Ljudje ne razmišljajo o zdravju jeter tako pogosto, kot o srcu. Vendar je ta pomemben organ siv kardinal človeškega telesa, njegove bolezni pa so pogosto neozdravljive. Jetra so naravni filter, ki omogoča prenos koristnih ali nevtralnih snovi. Življenjska dejavnost organizma z delom organa je nemogoča, operacij za presaditev pa je malo. Da bi ohranili zdravje, je priporočljivo pogosteje razmišljati o tem, katera živila so primerna za jetra osebe in kateri elementi so vključeni v hrano v želodec.
Koristni proizvodi za jetra: seznam
Glavna funkcija jeter - čiščenje krvnih toksinov, ki vstopajo v telo s hrano. Deluje kot vakuum, absorbira škodljive snovi. Najmanjša zastrupitev lahko spremeni strukturo telesa. Da bi njena površina ostala gladka skozi vse življenje, morate vedeti, kakšno hrano je jetra "všeč" in jih pogosteje jesti:
- Morske alge Zaščitite jetra pred toksini in škodljivimi kemikalijami. V njihovi sestavi vsebuje veliko količino selena - element v sledovih, močan antioksidant, ki preprečuje telesu uničenje.
- Bow Vsebuje edinstvene sestavine, ki učinkovito preprečujejo rakave celice. Pogoste čebule varujejo pred rakom jeter.
- Jajca Čeprav zdravniki ne priporočajo uživanja večjega števila jajc za hrano, jih tudi ni mogoče popolnoma opustiti. Jetra stalno proizvajajo holesterol, ki je že vsebovan v jajcih, in njihova uporaba omogoča telesu, da dela z manj stresa.
- Sezamovo seme. Lahko zaščiti pred oksidacijo jeter. Če se semena uporabljajo v hrani, morajo biti pražena brez olja.
- Artičoka. Izdelek očisti, okrepi in obnovi jetrne celice. Aktivne sestavine artičoke prispevajo k razvoju žolča, ki se bojuje proti prostim radikalom.
- Komarček Vsebuje veliko količino vitamina C in vlaknin, varuje pred kemičnimi spojinami. Priporočljivo je uporabiti kot začimbo med zastrupitvijo. Plodovi spodbujajo regeneracijo celic in korenine imajo učinek čiščenja.
- Ginger Spodbuja pretok žolča, koristi jetra, ščiti pred škodljivimi učinki alkohola. Ampak, če so kamni ali vnetje trebušne slinavke, potem je treba uporabljati previdno.
- Fižol Vsebuje dovolj beljakovin, ki popolnoma nadomestijo meso brez škode za telo. Konec koncev živalske beljakovine negativno vplivajo na jetra, čeprav je to potrebno za normalno delovanje. Rastlinske beljakovine v fižolu in drugih stročnicah se absorbirajo veliko lažje.
- Ribje olje Vsebuje omega-3 maščobne kisline in glutation, ki so potrebni za človeško telo, povečujejo pretok krvi, krepijo srce, zato se uporabljajo kot dodatek pri boleznih obtočil, sladkorni bolezni in boleznih jeter.
- Lanena semena. Imajo veliko količino hranil, vlaknin, maščobnih kislin, zaradi katerih odstranijo toksine in so močan choleretic agent. Čiščenje jeter poteka skupaj z drugimi prebavnimi organi.
- Česen Izboljšuje delovanje jeter, zmanjšuje raven slabega holesterola. Uporablja se za čiščenje telesa parazitov, zmanjšanje gnojnih bakterij v črevesju. Česen aktivira tvorbo encimov, alicin in močno - očisti kri iz toksinov.
- Brokoli Vir energije in vitamina E. Za vzdrževanje zdravja bolnih jeter priporočamo 4-krat tedensko uporabo brokolija s česnom. Je močan antioksidant.
- Belo zelje. Vključen v seznam zdravih živil, ugoden učinek na delovanje jeter, spodbuja čiščenje, normalizira raven holesterola v krvi in izboljša prebavo.
- Cvetača. Spodbuja izločanje toksinov (rakotvornih snovi), poveča količino naravnega absorbenta. Sestava vsebuje vitamin A, soli magnezija, železo v lahko prebavljivi obliki. Za terapevtski učinek je priporočljivo uporabljati vsak dan v kakršni koli obliki.
- Zelje kelj. Pozitivno vpliva na delovanje jeter in črevesne mikroflore. Pri redni uporabi lahko stimulira prebavni sistem, odstrani strupene snovi, pomaga pri vnetju trebušne slinavke.
- Brstični ohrovt. Pomaga jeter pri normalnem delovanju in spodbuja razstrupljanje. V sodobni prehrani je ocenjen kot bogat vir rastlinskih beljakovin.
- Kale Ima visoke čistilne lastnosti. Vsebuje veliko esencialnih maščobnih kislin, zaradi česar je koristen za srčno-žilni sistem. Nutricionisti vključujejo ta izdelek v terapevtski prehrani za bolezni jeter in za preprečevanje.
- Basil. Vključeno v seznam zelišč za zdravljenje jeter. Normalizira metabolične procese v telesu, zato je priporočljiva za uporabo pri čiščenju krvi iz toksinov. Bazilika je uporabna sveža.
- Peršin Bodite pozorni, bogata je z vitamini C, P, A, B12. Dovolj 50 g peteršilja z olivnim oljem na dan, da bi preprečili staranje celic, zaščitili jetra pred učinki toksinov in prostih radikalov, ohranili imuniteto na ustrezni ravni.
Kateri izdelki so primerni za kuhanje
Ribe in meso so vključene v seznam živil, ki so koristna za jetra, saj so to glavni sestavni deli prehrane mnogih ljudi. Ker pa je treba izključiti maščobna živila, je treba izbrati meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe:
- morske ribe: oslič, trska;
- puranje meso;
- goveje meso;
- piščanca
Ne smemo pozabiti na kefir, ryazhenka ali jogurt, tudi če ni zelo priljubljen izdelek. So pomemben vir beljakovin in lahko prebavljivih aminokislin. Za normalno delovanje jeter je koristno piti nizko vsebnost maščobnega jogurta, jogurta, dnevne jedi, jesti sir, malo maščobe skuto in druge mlečne izdelke. Ne pijte mleka s hrano - pijte ga posebej.
Solate iz sveže zelenjave in sadja - vir koristnih mineralov, vitaminov, rastlinskih beljakovin. Osnova prehrane mora vključevati:
- rdeča pesa;
- zelena jabolka;
- banane;
- špinača;
- orehi;
- paradižniki;
- Kumare;
- Buče in druge melone;
- avokado;
- citrusov
Pijače
Pijače igrajo pomembno vlogo v jetrih. Vsi že vemo, kaj škoduje telesu alkohol, močni čaji in kava. Kaj piti za izboljšanje delovanja jeter:
- Zeleni čaj. Vsebuje antioksidante, ki pomagajo filtrirati kri.
- Kompoti iz suhega sadja ali svežega sadja. Zasičite telo s hranili.
- Čaj iz cvetov zelišč. Ima terapevtski učinek.
- Mineralna voda z zdravilnimi solmi. Optimizira presnovne procese, pomaga pri vseh boleznih jeter (hepatitis, ciroza, debelost).
- Naravni sokovi (zjutraj na prazen želodec).
- Bujni boki.
Škodljivi proizvodi za jetra
Izogibanje preobremenitvi jeter je preprosto, če določena živila izključite iz dnevne prehrane. Sovražniki telesa so mast, maslo, margarina, majoneza. Prav tako niso najbolj koristni izdelki - začinjene začimbe, prekajeno meso, pecivo, mastna hrana.
Če obstaja tveganje za jetrno bolezen, je zaželeno, da se iz prehrane izključi zelenjava z ostrim vonjem redkev, koriander, redkev. Kislo živilo tudi ne koristi, zato od brusnic, kivijah in drugih boljših, da opustijo.
Tudi če uživate zdravo hrano, vendar se dnevno prehranjujete, še posebej ponoči, ne smete upati, da boste dolgo časa ohranili svoje zdravje. Zmernost v prehrani bo omogočila, da jetra delajo brez stresa.
Škodljivi in koristni izdelki za bolezni jeter
Zaradi velike obremenitve so jetra nagnjena k različnim vrstam in izvoru poškodb, zato je naloga osebe vzdrževati organ in zmanjšati negativni vpliv na njega. To je mogoče doseči s pomočjo uravnotežene prehrane, ki vključuje uživanje hrane optimalne kvalitativne in kvantitativne sestave. Obstaja seznam koristnih in škodljivih za jetrne izdelke, ki jih je treba upoštevati.
Dodatni sestavni deli v prehrani so polizdelki, težke maščobne (svinjska in jagnječje maščobe) in ocvrta živila. Maščobna hrana je nevarna, ker je substrat za žolče, ki ga izločajo jetra. Žuželka emulgira maščobe (obdaja se, se spreminja v majhne mehurčke) in jih naredi za absorpcijo. Sicer ne prebavijo in v velikih količinah lahko postanejo strupene za telo.
Treba je izključiti iz menija začinjene in začinjene začimbe, kot so čebula, gorčica, česen, hren, redkev, redkev. Ti izdelki, ki dražijo jetrne receptorje, lahko povzročijo krč gladkih mišičnih elementov izločilnih kanalov. Bazilika, koper, koriander, zelena in peteršilj štejejo za neškodljive in celo koristne za telo.
Izogibajte se tudi prekomernemu uživanju margarine namesto masla v hrani. Svež paradižnik je koristen, vendar deluje kot draženje za jetra kot ketchup.
Izključitev škodljivih proizvodov je pomembna za preprečevanje bolezni telesa.
Sistem receptorjev prebavil zaznava akutno strupenost. Vsak pekoči produkt sproži povečano izločanje jeter in trebušne slinavke.
Rezultat bo preobremenitev funkcijskih organov in presežek žolča. Stagnira v jetrnih kanalih, kar je predispozicijski dejavnik za nastanek kamnov. V šestih mesecih lahko narastejo do centimetra. Lahko se razvije tudi pankreatitis (vnetje trebušne slinavke).
Presežek maščobe povzroča povečano žolčo. Zmanjšuje lastnosti razstrupljanja jeter. Maščobe se kopičijo v prebavnem traktu in povzročajo zastrupitev.
Povišane vrednosti teh snovi v hrani lahko povzročijo dislipidemijo (nepravilno razmerje med lipoproteini visoke in nizke gostote). To lahko povzroči aterosklerozo (lipidne usedline v intimi arterij). Takšno stanje negativno vpliva na celotno telo, vključno z jetri.
Orehi, ki vsebujejo veliko maščob in beljakovin, so uporabni le za zdravo osebo. Pri bolniku v obdobju poslabšanja jetrnih bolezni lahko povzročijo povečanje funkcionalne obremenitve jeter in povečanje destruktivnih procesov v njenem parenhimu (funkcionalno aktivni del).
Norm za črevo (del prebavil, kjer žolč izločajo jetra) je alkalno okolje. Kislo živilo spremeni ta indeks, kar slabi delovanje žolča. V odgovor na to jetra povečajo svojo proizvodnjo in se dodatno obremenijo.
Vendar pa so v pomoč nekatere kisle hrane. Limonina in kislica vsebuje veliko vitaminov in mineralov.
Predelava proizvodov s tekočim dimom (kajenje) povzroči pretvorbo trigliceridov v benzopirene (prvovrstne rakotvorne snovi).
Ta proizvod ni le vzrok različnih onkoloških procesov, temveč tudi neposredno uničuje jetra in ovira delovanje gastrointestinalnega trakta.
Najbolj škodljivi za živila v jetrih so podkategorije "E" (stabilizatorji, konzervansi, emulgatorji).
Posebej nevarno za telo je mononatrijev glutamat (E621). Ta ojačevalec okusa je del čipov, krekerjev, instant rezancev, sojine omake. Uničujoč učinek tega elementa povzroča cirozo (maščobna degeneracija jeter) in prispeva k nastajanju rdečih sprememb.
Prepovedane gazirane pijače (če jih ne imenuje zdravnik). Kavo je bolje zamenjati z radičem ali čajem ali pijačo z mlekom.
Jetra proizvajajo encim (alkohol dehidrogenazo), ki lahko razgradi alkohol (etilni alkohol), ki vstopi v telo. Prekomerno doziranje alkohola ta proces ne učinkuje. To poslabša potek virusnega hepatitisa, zlasti hepatitisa C in drugih bolezni jeter.
Temno pivo in rdeče vino se lahko zaužije v strogo nadzorovanih količinah.
Podroben seznam izdelkov, ki ne smejo biti vključeni v dnevni meni:
Govorimo o zelenjavi in sadju, ki so bogati s pektini - organskimi sorbenti, ki lahko iz telesa izvlečejo strupene snovi. Veliko jih vsebuje jabolka, morske alge, buče, kutine. Uporaba takšnih izdelkov je koristna tako v sveži kot v pečeni obliki (koncentracija pektinov se poveča med toplotno obdelavo).
Čaji (zeleni in črni), radič, cvekov boršč, koruzno in koruzno olje, vse vrste zelja, oljčno olje, mlečni čičer (kot dodatek v kruhu, juha iz zelja ali čaj), peteršilj, koper, regrat (kot dodatek) za prehrano), infuzijo jagnjetine. Ta živila se lahko kuhajo ali pečejo, vendar jih ni mogoče peči, saj je taka predelava breme za jetra.
Čista rastlinska olja so zelo koristna, lahko prebavljiva in imajo choleretic učinek. Vendar pa je pri uporabi žolčnih kamnov potrebna previdnost. Uživanje več kot 3 žlic nafte na dan lahko povzroči gibanje kamenja in napadov kolike.
Sveža in posušena meta ima miorelaksantni učinek. Njegova uporaba olajša bolečine v desnem hipohondriju.
Koristen recept za solatni preliv: mešanica oljčnega ali koruznega olja z grenivko ali limoninim sokom.
Pomembno vlogo pri pravilni prehrani imajo ne le izdelki, ampak tudi način njihove uporabe. Uporabne so:
- Postni dan enkrat na mesec.
- Največje število obrokov, strokovnjaki priporočajo vsaj 5-krat na dan.
- Hrana bogata z beljakovinami z minimalno količino ogljikovih hidratov.
- Zavrnitev prepraženja in kajenja. Prednost je treba dati kuhanju, bolje pripraviti izdelke brez rastlinskega olja.
- Zamenjava živalskih maščob z zelenjavo.
- Uporaba živil, bogatih z mikrohranili in vitamini, izbira načinov kuhanja, ki bi jih čim bolj prihranili.
- Za jetra je še posebej pomembna uporaba po posvetovanju z zdravnikom vitaminsko-mineralnih kompleksov, vitaminov E in vitaminov skupine B.
- Zmanjšanje količine sladkarij v prehrani.
- Uporabite čisto vodo.
- Skladnost s posebno prehrano, ki jo priporoča zdravnik.
Recepti decoctions in infuzije je mogoče vzeti iz ljudskega zdravljenja, na primer, sredstva z mlekom bič, knotweed, immortelle, dogrose in artičoke bodo še posebej koristne.
Sveže sadje in zelenjava sta napolnjena z vitamini in minerali, vendar vsi niso primerni za pravilno delovanje jeter. Pomemben pogoj za takšne proizvode je, da jih je treba gojiti brez kemikalij. Pred uporabo je pomembno, da jih temeljito operete. Strokovnjaki menijo, da so naslednje vrste sadja, jagodičja in zelenjave v tabeli koristne:
Meso in ribe je pomembno za vsakodnevno uporabo. Prehrana, ki je dobra za jetra, mora biti dovolj nasičena z beljakovinami, ki vsebujejo te proizvode. Splošno pravilo za meso je, da ga je treba fino filetirati, tj. Izključiti kosti, kožo in maščobo. Dovoljeni pogledi:
Maščobno meso in ribe pri boleznih jeter so prepovedane. Izdelke je treba kuhati na pari, kuhati ali peči.
Prehrana beljakovin mora vključevati fermentirane mlečne izdelke. Jajčni beljak je dovoljen v obliki omleta za paro ali beljakovin, odvzetih iz kuhanih jajc. Hrane ne smete sprati s čistim mlekom. Z dovoljenjem zdravnika ga je treba uporabljati izključno ločeno.
Fermentirani mlečni izdelki bodo koristni za jetra:
- Majhna maščoba skuta.
- Jogurt in kefir.
- Adygei sir.
- Kislo mleko brez maščobe.
Fermentirani mlečni izdelki imajo pomembno vlogo pri normalizaciji črevesne mikroflore. Vsebujejo lipoične kisline, ki so potrebne za odstranjevanje toksinov iz telesa.
Vse izdelke iz te skupine je treba preveriti glede roka uporabnosti. Surova jajca so lahko vir okužbe s salmonelo.
Najboljši okras v meniju za bolezni jeter bodo:
- Ajda
- Proso (včasih ga lahko zdravnik prepove).
- Ovsena kaša.
- Riž.
Kashi je vir beljakovin, aminokislin, makrohranil in vitaminov, zanesljiv pomočnik jeter pri adsorpciji. Uporabno za telo in lecitin, ki vsebuje veliko žit. Kuhaj kašo je najbolje v vodi ali mleku, lahko mešamo vodo in mleko enega za drugim. Žitarice so koristne za dodajanje juham. V dnevnem meniju lahko kombinirate različne vrste.
Cela zrna so bogata z vlakni. Pomagajo okrepiti imunski sistem in povečajo odpornost hepatocitov (jetrnih celic). Vlakna, tako da vplivajo na receptorje, aktivirajo motorično funkcijo črevesja in pomagajo pri odstranjevanju številnih škodljivih snovi, zaradi česar jetra lažje očistijo kri.
Kot alternativo žitam se lahko uporabljajo makaroni, po možnosti rezanci.
Maslo obremeni jetra in ga večina zdravnikov ne priporoča. Včasih lahko zdravnik dovoli uporabo v višini 1/2 žličke. kot preliv za kašo ali testenine. Lahko ga zamenjate z rastlinskim oljem. Primerno za polnjenje:
- Sončnično olje.
- Olive
- Sezam.
- Soja.
- Kozmetični amarant.
Ne zlorabljajte niti teh vrst olj.
Ginger izboljšuje razstrupljanje. Uporabite tako korenino kot sok rastline. Njegova uporaba je učinkovita kot preventiva pri boleznih jeter. Če se je bolezen že razvila ali je kronični proces prešel v akutno fazo, je treba zdravilo zavreči.
Dobra izbira za okrevanje jeter je pečena ali kuhana skuša, postrv ali sled.
Ribje olje se porabi v svoji čisti tekoči obliki, bolj pogosto v kapsulah. Je vir zdravih maščob in ima pozitiven učinek ne le na jetra, temveč tudi na žile. Kontraindicirana pri poslabšanju kronične bolezni jeter, njegova uporaba zahteva nasvet specialista.
Posušeno sadje aktivira delovanje telesa. Še posebej koristno se šteje suhe marelice, ki zmanjšuje tveganje za raka na jetrih. Sladke suhe sadje zamenja sladkor v številnih jedi. Njen presežek je škodljiv za trebušno slinavko.
Dobro za kruh iz jeter. Priporočljivo je, da uporabite predhodno posušene bele krekere, ki se odrečejo svežemu in temnemu.
Naravni zeleni in črni čaji podpirajo delovanje jeter in ga ščitijo pred ciroznimi spremembami. Bujni boki so imunomodulator in spodbujajo delovanje trebušne slinavke.
Čaj iz čokolade olajša pretok žolča in sprošča gladke mišice jeter, lajša krč. Sveže stisnjeni sokovi - marelice, jabolka, brusnice, pomaranče, granatno jabolko, grenivke, paradižnik - so bogati z vitamini.
Voda pomaga očistiti kri, izboljša presnovo in močno olajša delo v jetrih. S pomočjo mineralne vode očistijo organ. Pomembno je najti ustrezen izdelek in se prepričati, da ni kontraindikacij. Takšne vode, kot so Mirgorodska in Essentuki, so priljubljene. Kupite jih bolje v lekarni. To bo pripomoglo k ohranjanju zdravja in preprečevanju ponaredkov.
Mineralne vode, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter
Pomagajte tudi pri delovanju jetrnih čajev:
- Hiperikum
- Timijan
- Koren dandeliona.
- Tansy.
- Repinca.
- Milk Thistle
Živila, ki vsebujejo vitamine, ki so dobri za jetra.
Buča je najbolj uporaben izdelek, vsebuje zelo redki vitamin T, ki omogoča razkladanje jeter in olajša predelavo težke hrane. To bo dobra priloga za mastne mesne jedi.
Pomembno vlogo pri pomoči jetra imajo alge alg. Vsebuje alginsko kislino, ki izboljša uporabo škodljivih snovi in tako olajša delo telesa. Laminaria vsebuje veliko količino joda, zato je uporaben pri preprečevanju raka, pomaga pri zmanjševanju holesterola (zaradi normalizacije presnove) in preprečevanju bolezni, povezanih s ščitnico. Prav tako je bogat s selenom, ki preprečuje uničenje celičnih membran hepatocitov (jetrne celice).
Oljčno olje vsebuje maščobni vitamin E, ki je antioksidant (preprečuje, da bi aktivne oblike kisika vplivale na človeško telo). Najdemo ga tudi v žitih in ribah. Mastna riba - sled, skuša ali postrv - je bogata z koristnimi maščobnimi kislinami Omega-3 in Omega-6, ki blagodejno vplivajo na delovanje jeter.
Koristni sadeži, ki vsebujejo vitamine A in C - breskve, marelice, avokado, pomaranče in kivi. Vitamin A je značilen za rdečo in oranžno zelenjavo in sadje. Je tudi pomemben antioksidant.
To je vredno pozoren na živila, ki vsebujejo vitamin B2 - to je hruška, špinača, breskve in pesa. Ta vitamin je pomemben med nosečnostjo.
Da hrana ne bi poškodovala jeter in žolčnika, je treba upoštevati naslednja preprosta pravila:
- Jasno sledite priporočilom zdravnikov.
- Uporabljajte samo najbolj uporabne, pravilno predelane izdelke.
- Ohranite optimalni indeks telesne mase.
- Postopoma izgubiti težo.
- Uporabite optimalne pet obrokov ob istem času dneva.
- Ne uporabljajte zdravil brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom.
- Ne uporabljajte sorbentov.
- Opustite alkohol in cigarete.
- Če želite enkrat letno pregledati jetra, da jemljete hepatoprotektorje na priporočilo zdravnika.
- Ne sodelujte pri samodejni vodi (čiščenje organov).
- Za preprečevanje parazitskih bolezni.
- Redno pijte vodo večkrat v majhnih količinah.
- Ne dovolite zastrupitve s hrano zaradi povečane obremenitve jeter.
- Izogibajte se vsem vrstam zastrupitve.
- Izberite aktivni počitek, mu dajte dovolj časa, po možnosti odpravite težko fizično delo.
- Preden spite, ne jemljite.
Jetra in njenih 13 najljubših živil! Koristni proizvodi za jetra, ki ga očistijo in zaščitijo!
Precej škodljivih snovi prehaja skozi jetra, kar vodi do bolezni jeter. Ugotovite, kateri izdelki za jetra ji bodo pomagali, da postane čistejša!
Jetra ohranja telo čisto. Skozi se prenesejo vse škodljive snovi, ki se kasneje izločijo. Toda, ko jih je preveč, se organ ne spopade z obremenitvijo, kar vodi do bolezni jeter. Zdravljenje jeter v tem primeru ni le v skladu z navodili zdravnika. Bodite pozorni na zdravo hrano za jetra, ki ji bo pomagala očistiti in okrevati.
Jetra in kako jo očistiti
Ali veste, da so jetra pomemben center za čiščenje telesa? Škodljive kemikalije iz vsega, kar zaužijete ali vdihavate - hrana, pijača, zdravilo ali dim - se pretvorijo v manj škodljive, vodotopne snovi v jetrih. Ta transformacija poteka v dveh stopnjah, po katerih sta izpeljana.
Toda med prvo fazo čiščenja se oblikujejo prosti radikali, ki sčasoma uničijo celice in povzročijo vnetje. Če prosti radikali niso izničeni in uničenje, ki ga nosijo, niso popravljeni, bodo sčasoma negativno vplivali na jetra.
Za čiščenje jeter potrebujete antioksidante. Pomembna so tudi živila za jetra, ki znižujejo holesterol, zlasti škodljiv LDL holesterol, in trigliceride. Predstavljamo vam zdrave izdelke za jetra - zelišča, pijače in začimbe - ki mu bodo pomagali pri opravljanju svojih funkcij čiščenja, ga zaščitili pred uničenjem in pospešili zdravljenje jeter.
Zdravi izdelki za jetra
Brokoli in brstični ohrovt - najboljša zaščita in zdravljenje poškodb jeter
Obstaja veliko zdrave pameti pri uživanju hrane, kot je zelena zelenjava za jetra. Še posebej križnice - brokoli, brstični ohrovt, zelje, vodna kreša, cvetača. Vse vsebujejo koristne kemikalije, kot so sulforapan, indol-3-karbinol, 1-ciano-2-hidroksi-3-buten (1-ciano-2-hidroksi-3-buten), ki blokirajo kemikalije, ki povzročajo raka.
Prav tako povečajo raven naravnih antioksidantnih encimov, ki so potrebni za postopek razstrupljanja jeter. Ko je telo preobremenjeno s toksini, se raven naravnih antioksidantov zmanjša in tako upočasni proces čiščenja jeter.
Prekomerno uživanje rafiniranih živil in visoko vsebnost sladkorja prav tako poveča LDL holesterol in trigliceride (tip maščobe) v telesu. In ker jetra pomagajo odpraviti presežek LDL holesterola, ga lahko preseže. Po drugi strani se jetra kopičijo trigliceridi, povzročajo maščobne metamorfoze ali brezalkoholne maščobne bolezni jeter (NGBP).
To poveča tveganje za vnetje organa (steatohepatitis), ki povzroča bolezni jeter, kot so ciroza, odpoved jeter in rak. Jetrni proizvodi, kot so križnice, vsebujejo spojine, podobne holesterolu, ki se imenujejo fitosteroli. Zmanjšajo lahko tako visok holesterol kot tudi trigliceride, ki so se nabrali v jetrih.
Vaša jetra bodo hvaležna za 1,5-2,5 skodelice temno zelene zelenjave na dan, vključno s križnicami. Če imate hipotiroidizem, pred jedjo kuhajte to zelenjavo.
Pesa - najboljša preventiva in zdravljenje jeter pred oksidativnim stresom
Jetra lahko veliko koristijo iz tega korena. Betalain, antioksidacijski pigment v pese, skupaj z flavonoidi, fenolnimi kislinami in vitaminom C, zagotavlja zdravljenje jeter in njeno zaščito pred delovanjem oksidativnega stresa (rakotvorne snovi).
Če se pesa redno pojavlja na vaši mizi, bodite pripravljeni na dejstvo, da bo obnovila vaš metabolizem. Zmanjšuje aktivnost encimov, ki med detoksifikacijo povečajo količino prostih radikalov. Vaša jetra bodo zaščitena pred toksičnimi spojinami.
Sok iz ene velike pese je varna za dnevno uživanje. Jetra nasičite s sokom 2-3 dni na teden.
Tuna in losos - odlična preventiva in zdravljenje jeter z NZhBP
Omega-3 (polinenasičene) maščobne kisline najdemo v morskih ribah, kot so tuna, losos, postrv in skuša. Imenovani so le nekateri od tistih rib, ki so dobre za jetra. To so dobro znani profilaktični izdelki za jetra, ki prav tako preprečujejo nastanek trigliceridov v njem.
Sposobni so celo zmanjšati maščobo v jetrih pri ljudeh z NZHBP in visokim holesterolom in trigliceridom. Omega-3 maščobne kisline povečajo tudi raven dobrega HDL holesterola. Drugi dobri proizvodi iz jeter in viri omega-3 maščobnih kislin so jajca, orehi in avokado. Ampak za vključitev v vašo prehrano le ne bodo dovolj. Prav tako morate zmanjšati uporabo omega-6 maščobnih kislin, kot so rastlinska olja.
American Heart Association priporoča uživanje vsaj dveh obrokov (približno 100 g na porcijo) maščobnih rib na teden, če nimate težav s srcem. Če imate visoke trigliceride, lahko vzamete 2-4 g ribjega olja dnevno.
Amla - zdravljenje jeter pri bolnikih z zlatenico, s povečanimi jetri in NZhBP
Amla (Emblica officinalis) je naravno zdravilno sredstvo za jetra. Zdravljenje jeter, torej povečano, v ayurvedi se izvaja z njegovo pomočjo. Raziskovalci so ugotovili, da to sadje, bogato z vitamini, zdravi različne bolezni jeter, kot je zlatenica. Ker amla znižuje holesterol in trigliceride, je koristna pri bolezni jeter, kot je NZhBP.
Naše jetra se dobro zaznavajo kot sveže sadje in prah. Standardni odmerek, uporabljen v poskusih, je 1-3 g prahu sadja. Lahko jeste tudi sadje na dan - sveže ali v obliki soka. Najbolje je, da njeno porabo raztegnete za cel dan.
Jagode so najboljša hrana za jetra, vključno s profilaktičnimi nzbp
Preživite čiščenje telesa na naraven način: jejte hrano za jetra, to je veliko jagod. So bogate s polifenoli in antocianini, antioksidantnimi pigmenti, ki jim dajejo ustrezno barvo. Ta hranila so močna protivnetna sredstva.
V eni raziskavi je bilo ugotovljeno, da so jetrni izdelki, kot so brusnice, črni ribez in borovnice, še posebej učinkoviti pri preprečevanju kopičenja maščob v njem. Zlasti brusnice so bistveno zmanjšale rezerve telesne maščobe pri živalih, ki so jedle živila z visoko vsebnostjo maščob.
Zdravljenje jeter bo zagotovilo standardni del jagod - pol skodelice zamrznjenega ali svežega sadja, ali 113 g na dan. Vendar ni zgornje meje. Kljub temu lahko veliko uživanje jagod povzroči neželene učinke na tiste, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi in diabetes.
Grenivke in grozdje - proizvodi za jetra in njegovo nemoteno delovanje
Jetrni proizvodi, kot so grenivke in grozdje, zagotavljajo čiščenje in zdravljenje jeter. Grenivka vsebuje naringenin in naringin. Ti antioksidanti ohranjajo jetra zdravo, učinkovito presnavljajo alkohol in preprečujejo kakršne koli škodljive učinke, ki jih lahko ima na jetra. Rdeče in modro grozdje vsebuje še en antioksidant, imenovan resveratrol, ki zagotavlja njegovo nemoteno delovanje.
Grenivke in grozdje so proizvodi za jetra, za katere ni jasnih priporočil za uživanje. Ampak vsak dan je bolje jesti vsaj skodelico teh izdelkov. Izogibajte se uživanju grenivke, če jemljete zdravila za zniževanje holesterola, visok krvni tlak, anksioznost, nespečnost, alergijske reakcije in zdravila, ki se uporabljajo pri nevralgiji in psihiatriji.
Opuntia - zdravljenje jeter pred škodljivimi učinki alkohola
Opuntia je vrsta užitnega kaktusa, ki se uporablja v tradicionalni medicini in zagotavlja zdravljenje jeter. V eni študiji je bilo ugotovljeno, da izvleček te rastline zmanjša simptome mačka, zlasti slabost, suha usta in izgubo apetita. Pozitivni učinek je bil povečan z uživanjem ekstrakta pred pitjem alkohola.
Ker se jetra razgrajujejo, so raziskovalci pričakovali enak učinek ekstrakta. Kot rezultat, je ugotovil, da ekstrakt hrustanca zmanjšuje vnetje, ki se pogosto pojavi po pitju alkohola.
Druga študija je pokazala, da je uživanje ekstrakta po pitju alkohola normaliziralo proizvodnjo encimov in ravni holesterola v jetrih. Poleg tega oauntsiya zmanjšuje alkoholno inducirano oksidativno poškodbo jeter. Vendar pa so potrebne dodatne študije na ljudeh, da se v celoti prouči učinek hrustanca na jetra.
Doslej so se vse študije strinjale, da je ekstrakt bodičaste hruške najboljši učinek na jetra (povprečno 1600 mikrogramov). Čeprav je težko reči, koliko je dejansko potrebno. Hkrati je treba upoštevati normo 240 ml ali 227 g na dan, razen če je zdravnik predpisal še en odmerek.
Nuts - živila za jetra, ki bodo opozorila NZHBP
Vsebnost zdravih maščob in hranil, vključno z vitaminom C, spremeni oreščke v zdravo hrano za jetra. V eni študiji so učinek oreškov na bolnike s BCF proučevali 6 mesecev. Ugotovili so, da njihova redna poraba izboljša raven encimov v jetrih.
Druga študija je pokazala naslednje. Pri moških, ki so jedli manj oreškov, je bilo tveganje za razvoj brezalkoholne maščobne bolezni jeter večje kot pri tistih, ki so jedli več.
Za izboljšanje zdravja jeter vsak dan morate jesti peščico oreškov (približno 30 gramov).
Oljčno olje - bo zagotovilo zdravljenje jeter pri bolnikih z NGBP
Če želite ohraniti zdravje in dobro delovanje jeter, zamenjajte sončnično olje z oljčnim oljem. Ena študija, ki je bila izvedena na bolnikih z BCF, je pokazala, da dnevna poraba oljčnega olja izboljša raven jetrnih encimov. Udeleženci so opazili tudi zmanjšanje telesne maščobe in izboljšanje pretoka krvi v jetrih.
Glede na rezultate raziskav je priporočljivo dnevno zaužiti približno 1 žlico (6,5 ml) oljčnega olja.
Ginger - zdravljenje jeter bolnikov z NZhBP in po jemanju zdravil
Ginger ne daje le začinjenosti vaši hrani, ampak tudi dobro vpliva na jetra. Ta korenina, z gingerolom in shogaolsom, deluje na prebavni trakt, povečuje proizvodnjo encimov in izboljšuje presnovo in pretok krvi.
Ginger zmanjšuje oksidativno škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, zaradi vpliva strupenih sestavin okolja ali dolgotrajnih zdravil. Prav tako poveča raven naravnih antioksidantov v krvi. In zagotavlja učinkovito zdravljenje jeter.
Ker ingver zmanjšuje trigliceride, skupni holesterol in LDL holesterol, bo odličen prehranski dodatek za ljudi, ki so izpostavljeni tveganju za razvoj NZhBP.
Za zdravega odraslega je uživanje 4 g ingverja varno v surovi, pripravljeni obliki ali v čaju. Za nosečnice je bolje omejiti 1 gram.
Česen in čebula - izdelki za jetra, če jih poškoduje alkohol
Takšna vonjav hrana za jetra, kot čebula in česen, blagodejno vpliva na zdravje jeter. Žveplove spojine v njih, ki jim dajejo značilen vonj, stimulirajo jetrne encime, ki so potrebni za njegovo čiščenje. Vsebujejo tudi antioksidante - flavonoide, ki lahko zavirajo in ustavijo delovanje prostih radikalov.
Česen zagotavlja učinkovito zdravljenje jeter. Zmanjšuje škodo zaradi vpliva alkohola (alkoholni steatohepatitis). In ni pomembno, v kakšni obliki se uporablja - surovi česen, olje česna ali začinjen črni ekstrakt česna. Bow je pokazal enak učinek.
V večini študij je bil česen uporabljen v količini 600-120 mg na dan. Hkrati pa bo nekaj klinčkov na dan preprečilo bolezen jeter. Prepričajte se, da ste jo zdrobili, preden jedete ali kuhate, da izolirate biološko aktivni alicin z žveplom. Čebulo lahko uživate brez omejitev.
Čaj in kava - najboljši izdelki za jetra pri bolnikih s cirozo
Ljubitelji kave se je dokončno pojavila študija, ki trdi, da je naša najljubša jutranja pijača zdrava. Če vas skrbi bolezen jeter, bo zmerno uživanje kave upočasnilo napredovanje bolezni.
Pri bolnikih, ki imajo biopsijo jeter, bo kofein zmanjšal razvoj ciroze. Čeprav ni povsem jasno, zakaj pomaga kofein, vendar vemo, da zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni jeter. Zahvaljujoč caveoli in kavni kavi zmanjšuje tveganje za jetrne bolezni, kot je rak.
Vse nedavne študije so pokazale, da redno uživanje približno 3 skodelice kave in zeliščnega čaja vodi do manj brazgotin v jetrih. Njena stalna brazgotina, ki jo povzroča vnetje in celična smrt, vodi do bolezni jeter, kot je fibroza.
Ne potrebujemo bolezni jeter. Dve skodelici kave na dan ju bosta ohranili na daljavo. Zaužitje več kot pet skodelic ni priporočljivo. Ne pozabite, da kave ne smete piti dve uri pred spanjem.
Kurkuma - za preprečevanje maščob, vnetij in bolezni jeter
Naš seznam ni popoln brez protivnetnega in zdravilnega kurkuma. Stoletja v ayurvedi in kitajski medicini zagotavlja učinkovito zdravljenje jeter.
Kurkumin iz kurkume preprečuje kopičenje maščob v jetrih - to so našli v več študijah, ki so bile izvedene na živalih. Eksperimentalne živali, v katerih je bil kurkumin v prehrani, so se razlikovale glede nižjih ravni holesterola in koncentracije trigliceridov v jetrih. Poleg tega je dvignil raven naravnih antioksidantov, ki so odgovorni za procese razstrupljanja.
Vsak dan uporabite 1,5-3 g korena kurkuma. Če so vaša čreva vneta, zmanjšajte odmerek na 1–1,5 g. Da bi izboljšali absorpcijo kurkumina, jejte začimbo s črnim poprom.
Kliknite »Všeč mi je« in dobite le najboljše objave na Facebooku
Kaj je dobro za jetra. Prehrana za jetra - vzorčni meni za 1 dan
Pozdravljeni dragi bralci. Navadna živila, ki so prisotna v naši prehrani, so potrebna ne le za zagotovitev stalnega oskrbe telesa s hranili, minerali in vitamini. Mnogi od njih pravočasno pomagajo telesu, da se znebijo nepotrebnih in celo nevarnih spojin, ki se lahko v njem kopičijo. Ni vsakdo ve, da so nekateri standardni izdelki najbolj dragocena zdravilna sredstva, ki očistijo telo od toksinov. Zakaj moram očistiti jetra? Glavni filtri, ki sproščajo krvni obtok iz nevarnih spojin, so jetra in ledvice. V ta proces so vključeni tudi nekateri drugi organi (črevesje, koža, limfni sistem). Zato je pomembno spremljati njihovo „delovno sposobnost“, podpirati in ne posegati v izpolnjevanje bistvene naloge.
Brez ustrezne filtracije krvi se v telesu kopičijo škodljive snovi. Nastajajo v procesu različnih reakcij v organih, tkivih in celo na celičnem nivoju.
Ko se sistem za čiščenje pokvari, se te spojine začnejo skladiščiti in zastrupiti, kar povzroča motnje v delovanju.
V nekaterih primerih se splošna zastrupitev pojavi zelo hitro in resnično ogroža življenje.
Toda če so običajna živila naravna čistila, zakaj imajo mnogi ljudje težave z jetri? Odgovor je preprost - zaradi svojih gastronomskih preferenc.
V svoji prehrani ni v zadostni količini (ali v pravi obliki) teh izdelkov. Zato morate poznati vse izdelke, ki očistijo jetra - seznam, po možnosti. Spodaj bo predstavljen.
Znaki žlindre telesa:
Obstajajo določeni simptomi, na podlagi katerih se lahko domneva, da se telo ne more spopasti s toksini (začetna faza).
- Utrujenost, omotica, slabost.
- Siva barva kože.
- Pogosti glavoboli.
- Povečana dovzetnost za bolezni.
- Alergijske manifestacije, driska, bruhanje.
- Težave s spominom in koncentracijo.
Kasneje se bo stanje še poslabšalo.
Kaj je dobro za izdelke za čiščenje jeter
Sredstva za čiščenje pomagajo preprečevati težave z jetri. Vendar pa niso le dobri za preventivne namene. V začetni fazi jetrne odpovedi, samo dieto lahko zadostuje za normalizacijo stanja, ki bo vključeval čiščenje izdelkov.
Toda tudi ob resnih težavah z jetri, skupaj s posebnim zdravljenjem, morate slediti isti prehrani.
Celuloza kot močan sorbent
Zaradi visoke vsebnosti vlaken se lahko največja sposobnost čiščenja pohvali z darovi narave. V to skupino spadajo tudi številni proizvodi, ulovljeni iz rastlinskega materiala.
Vsi vedo, da so rastline bogate z vlakni. Da je resnično čudežno zdravilo za čiščenje jeter in organizma kot celote. Ne prebavlja se na noben način, niti se ne absorbira v črevesju, ampak jo delno obdela črevesna mikroflora.
Zaradi tega so se vlakna prej imenovala balast. Vendar so kmalu uvideli pomen teh struktur in spoznali, da je uporaba takega izraza zelo napačna.
Fiber ima drugo ime - prehranska vlakna. Čeprav se ravno tako kot hrana, ne uporabljajo v telesu. In vse snovi, ki jih je mogoče pripisati vlaknom, nimajo vlaknaste strukture.
Prehranska vlakna se delijo na topne in netopne. Topni so pektin, gumi, otrobi in nekateri drugi. Njihova značilnost je transformacija v gel ob absorpciji vodnih molekul. Ta sposobnost se uporablja za izdelavo marmelad in žele izdelkov. Lahko pa ne absorbirajo samo vlage.
Z enako lahkoto topna vlakna absorbirajo nekatere druge snovi, vključno s tistimi, ki so nevarne za telo. Na primer, pektini so sposobni vezati težke kovine, antibiotike, pesticide, radionuklide in druge strukture, od katerih so mnoge rakotvorne - sprožijo rast rakavih celic.
Na ta način očistijo jetra in z njo razbremenijo prekomerno obremenitev. Na isti osnovi temelji topna prehranska vlakna in njihova sposobnost zmanjšanja ravni holesterola.
Je lahko ugotoviti, ali so pektinske snovi v določenem sadju (jagodičju). Če je iz nje mogoče izdelati naravni žele ali marmelado, brez uporabe zgoščevalcev, potem obstaja precejšnja količina pektina. Toda topna prehranska vlakna so bogata ne le v sadni pulpi, ampak tudi v stročnicah.
Netopna vlakna nimajo tako visoke stopnje absorpcije, vendar bistveno izboljšajo črevesno peristaltiko (intestinalno motorično aktivnost).
Ta vrsta vlaken je v velikih količinah prisotna v zelenjavi, rastlinskih steblih, lupini sadja in jagodičja, v zrnih žit.
Prednosti vlaken za telo so naslednje:
- pomaga pri vezanju in odstranjevanju obeh endogenih (ki prihajajo od zunaj, predvsem s hrano in zdravili) in eksogenih (nastalih v času vitalne dejavnosti organizma) škodljivih sestavin;
- izboljša črevesno mikrofloro (je hranilni medij za koristne črevesne bakterije in ima škodljiv učinek na patogene);
- poveča aktivnost gladkih mišic v črevesju, izboljša sposobnost samočistil telesa;
- zmanjšuje apetit in pomaga pri normalizaciji teže (ko se sprosti v votlino želodca nabrekne, zavzame pomemben del njegovega volumna, kar pospeši nasičenost in podaljša občutek sitosti);
- normalizira hormone, absorbira tako presežek telesnih lastnih hormonov kot tudi tiste, ki se dobavljajo s hrano (hormoni se uporabljajo v živinoreji kot pospeševalci rasti, z mesnimi in mlečnimi izdelki, vstopajo v človeško telo);
- zagotavlja gladko povišanje ravni sladkorja v krvi.
Priporočljivo je, da postopoma povečate količino zaužitega vlakna in zagotovite, da je količina topnih in zelo malo vlaken sorazmerna.
Izdelki za čiščenje jeter - Seznam
Ko že govorimo o tem, kaj je dobro za jetra, morate poudariti glavne izdelke.
- Sadje, zlasti jabolka, hruške, češnje, marelice, avokado, fige. Vsebujejo, tako kot jagode, topna in netopna vlakna kot tudi vitamine. Vit je še posebej pomemben za jetra. A in E. Toda tukaj so potrebne tudi druge vitaminske spojine. Tako se v procesih, ki se pojavljajo v jetrih, PP in B-vitamini aktivno porabijo.
- Jagode - vrtne jagode (jagode) in gozdne jagode, rdeči in črni ribez, borovnice, brusnice.
- Zelenjava - belo zelje, brokoli, artičoka, buča, paprika, bučke, kumare, paradižnik. Bučo lahko uporabimo za kuhanje kaše in juh, pečemo v pečici in jo uporabimo kot surovi sok in sestavino za sadne ali zelenjavne solate.
- Citrusi - limona, pomaranča, grenivka, limeta.
- Zeleni - peteršilj, zelena, koper, solata, čebula, bazilika, por, špinača, meta. Mladi listi in poganjki divjih zelišč (radič, regrat, vreča za pastirje), ki niso zbrani v industrijski coni, niso samo koristni, ampak tudi okusni. Lahko jih dodate, na primer v solate. Pred uporabo rastlin je treba namakati v mrzli vodi, da se znebite možne grenkobe. Ali pa pustite, kot je - pustite, da jed da slano lupino.
- Stročnice - grah, soja, fižol.
- Korenina zelenjava - korenje, rdeča pesa, jepehov artičoka, ingver.
- Bulbous - čebula, česen.
- Morska kelj Vsebuje derivate alginske kisline, ki izločajo mnoge kemično aktivne snovi, ki so škodljive za telo. Tako sami očistijo jetra in tudi del svojega dela.
- Drobljenec, zlasti ovsena kaša, ajda, proso, pšenica in tudi müsli.
- Bran, posebej ovsena.
- Sončnična semena (sončnice, buče).
- Oreški - orehi, mandlji, lešniki, pistacije, indijski orehi. Imejte v mislih, da je to precej masten izdelek, zato je treba njegovo uporabo odmeriti. Če imate težave z jetri, se ne vnašajo v prehrano.
- Laneno seme ima choleretic učinek, preprečuje stagnacijo žolča. Kaša je izdelana iz nje ali uporabljena kot dodatek k drugim jedem. Uporaben je tudi za jetra in laneno olje.
- Mlečni izdelki - kravje mleko, nemasten kefir, skuta in kisla smetana, ryazhenka, jogurt, sirotka, jogurt. Mleko je bogato s fosfolipidi - spojinami, ki krepijo stene hepatocitov (jetrne celice). To zmanjšuje raven uničenja jetrnega tkiva pod vplivom virusov in strupov. Poleg tega fermentirani mlečni napitki uravnavajo vodno bilanco, ki izboljšuje izločanje toksinov in s tem zmanjšuje obremenitev jeter.
- Jajca, zlasti prepelice. Piščančjih jajc se ne sme jesti surovo. Bolje je kuhati mehko kuhano.
- Riba - oslič, trska, postrv, krap, smuč, slanik, losos, krap. Celo maščobne ribe so lažje jesti kot maščobe.
- Mesni izdelki - pusto meso (zajec, teletina, goveje meso), perutnina (piščanec, puran, prepelica), drobovina (pljuča, jetra, srce, jezik, zlasti goveje meso). Drobovina je odličen vir vitaminov in elementov v sledovih.
- Oljčno olje, posebej pridobljeno na hladen način, vsebuje Vit. E.
To so res zdrave hrane za jetra, vendar je bolje jesti veliko surovin. To zadeva predvsem rastlinsko živilo.
Na primer, piščančja jajca, meso, ribe je treba skrbno pripraviti, da se izognemo salmonelozi in parazitski okužbi.
Najbolj zaželeni načini kuhanja:
- Kuhanje s paro (dvojni kotel, vodna kopel).
- Pečenje v pečici.
- Dovoljeno je tudi nadomestilo in zatiranje.
Pečena živila so izredno škodljiva za jetra in z razvojem odpovedi jeter so kategorično kontraindicirana.
Kuhate lahko tudi juhe. Vsaka juha mora biti z nizko vsebnostjo maščob, po možnosti kuhana na osnovi zelenjavnih decoctions ali napetega bujona.
Dodajo lahko žita, stročnice, zelenice. Prehrana ne sme biti vroča ali ohlajena.
Koristno je piti veliko tekočine. Ne sme biti samo sok ali prečiščena voda. Ne smemo pozabiti na koristi zdravilnih decoctions - od šipka, meta, ognjiča, Roka, rabarbare, Licorice.
Zdrava hrana za jetra - sladkarije
Kljub temu, da imate težave z jetri, morate upoštevati prehrano, kjer je količina sladkorja strogo normalizirana, zato je priporočljivo redno vnašati nekatere prehrambene izdelke, kot so:
- marmelado, marmelado, marmelado;
- žele, sok, kompot;
- sadne solate, začinjene z brezmasnim kefirjem ali naravnim jogurtom;
- suho in suho sadje - rozine, suhe marelice, fige, suhe slive, jabolka;
- ovseni kosmiči (kaša, puding, piškoti).
Seveda bo uživanje teh jedi koristno, če so naravne in imajo minimalno porabo sladkorja. Ne smemo pozabiti, da je v prehrani mogoče, celo potrebno, uporabiti med, vendar je treba njegovo količino omejiti.
Prepovedani izdelki
Pri jetrni odpovedi so kontraindicirani naslednji izdelki: t
- mastno meso (jagnjetina, svinjina), race, gosi, mastne ribe;
- sir, mastna skuta;
- konzervirano meso in ribe, prekajeno meso;
- agresivne začimbe (poper, gorčica itd.), kis, majoneza;
- maslo, margarino, mast, kuhinjsko olje;
- sveži pekovski izdelki, rž, včasih tudi vsi, kruh, pecivo, zlasti smetana;
- sladkarije, čokolada, sladoled;
- pijače z alkoholom in kavo ter gazirane in aromatizirane pijače, močan čaj, kakav, kisli sokovi;
- Nekateri rastlinski proizvodi (kislica, redkev, čebula, redkev, česen).
Prehrana za jetra - meni za 1 dan
Če imate težave z jetri, morate najprej dobiti nasvet od svojega zdravnika glede uporabe določene diete. Priporočljivo je, da ne preobremenite želodca in se držite delne diete, ki jo sestavljajo 5-6 obrokov.
Vzorčni meni za dan
Zgodnji zajtrk. Kaša na vodi ali nizko vsebnost maščob skute brez sladkorja, šibkega čaja ali kompota iz sadja.
Drugi zajtrk Kuhane ribe ali prehransko meso, lahko z juho. Dovoljen je neletan pire krompir brez masla. Jabolko lahko pečemo.
Kosilo Dieta juha, lahko brez paradižnika, ali juha brez zazharki. Tukaj lahko dodate svežega piščanca brez kože. Čaj ali kompot.
Čaj Oranžna ali grenivka, lahko zamenjate juhe ali nizko maščobni kefir s krekerji (naravno, brez soli, maščob in začimb).
Večerja Riževa kaša brez masla, parne ribe ali piščančjih krompirjev. Druga možnost je sircakes ali posneto puding. Čaj
Pozna večerja. Kefir (0% maščobe).
Čistilna zelenjavna solata
Preden se lotite ciljnega čiščenja jeter, je treba ustrezno pripraviti črevesni aparat.
Potrebno je tudi čiščenje. Za to so idealne zelenjavne solate. Tukaj je primer ene od teh jedi.
Majhna rdeča pesa (surovo) in ena majhna korenčka se olupita in operejo, nato pa se podrgne na grobo Rende. Samo drgnite okusno jabolko (vendar z lupino).
Belo zelje narežemo na trakove in zdrobimo. Sestavine v približno enakih količinah so združene, posute z limoninim ali limetinim sokom in začinjene, po možnosti z oljčnim oljem, pa tudi s katerim koli drugim rastlinskim oljem. To solato je priporočljivo, da vstopijo v prehrano vsaj dvakrat na teden.
Kremna juha
Cvetača (100 g), krompir (1 kos) In riž (velika žlica s potiskom) zavrite v majhni količini vode in premešajte z mešalnikom. Dodate lahko 0,5 majhne žličke masla (brez kontraindikacij) in zelenice.
Bučna juha
Olupljena buča (100 g) se narežemo na majhne kocke ali pecivo na grobo Rende, kuhamo. Nato dodajte dve žlici ovsene kaše in kuhajte, dokler ju ne skuhate. Lahko dajemo malo olja in rahlo sladimo (z dovoljenjem zdravnika).
Laneno kašo
3 žlice. l Lanena semena se zmeljejo v malto, mešalnik ali mlinček za kavo do stanja drobnih zrn, nalijejo s pol kozarca (po želji več) ne zelo vroče vode in počakajo, da seme nabrekne. Kaša je pripravljena.
Druga možnost je, da čez noč namočimo celotna semena v kozarec tople vode in jih nato razrežemo v mešalniku. Takšno kašo lahko zaužijemo kot ločeno posodo ali zmešamo z drugimi žitaricami, na primer ovseno kašo.
Svoj okus lahko spremenite z dodajanjem sladila, suhega sadja, oreščkov, jogurta. Ali, če nekdo ne mara sladkih žit, lahko tukaj narežemo zelenice, dodamo ovseno moko, otrobi ali pšenični kalčki.