Diet tabela št. 5 za gastritis: grob meni za teden

Večina zdravnikov ceni ločitev prehrane po metodah sovjetskega nutricionista Pevznerja. Peta miza je najbolj znana med vsemi njenimi prehranskimi programi, saj jo je mogoče predpisati ljudem z gastritisom, nenormalno funkcijo jeter, pankreatitisom in holecistitisom. Diet 5 tabela primarno prilagodi pretok žolča, in z gastritis, se uporablja zaradi zmanjšane vsebnosti maščob.

Osnova prehrane: kaj lahko jeste

Značilnost tega prehranskega sistema je, da je koncentracija ogljikovih hidratov in beljakovin v prehrani optimalna. Uporaba ognjeodpornih maščob je izključena.

• kruh, pečen iz ržene moke ali pšenice, vendar ne najvišje stopnje;
• vitke pite z mesom, skuto, jabolkami ali ribami;
• juhe v zelenjavni juhi z dodatkom žit ali vermicelli, vegetarijanske juhe s pesa;
• kuhana klobasa in klobase;
• pusto meso, perutnina ali ribe, pa tudi jedi iz mesa iz teh proizvodov;
• vse mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob;
• rafinirano oljčno ali sončnično olje;
• ovsena kaša, ajda in riž;
• kuhana in kuhana sveža zelenjava;
• brezkislinsko sadje, pijače in sladice iz njih.

V omejenih količinah je dovoljeno jesti pastile, marshmallows, marmelado, med in karamelo.

Jedi iz teh izdelkov so čim bolj enostavne za želodec in uravnotežene.

Kaj jesti, ko jedo iz pete mize

Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati, da nekaterih izdelkov ni mogoče uporabiti pri pripravi jedi:

1. Veliko število zdravnikov verjame, da pri hranjenju s pete mize ne bi smeli jesti belo zelje, koruzo, redkev, kislino, peteršilj in gobe. Absolutno ne marinade. Prav tako ne jejte kislih plodov, ki povzročajo napenjanje.
2. Koruza, ječmen, ječmen in proso se ne priporočajo iz žit. V juhah jih lahko zelo redko privoščite. Tudi fižol ni vreden truda.
3. Ne kuhajte juh na močni juhi iz rib, mesa, piščanca ali gob.
4. Maščobne ribe in meso se ne sme jesti niti v mešanici s vitkimi sortami. Pri kuhanju piščančjih jedi uporabite prsi.
5. Ne uporabljajte ali pijte polnomastnega mleka, smetane, rjaženke. Sir izberite trdo in z najmanjšo vsebnostjo maščobe.
6. Sladkarije in čokolada so prav tako prepovedane.
7. Ne morete jesti pretirano ohlajene jedi, vključno s hladnimi juhami.

Zaželeno je malo več za pijačo. Bolnikom z gastritisom priporočamo, da pijejo topel čaj (črni ali zeleni), šibko kavo z mlekom, sokovi ali dušeno sadje. Mineralna voda brez plina ni prepovedana. Ne smete piti kakava, črne kave, alkohola, sladke sode in ohlajenih tekočin.

Vzorčni meni za teden in nekaj nasvetov za kuhanje

Dodelitev prehrane peti mizi Pevsner lahko za življenje in začasno. Ko gastritis najpogosteje izberejo prvo možnost, saj lahko kakršne koli motnje hranjenja privedejo do poslabšanja bolezni. Predstavljamo vam meni za teden, ob upoštevanju pogostosti obrokov petkrat na dan.

1. Ponedeljek:
   • Začnite dan z viskozno ovseno kašo, kuhano v mleku ali vodi; rženi kruh in kos nemastnega sira, sok;
   • po treh urah jesti veliko in sočno zeleno hruško;
   • za kosilo, služijo oprati in kuhati do kuhanega riža z ribje mesne kroglice, suho sadje kompot;
   • za kosilo je dovolj kozarca mleka s kosom dolgega štruce, ki se nekoliko posuši v pečici;
   • Za večerjo, naredite vinaigrette (brez kislo zelje) z malo rastlinskega olja, jesti jajčni rumenjak z njim in pijte vse kefir s sesekljanami posušene marelice.
2. Torek:
   • banane z mlekom zmešamo in pripravimo koktajl ter dodamo malo müslija, skupaj s to pijačo serviramo zdrob z majhno količino jagodnega džema;
   • naslednji obrok bo del skute s svežimi jagodami ali kislo smetano;
   • za kosilo naredite parni zvitek mletega mesa, rižev juho na zelenjavni juhi s kislo smetano in popijte celo kozarec mleka;
   • zmeljemo na naribanem korenju;
   • Končajte dan s solato iz naribanega kuhanega pese in suhih sliv, zeljenih zelja iz mletega piščančjega mleka, s kozarcem čaja.
3. Sreda:
   • kos mane z rozinami, majhen puding skute in jagodičja, čaj z mlekom;
   • sadni pire (delo lahko kupite že pripravljeno);
   • juha z ajdo, kuhana govedina, solata iz rdečega zelja in naribana kumara (oblečena s kislo smetano), kompot iz soka ali rozin;
   • pečemo jabolko z medom za kosilo, to sladico lahko popijemo z zelenim čajem;
   • Za večerjo pijte riževo vodo, jejte pečeno ostriž in majhen del pire krompirja.
4. Četrtek:
   • pečemo sirnike s suhimi marelicami v pečici, naredimo kašo iz visoko kuhanega ajda (najboljše od vsega, če je v njej še nekaj vode), pojemo kos sira in pijemo juho iz bokov;
   • za kosilo pripravimo sveže iztisnjen sok iz korenja in sladkih jabolk ter z njim pojedemo del nizko vsebnosti maščobe skute;
   • pečemo piščančji file v kisle smetane s testeninami, pijte zeleni čaj z medom;
   • beljakovinski omlet, pripravljen z mlekom, bo najboljši popoldanski prigrizek na ta dan;
   • za večerjo pripravite nenavadno solato: zelje položite na vodo, mu dodajte narezane obročke lignjev in dva kuhana jajčna rumenjaka; Solato pripravite z rižem in jabolčnim sokom.
5. Petek:
   • zjutraj naredite omlet z dvema beljakovinama in paradižnikom, postrežite ga s solato iz naribanega kuhanega korenja in sira (to mešanico lahko začinite z majhno količino kisle smetane) in kompotom svežih jabolk ali rente;
   • Ob 12. uri zmešajte solato iz sladkega jabolka, parjene rozine in banano (napolnite z jogurtom brez polnil);
   • Za kosilo postrežite zelenjavno juho, jo zaužijte skupaj s trsko, na pari in kozarec zelenega čaja;
   • mali rižev puding s kompotom;
   • Piščančji file zapečemo z zelenjavo (bučke, cvetača, paprika, paradižnik, korenje), posodo speremo s kozarcem šibkega čaja in za sladico, pojemo en kos kosmičev.
6. Sobota:
   • zjutraj začnite z viskozno ovseno kašo, porcije skute s semeni granatnega jabolka in jagodičjem;
   • z rdečim zeliščem z rižem in pijačo s kefirjem;
   • za kosilo služijo rdeče pese, sesekljane puranje hamburgerje z viskozno ajdo, pijte kruškov kompot;
   • korenje in jabolčno pire;
   • za večerjo: zapečeno zelje s korenjem, kos pečene govedine in sadni sok.
7. Nedelja:
   • zajtrk: omleta beljakovin in cvetače, skuta z naribanim sadjem in koktajl mleka in sladkih jagod;
   • po treh urah pojejte servirni del vinaigrette brez kislega zelja;
   • za kosilo pojejte serviran krompirjev pire, dva parna krompirja iz trske, kompot, solato iz rdečega zelja, paradižnik in kumare;
   • V popoldanskem čaju popijte decoction iz zelišč z medom, ki je primeren za vas (lahko ga zamenjamo s čajem iz kamilice), postrežemo ga z delom testenin, paradižnika in sira s sirom;
   • Dan zaključite z ribjo juho, kuhano bučno in jabolčno solato ter kozarec jogurta.

Dnevni vnos kalorij na peti mizi lahko doseže 3000, kar vam omogoča uporabo te prehrane tudi za prehrano moških, ki opravljajo fizično delo.

Osnovna načela prehrane 5 za gastritis in grob meni za teden

Veliko zdravnikov je zelo laskavo o metodologiji, ki jo je sovjetski nutricionist Pevzner razvil pred mnogimi leti. Od vseh programov, ki jih je razvil, je najbolj priljubljena prehrana številka 5 za gastritis.

Toda tabela številka 5 se lahko uporablja ne samo za gastritis. Takšna prehrana se lahko predpiše za težave z jetri, pankreatitis, holecistitis, itd. Peta tabela vam omogoča, da prilagodite odtok žolča in zmanjšajo količino maščob.

Kaj lahko jeste na dieti številka 5?

Prehrana za gastritis tabela 5 ima posebno značilnost - vsebuje optimalno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, neodzivne maščobe pa so izključene. Hrana s takšno prehrano je lahko zgrajena iz naslednjih izdelkov:

• Rženi in pšenični kruh (moka ne sme biti najvišjega in prvega razreda).
• Ni bogate pite in pite s pustim mesom, ribami ali sadjem, kot so jabolka.
• Lahke juhe v zelenjavni juhi, v katero lahko dodate žitarice, vermicelli.
• Varenki in klobase, vendar le iz visoko kakovostnih surovin.
• Meso in ribe pustih sort ter pusto meso.
• Mlečni izdelki imajo malo maščob.
• Rastlinsko olje.
• Kash (bolje je izbrati ovseno kašo, ajdovo ali rižev drobljenje).
• Zelenjava, kuhana, kuhana, pečena ali sveža.
• Ne-kisla jagoda in sadje, ki se lahko uporablja tako v naravni obliki kot v obliki sladic, kompotov in želeja.

Treba je omeniti informacije, ki bodo srečni otroci in odrasli imajo sladke zobe. Možno je, čeprav v omejenih količinah, jesti marshmallow, marshmallow, marmelado, karamelo in med. Če kuhate jedi iz zgoraj navedenih sestavin, bodo najbolj varčne in enostavne za obdelavo želodca, kar vam bo omogočilo, da vržete vse moči za boj proti bolezni in hitrejše okrevanje.

Prepovedana hrana prehrana številka 5

Če je oseba zaskrbljena zaradi kroničnega gastritisa in drugih bolezni prebavil, mu je prehranska hrana preprosto potrebna. Samo omejitev v nekaterih izdelkih bo omogočila izogibanje recidivom in reševanje bolnika pred neprijetnimi simptomi. Še posebej resno morate iti na hrano, če je otrok bolan, ker njegov prebavni sistem še ni v celoti oblikovan in je bolj ranljiv kot odrasli organizem. Diet 5 za gastritis nalaga kategorično prepoved takšnih izdelkov, kot so:

• Zelje (belo).
• Corn
• Radish
• Gobe
• Kislica in peteršilj.
• Kislo jagode in sadje, ki prav tako spodbujajo nastajanje plinov in napihnjenost.
• Različne obveze, omake in marinade.
• Nekatera žita, in sicer koruza, ječmen, ječmen, proso.
• Kulinarične kulture.
• Juhe v koncentrirani maščobni juhi.
• Mastna riba in meso.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Sladkarije, zlasti čokolada.
• Hladna hrana (ta kategorija vključuje ne le sladoled in druge hladne sladice, temveč tudi prehladne glavne jedi).

Ne boli se, če se osredotočimo na tekočino. V primeru bolezni prebavil vsi zdravniki priporočajo uporabo toplih čajev, včasih lahko pijete skodelico kave z mlekom, kot tudi sok in kompot. Dovoljena je mineralna voda brez plina, vendar je treba vsako sodo opustiti. Kategorično ne morete piti kakava, močna črna kava, alkohol in hladne pijače.

Vzorčni meni za 7 dni

Takoj je treba določiti trenutek, ki ga zdravnik lahko pripiše prehrani na petem mestu, ne le za nekaj časa, ampak za celo življenje. Najpogosteje, druga možnost deluje, saj lahko uporaba prepovedanih izdelkov kadarkoli povzroči ponovitev in nepredvidene zaplete.

Da se pacient ne počuti »posebnega«, se lahko danes srečate z različnimi kombinacijami izdelkov in jedi, ki ljudem omogočajo, da jih dobi dovolj, in dobijo vse potrebne vitamine in elemente v sledovih.

Spodnja tabela prikazuje možne jedi in izdelke, ki vam bodo omogočili vzpostavitev uravnoteženega polnega menija za bolnika za teden dni.

Prehrana številka 5

Prehrana pod pogojno številko 5 se uporablja za bolezni želodca - gastritis in holecistitis v fazi okrevanja, ciroze jeter brez poslabšanj, holelitiaze in kroničnega holecistitisa. V vseh teh primerih se ta prehrana uporablja za hudo remisijo bolezni želodca in črevesja.

Načelo prehrane, ki je predlagano za uporabo, je sestavljeno iz kemičnega britja jeter pod pogojem pravilne prehrane, ki prispeva k normalizaciji jeter in aktivnosti žolčevodov, izboljšanju izločanja žolča.

Načela prehrane številka 5

Skupina izdelkov mora vsebovati ustrezno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, medtem ko omejuje ognjeodporne maščobe. Treba se je izogibati izdelkov, v katerih je veliko dušikovih snovi, sestavin holesterola, oksalne kisline, produktov oksidacije maščob, ki izhajajo iz praženja. Obroke je treba kuhati samo kuhano, pečeno in zelo redko dušeno. Samo obrišite grobo meso in nekaj zelenjave. Iz prehrane je treba izključiti zelo hladne jedi.

Način in pogostost hrane je treba opazovati vsaj 5-krat dnevno.

Treba je izključiti zelo svež kruh, sladko in pecivo iz pečenega kruha.

Prve jedi se kuhajo na zelenjavni juhi, vegetarijanskih borščih in juhah brez pečenja.

Izključite mesne in gobje mesne juhe, ribje juhe, okroshko, zeleni boršč.

Mesne jedi so narejene iz nemastnega ali nemastnega perutninskega mesa, mladega govejega mesa, piščanca in mladega purana.

Iz prehrane je treba izključiti maščobno meso, gosko, raco, jetra, jetra, večino klobas, razen mlečnih ali zdravniških, konzervirano meso in ribe, sušene, prekajene in soljene ribe.

Mlečni izdelki na splošno niso omejeni, ampak krema, mleko s 6% maščob in več, bogata kisla smetana in skuta, pikantni in slan sir so izključeni iz prehrane.

Jajčne proizvode uporabljamo skoraj brez omejitev, razen trdih kuhanih in ocvrtih jajc.

Dovoljena je uporaba različnih žit za kuhanje žit, pudingov, razen fižola in drugih stročnic.

Izključite špinačo, kislo, redkev, čebulo, zeleno in čebulico, česen, gobe v kakršni koli obliki, marinade iz zelenjavnega obroka.

Prepovedano je hraniti bolnike z akutnimi in mastnimi prigrizki, prekajeno meso, kumarice, kaviar vseh vrst.

Treba je zmanjšati porabo sladkorja, jesti več sadja in jagodičja (razen kislega) - v surovi, kuhani, pečeni obliki. Kompoti iz suhega sadja, želeja, želeja, pene, marmelade. Marmelade, čokoladne bonboni, med. Ne priporočamo čokolade, izdelke z maslo smetano, sladoled.

Iz začimb je dovoljeno uporabljati sladko zelenjavno omako, koper, peteršilj, vanilin. Začinjene začimbe so nezaželene - gorčica, poper, hren.

Pijače so dovoljene skoraj vse, razen močnega čaja, črnega instant kave, kave, kakava, hladnih napitkov in pijač s plinom.

Priporočljivo je, da ne omejujete smetane in rastlinskega olja v sveži obliki in v posodah, da bi izključili svinjski in goveji loj, maščobe.

Na primer, možnost menija, ki ustreza prehranjevalni številki 5.

Dietni meni številka 5

1. zajtrk: skuta s kislo smetano, kaša na mleku, pijača - šibek čaj.

2. zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: zelenjavna vegetarijanska juha z dodanim rastlinskim oljem, piščančje meso v kuhani obliki, kuhani riž, kompot iz suhega sadja.

Kosilo: kozarec čokoladnih kolkov.

Večerja: kuhana riba z zelenjavno omako, pire krompir, sira s skuto, čaj.

Za noč: kefir.

Prosimo, podprite naš projekt! Kot in delite s prijatelji!

Pevzner tabela 5: gastritis prehrana koristi, meni možnosti

Sovjetski nutricionist Mikhail Pevzner je razvil več „prehrambenih“ miz, katerih upoštevanje vam omogoča, da prilagodite delo prebavil, preprečite razvoj zapletov, zmanjšate obremenitev organov in pospešite proces njihovega okrevanja. Najbolj priljubljena je prehranska tabela 5. Za gastritis je predpisana prehrana, v zgodnjih fazah bolezni pa lahko prehranske smernice bistveno izboljšajo bolnikovo dobro počutje tudi brez medicinske terapije. Kakšne značilnosti tabele 5 bo povedal članek.

Kakšne so značilnosti prehrane 5?

Diet za gastritis želodca "tabela 5" je meni, ki je varčna za organe prebavil, ki je zasnovan ne toliko za hujšanje, ampak za normalizacijo prebave. Vendar pa zaradi zmanjšane količine maščob, hitrih ogljikovih hidratov v prehrani in razširjenosti beljakovinskih živil pacienti na dieti sčasoma opazijo zmanjšanje telesne maščobe na telesu.

Priporočila se nanašajo ne le na izbiro izdelkov, ampak tudi na način njihove priprave. Praženje izdelkov v olju in v globokih maščobah, peka do zlato rjave barve, kajenje, luženje, soljenje ni dovoljeno. Hrano lahko kuhate za par, kuhate, pečete pod folijo, kuhate v rahlo slani vodi.

Bolj ko je hrana zdrobljena, manj je neprijetnega počutja zaradi uporabe. Predvsem gre za meso in korenovke. Zato dr. Pevzner priporoča uporabo pire, mleta skozi sito. Kašo in zelenjavo je treba dobro kuhati, meso in ribe se zavrtijo skozi mlin za meso. To bo zmanjšalo obremenitev na želodcu, olajšalo prebavo hrane.

Opomba: Tudi temperatura zaužite hrane je vredna nadzora. Ne sme biti previsoka ali nizka. Optimalno jejte toplo hrano, ki ne draži želodčne sluznice.

Glede prehranskih smernic se priporoča naslednje:

• Priporočljivo je jesti 5-6 krat na dan;
• porcije morajo biti majhne;
• ne moremo prenašati;
• ne smete piti hrane, piti pred obrokom (kozarec vode v 20-30 minutah) ali eno uro po obroku;
• hrano je treba temeljito žvečiti, počasi jo jesti;
• Sledite prehranski tabeli št. 5 za gastritis za 2 leti;
• morate piti vsaj 2 litra vode na dan;
• dnevna kalorij mora biti 2000-2500 kcal.

Kot lahko vidite, tabela 5 ni nizkokalorična dieta. To pomeni uživanje od 80 do 90 g beljakovin, 300-350 g ogljikovih hidratov, od katerih ne sme biti več kot 40 g namenjenih za preproste ogljikove hidrate in do 80 g maščob, od katerih mora biti tretjina rastlinskih virov.

Svetujemo vam, da ugotovite, v kakšni obliki je bolje uporabljati jajca med gastritisom.

Preberite: zakaj se razvije pankreatitis in kakšni so njegovi simptomi.

Kaj jesti ob dieti 5?

Meni prehrane 5 izključuje uporabo izdelkov, ki vsebujejo holesterol (piščančji jajčni rumenjaki, majoneza, živalske maščobe) in kisline (kislica, citrusi). Poleg tega je prepovedano uporabljati izdelke, ki vsebujejo veliko ekstraktivnih snovi, to je tistih, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Ti vključujejo meso in ribje juhe, rdeči kaviar, gobe, nekaj zelenjave: redkev, zelje, kislica.

Jedo sladko pecivo, kolački, svež beli kruh je omejeno. Hkrati je dovoljeno uživanje suhih piškotov, surovega testa, starega rženega kruha, nesladkanih piškotkov.

Maščobne mlečne izdelke, kot so domača kisla smetana, smetana, siri, je treba omejiti, dnevno pa lahko vključimo tudi "kislo mleko" z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeno je, da jedo jogurt brez polnil, kefir, jogurt, skuto, nekvaren mehki sir, kislo smetano 10-15% maščobe.

Od žit je treba dati prednost rižu, ajdi, herkusom (po možnosti ovseni kaši). Grobo žito (koruza, pšenica) in vse stročnice je treba izključiti iz prehrane.

Prehrana mora vsebovati take izdelke:

• dietetično meso brez maščob in kože;
• mlečne, zelenjavne juhe;
• kaše;
• korenovke: krompir, korenje, pesa;
• zelenjava: buča, bučke, cvetača, brokoli;
• jajca iz prepelice in piščanca (ne več kot 1 rumenjaka);
• moka brez sladkorja, masla, margarine in kvasa (krekerji, piškoti);
• dietne ribe;
• testenine;
• mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• maslo ni slano;
• rastlinsko olje;
• marmelada, marmelada (v majhnih količinah);
• med;
• svež peteršilj in koper;
• omake iz mleka in kisle smetane.

Dovoljena je uporaba kuhane (doktorske) klobase. Klobase so bolje nadomestiti domače klobase. Prekajena klobasa ne sme biti prisotna v prehrani.

Od brezkiselnih sadežev in jagod lahko naredite marmelado, naredite žele. Dovoljena je uporaba pastil v majhni količini, mlečni pudingi.

Začinjene, vložene, preveč slane ne moremo jesti. Začimbe, začimbe, omake so izključene. Hrana z izrazitim okusom izboljša apetit in aktivira proizvodnjo želodčnega soka.

Kaj lahko pijete?

Pijte, v skladu s prehrano 5, je možno sadni kompoti, ne kislih sokov, mlečnih, jagodičastih ali ovčjih želejev. Dušene sadje lahko kuhamo tudi iz suhega sadja. Sladkor pri pripravi pijač se uporablja minimalno.

Najvarnejša stvar bi bila uporaba čiste vode brez plina, zeliščni decoctions, šibki črni in zeleni čaj. Kavo je treba zavreči. Strogo prepovedane vse alkoholne pijače, energija. Gazirane pijače, ki se porabijo, niso varne. Hladne pijače, kot tudi preveč vroče, lahko poškodujejo bolnika in poslabšajo njegovo zdravje.

Možnosti menija

V skladu s tabelo prehrane številka 5, v dan, poleg glavnih obrokov morate narediti 2-3 majhne prigrizke. Praviloma je to prvi zajtrk, popoldanski prigrizek in druga večerja. Če želite imeti grobo predstavo o prehrani, vam predlagamo, da se seznanite s pari menijskih možnosti.

Priporočamo branje zanimivih dejstev o prebavi v želodcu.

Možnost 1

Prvi zajtrk: jogurt brez polnila, 3 rezine trdega sira z nizko vsebnostjo maščobe.

Drugi zajtrk (glavni): omlet iz beljakovin 3 jajc in 1 rumenjak s piščančjimi prsi.

Kosilo: juha z ajdovimi drobljenci na zelenjavni juhi, mesne kroglice iz mletega piščanca in riž.

Prigrizek: sendvič iz rženega kruha, masla in sira.

Večerja (glavno): parov oslič, sveža kumara.

Druga večerja: kozarec kefirja.

Možnost 2. T

Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano 10% maščobe.

Drugi zajtrk (glavni): riževa mlečna kaša z maslom.

Kosilo: kremna bučna juha s smetano.

Prigrizek: solata iz jajc prepelic in kuhana puranja prsa, oblečena s kislo smetano.

Večerja (glavna): solatni vinaigret, mleto piščančje klobase.

Druga večerja: pečeno jabolko.

Opazovanje diete 5 za gastritis bo sčasoma preprečilo razvoj poslabšanja bolezni. Blagoslovi vas!

Obstaja prehrana - brez gastritisa!

Dieta številka 5, ki so jo razvili strokovnjaki, upošteva vse potrebe po dobri prehrani in hkrati nežno deluje na želodec.

Skladnost z načeli prehranske terapije se priporoča tudi za holecistitis različnih stopenj, holelitiazo in cirozo jeter.

V različnih fazah bolezni so predpisane sorte št. 5:

• Tabela številka 5 A. Predpisana je za gastritis, akutne oblike hepatitisa in holecistitisa, kot tudi za poslabšanje kroničnih oblik holelitiaze, holecistitisa in hepatitisa. Prehrana zagotavlja strogo omejitev maščob, ocvrte hrane, hitre hrane, omejitev enolončnic, stročnic v kakršni koli obliki, soli. Prehrana bolnika z gastritisom je pogosta - vsaj šestkrat na dan, z intervali, ki ne presegajo 3 ure med obroki.
• Tabela št. 5 P. Diet je predpisana za bolezen kronične oblike pankreatitisa brez poslabšanja. Prehrana zagotavlja manjšo količino kalorij, ne več kot 1800 kcal in omejen vnos ogljikovih hidratov in maščob. Hrano je treba očistiti, ne povzročiti črevesne napetosti, da bi spodbudili aktivno izločanje želodčnih izločkov. Glavne metode kuhanja so praženje, parenje, vrelišče.
• Tabela 5 Shch Prehrana priporočljiva za bolnike z odstranitvijo žolčnika v pooperativnem obdobju, za bolnike z gastritisom, hepatitisom v obdobju poslabšanja. Ta vrsta prehrane številka pet zagotavlja zmanjšan vnos kalorij - do 2100 kcal, omejitev v prehrani živil, ki spodbujajo izločanje žolča. Masti in ogljikovi hidrati so dovoljeni v minimalnih količinah. Hrana se zmelje, kuha na paru, kuha in obara.
  
• Tabela 5 Dieta je predpisana bolnikom s peptično razjedo v pooperativnem obdobju. Zagotavlja vsebnost kalorij do 2900 kcal, vtisnjeno hrano, paro, kuhane in pečene jedi. Približno en obrok mora biti enak dvema dlanema, hrana je topla. Izključene so zelo vroče in zelo ohlajene jedi. Obstaja potreba sedemkrat na dan, odmori v prehrani so tri ure.

Osnovna načela kuhanja:

• Ohranitev temperaturnih pogojev. Hladna in vroča hrana je izključena.
• Obroki se kuhajo v podli ali narezani obliki - mehansko varčujejo. Zelenjava in žita - pire, ribe in meso - fino sesekljani.
• Izključeni proizvodi, ki povzročajo veliko izločanje želodčnega izločanja - kemično varčno. Bolnik ne sme jesti ocvrte, prekajene hrane, kot tudi jedi z veliko začimbami.

1. Pekarski izdelki:
   • svež kruh
   • ocvrte pite,
   • izdelki iz sladkega in listnatega testa

Prvi tečaji:

• okroshka
• zelena juha,
• vse juhe.

Meso in perutnina: t

• meso z veliko maščobe
• maščobne ptičje sorte
• drobovje,
• prekajeno meso
• klobasa.
  

Ribe:

• sort maščobnih rib, t
• prekajeno meso
• soljene ribe
• vse vrste konzervirane hrane.

Mlečni in mlečni izdelki:

• smetana,
• vsebnost mlečne maščobe 6%, t
• ryazhenka,
• vsebnost maščobe skute 5%, t
• mastni siri,
• soljeni mlečni izdelki in siri.

Žita: stročnice.

Zelenjava:

• kislina
• gobe,
• redkev
• redkev
• česen,
• konzervirana in vložena zelenjava,
• zelena čebula.

Pijače:

• kakav
• hladne pijače
• gazirane pijače
• kavo

Fat:

• svinjina
• govedino
• ovčetina
• margarina,
• olja za kuhanje.

Polna prehrana

Strogo upoštevanje dolge prehrane pri kroničnem gastritisu in drugih boleznih ne sme osiromašiti prehrane. Meni mora biti sestavljen z dnevnimi potrebami vseh potrebnih aminokislin, elementov v sledovih in drugih hranil.

Telo mora prejeti približno 100 gramov. beljakovin na dan, od katerih je ena tretjina živalske beljakovine. Lahko ga dobite iz mesa, mleka, skute, jajc.

Prav tako mora prehrana vsebovati 75 gramov. maščobe na dan, pretežno predstavljajo nesoljeno maslo, maščobe iz živalskih proizvodov so vključene v dnevno stopnjo. Količina dnevne potrebe po ogljikovih hidratih je 400-500 gramov. (škrob, sladkor).

Naravni vitamini

V primeru gastritisa je pomembno, da ohranimo imuniteto in pravočasno dopolnimo oskrbo z vitaminom C in vitamini skupine B v telesu.

Za dopolnitev zalog vitaminov skupine B se priporoča odrezek otrobov. Način priprave je naslednji: nalijte en del otrobov s petimi deli vode, kuhajte 40 minut. To juho je treba ohladiti in filtrirati. Doda se juhi in drugi tečaji.

Vir vitamina C je juha iz jagod. Kuhanje metoda za juho: boki, podrobnosti, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo deset minut. Po odstranitvi iz toplote, pustite, da pivo za približno dve uri, ga seva skozi perilo prtiček, previdno stisnite boke. Vzemite pol ure pred obroki 100 ml pred glavnimi obroki.

Vzorčni meni za en dan

Prvi zajtrk - ajdova kaša z mesno pašteto, pečeni kruh z zelenjavo ali sadjem, šibki čaj.

Drugi zajtrk - puding skute, kozarec razredčenega soka korenja.

Kosilo - lahka solata s kumaricami s kislo smetano, mesne rezance, beljakovinska omleta, parjena riba in dušena sadja.

Čaj - čaj z dvema krekerjema (lahko ga zamenjamo s suhimi piškoti).

Večerja - kuhani riž s pečenim piščančjim prsom, kozarec razredčenega soka.

Pred odhodom v posteljo - paro kotlet ali kozarec kefirja.

Ko jedem, sem gluha in neumna!

Dietna terapija zahteva strogo upoštevanje vnosa hrane:

1. Ne preberite, ne govorite, medtem ko jeste.
2. Obroke je treba strogo upoštevati.
3. Hrano je treba previdno žvečiti, lagodno.
4. Jej vsake tri ure.
5. Preden spite, ne jemljite.
6. Za izključitev ostrih, prekajenih, slanih jedi, omak in začimb.
7. Za izključitev alkoholnih, alkoholnih in energijskih pijač.
8. Izključite brezalkoholne pijače in pijače na osnovi sintetičnih sirupov.

Strogo upoštevanje dnevnega režima, zmanjšanje stresnih obremenitev, zmerno telesno vadbo in prehranski program, ki temelji na prehrani petih, zagotavlja postopno ozdravitev gastritisa in drugih bolezni prebavil.

Diet številka 5 in tabela na Pevzner - kaj lahko in kaj ne more z gastritis?

Za mnoge ljudi je prehrana boleč in neprijeten proces. V bistvu mnogi ljudje napačno razlagajo pomen prehrane, pojem "prehrana" in "gladovno stavko" izenačita, kar je napačno. Pravzaprav vsaka prehrana pomeni pravilno in racionalno prehrano.

Medicinska prehrana v celoti zadovolji fiziološke potrebe telesa pri vseh vrstah hranil, vitaminov in elementov v sledovih, hkrati pa zagotavlja terapevtski učinek. Tudi med terapevtsko prehrano lahko oseba uživa v okusnem in najljubšem obroku, vendar v odmerjeni količini.

Diet predpisuje zdravnika v skladu z diagnozo bolnika. Med patološkim procesom v telesu lahko prehrana normalizira presnovne motnje, kar bo nedvomno ključ do uspešnega zdravljenja bolezni.

Osnovna pravila

Obstajajo tri osnovna pravila, ki veljajo za vsako prehrano, ne glede na to, kaj je predpogoj, za hujšanje ali za zdravljenje bolezni prebavil.

Pravilo št. 1: upoštevajte režim pitne vode. Ključne besede so način in voda. Brez čaja, soka, kave, nobene druge pijače ne bo nadomestila lastnosti vode. Voda je naravni čistilec, ki odstrani produkte razkroja, žlindre, toksine v okolje.

Tudi z urolitiazo zdravniki priporočajo pitje do 2,5 litra na dan.

Obstajajo izjeme v vseh pravilih: pri boleznih srčno-žilnega sistema, še posebej pri neuspehu obtočil, ni priporočljivo piti veliko vode (0,6-0,7 litra na dan).

Pravilo št. 2: pustite mizo s preostalim občutkom lakote. Tako deluje človeški živčni sistem. Informacije o dohodni hrani pridejo v možgansko skorjo 10 do 15 minut po obroku. Torej, pred jedjo, sčasoma bo neprijetno breme, celo slabost je mogoče. Človek hoče spati.

Po tem pravilu bo po obroku veliko energije in moči ne le za uspešno prebavo, temveč tudi za delo, študij in tako naprej. Poleg tega to pravilo preprečuje prekomerno telesno težo.

Dietiki običajno priporočajo uživanje frakcij. To pomeni več kot trikrat na dan, vendar v majhnih količinah. Daljša hrana ne vstopi v želodec, več je hormonov, zato je oseba pripravljena »pojesti slona«. Zato, čim manj časa med obroki, tem bolje.

Pravilo št. 3: bolje je žvečiti hrano v ustih dlje kot trpeti zaradi bolezni prebavil.

Hrana, ki vstopa v ustno votlino, je izpostavljena predvsem mehanski obdelavi, delno kemični. V želodcu in črevesju se pojavlja le kemična obdelava.

Vsaka kemijska reakcija gre hitreje in bolje, če je trdni reaktant v osnovnem stanju in s hrano. Bolj kot je precej žvečen košček hrane, manjša je nevarnost stagnacije hrane v želodčnih in gnilobnih procesih.

Diet številka 5 - tabela, kaj lahko in kaj ne more?

Torej, končno smo dobili na glavno vprašanje - kaj lahko jeste v prehrani številka 5, in kaj ne more. Zdravnik predpiše peto tabelo za kršitve jeter s sočasnimi boleznimi želodca (na primer akutni ali kronični gastritis, razjede itd.). Jetra so ena največjih žlez osebe, ki opravlja pomembne funkcije (vse vrste presnove, pregrade, razstrupljanje in drugo).

Najpogosteje predpisana za hepatitis C, po odstranitvi žolčnika in v nekaterih drugih primerih.

V zvezi s tem je ta prehrana zelo nežna. Če, poleg tega, oseba ima vnetni proces sluznice želodca, potem mora prehrana izključiti vse izdelke, ki bodo dražili sluznico še bolj. Energetska vrednost prehrane je 2500-2700 kcal. Moč mora biti delna. Vsaj 5-6 krat na dan.

Namen tabele je začasna omejitev živalskih maščob in ekstraktivov. Priporočljivo je povečati porabo ogljikovih hidratov, vendar pod pogojem, da oseba nima sladkorne bolezni.

Zahvaljujoč tej dieti se delo trebušne slinavke izboljša, kemično agresivni učinek njegovih encimov na želodec med refluksom se ustrezno zmanjša.

Hrano je treba temeljito kuhati. Postrežejo se v obliki juh, pire krompirja, kaše, kar pomeni, da je proces prebave olajšan vnaprej, absorpcija hranil bo popolna in enostavna. Bodite prepričani, da v skladu s temperaturnim režimom jedi, jih je treba vročiti v obliki toplote.

Dovoljeni izdelki

Zelenjava v vseh svojih manifestacijah: kuhana, dušena, naribana, na pari. Mesni izdelki so dovoljeni kot krompirji, ki se kuhajo na pari iz nemastnega mletega mesa.

• Prav tako lahko jeste ribje jedi, pari iz nizko vsebnosti maščob, juha.
• Priporočljivo je jesti več žitaric, zlasti iz ajdove na vodni osnovi, dovoljeno je dodati malo mleka.
• Kefir pomirja sluznico želodca in skuto - dober vir kalcija.
• Iz pečenih izdelkov lahko uporabite sušen kruh rži ali pšenice.
• Sadje je skladišče vitaminov.
• Priporočajo se tudi različne jajčne jedi.

Izjema: zelo kisla jagodičja ali sadje, saj kislina pri bolniku upočasni stanje med gastritisom.

Prepovedano

Ta seznam ni velik. Ne priporočamo maščobnega mesa ali rib, kot tudi močne juhe.

• Začimbno, slano, začinjeno, je bolje začasno izključiti.
• Od citrusov ni zaželena limona.
• Omejite uživanje kislice, špinače, redkev, repe in česna.
• Vsi fižol - stop!
• Ne pijte gaziranih hladnih pijač, kave in kakava.

Dietna tabela št. 5: meniji in izdelki

Tabela št. 5 je posebna številka prehrane, ki jo je izdelal dr. Pevznerom. Šteje se za eno najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela št. 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejevanjem maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi pražena hrana, vendar je prisotno veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

• kronični hepatitis, brez poslabšanja;
• kronični holecistitis;
• holecistitis z okrevanjem;
• ciroza jeter, če primanjkuje funkcije;
• žolčnih kamnov;
• akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
• Poleg tega je predpisana prehrana 5, če ni izražene črevesne patologije.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je kemično britje jeter v pogojih zdrave prehrane in normalnih funkcij žolčevoda telesa (nežno prehranjevanje).

Splošne značilnosti prehrane

• normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
• omejena vsebnost maščob v meniju;
• Vse jedi lahko kuhate na naslednje načine - kuhanje, pečenje, občasno - kuhanje. Hkrati je treba obrisati samo zelenjavo, ki je bogata s celulozo. Močno meso se priporoča za fino sekljanje mesa. Popecite zelenjavo in moko ne morete;
• hladne jedi s prehrano 5 niso priporočljive;
• proizvodi z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina, so kontraindicirane;
• izključuje živila, ki povzročajo otekanje črevesja, ki vsebuje groba vlakna, bogata z ekstraktivnimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
• zmerno omejevanje soli.

Način napajanja

Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih delih.

Priporočljivo je piti tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

• veverice - do 80 gr. (Od tega je 50% živalskega izvora);
• maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
• ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
• tekočina najmanj 1,5 - 2 litra;
• skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posodo na kalkulatorju kalorij);
• Sol uporablja največ 10 g.

Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela št. 5, se priporočajo hepatoprotektorji (npr. Ursosan).

Živila, ki jih lahko zaužijete v prehrani

Živila, ki NE jedo med prehrano

Pijače

• Šibek črni čaj z limono, polsladko ali s sladkornim nadomestkom (ksilitol), mleko;
• Odkoja kostanja;
• Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
• Čist kompot iz svežega in suhega sadja;
• Žele;
• Pene na nadomestku za sladkor (ksilitol) ali polsladko na sladkorju;
• Morz in žele (ne kislo);
• Varjena kamilica.

• Kava;
• Kakav;
• Gazirane in hladne pijače;
• Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z alkoholom);
• Čokolada in kava;
• Zeleni čaj, listi stevije, zelišča knotweed, ekstrakt stevije;
• Whey;
• Cikorija;
• Karkade;
• Sveži in stisnjeni sokovi;
• Rožič.

Juhe

• Juha - to je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
• Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenjem, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se lahko 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
• Sadne juhe;
• Mlečne juhe s testeninami;
• Boršč (brez juhe);
• Vegetarijanska juha;
• Juha iz rdeče pese;
• Grahova juha (tekoča, z minimalnim dodatkom graha);
• Ječmenova juha.

• Juhe, kuhane na mesu, ribah in gobah, ter mesne juhe na osnovi stročnic, kislice ali špinače;
• Okroshka (na kefir, na kvas, vse).

Kashi / drobljenec

• Gumijasti napitki in pol-viskozna ajda, ovsena kaša, zdrob in riž, kuhani v vodi ali na pol z mlekom;
• Različni izdelki iz žitaric: soufflé, pečeni kruhki, pudingi, pomešani s skuto, skodelice rezanci, skuta;
• Pilaf s suhim sadjem;
• Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
• Ovsena kaša (brez dodatkov);
• Kuskus, Bulgur;
• Prosena kaša;
• Lanena semena;

• Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
• Ječmen, ječmen, koruzni zdrob so omejeni;
• Leča

Makaroni

• Low Fat Paste

• Maščobne paste;
• Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
• Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovimi omakami.

Meso / ribe / mesni izdelki

• Goveja, telečja, kunčja, piščančja, brez maščobe (vsa perutnina brez kože). Meso se kuha v kuhani ali pari, mleto ali sesekljano (kotleta, soufflé, pire krompir, cmoki, goveji stroganov, mehko meso v kosu);
• Zeljeni zvitki, pilav z kuhanim ogrinjalom (ne kisla omaka);
• Mlečne klobase (zelo omejene);
• Pripravite nizko-maščobne sorte rib (smuča, trska, oslič, polek, tuna), kot sledi: zavrite ali pecite po vrenju. Lahko naredite quenelles ali mesne kroglice, ribe souffles ali celo kos file. Poraba je omejena na trikrat na teden;
• Sveže ostrige;
• Kozice, lignje, školjke - omejene;
• Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot prigrizek, ne kot glavno jed;
• Cmoki z teletino ali piščancem (testo, pusto meso, voda, sol) - zelo omejeni v vsebnosti maščobe in niso nujno ocvrti;
• Konjsko meso (kuhano in pečeno);
• Piščančje prsi kuhano ali paro.

• Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki in konzervirano meso;
• Uporaba svinjske maščobe je omejena in olje za kuhanje, skupaj z govejim in ovčjim mesom, je popolnoma izključeno;
• Konzervirane ribe
• Soljene in prekajene ribe
• Fat sort rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, som itd.);
• Kaviar granulat (rdeča, črna)
• Suši;
• Goveji jezik;
• Rakovice.

Kruh

• Brežin kruh;
• Rženi kruh;
• Krekerji;
• Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda sušenih ali peciva, krekerjev;
• Nesladki suhi piškoti, piškoti;
• Pečeni modni izdelki z kuhanim mesom in ribami, skuto, jabolki;
• Suhi piškoti;
• Pšenični rezanci (krekerji);
• Kruh (brez konzervansov);
• Odsekaj

• Vsi izdelki iz puff in sladkega testa;
• Praženi krofi;
• Svež kruh;
• Palačinke;
• Pečene pite;
• Krekerji iz peciva.

Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

• Kisla smetana (minimalna vsebnost maščobe) in sir (ne ostre in v zelo omejeni količini);
• Ne več kot 2% maščobnega kefirja, jogurta in krepkega ali nemastnega skute, mleko - 200 gramov. Prav tako lahko pripravite jedi iz skute, souffle in jedi, lenobne cmoke in sipe, kislo mleko, pudinge;
• Feta sir - omejena vsebnost maščobe;
• Jogurti (brez konzervansov).

• Siri iz soljenih sort so izključeni;
• Maščobni mlečni izdelki;
• Smetana, mleko 6%, rjaženka, mastna skuta;
• Whey

Zelenjava

• Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v zanikrnem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buče, pesa, kitajsko zelje;
• Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne solate) v omejenih količinah;
• Bolgarski poper (v omejenih količinah);
• Avokado;
• Morski ohrovt;
• Kumare;
• Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključi);
• Zeleni fižol - sami stroki se lahko kuhajo na pari ali pečijo;
• Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).

• Zelenjava je izključena iz: gob, koruze, kislice, špinače in rabarbare, redkev, redkev, repa, jajčevcev, česna, čebule, belušev;
• Zelena čebula, kisla zelenjava, konzervirani proizvodi, vključno z grahom v pločevinkah;
• Zelišča in solate so grenke, kisle, začinjene (peteršilj, koper, špinača, radič, rugula, friz, itd.) - ne kot glavna sestavina ali glavna jed, le kot okras ali za okus v najmanjši količini;
• Paradižnikova pasta;
• Belo zelje v surovi obliki (lahko kuhamo posodo s toplotno obdelavo v minimalni količini).

Sadje / jagode

• Jabolka - samo zrela, mehka in brezkrvna, pražena surova, pečena;
• Ne več kot 1 banana na dan;
• Pure kompot iz svežega in suhega sadja, želeja in pene na nadomestkih za sladkor;

Granatno jabolko (ne zlorabljaj), z izjemo hemohromatoze;

Lubenica, ne več kot 2 majhna kosa na dan;

Posušena papaja, sušena melona, ​​suhe marelice;

Melon, papaja, ananas (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - je nemogoče);

Sadni pire (samo iz petega namiznega sadja).

Najboljša prehrana za gastritis želodca

Nazaj v času Sovjetske zveze, slavni nutricionist Mihail Pevzner je lahko razvil posebno prehransko hrano, ki je dodeljena bolnikom z boleznimi želodca in črevesja, kot tudi drugih organov prebavnega sistema.

Diet 5 tabel z gastritis opazili doma, je zelo pomembno, da strogo sledite meniju za en teden, tako da ne povzročajo razvoj zapletov.

Zelo pomembno je, da se iz prehrane izključijo tista živila, ki lahko negativno vplivajo na delovanje želodca, in da v prehrano vključijo tiste sestavine, ki pozitivno vplivajo na prebavo. Prehrana je potrebna za lažje delo prebavnega trakta, kar omogoča telesu, da si opomore.

Bomo vam povedali več o tem, kateri izdelki so dovoljeni za uporabo s to dieto in ki jih je treba izključiti iz prehrane. Prav tako nudimo možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo za vsak dan.

Dovoljena živila v prehrani

Zelo pogosto, strokovnjaki za prehrano in gastroenterologi svetujejo svojim pacientom, da se držijo prehrane pete mize, če bolnik trpi zaradi napadov gastritisa. Še posebej pomembno je, da v obdobju akutne bolezni preidemo na rahlo prehrano.

V tej prehrani so beljakovine in ogljikovi hidrati racionalno uravnoteženi, kar je pomembno za prebavni sistem.

Če je bolniku diagnosticiran gastritis, mora v prehrano vključiti živila, kot so:

• različne žitarice, kot so riž, ajda in ovs;
• peko pšenične moke se lahko uporablja tudi v živilskih proizvodih iz ržene moke (samo drugi ali tretji razred);
• juhe v lahki juhi, lahko uporabite drugo juho ali zelenjavno juho, običajno testenine ali različne žitarice se dodajo takim juham;
• mlečni izdelki, ki vključujejo najmanjšo količino maščobe;
• meso je treba raje zajec ali puran, lahko uporabite tudi z malo maščobe ribe;
• naravno kravje mleko;
• oljčno ali sončnično olje, ki je bilo predelano in brez vonja;
• naravni med brez dodatkov;
• zelenjava, pečena, dušena ali kuhana;
• iz sladkarij so dovoljeni marshmallow in marshmallow;
• jagode in sadje so koristne. vendar le, če imajo sladki okus (lupina je nujno odstranjena iz sadja).

Če sledite pravilom prehrane tabele 5 z gastritisom želodca, potem bo po nekaj dneh pripravljen meni za teden dni dal svoje rezultate, in zdravljenje doma bo začelo pomagati.

Prepovedani izdelki

Pri kroničnem gastritisu, ki se pojavi s pogostimi zapleti, je najbolje občasno upoštevati pravila prehrane.

Če želite to narediti, morate iz svoje prehranske hrane izključiti:

• prav tako so prepovedane začinjene zelenjava, belo zelje in redkev, peteršilj in kislica;
• ne morete jesti koruze in gob v kakršni koli obliki;
• vrste sadja in zelenjave, ki imajo kisli okus, so strogo prepovedane, poleg tega vodijo k nastajanju plinov;
• mastne ribe in meso;
• različne vrste sladkarij, čokolada;
• juhe na osnovi strmih bujonov;
• vse vrste stročnic;
• različne vrste omak in marinad;
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
• hrana s hladno obliko se ne uživa, tu lahko vključite hladne pijače in sladoled.

Preprost meni za teden

Zelo pomembno je, da gastritis želodca sledi prehrani 5 miz, nudimo preprosto menijsko možnost za teden, ki se lahko uporablja doma. Testenine in različne žitarice se običajno uporabljajo kot priloge, pijače pa lahko pripravite sami. Koristno je pripraviti sladke kompote, zdravilne infuzije in sadne pijače.

Zajtrk:

• sendvič z domačo kuhano klobaso, en marshmallow in skodelico zelenega čaja;
• sladka sadna solata in čaj z medom;
• nizka vsebnost maščobe skuta in sladki sok;
• mlečna kaša z nizko vsebnostjo maščobe; šibka kava z mlekom;
• Sladki kolači, pečeni v pečici in zeliščni čaj;
• ovseni krofi in zeleni čaj.

Kosilo:

• juha z zelenjavno juho z riževim kašo, skodelico južnega juha;
• puste piščančje meso, pire krompir z mlekom z nizko vsebnostjo maščobe in sladki kompot;
• mlečna juha z dodatkom rezancev, zelenjavne solate in čaja z mlekom;
• ribja juha, kuhana v razredčeni juhi, nekaj zelenjavne solate in naravni žele;
• kuhano meso in riževe žitarice, čaj z naravnim medom.

Večerja:

• pečene mesne kroglice v pečici, 1% kozarec mleka;
• goveja obara brez praženja, kozarec divje vrtnice;
• plov brez začimb, čaj z medom ali marmelado;
• kuhane ribe z rižem, skodelica zelenega čaja;
• ribje mesne kroglice z okusom krompirja, dodan čaj z mlekom.

Če se držite te prehrane, lahko hitro obnovite delo želodca. Vendar je treba omeniti, da je nemogoče, da se sprostite v prehrani, saj lahko to vodi do resnih poslabšanj gastritisa.