Recept Potato. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

Recipe beloruski "babica" krompirja v pečici, to je od žarnice.

Kot vse beloruske jedi v moji rodni Belorusiji se krompirjeva „babica“ enostavno pripravi. In ni brez namena, da je beloruska babica najbolj slastna. Usya na desni je menavita v beloruski bulbe, saj so beloruski krompirji zelo okusni in še vedno zelo škrobni.

Natančno recitiram recept - v upanju, da bom izzval apetit bralcev in morda nostalgijo ali razburjenje.

Kuhanje krompirja

Vzamemo 1-1,5 kg srednjega ali velikega krompirja, olupimo, narežemo na pol na dolgi strani in spustimo v vodo.

Nato lahko sesekljate 200 gramov dimljene ali navadne slanine, vedno pa dodam približno enako količino cheddar soli s kumino in vse to prepražimo, dokler se maščoba ne spusti. Svoje lepe kose vzamemo in jih nekaj časa prestavimo v ločeno posodo.

Približno 2-3 kosov. beli čebulo (tsibuli pa-belarusku), velik rez, in prepražimo v preostali maščobi iz prejšnjega procesa (ali maščobe),

Iz maščobe dobimo čebulo (ki jo še potrebujemo) in jo združimo z mesno lepoto, vse skupaj zmešamo.

In zdaj nadaljujemo do najbolj prijetno delo - tri na najmanjšem Rende Bulbachk, pred-možganov s svojo vodo. To počnem v nekaj krogih, zaradi nekega razloga mi je ta proces v užitek (pomislim na nekdanjo taščo, ne potrebujem odvajanja krompirjevega soka, lahko dodamo nekaj mleka, dodamo našim narezkom in soljo - previdno, ker je slanina slanina. ponovno zmešamo.

S posebno krtačo namažemo ostanke ogrevane maščobe ali ocvrti kos slanine po celotni notranji površini lonca, glineni lonček. Toda to bo že popolnoma beloruska različica. Lahko vzamete običajne toplotno odporne jedi, bo tudi okusno. Mass shift, poravnajte vrh. Nalijte vrh z ogrevano maščobo, ki jo lahko pokrijete in - v segreti pečici.

Morate peči približno 30 minut, preverite pripravljenost na samem dnu - testo se ne sme raztezati in ostati na površini noža. Da bi se na vrhu pojavila lepa skorja, po 5-10 minutah pripravljenosti odstranimo pokrov in ga ponovno postavimo v pečico.

Vse... "babica" je pripravljena, lahko ješ in takoj - vroče. Cut z nožem ali dal veliko leseno žlico, dobro vodo, da se zmanjša skupna vsebnost kalorij v posodo s hladno kislo smetano, lahko potresemo s piskajočimi ocvirki :-) in se prepričajte, da vsak del, in nadaljujte z obrokom.

Slika krompirjeve glave

Bon appetit ali SMOKY ETSI!

In ne pozabite, da je beloruska "babica" okusna, medtem ko je vroča!

Krompirjeva babica - najbolj zanimivi blogi

Bakin krompir z gobami

Bakin krompir z gobami,

Bakin krompir z gobami

Babica krompir z gobami - recept za kuhanje beloruske jedi, gobe za krompirja headstock, lahko vzamete sveže ali posušene. Posušene gobe je treba najprej namočiti v vodo.

Babica (Kugelis) - beloruski krompirček iz matere

Danes bomo kuhali babico, krompirjev pečen na beloruskem jeziku!

Kot otrok sem vedno prosila mamo za dve jedi - krompirjeve palačinke in babico. Kot lahko vidite, sem resnično ljubil krompirjeve jedi in od takrat se ni nič spremenilo. Še vedno sem navdušen oboževalec palačink in v restavracijskih menijih jih skoraj vedno prvič vzamem. Mož se vedno smeje in pravi: »No, pridite v kavarno, da vzamete krompirjeve palačinke? Vzemite nekaj zanimivejšega, kar niste nikoli pojedli. " Toda palačinke vedno in povsod ostanejo v priljubljenih!

Babica ali kot jo kličejo Kugelis, je težko najti v kavarni, zato jo jedem izključno od matere ali pa jo kuham. Moja mama je iz beloruske družine, zato jo imenujem babica beloruska, čeprav je ta jed pripravljen v različnih državah na svoj način in način. Recept je zelo preprost in edina stvar, ki jo potrebujete za pridobitev moči in potrpežljivosti, je proces lupljenja krompirja in njihovega drgnjenja (če nimate kombajna). V babica dal prekajeno meso in čebulo, če želite, lahko dodate korenje. Moja mama vedno daje moko in kislo smetano, vendar mislim, da tudi brez teh sestavin dobite zelo okusno krompirjevo pečenko.

Babica krompir v pečici

Recept za kuhanje krompirja svinjsko babico s pečico. Obstaja veliko število receptov krompirjeve babice - z gobami, beloruskimi, s slanino in samo s svežo slanino. Ker je babica pečena v pečici, jo lahko skuhate v kakršni koli obliki - lončke za porcije, praženje, praženje in keramične oblike. No, kako pripraviti pripravljene sestavine, vsaka hostesa si izbere. Lahko spečete nariban krompir s plastmi ocvrtega mesa in lahko vse skupaj zmešate. Po naši recepturi je babica kuhana v slojih, prekrita z jajčno-kremno omako in pečena v pečici približno eno uro. Krompirjeva glavica s svinjskim mesom izgleda odlično na kateri koli počitniški mizi, lahko pa je tudi glavna vroča jed. Okrasite babico s svežimi zelišči in kuhajte katerokoli lahko in nežno omako kot prilogo.

- 600 - 700 g maščobne svinjine;

- 8 - 10 krompirjev (srednje velikosti);

Nosilec krompirja

Sestavine

Okusna kombinacija krompirja, jabolk, mesa in zelišč daje čudovit okus.

• 1 uro
• Servings 3
• Ni težko

Sestavine

Kako kuhati krompirjevo babico

Ste že kdaj slišali za krompirjevo babico? Okusna kombinacija krompirja z mesom in jabolki. Česen, poper, paprika daje oster okus; vse to je razredčeno z okusom teme.
Torej kaj Začnimo s kuhanjem.
Za začetek bomo ugotovili, koliko bo to vplivalo na našo figuro in kako dolgo bo ta okus poln.
Priprava 60 minut; vsebnost kalorij (na 100 g) - 171 kcal.

Korak po korak recept

Krompir operite, posušite in ovijte v folijo za kuhanje. Treba je peči 40-45 minut pri temperaturi 200 stopinj. Zdaj očistite in zmasirajte krompir.

Beloruska "Krompirjeva babica"

Ta beloruska babica. Čudovito, preprosto in presenetljivo okusno! Ali želite zadovoljiti svojega moškega? - kuhamo babico!))) Zagotavljam vam, da ta jed ne bo nikogar pustil ravnodušnega.

Sestavine za belorusko "krompirjevo babico" ":

• Prsi (z lepim vmesnim slojem) - 300 g
• Čebula - 2 kos
• Pšenična moka / Moka - 1 žlica. l
• Sol (po okusu)
• Krompir - 1-1,5 kg
• Kisla smetana

Recept "beloruska" krompirjeva babica ":

Ogulite krompir, naribajte na rešetko (ne praznite tekočine.), Dodajte moko, sol.

Razreži prsi. Fry.

Čebula lupine, precej velik. Na maščobo iz prsi jo prepražimo do zlato rjave barve.

Mešajte prsi in čebulo (odcedite maščobo).

Na maso krompirja dodamo slanino s čebulo, premešamo.

Vzemimo pekač (v najboljšem primeru železov lonec), lončke imam, jih po praženju namažemo s preostalo maščobo, nanesemo maso krompirja, pokrijemo s pokrovi.

Lonci (ali.... kaj ste uporabili tam))) pošljite v pečico za 45 minut pri temperaturi 200-220 stopinj. Potem odstranimo kape, in še 15 minut, da dobimo super zlato rjavo skorjo)))

Spravimo se iz peči, prelijemo s kislo smetano - in.......... Baldeem!)))
Dober apetit)))

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Krompirjev lonec

• 62
• 737
• 10069

Beloruska babica

• 43
• 245
• 19243

Nosilec krompirja

• 58
• 75
• 16736

Podobni recepti

Jajcevec v omaki iz zelenjave

• 5
• 179
• 1295

Poletni zelenjavni kolač

• 14
• 61
• 5097

Cvetača "Favorite"

• 22
• 282
• 17059

Squash brez moke

• 10
• 123
• 4647

Jajcevec mezhivo

• 23
• 43
• 9349

Bramboras

• 146
• 761
• 57016

Rastlinske palice zelene z paradižnikom

• 65
• 131
• 3546

Pražen krompir z jajci

• 119
• 232
• 4866

Krompirjevi palčki v oreščku

• 8
• 33
• 681

Poskusite kuhati skupaj

Solata "Breeze"

• 80
• 272
• 26313

Praznična klasična pečen pršut

• 101
• 1629
• 122222

Cheesecake "Bounty"

• 35
• 225
• 16444

Fotografije "Belarusian Potato Potato" from cooked (1) t

Komentarji in pregledi

23. julij 2017 Grandma13 #

4. junij 2017 Inna Baluk #

18. september, 2016

31. avgust 2016 maia_k #

3. februar 2016 patatoria #

5. oktober 2015 samareanca #

14. april 2015 skarlitta #

13. januar 2015, Toma Medova #

13. januar 2015 838wiktor #

31. januar 2014 Sergey Kubrakov #

22. julij 2014 SHELL # (avtor recepta)

13. januar 2014 Elena Sinitsya #

22. julij 2014 SHELL # (avtor recepta)

3. januar 2014:

22. julij 2014 SHELL # (avtor recepta)

14. december 2013 lvov231 #

Vsi recepti so napačni.

Glavni trik babica v tem, da krompir trlja na pese Rende. To se razlikuje od palačink in krompirjevih koščkov in jeder, kjer se uporablja majhen zobatnik.
Ostalo je mogoče z recepti. Lahko in brez maščobe, z dodatkom drobno narezane klobase v rastlinskem olju.
Okusna je tudi, če je babica malo prekomerno soljena in je s kefirjem.
Prava babica ne kuha v lončkih, ampak na pekač ali ponev na majhnem ognju. Skorja na porumenelost.
)))))

22. julij 2014 SHELL # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Recepti. Enostavno, hitro, okusno

Recepti, preprosti, cenovno ugodni, okusni. Obstaja mobilna različica

Babica krompir v pečici

Krompirjev vhod - tradicionalna jed beloruske kuhinje. V preteklih stoletjih je bilo kuhano v pečici, v sodobnih pogojih - v pečici.

Osnovni recept uporablja krompir, meso, mast, čebulo. Če želite zmanjšati kalorije babica, maščobe, in ne morete dodati.

Krompirjeva glava je odlična alternativa za ljubitelje palačink. Zaradi dejstva, da se postopek kuhanja odvija v pečici, je babica manj maščob in kalorij, v okusu pa ni slabša od znanih krompirjevih palačink.

Kot alternativa dodatnim sestavinam so gobe, slanina primerne. Glavnemu receptu včasih dodamo tudi žlico moke in surovo jajce.

Kuhanje babice je najbolje v goosenecku ali drugi debelostenski obliki s pokrovom.

• Krompir 10-12 gomoljev, skupna teža približno 1,5 kg
• 400-500 gramov svinjskega trebuha (meso z mastjo), lahko uporabite peritoneum ali druge vrste mesa
• 2-4 čebula, odvisno od velikosti zadnje in okusne želje vaše družine
• Sol
• Ground črni poper - malo
• Rastlinsko olje

Recept

1. Rezamo svinjsko mast, nekaj minut pečemo v ponvi, dokler se maščoba ne segreje.
2. Čebula čista, narežemo na kocke, dodamo maščobo. Pečemo tri minute in mešamo.
3. Dodajte meso in sol na majhne kose.
4. Pripravljenost pod pokrovom pripeljemo približno petnajst minut.
5. Krompir čist.
6. Mletje na finem Rende tik pred kuhanjem, sicer se bo potemnilo.
7. Dodamo sol, poper.
8. Rahlo namažite obliko rastlinskega olja.
9. Mesni nadev lahko preprosto pomešamo s krompirjevo maso ali pa ga položimo v sredino, to je prvo polovico krompirja, nato nadev, nato pa - krompir.
10. Nivo zgornjega dela krompirjevega podstavka, zaprite pokrov, pošljite v pečico. Temperatura je 180 stopinj. Čas kuhanja uro - ura dvajset, odvisno od značilnosti obrazca. Če je plast krompirja debelejša, bo trajala dlje.

Zaradi tega naj bi se na vrhu oblikovala svetla zlata skorja, v njej pa ostane občutljiva tekstura.

Krompirjevo glavico razrežemo na porcije, na osnovi kisle smetane ali omake.

Oglejte si, kako narediti khashbraun - krompirjeve palačinke. Za njihovo pripravo se krompir zmelje na grobo Rende in ocvrti v ponvi do zlato rjave barve.

Kalorijski krompir

1. Meso narežite na majhne kocke in prepražite v suhi ponvi (predgreti, da se meso ne bo zlepilo), pri čemer se bo mešalo do zlato rjave barve.

2. Dve glavici čebule očistimo, operemo in fino narežemo na polobročke, prepražimo skupaj s prsi.

3. Zadnji čebulo se tudi očisti in opere, nato pa še tri na finem ribežu. Olupljeni in oprani krompir se tudi trikrat naribajo (po želji lahko vse zmešate z mešalnikom).

4. Premestite obrabljen čebulo in krompir na cedilo, da odcedite odvečno vlago.

5. Maso krompirjeve čebule združite s praženim mesom in čebulo, solite in premešajte.

6. Mleto meso položite v pekač, pokrijte s pokrovom in kuhajte v pečici pol ure pri 200 stopinjah. Če je 10 minut, preden je pripravljenost pripravljena, odstraniti pokrov, bo posoda prekrita na vrhu z lepo hrustljavo skorjo.

Babica

Čas kuhanja - dolg

1 Moko, sol in sladkor popecite v veliki posodi. Dodajte kvas in na sredini naredite vodnjak.

2 Namestite maslo, mleko, rumenjake, suho sadje, lupite v utor in zamesite testo. Prenesite na površino, posuto z moko, in gnetite 10 minut, dokler testo ni gladko in elastično.

3 Testo položimo v pekač, pokrijemo z namaščenim filmom in pustimo na toplem eno uro.

4 Pecite v pečici, segreti na 190 stopinj, 45–50 minut.

5 Ohladite v obliki 5 minut. Nato krtačite z medom, narežite in postrezite z maslom.

Babica kalorij je 316 kcal.

Sestavine: jabolka, pšenična moka, kisla krema, sladkor, maslo, jajce, kis, soda

Sestavine: temna čokolada, jajce, maslo, trsni sladkor, mlečna čokolada, pšenična moka, med, vanilijev sladkor

Sestavine: pšenična moka, sladkor, mleko, kakavov prah, jajce, temna čokolada, smetana, rastlinsko olje, pecilni prašek

Sestavine: jabolka, pšenična moka, kisla krema, sladkor, maslo, jajce, kis, soda

Sestavine: krompir, čebula, jajca, pšenična moka, sol

Sestavine: pšenična moka, mleko, sladkor, rastlinsko olje, jajce, kakav, pecilni prašek, sol t

Nosilec krompirja

Avtor

Sestavine:

• krompir 800 gramov
• jajca 1 kos
• pšenična moka 1 žlica. žlico
• rastlinsko olje 50 gramov
• zmleti črni poper po okusu
• sol po okusu
• šampinjoni 250 gramov
• čebula 100 gramov
• Kupi na FindMeals

Za kuhanje boste morda potrebovali:

Metoda priprave:

Sladki krompir narežite na trdo, zmešajte z moko, soljo, poprom, dodajte razvaljeno jajce, premešajte.

Očiščene gobe speremo, narežemo na rezine in prepražimo skupaj s fino narezano čebulo.

V ponvi, namaženi z maslom, dajte pol krompirjeve mase, na njem - polnjenje gob, na vrhu - preostali krompir. Pecite v pecici do zlate rjave barve.← Nazaj na recepte "Različne glavne jedi"

Tabela številka 5. Krompirjeva babica s puranom v pečici

Metoda priprave:

Čebulo drobno narežemo. Turški file narežite na majhne koščke.

Mix čebulo in purana, sol po okusu.

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Spravimo se na test. Moj krompir in čist, tri na fini ribež.

Krompir narežite na malo vode in dodajte jajce, moko in sol po okusu.

Dobro premešajte. Dodajte krompirjevemu testu, premešajte.

Podmažite obliko olja in nalijte v babico.

Postavite v predgreto pečico in pecite približno eno uro.

Postrežen z kislo smetano ali naravnim jogurtom.