za čas trajanja zdravljenja. Zdravljenje je običajno zelo dolgo. Sledite dieti do šest mesecev.

Kaj prehrane izbrati

Kot je bilo omenjeno zgoraj, bi bilo treba prehrano v žolčni diskineziji pravilno in uravnoteženo uravnotežiti. Nekateri zdravniki so prepričani, da je v idealnem primeru bolnikom priporočljivo, da imajo tako imenovano tabelo št. 5, ki je predpisana za bolnike z diagnozo holecistitisa, medtem ko so drugi povezani z boleznimi žolča ali različnimi žolčnimi boleznimi.

Poleg tega je smiselno razdeliti patologijo, opisano za diagnozo, s hipotoničnim tipom in hipertonskim tipom. Prehrana za žolčo diskinezijo se bo rahlo razlikovala, odvisno od vrste bolezni, ki jo diagnosticira določen bolnik. Prehrana v žolčni diskineziji hipotoničnega tipa je preprosto zmanjšana na dieto številka 5. Toda z veliko vključitvijo v vsakodnevno uporabo izdelkov in snovi, ki tanko, razpršijo žolč in pomagajo, da se ta tekočina izloči iz telesa brez bolečin. To načelo prehrane bo pomagalo tudi pri holelitiazi pri odstranjevanju stagniranega žolča. Pomembna je tudi uporaba choleretic s hipokinetičnim tipom patologije.

In s hipertonično patologijo se skupni vnos maščob bistveno zmanjša. Zgodi se tudi, da se rastlinsko olje popolnoma odstrani iz menija.

Pri obeh vrstah je pomembno, da je prehrana uravnotežena. Kako jesti? Količina beljakovin ni več kot 90 gramov (približno polovica zelenjave), maščobe do 80 gramov (približno tretjina jih je zelenjave. Pri hipertoničnem tipu se zmanjša ali popolnoma izloči), ogljikovi hidrati - do 300 gramov. Prehrana za žolčne diskinezije mora vsebovati nekaj več kot 2000 kalorij v dnevni prehrani.

Pomembno je spoštovati režim zaužite hrane. Pet do šest sprejemov na dan in vedno ob istem času.

Tako si lahko predstavljate niz obrokov hrane za dan in teden, kateri meni je možen:

• Zajtrk Kašijeva kaša, kuhana zrna na vodi, naribana, vroča. Umijte pijače, ki so dovoljene. Na primer, topel šibek čaj brez sladkorja. Za zajtrk lahko dodate mleko in skuto,
• Po 2,5 ure prigrizek - skuta, kefir - na zahtevo. Vse mora biti z majhno količino maščobe in malo - kefir - kozarec, skuto - 150 gramov, lahko uporabite svežo skuto z jogurtom,
• Dve uri in pol po prejšnjem obroku - kosilo. Za prve jedi bodo ustrezali juhe iz rib, piščanca ali mesa, kuhane ribe, perutninska slanina ali kos govejega mesa. Obroke lahko kuhate, lahko paro, kuhane juhe, piščanca, ribe in kosov mesa lahko obrišete ali razdelite v mešalnik, nato pa prelijte juho. Poleg tega so primerni zelenjavni sokovi in ​​kruh z otrobi. Sveže pecivo je prepovedano.
• Po še dveh urah in pol - popoldanski čaj. V tej tehniki lahko jeste sadje. Samo kuhano ali pečeno,
• In po še 2-3 urah (vendar ne kasneje kot tri ure pred spanjem) večerjo. Ponovno lahko ribe ali skute z majhno količino kefir.

To ali tisto nacionalno priljubljeno jed lahko vključite v prehrano. Ampak samo, če njene komponente ne nasprotujejo splošnim načelom, pravilom, navedbam in prepovedim.

Toda post je prepovedan. Nemogoče jim je pomagati s hipermotorjem in hipertonično diskinezijo. Lahko samo poslabšate stvari - telo bo oslabilo in prenehalo z bojem proti bolezni.

Običajno vznemirjajoče glede na to patologijo, se morajo simptomi po jedi zmanjšati. In še bolj, znaki diagnoze bi morali biti bolj zmanjšani. Med boleznimi žolčevodov mora biti prehrana z poslabšanjem še bolj benigna.

Prehrana za otroke

Žal je ta diagnoza najdena tudi pri mladih bolnikih. In, na primer, dr. Komarovsky je prepričan, da takšna bolezen pri otrocih ni redka.

Simptomi žolčne diskinezije pri otrocih so nekoliko bolj izraziti kot pri odraslih bolnikih. Na primer, glavoboli, huda in stalna utrujenost ter hitra utrujenost se dodajo vsem zgoraj navedenim patološkim oznakam. Preveč potenja in tahikardije sta možna.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih se ne razlikuje veliko od prehrane za podobno patologijo pri odraslih. Glavno pravilo pri takšni diagnozi pri otroku je, da vsebnosti kalorij ni mogoče strogo določiti. Izračuna se glede na porabo energije malega pacienta. Če želite to narediti, mora biti stalno na voljo tabela kalorij vsebine različnih sestavin jedi.

Dieto z žolčem je treba spremljati uvedba izdelkov ali zeliščni decoctions v meniju, ki prispevajo k redčenje in pospeševanje te tekočine.

Posledice prekinitve prehrane

Samo umrli ljudje in tisti bolniki, ki se zelo želijo znebiti sovražne diagnoze na zemljevidu, lahko v celoti spoštujejo prehrano že dolgo časa. Tisti, ki bi radi odstopali od uveljavljenih pravil, bi morali vedeti: če ne jemo po predpisani prehrani, lahko »zaslužimo« vnetje žolča ali žolčevodov, ki se iz akutnega lahko preoblikuje v kronično. Možen je tudi razvoj žolčnih kamnov. Vse to vodi do napak pri delu drugih organov sistema obdelave in prebave hrane v telesu.

V najbolj neugodnem scenariju bo neupoštevanje predpisane prehrane povzročilo amputacijo žolčnika. To je treba najprej spomniti, ko se resnično želite sprostiti in jesti ali piti nekaj prepovedanega. In potem moraš jesti na tej dieti do konca življenja.

Prehrana za žolčne diskinezije: približen tedenski meni

Kadar je motnja žolčnika ali kanalov slabša, je premalo ali prekomernega pretoka žolča v dvanajstnik, to povzroča motnje v razgradnji kompleksnih maščob in jih spremljajo simptomi, kot so slabost, bolečina in teža v desnem hipohondru, oslabljeno blato. Zdravniki diagnozo žolčevodov (DGPD) diagnosticirajo pri približno enem od treh odraslih.

Da bi se znebili neprijetnih simptomov lahko posebno dieto.

Simptomi bolezni in prehrana so odvisni od vrste JVP. Biliarna diskinezija ne povzroča patologij žolčnika, kanalov ali jeter, le kršitev gibanja žolča vzdolž žolčnih vodov.

Obstajata dve vrsti bolezni:

1. 1. Hyperkinetic. Če se sfinkter preveč počasi krči in se žolč hitro premika v dvanajstnik, nima časa, da bi se znebili odvečne vode in pride v razredčeni obliki, ki povzroča akutne napade bolečine v desnem hipohondriju, ki hitro mine, slabost, bruhanje. Hiperkinetično hiperplazijo pogosteje prizadenejo mladi in otroci.
2. 2. Hipokinetični. Z prepočasnim napredovanjem postane žolča gosto konsistenco in negativno vpliva na prebavo. Ta oblika bolezni prizadene odrasle bolnike po 40 letih. Za hipokinetični tip patologije je v desni hipohondriji prisotna dolgočasna bolečina, ki lahko traja več dni, napenjanje, slabost in zaprtje.

Pri drugačni klasifikaciji se stanje žolčnih poti kaže s hipotoničnimi (če prehitro napreduje žolč) in s hipertoničnimi (če so zelo počasni).

Prehrana bo odvisna od vrste bolezni. Kadar je primarna manifestacija bolezni za zdravljenje zadostna zavezanost nezapleteni prehrani.

Med poslabšanjem prehrane je treba upoštevati zelo strogo, v obdobju remisije, lahko dodate mastne hrane. Trajanje zdravljenja je do 6 mesecev.

Tabela prikazuje vzorčni meni za teden za različne vrste bolezni:

napajanje

Pri obeh vrstah bolezni žolčevodov obstajajo številne splošne prepovedi živil in pravila zdravljenja.

Priporočljivo je upoštevati naslednje predpise:

• Med zdravljenjem jemljejo vsaj 4-krat na dan, najbolje 6-krat. Če ne morete pravilno jesti na delovnem mestu, potem je bolje, da si privoščite nekaj prigrizkov z mlečnimi izdelki in sadjem (ne kislo), kot pa jedo „hitro hrano“.
• Po glavni porabi hrane po 2 urah pijte razredčeni sok ali mlečne izdelke. Izboljšala bo prebavo.
• Interval med obroki ne sme biti daljši od 3 ur.
• Zadnji obrok je 2-3 ure pred spanjem (vendar ne več).
• Obroki morajo biti topli, vendar ne vroči in ne hladni.
• Vsako jutro je priporočljivo jesti 1 žlico olupljenih otrobov.

Med prepovedano hrano za vse vrste JVP:

• Sladke, sveže, visoko maščobne.
• Hitra hrana.
• Pijače, ki vsebujejo CO₂
• Navarous (prva) juha.
• Maščobno meso.
• Rastlinska margarina, rafinirana rastlinska olja.
• Domače pripravke in kisle kumarice z visoko vsebnostjo kisa.
• Večina začimb.

Danes ni nič nenavadnega, da se JVP diagnosticira ne le pri odraslih, ampak tudi pri otrocih, kar je pospešeno s hitrim tempom življenja. Z otrokom se morate pogovoriti in razložiti škodo, ki jo povzročajo sladkarije, »fast food« in soda. V nasprotnem primeru lahko spremljate prehrano za odrasle s korekcijo okusa otroka.

Z zdravnikom se je treba dogovoriti o razvoju prehrane za žolčne diskinezije med nosečnostjo. Ker ima prehrana med nosečnostjo številne značilnosti.

Prehrana za žolčne diskinezije

Opis od 17. junija 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
• Pogoji: od 3 mesecev in več
• Stroški izdelkov: 1300-1400 rubljev na teden

Splošna pravila

Jetra stalno izločajo žolč in se nabira v žolčniku med obroki. Njen vstop v črevo po zaužitju je odvisen od dobro usklajenega delovanja celotnih organov v žolču: jetrnih kanalov (desni in levi), skupnega jetrnega kanala, žolčnika, cističnega kanala in žolčevoda, ki se skozi bradavico Vater odpre v dvanajstnik. je sfinkter Oddi, ki uravnava pretok žolča v črevesje). Ta sfinkter je sestavljen iz treh sfinkterjev. Naloga aparata sfinkterja je regulacija pretoka žolča v dvanajsternik.

Takšna kompleksna žolčna pot zagotavlja prehod za žolč in sodeluje pri oblikovanju njegove sestave, ker sluznica absorbira vodo, kloride, bikarbonate in tako naprej. Jedo je močan stimulans za zmanjšanje mehurja. Ko vstopi v 12-dvanajstnik, nastane holcistokinin za uravnavanje zmanjšanja GI. Čas njegovega zmanjšanja je odvisen od sestave hrane - bogata in mastna hrana povzroča njeno dolgo zmanjševanje, dokler želodec ni prazen. Pri sprejemanju hrane z nizko vsebnostjo maščob in v majhni količini kratkoročnega zmanjšanja. Po krčenju se ton zmanjša in začne se žolčevalno polnjenje.

Pri žolčni diskineziji (DZHVP) se ne pojavi sinhrono, prekomerno ali nezadostno krčenje žolčnika, kanali in kanali sfinkterja. Obstajata dve vrsti motenj: hipertonično (z zvišanjem tonusa mehurja in sfinkterjev in ostrim sproščanjem žolča) in hipotonično (z zmanjšanjem tonusa sfinkterjev in počasnim pretokom žolča iz mehurja). Ta stanja ureja avtonomni živčni sistem, lahko pa jih povzročajo živčni občutki, hormonske motnje, bolezni prebavil in prehranske motnje (konstantno uživanje maščobnih in začinjenih živil, prekomerni intervali med vnosom).

Pri hipotonični diskineziji v žolčniku se pojavi zastoj žolča in njegov nezadosten pretok v prebavni trakt. Stagnacija žolča lahko povzroči vnetje žolčnika in je predpogoj za nastanek kamnov, saj se proces zgoščevanja žolča pojavi v mehurju in postaja bogatejši za holesterol. Bolnik s to motnjo je zaskrbljen zaradi nenehnih bolečin v desnem hipohondru, ki se lahko povečajo ali zmanjšajo. Opaženi so tudi slabost in bruhanje, zaprtje, grenak okus v ustih, slabost in hitra utrujenost.

Pri bolnikih s hipertenzivno diskinezijo so zaskrbljujoče akutne paroksizmalne bolečine v desnem hipohondru (med fizičnim naporom, tekom), občasno ohlapno blato, slabost, bruhanje z žolčem in pomanjkanje apetita. Za te bolnike so značilni razdražljivost, glavobol, utrujenost, tahikardija, potenje. Ker so diskinezije funkcionalne motnje, racionalna prehrana prispeva k njihovemu odpravljanju.

Prehrana za žolčne diskinezije in bolezni jeter temelji na enakih načelih, zato je glavna tabela tabela št. 5, z uvedbo različnih izdelkov, ob upoštevanju vrste diskinezije.

Osnovna načela prehrane:

• Količina ognjevzdržnih maščob (ovčjega, svinjskega, govejega, gosjega, račjega), ki jo je težko prebaviti, je omejena, poleg povečanja maščobne hepatoze. Iz živalskih maščob je dovoljeno maslo, bolje se absorbira in je vir retinola in arahidonske kisline.
• Količina beljakovin ustreza fiziološki normi (100 g).
• Vsebuje lipotropne izdelke (skuta, jajčni beljaki, ribe, pusto meso).
• Hrana je kuhana v vodi (na pari) in pečena, cvrtje pa je izključeno.
• Hrana se zdrobi za hipertonično diskinezijo, mletje pa ni potrebno za hipotonično diskinezijo.
• Delna prehrana (do 5-6 krat).
• Sol je omejena na 8 g.
• Tekočina do 1,5-2 litra.

Vsebnost kalorij mora ustrezati porabi energije osebe. Hrana z nizko energijsko vrednostjo vodi v mastno infiltracijo jeter, smrt celic z razvojem vezivnega tkiva.

Ekstrakcijske snovi (mesne juhe), izdelki, ki vsebujejo holesterol, začimbe, polnomastno mleko so omejeni. Hitra hrana, čips, soljeni oreški, voda s plinom, dimljeno meso, klobase so izključeni.

Pri hipotonični diskineziji žolčevodov in po holecistektomiji, v prisotnosti žolčnih sindromov, je treba stimulirati žolčevod z cholereticnimi izdelki. Pri tej motnji je priporočena vrsta diete št. 5 - tabela št. 5 L / F (lipotropna maščoba). Ker je v tej patologiji potrebno stimulirati izločanje žolča, izboljšati kroženje žolča in motorično funkcijo mehurja in črevesja, prehrana vsebuje visoko vsebnost maščob, večinoma rastlinskih, in vlaknin (zelenjava, sadje, pšenični otrobi), ki imajo choleretic učinek.

Hkrati pa so prebavljivi ogljikovi hidrati (sladkor, med, sladkarije, konzervirani izdelki, marmelade, sladke pecivo), ki prispevajo k zastoju žolča, omejeni ali odpravljeni (v primeru debelosti). Na splošno gre za popolno prehrano s fiziološko vsebnostjo beljakovin, obogatenih s lipotropnimi snovmi, ki preprečujejo maščobne jeter (maščobna hepatoza).

Pri žolčnih diskinezijah pri odraslih hipotoničnih vrstah hrane je treba v čim večji meri vključiti izdelke z cholereticnim delovanjem:

• Rastlinska olja morajo predstavljati 50% celotne količine maščobe. Sodelujejo pri sintezi prostaglandinov, ki razredčijo žolč in povečajo krčenje žolčnika. Pomembno je, da uporabljamo rastlinska olja brez toplotne obdelave (za pripravo solat, pripravljenih žit in juh).
• Zelenjava, sadje in jagode praktično spodbujajo izločanje žolča, poleg tega pa odpravljajo zaprtje. Ta trenutek je pomemben, ker so dnevna črevesna gibanja tonična za žolčevod. Najbolj izrazit učinek pomaranče, avokado, mandarine, melone, lubenice, suhe slive, hruške, limone in zelenjavo - buče, koper, rabarbara, špinača.
• Sokovi - zelje, pesa, brusnice.
• Pšenični otrobi (30 g na dan). Kuhamo jih z vrelo vodo, otekle pa trikrat na dan po 2 žlici na vse jedi. Bran izboljšuje prehod žolča in zmanjšuje verjetnost nastajanja kamna, saj zmanjšuje vsebnost holesterola v žolču.
• Jajčni rumenjaki.
• Pomemben je pogost in delen vnos hrane - izboljša pretok žolča, priporoča pa se tudi razširitev motorične aktivnosti.

Pri hipertonični diskineziji žolčnika je predpisana tudi dieta št. 5, vendar z zmanjšanjem skupne količine maščobe na 60 g, zmanjšanjem količine rastlinskih olj (do izjeme) in celuloze. Nekateri povečajo količino preprostih ogljikovih hidratov. Diet № 5 ° lahko štejemo tudi kot varianto prehrane. Zagotavlja maksimalno schazhenie jetra in druge organe prebavnega trakta in zmanjšuje intenzivnost izločanja žolča. Zanj je značilna manjša količina maščob, razen izdelkov, ki vsebujejo holesterol, ekstraktivne snovi (juhe) in grobe vlaknine (redkev, redkev, otrobi, česen, gobe, kumare, čebulo, papriko). V prehrani takih bolnikov je treba izključiti surovo zelenjavo in sadje - lahko jedo samo pečeno ali dušeno.

• juhe, pirevine, mesne juhe so izključene;
• pusto meso in ribe (bolje v sesekljani obliki);
• meja jajc na dan na dan (samo beljakovine);
• mleko, nizko vsebnost maščob skute;
• pečena in dušena zelenjava (krompir, bučke, cvetača, buče, korenje);
• sadje in jagode so zrele, sladke v obliki kompotov, pene, želeja in naribanega sadja;
• sadni, jagodni sokovi.

Pri vseh vrstah diskinezij in simptomov razdražljivosti in nevroze je indicirana povečana vsebnost magnezija v prehrani in uporaba magnezijeve diete. Zmanjšuje mišične krče, zmanjšuje razdražljivost in ima analgetičen učinek. Prehrana vsebuje polnozrnati kruh, ajdove in prosene kaše, otroške otrobi, zelenjavo in sadje, suho sadje.

Črevesna diskinezija (ali spastični kolitis) je tudi funkcionalna motnja, ki se kaže v bolečini, vetrovanju, spremembah blata in bolečine v trebuhu. Motenjska funkcija debelega črevesa je slabša, hkrati pa so v različnih delih opažene spastične ali atonične stanja, vendar organske spremembe niso zaznane. Glavni vzrok za črevesno diskinezijo je stres (kronični ali akutni) in simptomi bolezni se lahko pojavijo nekaj tednov po njem. Poleg gastrointestinalnih težav ima bolnik nevrotične motnje (anksioznost, živčnost, poslabšanje razpoloženja, depresivna stanja, zmanjšano delovanje). Pogosto pri črevesni diskineziji pride do zaprtja, redkeje - z izmenjavo z drisko.

Zdravljenje je odvisno od oblike črevesne diskinezije: laksativov, stimulansov gibljivosti, spazmolitikov (za zaprtje) in absorpcijskega, adstrigentnega, premaznega sredstva (za drisko) v ozadju sedativov in pomirjeval. Za razbremenitev alarma lahko zahteva sodelovanje psihologa.

Veliko pozornosti se posveča prehrani in prehranjevalnim vzorcem.

• Frakcijska prehrana - pomembno je, da se ne prenašajo in ne preobremenijo črevesja.
• Kuhane in pečene jedi.
• Rženi kruh
• Dnevna poraba fermentiranih mlečnih izdelkov.
• Kaša, kuhana v vodi (poljubna, izključuje riž za zaprtje).
• Omejite (izključite) peko, izdelke iz moke, začimbe, prekajeno meso, mastno meso in ribe, začinjene jedi.
• Zavrnitev alkohola.
• Izključite repo, redkev, redkev, česen, gobe.

Pri zaprtju je upravičeno uvajanje izdelkov, ki spodbujajo gibanje črevesja. V tem primeru lahko velja dieta številka 3. To je popolna prehrana, ki jo lahko nenehno držite. Vključuje izdelke, ki povečujejo gibljivost črevesja (zelenjava, sadje, pekovski izdelki z otrobi, žitarice, mlečne pijače, otrobi, suhe slive, vlakna, pesa, med).

Izključeni izdelki, ki pospešujejo fermentacijo in gnitje (ocvrta hrana, stročnice, preprosti ogljikovi hidrati, mastna živila). Na prazen želodec je priporočljivo piti vodo z medom, sokovi in ​​za noč - kefirjem, infuzijami suhega sadja (suhe slive, suhe marelice) in nato jesti parjene sadje ali pa pojesti samo del svežega sadja. Izključiti je treba izdelke, ki zadržujejo praznjenje črevesja: čokolado, dren, žele, kakav, močan čaj, črne kave, granatno jabolko, borovnice, hruške, testenine, rdeče vino, nežni siri.

Prehrana pri odraslih za en teden

Zakaj je potrebna prehranska terapija?

Uravnotežena prehrana pri diskineziji igra pomembno vlogo. Omogoča ne le odpravo simptomov bolezni, normalizacijo pretoka žolča, temveč tudi prispeva k izboljšanju vseh organov prebavnega sistema. Strokovnjaki priporočajo, da se držite tabele Pevznerjeve diete št. 5, ki omogoča uporabo dovolj velikega seznama izdelkov.

Prehrana za diskinezijo žolčnika pomaga obnoviti presnovo, zmanjšati telesno težo in normalizirati raven holesterola v krvi. To bo bolnikom omogočilo, da ohranijo energijo, energijo in ne zapustijo svojega običajnega načina življenja.

Če se prehrana ne spremlja v času žolčne diskinezije, se pogosto pojavijo naslednji zapleti:

• Hiperacidni gastritis;
• Žolčnata bolezen;
• Atopični dermatitis;
• Vnetje trebušne slinavke;
• Vnetni procesi v tubularnih oblikah.

Pri žolčnem diskineziji je pomembno, da se držimo pravilne prehrane in upoštevamo njen režim. Če zanemarite prehrano, lahko imate težave s psiho-čustvenim stanjem, poslabšate videz bolnika in tveganje za aterosklerozo. Nepravilna prehrana lahko povzroči debelost in vznemirjenje.

Kaj je žolčne diskinezije: kaj so vzroki

1. Hypomotor, v katerem žolč upočasni njegovo gibanje. Hipermotor, ko žolč, nasprotno, prehitro izgine. Hipotonično-hiperkinetično, če so simptomi prisotni v prvem in drugem.

• hitra hrana, hitra prehrana, • vsakodnevni prekomerni kofein, • zloraba maščob, ocvrte, dimljene in začinjene, • uporaba alkoholnih pijač in kajenja, • sedeči način življenja in prekomerna teža.

Prehrana za diskinezijo pri otrocih

JVP se pogosteje diagnosticira pri starejših otrocih, ki večinoma razvijejo hipertonijo. V takih primerih je patologija povezana s prekomerno aktivnostjo parasimpatičnega živčnega sistema. Zato zdravljenje otrok vključuje ne samo normalizacijo prehrane, temveč tudi dnevno zdravljenje.

Pomembno je optimizirati trajanje otrokovega nočnega spanca: mlajši učenci naj spijo približno 10 ur, najstniki pa vsaj 8 ur. Če ima pacient astenično postavo, strokovnjaki priporočajo dodatno spanje podnevi.

Kaj lahko otrok poje, da bi odpravil simptome GWP? Prehranska hrana kaže na izjemo:

• Maščobne in ocvrte hrane;
• Svež kruh, pecivo;
• Stročnice in gobe;
• Žvečilni gumi;
• Kakav, čokolada;
• Maščobno meso in ribe;
• Gazirane pijače;
• Hitra hrana;
• Sladoled

Za zdravljenje otroka je pomembno vzpostaviti redno prehrano. Prehrana mora potekati v rednih intervalih. Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane:

• Vegetarijanske juhe;
• Kashami riž, ajda, ovsena kaša;
• Pusto meso;
• Kuhana zelenjava;
• Prehranske ribe;
• Kisli mlečni izdelki brez maščobe;
• Parne omlete;
• Krekerji, piškoti.

Prvi korak pri organizaciji prehrane za otroka bo pogovor z njim, med katerim boste otroku morali pojasniti, da se morate odreči različnim najljubšim stvarem. Nekateri od njih so takrat izključeni, nekateri pa jih bodo morali za vedno zapustiti.

Otrok bo moral pozabiti:

• Sladoled in druge hladne jedi in jedi.
• Hitra hrana, žitarice za zajtrk, koruzni kosmiči, kokice, čips, krekerji.
• Gazirane pijače - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadi in drugih.
• Mineralna voda s plinom.
• Žvečilni gumi.

Iz nekaterih razlogov so prepovedane gazirane in hladne pijače ter jedi. Kadar na primer pride do žolčne diskinezije, se lahko pojavi krč žolčnika, ki vodi do pojava napada in videza bolečine.

Popoln seznam prepovedanih izdelkov za diskinezijo pri otrocih je enak kot pri odraslih. Če je potrebno, lahko preberete ustrezno poglavje o prepovedanih živilih v tej bolezni.

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih je naslednja. Obstajajo izdelki in jedi, ki jih otroci lahko uživajo med boleznijo:

• Od prvih jedi naj imajo prednost zelenjavne juhe, zelenjavne juhe z žitaricami, vegetarijanska boršč in juha iz zelja ter mlečne juhe.
• Iz drugih tečajev je treba dati prednost:
  • nemastne sorte mesa, perutnine in rib; kuhati iz njih kuhane jedi ali parne kose, mesne kroglice, cmoke;
  • stranske jedi - riž in ajdova kaša, testenine, kuhana zelenjava;
  • mlečne kaše (razen prosa); Ponev za parno skuto;
  • mlečni izdelki - mleko, kefir, rjaženka z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano in maslo (kot preliv), neslan sir;
  • parne omlete; mehko kuhana jajca - ne več kot dva - trikrat na teden;
  • rastlinsko olje;
  • kruh iz suhe pšenice, galetne jetra, suhi piškoti;
  • vse razen prepovedane zelenjave.
• Od sladic je treba dati prednost:
  • zrelo sladko sadje; jagode - jagode in jagode;
  • sokovi iz sladkega sadja in jagodičja; kompoti in žele; Pireji iz sadja in jagodičja;
  • šibki čaj;
  • iz sladkarij - med, marmelada, marshmallow, marshmallow, karamel.

Obstaja več odtenkov pri pripravi jedi za otroke, ki jih je treba upoštevati:

• V prve jedi lahko dodamo čebulo, vendar jo moramo ustrezno predelati. Čebulo je treba razrezati in preliti z vrelo vodo za petnajst minut. Po tem, boste morali odtečejo vodo, in dal čebulo v juho, brez cvrtja.
• Včasih lahko dodate vegetarijanske zelenjavne juhe z mesnimi izdelki. Da bi to naredili, kuhamo mesne kroglice iz mesa ločeno in jih položimo na ploščo s prvo posodo.
• V juhah dodajte žlico rastlinskega olja. Prav tako je dobro dodati enako količino rastlinskega olja različnim prilogam žit in zelenjave. Rastlinsko olje ima dragocene lastnosti - rahlo choleretic učinek, kot tudi protivnetno delovanje. Pri izbiri rastlinskega olja je treba dati prednost nerafiniranim oljem domačih proizvajalcev zaradi njihove dobre kakovosti.
• Sveže zelenice so nepogrešljiv atribut prehranske tabele za diskinezijo. Ko se zmelje, jo je treba dodati k prvim jedem, žitnim in zelenjavnim prilogam.
• Otrok lahko v času bolezni zaužije določeno količino bonbonov. To je razumljivo s seznama dovoljenih živil. Toda ne zlorabljajte sladkarij - jih je treba jesti le enkrat na dan. Namesto sladkih živil, ki vsebujejo sladkor, je bolje, da otroka razvajate s pečenimi jabolki z medom, sadnimi pireji in parnimi pudingi, sladkimi sadnimi ali jagodičnimi puhami.
• Suhi piškoti in suhi piškoti se lahko zaužijejo samo s pijačo, kot drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek. Služijo kot dodatek k čajem, kompotom, poljubom, kefirju, rjaženki.

Nianse prehrane navadno določi lečeči zdravnik. Odvisne so od vrste diskinezije.

Na primer, v primeru prekomernega izločanja žolča so popolnoma izključeni proizvodi, ki vodijo do izločanja. S hipomotorno funkcijo, nasprotno, je treba spodbujati proizvodnjo žolča. Zato je v prehrano uvedena kisla smetana, smetana, maslo.

Resnost prehrane je odvisna od obsega bolezni. Če se začne poslabšanje bolezni, morate zelo strogo upoštevati uveljavljeno prehrano.

Če želite hitro obnoviti, upoštevajte nekaj pravil:

1. Iz prehrane izključite prepovedano hrano.
2. Povečajte pogostost obrokov.
3. Metode varčevanja s hrano.
4. Da bi jedli vsak dan približno ob istem času.
5. 2 uri pred nočnim spanjem si uredite lahko večerjo.

Upoštevajte, da pri uživanju tople ali hladne hrane obstaja tveganje za poslabšanje bolezni. Prezgodaj povzroča krče žolčnih vodov. Vroča hrana povzroča dodaten dražilni učinek.

Dietna terapija v hipertenzivni obliki

Pri tej obliki bolezni je opaziti povečanje motorične funkcije organov žolčnika. To spremeni reološke lastnosti žolča, izzove stagnacijo prebavnega izločanja v žolčniku in kanali. Ko bi bila žolčne diskinezije prehrana vam omogoča, da odstranite hipertonijo prebavnih organov.

Za normalizacijo bolnikovega stanja morate redno piti tople tekočine: šibke čaj, sadne in zelenjavne sokove, kompote. Pomagajo razbremeniti krče, normalizirati pretok žolča. Zdravniki priporočajo, da zavrnejo uporabo gaziranih pijač, ker povzročajo prekomerno proizvodnjo prebavnih izločkov, kar lahko privede do razvoja žolčnih kolik.

Potrebno je zmanjšati dnevno količino soli na 4 g. Gastroenterologi svetujejo, da opustijo surovo hrano, nasoljene, začinjene in prekajene jedi, ki dražijo avtonomni živčni sistem, kar vodi do povečanega hipertonusa.

Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane z živili, ki vsebujejo velike količine magnezija. Ta element v sledovih pomaga sprostiti gladke mišice notranjih organov, zmanjša kontraktilnost prebavnih sfinkterjev.

Sledite dieti z JVP med zdravljenjem z zdravili, 4–5 mesecev po zaključku. To bo v celoti obnovilo delovanje žolčevoda. Običajno trajanje prehranske terapije ne presega 2 leti.

Recepti jedi

Dietni recepti za diskinezijo je treba razdeliti v več podskupin. Prvič, obstajajo različne jedi, ki so uporabne za diskinomije hipomotornega in hipermotornega tipa. Prav tako obstajajo nekatere razlike v prehrani z diskinezijo v črevesju in žolčniku vzdolž žolčnika.

Solata kuhane pese s korenjem - uporabna za hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja in žolčnika, pa tudi žolčnika.

Sestavine: 1-2 pesa, 2-3 korenja, nerafinirano rastlinsko olje - oljčno, sončnično.

• pesa in korenje je treba zavreti; kuhajo prvo pesa in nato korenje, ker se pesa kuha dlje;
• kuhana zelenjava se olupi in vtira v velik Rende;
• Solati je treba malo soli in dodati okus rastlinskega olja.

Mesne kroglice s ščurkom so uporabne za vse vrste diskinezij črevesja in žolčnika, žolčevodov.

Sestavine: en svež surovi ostriž, eno piščančje jajce.

• ribje meso se loči od kosti in preide skozi mlin za meso;
• v mletega mesa se doda jajce in vse je dobro premešano;
• morate narediti majhne mesne kroglice, približno velikosti, kot oreh;
• na ogenj postavimo posodo, zavremo vodo in dodamo sol;
• mesne kroglice dajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler niso pripravljene, približno 7 minut;
• Kuhane mesne kroglice se lahko rahlo solijo in po želji poškropijo z rastlinskim oljem.

Mesne kroglice ostriža lahko zamrznete in po potrebi kuhate. Nato se čas kuhanja poveča na 10 minut. Za mesne kroglice se prilegajo naslednje stranske jedi - pire krompir, ajdova kaša. 3

Bučna pečenka z jabolki - primerna za bolnike s hipomotorno (hipokinetično) diskinezijo črevesja in žolčnika, žolčevodom.

Sestavine: buča - 150 gramov, jabolka - 50 gramov, polovica jajčnih beljakovin, sladkor - ena čajna žlička, maslo - 5 gramov, mleta prepečenec - ena čajna žlička, kisla smetana - dve čajni žlički, mleko - ena žlica, zdrob t - dve čajni žlički.

• bućo olupite in jo narežite na majhne kose skupaj z jabolki;
• damo v ponev, dodamo malo vode in kuhamo pod pokrovom za majhen čas, dokler se ne zmehča;
• nato zmešajte v debelo maso z mešalnikom ali zdrobite;
• v nastalem pireju dodajte mleko in ga položite na ogenj, prinesite pire v vre in položite zdrob, nato zmešajte pire;
• nato dodamo maslo in sladkor, premešamo;
• Pire se ohladi na toplo stanje in v njej vstavi beljakovine, ki se ne smejo zvijati; vse temeljito premešajte;
• obliko za peko mast in potresemo z drobtinami;
• tam zmešajte pire krompirja, na vrhu in namažite s kislo smetano na vrhu;
• pečemo pri 170 stopinj.

Bučna pečenka z jabolki, ki jo postrežejo s kislo smetano ali sadno omako.

Posušene marelice kissel je dobro pripravo za bolnike s hipermotorjem črevesne diskinezije.

Sestavine: suhe marelice - 150 gramov, krompirjev škrob - ena žlica, voda - štiri kozarca, sladkor - po okusu.

• suhe marelice oprane in kuhane, dokler niso pripravljene v majhni količini vode;
• potem morate spustiti vodo v drugo posodo in jo pustiti za nadaljnje kuhanje;
• suhe marelice drgnite skozi sito, cedilo, zmeljemo z mešalnikom;
• na suhe marelice dodajte odcejeno tekočino, sladkor in preostalo vodo (pustite tri četrtine kozarca vode, da razredčite škrob);
• razredčeni škrob v preostali vodi;
• postavite tekočino s suhimi marelicami na ogenj, zavrite in nežno vlijte razredčeni škrob;
• Kisel je treba zmešati in takoj izklopiti;
• Vlijemo v posodah in uporabimo v ohlajeni obliki.

Jam iz jabolk v naglici - ta sladka jed je uporabna za vse vrste črevesne diskinezije in žolčnika, žolčevodov - hipomotorne (hipokinetične) in hipermotor (hiperkinetične).

Sestavine: jabolka v kateri koli količini, voda, sladkor - po okusu.

• olupite jabolka, jih odrežite in lupite;
• razrežemo jabolka na majhne koščke;
• nalijte majhno količino vode v ponev - za pokritje dna postelje malo, dal jabolka v ponev, pokrijemo in kuhamo;
• Potrebno je preveriti pripravljenost jabolk z žlico: če se jabolka pri stiskanju zlahka segrejejo, jim dodajte sladkor;
• potem se vse dobro premeša in vre pet minut;
• po tem se vrele mase hitro prenesejo v sterilne kozarce, ki jih je treba hitro zapreti s pokrovi in ​​jih zvijemo;
• taka marmelada se shranjuje pri sobni temperaturi.

Pogosto zdravniki v žolčni diskineziji poudarjajo ajdovo kašo. To je posledica dejstva, da vsebuje bogato zalogo mineralov.

Operite in lupite krompir, korenje. Kuhajte zelenjavno juho. Ko so vse komponente skoraj pripravljene, dodajte oprano ajdo. Surovi sir in zelenjavo narežemo na kosov približno 10 minut pred koncem kuhanja.

Za različne prehrane lahko kuhate špagete z morskimi sadeži.

Škampi in školjke imajo visoko hranilno vrednost. Lahko se uspešno uporablja v različnih fazah bolezni. Najprej zavrite špagete v slani vodi in sperite. Suho morsko hrano na majhnem ognju z maslom. Nato ostane mleko in moka. Kuhajte omako še 10 minut in počasi mešajte. Nato jih napolnite s špageti.

Posledice neupoštevanja prehrane

Če ne upoštevate prehrane, ki vam jo je predpisal zdravnik, se bo bolnik soočil z naslednjimi boleznimi:

• žolčnih kamnov;
• vnetje agregata cevastih formacij;
• gastritis;
• pankreatitis in druge bolezni prebavil;
• atopični dermatitis.

Dietni meni za diskinezijo

Prehrana za žolčne diskinezije pri otrocih in odraslih je treba dajati sočasno z zdravljenjem z zdravili. To bo pomagalo znatno povečati učinkovitost zdravljenja. Pravilno izbrana prehrana vam olajša zdravje pacienta, zmanjša tveganje za poslabšanje bolezni.

Nutricionisti priporočajo, da se čez dan ne zaužije več kot 90 g beljakovin, od tega 50% živalskega izvora. Dnevna količina maščobe je 80 g, delež rastlinskih olj pa ne sme presegati 40%. Normalna dnevna količina ogljikovih hidratov je 300 g, od tega 10% predstavljajo preprosti sladkorji.

Prehranska prehrana z DZHVP pomeni skladnost z naslednjimi pravili:

• Treba je jesti frakcijo. Dnevno prehrano je priporočljivo razdeliti na 5-6 manjših obrokov. Velikost porcije je odvisna od pacientovega spola: ženske ne smejo jesti več kot 150 gramov na obrok, moški - 250 g. Pomembno je jesti vsakih 3-3,5 ure. To vam bo omogočilo, da prilagodite odtok žolča, preprečite stagnacijo;
• Obroke je treba temeljito žvečiti. Prenajedanje ni dovoljeno. Zato je potrebno vstati od mize z občutkom lahke lakote, ki po 10-15 minutah preide sama;
• Zadnji obrok je treba opraviti 2-3 ure pred spanjem. Nutricionisti priporočajo, da je ta prigrizek - dovoljeno piti 200 ml nemastnega kefirja ali naravnega jogurta;
• Hrana mora biti sveže pripravljena. Izdelke je treba toplotno obdelati s kuhanjem, peko ali paro. V redkih primerih lahko jedete enolončnice. Za izboljšanje okusnih lastnosti izdelkov se lahko napolnijo s fino narezanim zelenjem. Obroke je treba servirati toplo, saj lahko vroča ali hladna hrana povzroči poslabšanje bolezni;
• Pijte 2-2,5 litra vode čez dan, če ni kontraindikacij. To bo omogočilo normalizacijo reoloških značilnosti žolča, izboljšalo njegov odtok;
• V obdobju poslabšanja žolčne diskinezije hipotoničnega tipa je treba jesti pireed ali pire. To bo zmanjšalo obremenitev prebavnih organov;
• Treba je omejiti vnos bonbonov, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate;
• Pomembno je, da prenehate s pitjem. To bo pomagalo razbremeniti jetra, preprečilo nastanek bolezni jeter.

Ko je treba spremeniti obrok hrane, je treba odgovoriti na vprašanje - kakšna je prehrana za diskinezije?

Prehrana za diskinezijo temelji na načelih zdravljenja bolezni s pomočjo prehrane:

• Najprej, glavno načelo te prehrane je delna prehrana. Namesto običajnih treh do štiri obroke je treba dnevno število obrokov in živil razdeliti na pet ali šestkrat.
• Hrano jemljemo v majhnih porcijah z glavnim ciljem - da se izognemo prenajedanju.
• Glavni poudarek je na sveži zelenjavi, sadju, zeliščih in jagodičjih. Čez dan morajo veliko jesti. Vsak obrok mora spremljati vnos sadja, zelenjave ali zelenjave.
• Okusite vse jedi s sesekljanim zelenjem (eno ali dve žlici).
• Morate se posloviti od maščobnih živil in živalskih maščob. Prednost imajo nerafinirana rastlinska olja, vendar ne več kot deset gramov na dan.
• Prepovedana je tudi pražena, soljena, prekajena, kisla in začinjena hrana. Prednost imajo jedi, ki se kuhajo s kuhanjem v vroči pari ali pečenjem v pečici.
• Porabo preprostih ogljikovih hidratov (suhi piškoti, čaj s sladkorjem, sladke jedi s sladkorjem) je treba čim bolj zmanjšati. Največji dnevni odmerek sladkorja je trideset gramov tega izdelka.

Prehrana 5 za žolčne diskinezije se uporablja za izboljšanje celotnega prebavnega sistema. Dolgotrajna uporaba tega načina prehrane ugodno vpliva na delovanje jeter, žolčnika in žolčevodov.

Hkrati pacientovo telo nima pomanjkanja koristnih sestavin, saj so vsi potrebni elementi uvedeni s hrano, da se ohrani optimalna raven energije in dobrega počutja. S pomočjo priporočene prehrane je mogoče obnoviti želeno raven presnove maščob in holesterola. Dodaten učinek je normalizacija delovanja vseh delov črevesja.

Prehrana številka 5 za diskinezijo je treba uporabljati precej dolgo: eno in pol - dve leti se štejejo za najbolj minimalno obdobje uporabe. In spremeniti prehrano, uvesti kakršne koli kulinarične inovacije je mogoče le po posvetovanju s strokovnjakom.

Če pogledamo na dieto peto, ne skrbite, da je prepovedano "skoraj vse." To ne ustreza dejanskim določbam prehrane, ki vam omogočajo uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov v normalnih količinah. Seveda, maščobe z ognjevzdržnimi lastnostmi, dušikove snovi ekstraktivne narave in holesterola, odnehajo "z mize".

Meso žilne konsistence je podvrženo drgnjenju ali mletju, kot tudi zelenjava, ki je sestavljena iz grobih vlaken. Pri kuhanju različnih jedi moka in zelenjava se ne prenašajo, temveč se preprosto sušijo v ponvi brez maščobe in pri nizki temperaturi ogrevanja.

Dnevna vsebina potrebnega "gradbenega materiala" in potrebne snovi se porazdeli na naslednji način:

• Iz beljakovin lahko jeste več kot sto gramov.
• Od maščob je dovoljeno zaužiti do devetdeset gramov (od katerih je ena tretjina rastlinskih maščob).
• Dovoljena količina ogljikovih hidratov je od tristo do tristo petdeset gramov (od katerih je število preprostih ogljikovih hidratov do petdeset do šestdeset gramov).
• Največja vsebnost kalorij v dnevni prehrani je od 2800 do 3000.
• Morate se vzdržati velikih količin soli: porabite lahko do šest do deset gramov.
• Dnevna količina vode za pacienta - do dva litra.

Pomemben odtenek prehrane - jesti morate vsake tri ure.

Izdelki in jedi, ki se priporočajo za prehrano številka 5:

• Polnozrnati izdelki iz moke, polnjeni z kuhanim mesom in ribami, jabolki, skuto - cmoki, cmoki.
• Rastlinske juhe in žitne juhe na zelenjavni juhi; vegetarijanska juha in boršč; Mlečne juhe s testeninami; sadne juhe.
• Meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščob - teletina, pusto goveje meso, meso svinjine, kunci, piščanci. Ptica se lahko uporablja brez kože. Meso in perutnino zavremo, po vreli pečemo, kuhamo v kosu ali v narezani obliki.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob v kuhanih in pečenih po vreli obliki. Lahko jeste jelko, namočeno v mleku; želatinaste ribe (ki jih morate predhodno zavreti); ribe, kuhane z zelenjavo; solate iz morskih sadežev.
• Dovoljene so doktorske, diabetične in mlečne klobase; šunka - ne ostra in z malo maščobe; mlečne klobase.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - mleko, jogurt, kefir. Kravji sir z vsebnostjo maščobe ne več kot dvajset odstotkov, ki ga lahko zaužijete sveže ali izdelane iz njega, losjaste cmoke in pudinge. Kisla smetana se lahko uporablja le kot dodatek k jedem - solate in tako naprej.
• Jajca je mogoče zaužiti samo kuhano mehko kuhano ali v obliki parnih omletov.
• Uporabite lahko katerokoli žito.
• Različne vrste zelenjave (razen prepovedanih), ki se lahko zaužijejo sveže, kuhane, pečene in dušene.
• Jedi z okusom omake - zelenjava, mlečni izdelki, kisla smetana, sladko zelenjavno omako. Od začimb in začimb imajo prednost cimet, peteršilj in koper.
• Iz solate in predjedi lahko jeste vinaigrettes, solate iz sveže zelenjave z rastlinskim oljem.
• Lahko jeste sadje in jagode, pripravite sadne solate, brezkislinske kompote in žele iz njih.
• Sladice, ki jih prehrana dovoljuje - med, džem, sladkarije (razen čokolade), marmelado, kolač od bjelanka, snežne kepe.
• Pijače - čaj, sokovi iz zelenjave, sadja in jagodičja.

• Izdelki, ki so bogati z ekstraktivi, oksalno kislino in eteričnimi olji, so predmet popolne in takojšnje izključitve. Zato je treba čebulo, česen, redkev, kislica, špinača in redkev reči odločilno "Zbogom!".
• Poleg zgoraj navedenih juh in juh, boste morali pozabiti na slano juho, kot tudi na vrsto okrosk.
• Maščobe, ki so predmet izključitve, so dodani stranski proizvodi - jetra, možgani, ledvice.
• Na seznam maščobnih rib se dodajo soljeni in različni kaviar.
• O prekajenem mesu je že bilo povedano, vendar je treba deliti ne le z njimi, ampak z večino vrst klobas.
• Konzervirana živila - meso, ribe se prav tako štejejo za neprimerne proizvode.
• Debeli ljubitelji bi se morali posloviti od vseh svojih vrst - jagnjetine, svinjine, govedine. Kulinarične maščobe so prav tako izključene iz prehrane brez obžalovanja.
• Umešana jajca v kakršni koli obliki in kuhana kuhana jajca so neprimerna živila.
• Ne smete uporabljati smetane in mleka s šestodstotno vsebnostjo maščobe.

Za popolno predstavo o tem, kaj se ne sme zaužiti z dieto peto, se morate seznaniti z oddelkom, v katerem so označena prepovedana živila in jedi, nato pa jim dodajte zgornji seznam.

Črevesna diskinezija je bolezen, za katero je značilna okvarjena motorična funkcija črevesnega trakta. Obstajata dve obliki manifestacije bolezni - hipomotorni (hipokinetični) in hipermotor (hiperkinetični).

Hypomotor intestinalna diskinezija je funkcionalna motnja gibljivosti, ki je povezana z zmanjšanjem peristaltike. Ob istem času, bolnik je kršitev stol - praznjenje črevesa je redka in v majhnem obsegu, so zaprtje.

Bolnik je zaskrbljen zaradi drugih simptomov - napihnjenosti in teže v črevesju, napenjanje - močno izločanje plina, bolečine v debelem črevesu. Lokalizacije bolečine ni mogoče ugotoviti, bolniki se pritožujejo, da boli "povsod v želodcu".

Eden od vzrokov hipomotorne diskinezije črevesja je prehrana, ki jo lahko zaradi močne predelave izdelkov imenujemo "sterilna". Na primer, nekateri odrasli menijo, da je treba pred uporabo lupiti vse sadje in zelenjavo iz kože - jabolka, kumare in tako naprej.

Nekatere skrbne mame z vrelo vodo vlijejo sveže sadje in zelenjavo, da bi uničile klice, namesto da bi jih splaknile s tekočo vodo. Takšna dejanja so povsem nepotrebna in vodijo do pojava disbakterioze in motnje črevesnih funkcij.