Diet 6 tabela je terapevtska dieta, katere namen je zmanjšati nastajanje sečne kisline v telesu z omejevanjem živalskih beljakovin, maščob in soli, kot tudi aktivno odstranjevanje že obstoječe kisline iz telesa.
Dietna tabela 6 je po potrebi predpisana za zmanjšanje uporabe živalskih beljakovin in maščob pri takšnih boleznih:
- protin;
- gihtna nefropatija;
- idiopatska in simptomatska hiperurikemija (povečana sečna kislina v krvi);
- urolitiazo (z uraturijo in oksalurijo).
Hkrati morate vedeti, da prehrana 6 ni predpisana za akutno in kronično odpoved ledvic, in sicer:
- z nefropatijo z znaki odpovedi ledvic;
- hiperurikemijo na ozadju kronične odpovedi ledvic.
Pravila prehrane tabela 6
Terapevtska prehrana 6 miza je dobra prehrana z normalno energijsko vrednostjo (2500-2800 kcal), ki jo lahko dolgo sledimo. Pri pripravi menija sledite priporočilom o dnevni kemijski sestavi hrane:
- beljakovine - 70-80 gramov;
- maščobe - 80-90 gramov;
- ogljikovi hidrati - 400 gramov.
Prav tako je pomembno, da spremljate količino sladkorja (ne več kot 80 gramov na dan, vključno s kuhano hrano) in soli (10 gramov). Prehranska miza 6 mora vključevati naslednje vitamine in mikrominerale:
- retinol, beta-karoten, askorbinska in nikotinska kislina, tiamin, riboflavin;
- natrija, magnezija, železa, kalija, kalcija, fosforja.
Na dan morate piti do 3 litre tekočine, vključno s juhami, kompoti itd. Velika količina pijače prispeva k aktivnemu delovanju ledvic in izločanju sečne kisline v urinu. Tudi za ta namen lahko jeste sveže sadje in zelenjavo z diuretičnimi lastnostmi: jabolka, hruške, lubenice, slive, kumare.
Da bi ublažili simptome protina, je potrebno ne le spremeniti prehrano, ampak tudi upoštevati pravila prehranjevanja prehranjevanja številka 6, in sicer:
- delni obroki v majhnih porcijah (5-6 krat na dan);
- potrebno je piti alkalno mineralno vodo, sokove, kompote itd.;
- debelost bi morala zmanjšati količino pečenega blaga v prehrani na minimum;
- bolnikom s protinom je prepovedano stradati, ker se pri postu povečuje količina sečne kisline v krvi, kar vodi do poslabšanja simptomov protina;
- Meso in ribe se kuhajo na en način: kuhajo v veliki količini vode, saj 50% purinskih spojin iz mesnih izdelkov gre v juho.
Diet 6 miza - kaj lahko in ne moremo jesti (tabela)
Pomanjkanje beljakovin na prehrani tabela 6 je napolnjena z velikim številom mlečnih izdelkov (skuta, kisla smetana, jogurt itd.), Ki se uporabljajo tako v surovi kot v obliki lončkih, leni cmoki, želeja itd.
Prehrambeni recepti in priporočila za hrano številka 6
Medicinska prehrana tabela 6 je namenjena bolnikom, ki trpijo zaradi protina in imajo urolitiazo. Vsebuje recepte, ki vam omogočajo kuhanje različnih polnopravnih jedi, ki odpravljajo sestavine, ki so prepovedane v prehranjevalni tabeli št. 6.
Prehrana bo pomagala pri urolitiaziji
Posebna prehrana
Prehrana pomaga pri izločanju toksinov
Lax prehrana številka 6, v kateri lahko v celoti in jedo okusno, zasnovan posebej za tiste z diagnozo bolezni, kot so
- disfunkcija sečil, t
- protin
- izločanje soli urinske kisline z urinom,
- cistinurija,
- urinska kislina diateza.
Tabela št. 6 vam omogoča, da ublažite ledvično obremenitev in odstranite toksine iz telesa, vključno z akumulacijami dušika. Diet 6 predlaga zmanjšanje porabe živil, ki vsebujejo maščobe, v dnevnem meniju, pa tudi živil, bogatih z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Poleg tega tabela terapevtske diete št. 6 za vsak teden prepoveduje vključitev oksalne kisline in komponent, ki vsebujejo purin. Vnos soli je omejen.
Prehrana številka 6 vsak dan priporoča uporabo sestavin hrane, ki imajo funkcijo alkalizacije, vključno z zelenjavo, sadjem in kislo-mlečnimi izdelki. Hkrati se zdravnikom svetuje, da povečajo količino tekočine, ki se pije vsak dan.
Načela tabele št
Omejite vnos soli
S prehrano številka 6 so vsa vhodna živila za en teden, vključno z ribami, mesnimi izdelki in perutnino, kuhana, pri čemer je vseh 6 purinov prepovedanih na mizi v juhi. Iz kuhanih surovin se vsak dan pripravijo različne jedi s peko, kuhanjem ali pečenjem. Pri prehrani št. 6 se ribe in mesne jedi porazdelijo enakomerno skozi ves teden, tako da njihova uporaba ni daljša od dveh ali treh dni.
Kot posledica sledenja prehranjevalni tabeli 6 se proces izmenjave purinov normalizira, kazalniki sečne kisline se zmanjšajo, urinska reakcija se premakne v alkalno okolje.
Ustrezno sestavljen za tedenski meni, ki temelji na prehrani številka 6, kaže, da se bo vsak dan zaužilo določeno število gramov snovi:
- največ 90 beljakovin, od katerih je prednostno mleko, t
- največ 90 maščob, vključno z do 30% zelenjave,
- ne več kot 40 ogljikovih hidratov, t
- do 80 sladkorjev
- do 10 soli.
Tako je dnevno število kalorij v prehrani številka 6 v razponu od 2400 do 2600. Hkrati pa je dnevni vnos tekočine vsaj eno in pol do dva litra.
Priporočeni in prepovedani deli
Sladkarije prepovedane
Pri prehrani tabele št. 6 na seznamu prepovedanih živil so:
- mesne juhe iz gob, rib ali mesa, fižol in kislica, omake na osnovi njih, t
- prekajeno meso in konzervirano meso, klobase, drobovina, t
- goveje ali ovčje maščobe,
- soljeni siri, t
- kumarice in saline,
- slaščice in sladkarije, vse vrste čokolade,
- močne pijače, vključno s čajem, kavo, kakavom,
- začimbe in začimbe.
Pri zdravljenju s prehrano tabela št. 6 je prepovedana uporaba izdelkov, ki vsebujejo alkohol.
Priporočamo za dnevni meni:
- pekarski izdelki iz rž in pšenice iz vrhunske moke, t
- sveže solate,
- zelenjavne juhe, na primer iz krompirja in zelja, t
- nizko vsebnostjo maščob perutnine in rib, meso v kuhani ali pečeni obliki, vendar ne več kot trikrat na teden, t
- mlečne izdelke, vključno s skuto in mlekom, ter jedi na osnovi njih, t
- žita s količinskimi omejitvami
- jajca, omejena na eno na dan,
- zelenjava - vse, razen stročnic,
- mlečne in paradižnikove omake, t
- sadje, med katerimi so citrusi z omejitvami,
- med in marshmallow
Jedi za šesto mizo
Meso je bolje kuhati
Z omejitvami za prehrano tabela številka 6 približen meni lahko izgleda takole:
- Zajtrk je sestavljen iz zelenjave v obliki solate, začinjene z maslom, jajc in sladice iz korenja, majhne proizvodnje, rahlo varjenega nesladkanega čaja.
- Za drugi zajtrk - okus jagodičja.
- V popoldanskih urah - juha z rezanci z mlekom, krompirjevimi koščki, jagodičastim sokom ali poljubko. Namesto zelenjavnega drugega jedi je možno omejiti kuhano ribo ali meso.
- Čaj za čaj - sadje.
- Za večerjo skuhajte skuto, zelenjavne zelenjavne zvitke z žitnim okrasom in pripravite šibko kuhani čaj.
Z diagnozo protina v tednu skladnosti z dieto številka 6 je treba načrtovati dan posta, v katerem je dovoljeno le mlečni izdelki in sadje.
Med recepti za prehrano številka 6 je veliko tistih, ki temeljijo na zelenjavi in sadju.
- Zrazy. Pet srednje velikih krompirjev je kuhano in gneteno z žličko masla, vstavimo dve jajci in dve žlici moke. Mešamo, da dobimo eno maso in iz nje oblikujemo mesne kroglice, jih cvrtimo v rastlinskem ali oljčnem olju.
- Rastlinski boršč Nekaj - treh paradižnikov brez kože se narežemo na majhne koščke, eno korenček na srednjem ribniku, razrežemo okoli 100 gramov zelja in kuhamo vse kuhane sestavine pol ure. Dodamo naribano pesa in kuhamo še 15 minut. Pripravljena juha napolnjena z peteršiljem. Poleg tega lahko uporabite nariban sir.
- Pekač za sir. 75 gramov skute z 10 gramov sladkorja in dvema jajčnima beljakom, dodamo 40 mililitrov mleka, dobro premešamo in damo v namazano pekač. Pečemo do 20-30 minut.
Prehrana številka 6 (Tabela št. 6): meni za teden. Zdrava hrana
Diet številka 6 (tabela številka 6) - medicinski sistem prehrane, ki je predpisana med zdravljenjem protina in različnih urolitiazo.
Prehrana iz tabele št. 6 normalizira izmenjavo purinov, očisti telo škodljivih sestavin in jo, zaradi nastajanja sečne kisline, zmanjša.
Bistvo prehrane številka 6 je omejiti soli, beljakovine, maščobe in izključitev izdelkov, ki vključujejo ekstrakcijske dušikove snovi, purine in oksalno kislino.
Dieta št. 6 je sestavljena predvsem iz zelenjave, sadja in mlečnih izdelkov.
Kemična sestava prehrane številka 6:
- beljakovine 70-80 g (50% zelenjave, 50% živali);
- maščobe 80-90 g (30% zelenjave, 70% živali);
- ogljikovi hidrati 400-450 g;
- sol 8-10 g;
- tekoča 2-2,5 litra.
Masni dnevni obrok: 3 kg.
Dnevnica prehrana številka 6: 2500-2700 kcal.
Prehrana: 4-5 krat na dan.
Indikacije za uporabo prehrane številka 6
- protin;
- urolitiaza;
- diateza kisline urina;
- oksalurija;
- uraturia;
- cistinurija.
Prehrana številka 6 (tabela številka 6). Hrana
Kaj lahko jeste s prehrano št. 6:
Juhe: vegetarijanska juha, juha iz zelja, zelenjava, z različnimi žitaricami, okroska, juha od pese, mlečni izdelki.
Žita: katera koli, vendar v omejenih količinah.
Zelenjava, zelenjava: v povečanih količinah, surova in kuhana v kakršni koli obliki.
Meso, ribe: sorte z nizko vsebnostjo maščob (teletina, govedina, piščanec, puran, oslič itd.). Meso in ribe so vključeni v prehrano 3-krat na teden (meso 150 g ali rib 160-170 g).
Jajca: 1 jajce na dan.
Sveže sadje in jagodičevje: uporaba v velikih količinah v sveži obliki, kot tudi v različnih kulinaričnih obdelavah.
Mlečni izdelki: mleko, kefir, kisla smetana, skuta in vse jedi iz nje, trdi sir.
Sladice: mlečne kreme in žele, marmelada, čokolada, marshmallow, marmelada, med.
Proizvodi iz moke: rženi in pšenični kruh iz moke 1 in 2 razredov. Peka z otrobi.
Maščobe: zelenjava, maslo in ghee.
Pijače: čaj z limono, mleko, šibka kava, sadni in zelenjavni sokovi, sadni napitek, kvas, šipka, kompoti z jagodami in sadjem.
Kaj ne morete jesti ob dieti št. 6:
- vse juhe in omake na osnovi juh;
- konzervirana živila, kumarice in kumarice;
- juhe s stročnicami in kislinami;
- gobe, rabarbara, špinača, cvetača, kislica, navadni beluši, grah;
- drobovino;
- soljene in prekajene ribe, meso, siri, klobase;
- kakav, čokolada, močan čaj in kava;
- malina, brusnica;
- suho sadje (razen suhih sliv);
- gorčica, hren, črni poper;
- kolački, slaščice s sladkorjem v prahu;
- alkoholne pijače.
Diet številka 6 (tabela številka 6): meni za teden
Prehrana številka 6 je raznolika in koristna za telo. Spodaj je vzorec menija za teden.
Meso in ribe je treba kuhati in porabiti kuhano ali dušeno.
Poleg hrane, ne pozabite piti 2-2,5 litra tekočine na dan.
Ponedeljek
Zajtrk: solata iz svežih korenje, zelje in kumare, rezina kruha in juha iz šipka.
Kosilo: rowanov bujon, kuhan jajce, korenčkova solata + buča;
Kosilo: mlečna juha, squash kotleta s krompirjem, kompot.
Kosilo: skuta s sadjem.
Večerja: zelenjava zelja, mleko.
Torek
Zajtrk: sira, sadni žele, kefir.
Kosilo: žita z mlekom;
Kosilo: juha s bučkami, kuhana riba, pire krompir.
Kosilo: milkshake s sadjem.
Večerja: solata (jajce, korenje, krekerji, kisla smetana), koruzna kaša in pazhanka.
Sreda
Zajtrk: skuta, skuta iz korenja in jabolka.
Kosilo: jogurt z žitaricami.
Kosilo: zelenjavna juha, zeljena solata, paradižnikov sok.
Kosilo: sadni žele, sadje;
Večerja: ovsena kaša, pečena zelenjava, čaj.
Četrtek
Zajtrk: skuta in korenček, ovsena kaša z jabolkom, kompot.
Kosilo: mlečna juha.
Kosilo: ajda, goveji kotlet, dusena zelje, sok.
Kosilo: sadje ali jagode.
Večerja: makaroni, solata sladkorne pese z rastlinskim oljem, žele.
Petek
Zajtrk: sladki riž z jabolki, sok;
Kosilo: sadje.
Kosilo: vegetarijanski boršč, korenje korenja, mleko.
Kosilo: kefir, sadje.
Večerja: riž s papriko, palačinke s sadjem, sadni kompot.
Sobota
Zajtrk: vegetarijanska okroska, sok ali kompot.
Kosilo: sadje z nizko vsebnostjo maščobe.
Kosilo: parjena zelenjava, kefir.
Čaj: čaj iz korenja-jabolka.
Večerja: solata iz sveže zelenjave, piščančji file, mors.
Nedelja
Zajtrk: ajdova kaša, toast z marmelado ali maslom, mleko.
Kosilo: čaj z marmelado ali pastila.
Kosilo: krompirjeva juha z ječmenom, palačinke, kompot.
Kosilo: jagode, sadje, sok.
Večerja: sir palačinke z banano, decoction otrobov.
Prehrana "Tabela številka 6"
Pevznerjeva prehrana „Tabela 6“, kot tudi druge terapevtske diete, je bila razvita za kompleksno zdravljenje bolezni, predpisanih za protin, urolitiazo, eritremijo in visoko raven sečne kisline v krvi. Z doslednim upoštevanjem vseh priporočil Pevznerjeve prehrane 6 lahko hitro opazimo napredek zdravljenja.
Indikacije
- Pevzner tabela 6 je zasnovana posebej za bolnike s protinom.
- Poleg pomoči s protinom je prehrana številka 6 predpisana za zdravljenje urolitiaze, ko telo proizvaja škodljive soli iz sečne kisline
Katere druge tabele o Pevznerju in v katerih primerih so imenovane, preberite v drugem članku na naši spletni strani.
Splošna priporočila
Pomembno je! Vsi izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino in purine, so kategorično izključeni.
- Osnova Pevznerjeve diete 6 je alkaliziranje učinkovin, ki nevtralizirajo kislino
- Skupna količina soli na dan se zmanjša - ne sme presegati 10 gramov
- Dieta "Tabela št. 6" po Pevznerju ima skupno kalorično vrednost na dan, ki ne presega 2700 kcl.
Pomembno je! Meso pred kuhanjem je treba kuhati.
Tabela izdelkov
Vzorčni meni za teden za vsakodnevno prehrano Tabela Pevzner številka 6 lahko naredite, saj veste, katere izdelke lahko uporabite.
Dovoljeni izdelki
Prepovedani izdelki
Kuhajte vegetarijanske juhe, na primer juho iz rdeče pese, boršč, juho iz zelja. Dodate lahko žita. Dovoljene so mlečne in sadne juhe.
Ne: vse mesne, ribje in gobje juhe, v jedi ne smejo biti stročnice, špinača in kislica
Kruh in pecivo
Izberemo kruh iz moke drugega in tretjega razreda (zdravniška štruca, dolg hleb “Zdravje”). Kruh lahko jeste z dodatkom otrobov.
To je nemogoče: vse peko in izdelki iz lisice. No, in, zato, kruh njihove moke najvišje stopnje
Ptice, ribe, meso
Nizko vsebnost maščob. Iz rib - trska, polka. Od mesa - teletina, nemastna govedina. Bird - piščanec, puran. Najbolj prednostno - v kuhani obliki.
To je nemogoče: drobovina, prekajeno meso, konzervirana hrana, kaviar, soljene ribe
Mleko
Lahko skoraj vse: mleko, mlečne izdelke, skuto, sir, kislo smetano, smetano.
Nemogoče: slan in začinjen sir
En jajce lahko jeste na dan v kakršni koli obliki, razen ocvrtega
Drobljenec
Vse žitarice in jedi iz njih, vendar zmerno.
Zelenjava
To je zelenjava, ki je najbolj zaželena na prehrani tabeli 6 po Pevznerju. Lažje je reči, da bi morali izključiti iz splošnega seznama zelenjave.
To je nemogoče: popolnoma izključimo stročnice, vključno s svežimi stroki, gobami, kislino, špinačo, cvetačo, rabarbaru.
Pomembno je! Soljena in vložena zelenjava je lahko, vendar zelo omejena.
Sadje in jagode
Lahko in sadje in suho sadje. Jejte sveže in dodajte jedi in sladice.
Ne morete: brusnice, maline, fige.
Tukaj si lahko ogledate meni tabele 7 za en teden.
Sladkarije
Razvajate se lahko z mlečnimi kremami in želejem, marmelado, sladkarijami (brez čokolade), marmelado, medom, marshmallowom.
Začimbe in omake
Lahko paradižnik, mleko, kislo smetano omako. Koper, peteršilj, cimet, vanilija, lovorjev list
Ne morete: omake na meso, gobe, ribje juhe, hren, gorčica, poper
Pijače
Lahko šibko čaj in kavo, kompoti, decoctions, sokovi, sadne pijače, kvas
Ne: kakav, močan čaj in kava
In zdaj, na podlagi prejetih informacij, ustvarimo meni za vsak dan za prehrano "Tabela 6"
Meni za teden
Dieta "Tabela 6" Pevznerja vključuje pripravo takšnega približnega menija za teden. Lahko ga prenesete tudi v formatu doc.
· Odrezek šipka
· Rastlinska solata (kumare in paradižnik),
· Palačinke s sadjem,
· Salata sladkorne pese z rastlinskim oljem,
· Korenje in kumare,
· Rezina kruha
· Korenje in bučna solata
· Kotleta z bučkami s kuhanim krompirjem,
Recepti
Toda kaj jedi se lahko pripravijo za vsak dan, ki se drži menija prehrane "Tabela 6".
Banana Cheesecakes
- Dve vrsti skute
- Dva jajca
- Pol skodelice sladkorja
- Dve banani
- Steklo moke
Skuto zmešajte s sladkorjem, dodajte jajca, moko in zamesite testo. Banane narežemo na velik Rende, dodamo testu in ponovno zamesimo. Oblikujte sipe, prelijte v moko in prepražite na rastlinskem olju dve minuti na vsaki strani.
Preberite, kaj je prehrana 8 in jo preglejte na naši spletni strani.
Riž z zelenjavo
- Kozarec riža
- Dva kozarca vode
- Žarnica
- Ena korenček
- En paradižnik
Čebulo in korenje narežemo na kocke, na debelo dno segrejemo rastlinsko olje in pripravimo zelenjavo. Peljite približno 5 minut, nato dodajte paradižnik in kuhajte še dve minuti. Riž speremo in ga damo v zelenjavo. Naenkrat jo spržite skupaj in napolnite z vodo. Zmešamo, pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in pustimo 15 minut. Po tem izklopite štedilnik in vztrajajte na rižu še 15 minut.
Koruzna kaša
- Steklo koruznega zdroba
- Tri kozarca vode
- Sol po okusu
Vlijemo vodo in dodamo sol. Nenehno mešamo, dodamo koruzno moko. Ponovno kuhajte pol ure, nenehno mešajte. Jed je najbolje pripravljen vroče
Rezultati
- Normalizacija izmenjave purina
- Telo zmanjša količino sečne kisline in njenih soli
- Urinska reakcija postane alkalna
Ustvaril sem ta projekt, da vam povem samo o anesteziji in anesteziji. Če ste prejeli odgovor na vprašanje in vam je bilo spletišče koristno, bom z veseljem podprl, saj bo pomagal pri nadaljnjem razvoju projekta in kritju stroškov njegovega vzdrževanja.
Tabela 6 je terapevtska dieta za protin, urolitiazo in dietezo sečne kisline. Osnovna pravila, meniji in dietni recepti tabela 6
Kaj je tabela 6 v prehrani
Upoštevajte tabelo številka 6 je priporočljivo za bolnike s protinom, ljudje z urolitiazo, ki tvorijo kamni sečne kisline, kar se imenuje uraturia, ali kamni oksalne kisline, ocalurija. Enaka prehrana je predpisana za dietozo sečne kisline, cistinurijo in druge bolezni, za katere je priporočljivo omejiti mesne in ribje proizvode v prehrani.
Za tabelo 6 so značilne naslednje značilnosti: znatno omejevanje izdelkov, ki vsebujejo purine, oksalno kislino, kot tudi omejevanje soli in številne alkalizacijske hrane, to je zelenjavo, sadje in mleko.
Pri kuhanju po dieti št. 6 upoštevajte običajno kulinarično predelavo izdelkov, razen mesa, perutnine in rib. Ti izdelki so nujno pred kuhanjem. To je potrebno zato, ker pri vrenju 50% purinov, ki jih vsebuje proizvod, gredo v juho.
Ko kuhate meso, ribe ali perutnino, lahko kuhate z njimi kuhane, pečene in ocvrte jedi. Pomembno je, da upoštevamo pravilo, da meso in ribje jedi vključimo v prehrano največ dva ali trikrat na teden. Hkrati je treba eno porcijo mesa ne več kot 150 g, serviranje rib - približno 170 g.
Priporočljiva je delna prehrana - od štiri do šestkrat na dan. Med obroki, kot tudi na prazen želodec, je potrebno vzeti dodatno tekočino. Temperatura hrane mora biti normalna.
Osebam s protinom z dieto št. 6 se priporoča tudi, da si enkrat tedensko uredijo postne dni. Lahko so mlečni, sadni, sirni, kefir. Na dan razrešnice morate piti vsaj 2,5 litra tekočine, če ni kontraindikacij iz srčno-žilnega sistema. Zdravljenje z lačni dnevi s tako diagnozo, nasprotno, je strogo kontraindicirana.
Kemična in energetska sestava tabele št. 6: beljakovine - 80–90 g, maščobe - 80–90 g, ogljikovi hidrati - 400 g; vsebnost kalorij - 2600–2900 kcal; retinol - 0,5 mg, karoten - 7 mg, tiamin - 1,5 mg, riboflavin - 2 mg, nikotinska kislina - 15 mg, askorbinska kislina - 150 mg;
Tabela št. 6 priporoča naslednje jedi in živila.
Kruh je dovoljeno vse moke iz 1. in 2. razreda, pšenice in rži, otrobi.
Iz predjedi - solate iz sveže in fermentirane zelenjave.
Juhe morajo biti vegetarijanske, na primer boršč, juha iz zelja, juhe iz zelenjavnega krompirja z žitaricami.
Meso, perutnina in ribe - nizko vsebnostjo maščob, kot je navedeno zgoraj, sprva kuhano.
Od mlečnih izdelkov koristno mleko, mlečni izdelki, skuta in jedi iz njih.
Žita so dovoljena v zmernih količinah.
Jajca so dovoljena tudi pri vsakem kuhanju, vendar ne več kot enkrat na dan.
Dovoljena je uživanje zelenjave, razen stročnic.
Sadje in jagode je treba vključiti v prehrano v povečani količini, lahko so surove ali v kateri koli kulinarični predelavi, pa tudi suho sadje.
Od pijač in sladkih jedi lahko jeste mleko in sadni žele, marmelado, marshmallow, med, marmelado. Da bi izboljšali alkalno okolje v telesu, so v prehrano vključeni citrusi, na primer limona ali grenivka in alkalne mineralne vode.
Omake v prehrani morajo biti na zelenjavni juhi, dovoljena je tudi paradižnikova ali mlečna omaka. Če oseba trpi zaradi protina, potem je pred spanjem zelo koristno piti 1 skodelico tekočine. To je lahko šibek čaj, čaj z mlekom ali limono, kefir, sok, decoction pšeničnih otrobov.
Izdelke in jedi, ki jih bomo morali odpraviti ob pregledu tabele št. 6. Med njimi so vse juhe v mesnih, ribjih in gobjih mesnih juhah, kot tudi juhe iz kislice in fižola. Mesne jedi niso dovoljene iz zamrznjenega mesa, enako velja za ribe.
Izključene so tudi mesne in ribje konzervirane hrane, jetra, ledvice, jezik, klobase, prekajeno meso, soljene ribe. Od maščob je treba odstraniti iz prehrane goveje, ovčje in kuhinjsko olje. Med prepovedanimi prigrizki veljajo nasoljeni siri. Zelenjava, ki je izključena iz prehrane št. 6, so stročnice, kot tudi kumarice in kisla zelenjava.
Od omejitev za žita veljajo za sušene žitarice, razen rafiniranega riža, rafinirane pšenice in razrezane pšenice. Izključene so tudi omake na mesne, ribje in gobje mesne juhe. Od sladkih živil in pijač so nezaželeni čokolada, maline, brusnice, piškoti, slaščice, kuhani s soljo ali sladkorjem v prahu, močnim čajem in kavo.
Druga izjema so suho sadje, razen suhih sliv. Prav tako morate omejiti izdelke, ki vzbujajo živčni sistem. Poleg že omenjene kave in čaja je tudi začimba, pikantni prigrizki. Ne smemo pozabiti, da pitje alkohola lahko povzroči napade protina, saj alkohol poslabša izločanje sečne kisline v ledvicah.
Sorte
Dietna številka Diet 6 je Diet 6E. Predpiše se bolnikom z debelostjo s podobnimi indikacijami ali včasih bolniki s protinom v obdobju poslabšanja, da bi povečali učinkovitost zdravljenja. Prehranska tabela 6E ima zmanjšano energetsko vrednost (1950-2000 kcal), vsebnost beljakovin pa se zmanjša na 70 g, maščoba na 80 g, ogljikovi hidrati na 250 g
V prehrani se poraba ogljikovih hidratov zmanjšuje predvsem zaradi preprostih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu, svežega pšeničnega kruha, moke in slaščic, bonbonov) in v manjši meri do kompleksnih ogljikovih hidratov (žita). Poraba mesa je omejena na 1-2 krat na teden.
Priporočljivo je, da se zelenjava in sadje zaužije surovo ali pa se lahko pečejo ali kuhajo. Prehrana ni fiziološko popolna in se lahko da na kratko.
Prehrana za otroke
Protin in urolitiaza sta bolezen starejših. Vendar se vedno pogosteje pojavljajo pri mladih bolnikih in so celo diagnosticirani pri majhnih otrocih. Tabela št. 6 se uporablja za odrasle bolnike in malčke.
Zdravi recepti
Vinaigrette
- 3 krompirja;
- 1 pesa;
- 1 korenček;
- 100 gramov kislega zelja;
- 2 kisli kumarici;
- Pol buke zelene čebule;
- 50 gramov oljčnega olja;
- Ščepec soli.
Kuhajte krompir, pesa in korenje. Vsa zelenjava narežemo na kocke, zmešamo z vsemi drugimi sestavinami in dobro premešamo.
Cheesecake
- 500 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
- 150 gramov riževe moke;
- 70 gramov češnje brez koščic;
- 2 jajca;
- ½ tsp pecilni prašek;
- ½ vanilina
- 2 žlici. l stevia.
Vse sestavine temeljito premešamo, testo damo v kalupe in pošljemo v ogreti peči za 180 stopinj za 20 minut.
Dieta shawarma
- Armenski lavash za 1 obrok;
- 50 gramov kuhanega piščančjega fileja;
- ½ kumar;
- ½ paradižnika;
- ½ zvonove paprike;
- Peteršilj in koper po okusu;
- 20 gramov paradižnikove paste.
Pita kruh, rahlo namazan s paradižnikovo pasto. Meso narežemo in narežemo na majhne koščke zelenjave, narezemo na zelenico. Vse sestavine položite na kruh in ga ovijte. Okusen prigrizek pripravljen.
Tabela 6 po Pevznerju bo dala zelo dober terapevtski učinek, če boste upoštevali vsa njegova pravila. Že po 2-3 dneh skladnosti z menijem, ledvična kolika preneha delovati, po enem tednu se koncentracija sečne kisline normalizira, splošno stanje se izboljša in bolnik se hitro okreva.
Zelenjavna juha
Kocke krompirja, sesekljane korenje ter čebulo in korenje peteršilja, prepražene v rastlinskem olju, v vreli slanici. Kuhamo sedem do deset minut in dodamo cvetačo.
Krompirjeve klobase
V kuhani in pire krompir dodajte moko in jajca, sol. Iz mešanice premešamo na homogeno maso, oblikujemo majhne koščke ali patties in jih prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
Banana Cheesecakes
Za pripravo deset do dvanajstih sirov, boste potrebovali funt skute, sto gramov moke in sladkorja, dve banani, eno jajce, žličko pecilnega praška in nekaj rastlinskega olja. Sestavine zmešajte, previdno zmešajte z vilicami ali premešajte z mešalnikom, dokler kepi ne izginejo.
Da bi zagotovili, da se prehrana z zdravo prehrano ne zdi dolgočasna in enolična, si poglejmo nekaj koristnih receptov, ki jih lahko uporabimo:
- Squash s sirom. Ogulite suhe bučke. Zelenjavo narežite na majhne obročke s širino, ki ni večja od dveh centimetrov. Jedro izrežemo s kamni in jih položimo na pekač. Potresite bučke posute z nizko vsebnostjo maščobe naribanega sira in pošljite v pečico pol ure na 170 stopinj. Ob serviranju okrasite s koprom ali peteršiljem;
- Pire krompir. 5-6 srednjega krompirja olupljeno. Olupljeno zelenjavo damo v posodo s hladno in rahlo slano vodo. Kuhamo, dokler ni pripravljena, približno 15-20 minut od časa vrenja. Odcedite vodo in prinesite kuhano zelenjavo v kašasto stanje, dodajte majhno količino posnetega mleka, da dobite želeno konsistenco;
- Zapečeno zelje. Svežo zelje natančno narežemo, nato pa ga postavimo v emajlirano posodo, primerno za dušenje nad ognjem. Zelje rahlo solimo in dodamo žlico paradižnikove paste. Najprej rahlo prepražimo zelje za 5-7 minut, nato dodamo kozarec vode in kuhamo posodo, po potrebi dodamo vodo. Zaprašeno zelje do kuhanja;
- Zelenjavna obara. Krompir, bučke in buče olupimo in narežemo na majhne kvadrate. Postavite v ponev, malo dodajte žlico paradižnikove paste in sol. Napolnimo z 200-300 ml čiste vode in kuhamo, dokler se ne zmeša.
Recept 1. Zelenjavna juha. Za kuhanje potrebujete: 20 g korenja, 75 g krompirja, 20 g čebule, 5 ml rastlinskega olja, 5 g masla, 3 g peteršilja, 5 g korena peteršilja in 500 ml vode.
Grobo nasekljani krompir potopimo v vrelo vodo in ponovno zavremo. Nato dodamo korenine peteršilja, sesekljane korenje, ki se ga drobijo v maslu, nasekljano čebulo, porjavi v rastlinskem olju. Kuhamo zelenjavo do razkuževanja. Na koncu juho potresemo z zelenjem.
Recept 2. Mladi krompir v mlečni omaki. Potrebni proizvodi: 40 ml mleka, 10 g moke, 10 g masla, 200 g mladega krompirja.
Krompir zavremo, dokler ne naredimo in prelijemo z omako. Da bi dobili omako, je treba moko na maslu prepražiti, dokler ne pridobi svetlo rjavo barvo, nato zlijte mleko in ga zmešajte.
Recept 3. Kotliček s sirom. Sestavine: 3 g masla, 15 g kisle smetane, 2 beljaka, 8 g sladkorja, 50 ml mleka, 75 g skute.
Narežite skuto, dodajte sladkor, jajčni beljak, mleko in dobro premešajte. Nastalo maso položimo na posodo, namažemo z maslom in spečemo. Pred serviranjem vlijte pečenje s kislo smetano.
Recept 4. Vegetarijanski boršč s sirom. Za kuhanje potrebujete: 10 g peteršilja, 10 g moke, 30 g masla, 50 g pese, 60 g paradižnika, 120 g krompirja, 60 g korenja, 100 g zelja.
Paradižnik (brez semen in lupine), korenje in krompir narežemo na rezine in narežemo sveže zelje. Kuhano zelenjavo v vreli vodi. 15 minut pred koncem kuhanja dodamo naribano pesa, sol in kuhamo boršč, dokler ne kuhamo. Pred jedjo poškropite s peteršiljem in naribanim sirom.
Recept 5. Pečeni kolači. Potrebni izdelki: vanilin, 5 g kisle smetane, 20 g moke, 10 g sladkorja, 5 g masla, 1 jajce, 40 g zdroba, 140 g skute. Sesirno maso navijemo skozi sito, dodamo jajce, sladkor, zdrob in dobro premešamo.
Da bi maso nabreknili, jo morate pustiti 15 minut. Nato razrežite sipe in jih položite na namaščen pekač. Po tem, dodamo malo žita v kislo smetano, pour vse cheesecakes s tanko plastjo in dal v ogreti pečici za 20 minut. Na mizi jih najbolje servirajo s kislo smetano ali sirupom.
Recept 6. Surove palačinke. Za kuhanje boste potrebovali: 25 ml mleka, 20 g kisle smetane, 1 jajce, 10 g moke, 10 g masla, 100 g malo maščobe skute.
Zmešajte skuto z jajci, mlekom in moko. Iz nastalega testa pripravimo majhne palačinke v naoljeni topli ponvi (približno tri ali štiri kose na porcijo).
Diet 6 - preprosti recepti za kuhanje, zdrave in okusne jedi.
Zelenjavna juha z zeljem.
Sestavine na porcijo: korenje 30 g, zelje 100 g, repa 20 g, repa 100 g, krompir 40 g, por 25 g, mleko 200 ml, maslo 10 g, zelenice.
Sesekljano čebulo in korenine, krompirjevi palčki prehajajo z maslom, dajo v vrelo vodo, kuhamo 10 minut. Dodajte zelje, zavrite, dokler ne končate. Dodamo kuhano mleko neposredno na krožnik in ga potresemo z drobno narezanim zelenjem.
Kotleti iz krompirja.
Sestavine: krompir 0,5 kg, maslo 40 g, pšenična moka 35-40 g, 2 jajca, 30 ml rastlinskega olja, sol.
Kuhamo krompir, odcedimo vodo, dodamo maslo, vse pretlačimo. Dodajte jajca in moko, dobro premešajte, dokler ne postane gladka. Oblikujte zrezke ali pizzice, ki ste jih dali v ponvi z rastlinskim oljem, prepražite do zlato rjave barve.
Za protin, urolitiazo in druge težave sečil je priporočljivo piti brusnični čaj.
Diet 6 recept za juho brusnice.
1 skodelico vrele vode pour 1 žlico listov brusnic, vztrajajo pol ure. Vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan ali dodajte redni čaj ali kompot 1 žlico na kozarec.
Vedeti morate, da se je v skoraj sto letih, ki so potekla odkar je M. Pevzner sestavil 15 terapevtskih diet (ali miz), veliko spremenilo. Novi znanstveni dosežki in sodobni napredek v medicini nam je omogočil, da smo ustvarili farmakološka zdravila, ki se hitro in učinkovito borijo proti boleznim. Zato se je treba odločiti, da se držite menija Diet 6 po posvetu z zdravnikom.
Indikacije za prehrano "Tabela številka 6"
Prehrana, namenjena ljudem, ki trpijo zaradi protina. Ta bolezen najpogosteje prizadene moške, starejše od 40 let. Zdravniki priporočajo, da nenehno spremljate prehrano, ne samo med poslabšanjem bolezni. Tudi terapevtska prehrana je potrebna za naslednje patološke procese:
- kronični in akutni nefritis;
- urolitiaza s tvorbo kamnov iz soli sečne kisline;
- diateza kisline urina;
- cistinurija;
- odpoved ledvic;
- oksalurija.
Dietična tabela št. 6 je prikazana na:
- bolezni sklepov in vezivnega tkiva, ki jih povzroča nepravilna presnova;
- zvišane koncentracije sečne kisline v krvi;
- urolitiaza;
- eritremija;
- uratna diateza.
Posebnost prehrane je, da mora prehrana ohraniti normalno raven beljakovin, vendar je treba omejiti živalske beljakovine. Prikazana je tudi običajna stopnja ogljikovih hidratov in maščob, v primeru prekomerne telesne teže pa so omejeni tudi ogljikovi hidrati. Glavna naloga je zmanjšati kislost urina.
Recepti za prehrano številka 6
Protin je presnovna bolezen, pri kateri se soli (urates) sečne kisline deponirajo v sklepih in oseba je zaskrbljena zaradi ledvične kolike. Prehrana je glavna metoda obravnave bolezni, brez katere je celo zdravljenje z zdravili nemočno.
Tabela številka 6 o energijski vrednosti v celoti izpolnjuje fizične potrebe telesa v potrebne vitamine in minerale, kalorično dieto - 2700-3000 kalorij za odrasle in 1700-2300 za otroke. Norma BJU prehrane, kot na primer z normalno prehrano. V primeru prekomerne teže so ogljikovi hidrati omejeni.
Kemična sestava prehrane: t
- Ogljikovi hidrati - 380-400 gramov;
- Beljakovine - 70-80 gramov;
- Fat - 80-90 gramov.
Količina soli se zmanjša na 8-10 gramov na dan.
V primerjavi z drugimi Pevsnerjevimi mizami prehrana št. 6 za protin ni zelo stroga za odrasle ali otroke. Z lahkoto ga lahko opazimo brez stresa za telo.
- Kruh - skoraj vse vrste kruha: rž, bela, pšenica
- Prvi tečaji: juha, juha, kisla kislina, juhe za vegetarijance, sadne juhe, juha iz rdeče pese in juha iz mleka
- Meso - samo sorte z nizko vsebnostjo maščob, ribe. Priporočljivo je, da uporabite največ 2-krat na teden.
- Skoraj vsa zelenjava in sadje, jagode: sveže in v obliki marmelade, marmelade ali marmelade, v naribani obliki itd. Koristno je, da med prehrano 6 uredite neke vrste "surovo hrano", ko boste jedli suho sadje, jagode in zelenjavo.
- Jedite eno kuhano jajce vsak dan
- Jedi iz žitaric, testenine, vendar količina teh proizvodov mora biti minimalna
- Zeleni (koper, peteršilj), limona, kisla smetana ali paradižnikove omake
- Maslo, mleko, kefir in ryazhenka, skuta, kisla smetana
- Mineralna voda, rastlinsko olje, čaj (šibka jakost) z mlekom in tudi priporočeni bujoni
Za protin priporočamo naslednji tedenski meni prehrane.
Za zajtrk: kruh z maslom, vinaigrette, oblečen s kislo smetano, šibki čaj z mlekom in skuto
Za kosilo: ajdova kaša, sok, umešana jajca.
Pred večerjo (2-3 ure pred njo): ocvrti krompir, vegetarijanska juha z zelenjavo, kompot in meso s krušnimi drobtinami
Za večerjo: zelenjavne rezance, skuto, žele in pasta s testeninami
Pred spanjem: pijte kolač iz mleka
Zjutraj na prazen želodec vzemite malo bujnih bokov. Nato po uri in pol pojejte tekočo ovseno kašo z mlekom in pijte mleko. Malo kasneje popijte približno 200 ml grozdnega soka.
Ob kosilu: juha iz naribane zelenjave, žele iz mleka, približno uro kasneje, da popijemo kozarec soka korenja.
Za večerjo kuhajte rižo kašo (kot je ovsena kaša - narejena z mlekom) in kompot iz sadja. Ob 21. uri popijte kozarec kefirja in pred spanjem - čaj brez sladkorja in mleka.
Za zajtrk: zelenjavna solata, začinjena z rastlinskim oljem, čaj, korenček in jabolčni puding ter mehko kuhano jajce. Po - vzemite bujne boke.
Za kosilo: krompirjeve kaše, mlečna juha s testeninami, želejem in jabolki.
Večerja: zelenjavne zelje z rižem in čajem s sirom, pozno zvečer: otroški čaj (pšenica).
Zajtrk: juha iz jagod, rdeča pesa s slivami. Potem pijte kavo (seveda, ni močna!) In jedo mehko kuhano jajce.
Kosilo: vermicelli s sirom, ovsena juha, kuhana v mleku, korenčkaste rezine, ki jih je treba politi s kislo smetano, čajem. In kasneje popijte nekaj sadnega soka
Večerja: Pečene suhe slive s štruklji iz skute ali skute, kot tudi slanine.
Pred spanjem morate popiti kozarec kefirja.
Za zajtrk: kava, solata jabolčne pese, oblečena s kislo smetano. Nadalje bo zjutraj koristno jesti ocvrta jajca s paradižnikom in svežim sadjem.
Ob kosilu: enolončnica z govejim mesom, kuhana, okroshka in šibek čaj z dodatkom limone.
Za večerjo: zelenjavna solata s krompirjem, zelje iz zelja s kislo smetano, slabo kuhani čaj z mlekom
Pozno zvečer kuhamo otrob, kuhamo in seva, pijemo največ pol kozarca.
Šesti dan
Priporočljivo je, da je dan post in jesti 100-120 gramov skute večkrat na dan, in kefir pred spanjem.
Sedmi dan prehrane številka 6
Zajtrk: ovsena kaša, solata, čaj ali kava z mlekom. Kompot iz jagod in omleta s sadjem
Kosilo: vsaka jed iz kuhane govedine, juha iz pese, dušena zelja in sadni žele.
Večerja: pesa, skuta, juha iz juhe in pesa, polnjena z rižem in rezinami jabolk.
- Bistvo tega prehranskega sistema je, da se iz prehranskih proizvodov izključijo številne oksalne kisline in purini.
- Krepitev vnosa alkalizirne hrane je druga zahteva terapevtske diete.
- Pravilna prehrana - ne manj kot štirikrat. Idealno bi bilo jesti majhne obroke šestkrat na dan.
- Količina porabljene vode na dan je približno dva litra in pol.
- Sprejemljive metode kuhanja - kuhanje v vreli vodi ali kuhanje na pari, pečenje.
Izključiti iz prehrane:
- drobovina, klobase, kaviar, enolončnice, svinjska mast, soljene in konzervirane ribe, prekajeno meso;
- prvi obroki na osnovi mesa, gobjih ali ribjih juh, juha iz zelja in boršč z fižolom, kislino ali špinačo, juha iz graha;
- bogato pecivo in pecivo z mastnimi kremami;
- gobe, cvetača, stročnice in zelenjava špinače;
- kumarice in marinade, začimbe;
- ostri in slani siri;
- fige, maline, brusnice, suho sadje, razen suhih sliv;
- alkoholne in gazirane pijače, močan čaj, kava, čokolada, kakav, kvas;
- gorčica, poper in hren;
- sušene žitarice.
Na šesti prehranski mizi mora biti prisotna:
- kuhana mesa ali ribje jedi, narejene iz nizko vsebnosti maščob v hrani - največ dva ali trikrat na teden;
- vegetarijanske jedi, vključno z mlečnimi in sadnimi juhami;
- kruh ržene in pšenične moke prvega in drugega razreda - z dodatkom in brez dodatkov otrobov;
- mleko in mlečne pijače, kondenzirano mleko, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano in sir;
- jajca v kateri koli kulinarični predelavi - ena na dan;
- sveža zelenjava, jagodičje, sadno sadje in tudi suhe slive;
- zelenjavne in žitne kaše;
- alkalna mineralna in prečiščena voda, šibki čaj, juha iz jagod, naravni sokovi, sadne pijače, sadne pijače in žele;
- piškoti iz galetnega in ovsenih kosmičev;
- žele, marmelada, marmelada, med, pudingi, pene, sladkarije in drugi sladkarije;
- kremasto in vse vrste rastlinskih olj.
Prvi zajtrk
Ko se zbudite, lahko na prazen želodec popijete kozarec mineralne vode in po pol ure jedite zelenjavno solato, skutni puding ali bučno jabolko in kuhano jajce.
Drugi zajtrk
Izkoristek pšeničnih otrobov ali divje rože je najboljša rešitev za drugi zajtrk. Poleg tega je dovoljeno, da si pripravite sadno solato, oblečeno s kislo smetano.
Krompirjeva juha s kosom mesa, vegetarijanske zelja in sveže jagode je odlična izbira za dnevni obrok.
Popoldanski čaj
Kosilo je lahko sestavljeno iz dela sira, marelice ali svežega sadja.
Večerja se priporoča paprike, polnjene z rižem in zelenjavo in šibko pivo čaja.
Pred posteljo
Dve ali tri ure pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja ali jesti majhen delež skute.
Pri kroničnih boleznih je priporočljivo stalno vzdrževati prehrano, tako da se recidivi zgodi čim redkeje. Če govorimo o akutni fazi, je treba trajanje prehrane opazovati 2-3 tedne. Preberite vzorec diete 6:
- Pri prvem obroku uporabljamo solato iz naribanega jabolka in naravni jogurt, lahko popijemo skodelico radiča ali zelenega čaja. Na drugem obroku je bilo kuhano piščančje jajce in žele. Za kosilo pripravite pire krompir z korenčkimi rezinami, svežo solato z olivnim oljem. V času čaja kozarec katerekoli fermentirane mlečne pijače. Za 2-3 ure pred spanjem jedemo parom z delom kuhanega riža.
- Za zajtrk del skute z maslom in kozarec kompota. Nekaj ur kozarec ryazhenka. Za kosilo zavrite kos piščančjih prsi in ajdove kaše. V času čaja kozarec zelenega čaja in hruške. V večernih urah, prosena kaša z nekaj rezinami sira z nizko vsebnostjo maščob.
- Zjutraj pripravite omlet z dvema jajcema in posnetim mlekom, kozarec radiča. Drugi dan čaj z marshmallows. V času kosila pripravite enolončnice, nekaj rezin neslanega sira in kozarec sadnega soka. Ob kosilu lahko jedete sadni puding. Za večerjo kuhajte z majhnim koščkom polaka.
- Za zajtrk ovsena kaša s svežimi jagodami in skodelico sadne pijače. Ob drugem obroku kuhamo omlet na osnovi enega kokošjega jajca. Za kosilo pripravite pilaf z majhno količino piščančjih prsi, čaj z limono in medom. Naslednji obrok je omejen na kozarec ryazhenke. Za večerjo, kuhamo enolončnice na osnovi bučk in jajčevcev in nekaj rezin sira.
- V petek imamo postni dan. Izdelek neobvezen: cel dan na jabolkah ali na kefirju. Lahko popijete en liter kefirja na dan ali pojejte 5-6 svežih jabolk.
- V soboto in nedeljo je meni šeste tabele enak. Za zajtrk pripravimo bučno kašo in kozarec jagodičja. Naslednji jutri se lahko razvajate s čajem s pastilom. Za kosilo so kuhani makaroni iz trde pšenice z naribanim sirom, kumare in paradižnikovo solato, začinjeno z olivnim oljem. Popoldan kozarec sadnega želeja. Ob večerji, solato iz svežega zelja in kumar, krompirjev krompir s sirom.
- Mesne juhe;
- Ribje juhe;
- stročnice;
- gobe vseh vrst;
- kislica;
- kumarice in kumarice;
- konzervirana hrana;
- prekajeno meso;
- polizdelki;
- suho sadje (razen suhih sliv);
- alkohol;
- gazirane pijače;
- kavo
Dovoljeno z rezervacijami:
- meso in ribe (nemastne mehke vrste);
- jajca (največ 1 na dan);
- sladko (vse je dovoljeno, razen peciv z maščobnimi kremami);
- sir (razen soljenih sort);
- čaj (ne močan, z limono ali mlekom).
Dietna miza številka 6
Prehrana številka 6: kakšna živila lahko jeste, katera živila so prepovedana. Za katere bolezni je določena tabela 6?
V sovjetskih časih je znani znanstvenik in nutricionist Mihail Pevzner razvil terapevtske diete, ki so pomembne danes. Vsaka od tabel (1-15) je zasnovana za določeno vrsto bolezni. Prehrana številka 6 ima glavni cilj - normalizirati izmenjavo purinov in zmanjšati količino sečne kisline v krvi. Na podlagi pregledov lahko sklepamo, da medicinska prehrana bistveno zmanjšuje tveganje za poslabšanje patologije, zato je priporočljivo občasno opazovati hrano, tudi med remisijo.
Katere bolezni so prikazane v prehrani
Prehrana, namenjena ljudem, ki trpijo zaradi protina. Ta bolezen najpogosteje prizadene moške, starejše od 40 let. Zdravniki priporočajo, da nenehno spremljate prehrano, ne samo med poslabšanjem bolezni. Tudi terapevtska prehrana je potrebna za naslednje patološke procese:
- kronični in akutni nefritis;
- urolitiaza s tvorbo kamnov iz soli sečne kisline;
- diateza kisline urina;
- cistinurija;
- odpoved ledvic;
- oksalurija.
Splošna načela 6 tabel
Največja korist od terapevtske prehrane je dosežena z upoštevanjem vseh pravil. Razmislite o glavnih:
- Preden začnete jesti ali začeti kuhati ribo ali meso, morate najprej zavreti izdelek. Tako bodo dušikove snovi prešle v juho, ki je prepovedana za uporabo.
- Ribe in meso je mogoče zaužiti, vendar v strogo omejenih količinah. Na teden je dovoljeno uporabljati te izdelke največ trikrat. Hkrati lahko v enem obroku pojeste več kot 130 gramov mesa ali rib.
- Kot pri pravilni prehrani morate jesti vsaj 5-6-krat na dan. Porcije morajo biti majhne, dnevna vsebnost kalorij med remisijo pa znaša od 2200 do 2700 kalorij. Če govorimo o poslabšanju patološkega procesa - ne več kot 1.900 kilokalorij. Vendar se ta številka lahko razlikuje od posameznih značilnosti organizma.
- Potrebno je omejiti sol. Na dan je dovoljeno uporabljati največ 5 gramov.
- Ne pozabite piti čiste vode med obroki, za skupno približno dva litra.
- V nobenem primeru ne morejo občutiti lakote, hrano je treba jemati vsakih 3-4 ure.
- Vsakih 7 dni poskušajte urediti postne dni. Razkladanje lahko poteka na fermentiranih mlečnih pijačah, sadju ali zelenjavi.
- Da bi ohranili običajne kalorije, zavrzite ali zmanjšajte preproste ogljikove hidrate, ki nimajo koristi za človeško telo.
To je pomembno! Glede na specifično bolezen se lahko pravila dopolnijo z drugimi. O načelih prehrane se pogajamo individualno z zdravnikom.
Kateri izdelki so dovoljeni
Za dieto 6 tabela je bila najbolj učinkovita in povečala trajanje remisije, je priporočljivo, da pripravi obroke in jedo samo tiste izdelke, ki so navedeni: t
- Praktično brez omejitev pri uporabi mlečnih in mlečnih izdelkov. Lahko jeste skuto, jogurt (brez umetnih okusov, barvil in polnil), nizko vsebnost maščob. Dovoljeno piti ryazhenka, mleko, kefir, sirotke in jogurt. Ker je vsebnost kalorij omejena, je priporočljivo izbrati živila z zmanjšanim deležem maščob.
- Vse vrste žit, je bolje, da kuhamo kašo na njihovi podlagi. Lahko se kuhajo ne samo na vodi, ampak tudi na mleku z nizko vsebnostjo maščob.
- Sadje naj ima prednost sveže hruške, marelice, granatna jabolka in slive.
- Lahko jedo testenine, če so narejene iz trde pšenice.
- Široka je tudi izbira dovoljenih pijač: sadne pijače, sadni sokovi, zeliščni čaj, voda, cikorija. Navedene tekočine morajo biti domače, brez dodatka sladkorja in drugih aromatičnih snovi.
- Če zares želite sladko, lahko jeste marmelado, marshmallows, suho sadje, med in marmelado.
- Piščančja jajca, ne več kot 2 kosa na dan.
- Prehrana mora vsebovati 30-40% zelenjave. Primerna korenje, zelje, kumare, paradižnik, bučke, krompir.
- Maslo in oljčno olje zmerno.
To je pomembno! Če poleg protina in urolitiaze obstajajo še druge bolezni, kot so gastritis ali razjede želodca, mora to zdravilo prilagoditi zdravnik, večina izdelkov v tem primeru pa bo prepovedana.
Kateri izdelki so prepovedani
Dieta je, da bi morala biti nekatera živila popolnoma izključena iz prehrane. Upoštevajte prepovedano seznam:
- Najprej morate zapustiti mastne ribe in meso.
- Iz fermentiranega mleka izločimo airan in druge gazirane pijače.
- Vse nasoljena živila so prepovedana. Na primer, posušene / posušene ribe, nasoljen sir, čips, krekerji, omake in druga hitra hrana.
- Kakav, močan čaj, kava.
- Marinirani in konzervirani izdelki.
- Piškoti, torte, čokolada in čokolade, sladoled.
- Zeleni, ki vsebujejo oksalno kislino: kislica, špinača, rabarbara.
- Vsi izdelki iz moke, pecivo, margarina in izdelki z vsebino.
- Pijače, ki vsebujejo alkohol.
- Zelenjavo je treba izključiti iz skupine stročnic: grah, fižol, fižol itd.).
- Prve juhe.
To je pomembno! V primeru poslabšanja bolezni se ta seznam lahko prilagodi.
Diet številka 6: približen meni za teden
Pri kroničnih boleznih je priporočljivo stalno vzdrževati prehrano, tako da se recidivi zgodi čim redkeje. Če govorimo o akutni fazi, je treba trajanje prehrane opazovati 2-3 tedne. Preberite vzorec diete 6:
- Pri prvem obroku uporabljamo solato iz naribanega jabolka in naravni jogurt, lahko popijemo skodelico radiča ali zelenega čaja. Na drugem obroku je bilo kuhano piščančje jajce in žele. Za kosilo pripravite pire krompir z korenčkimi rezinami, svežo solato z olivnim oljem. V času čaja kozarec katerekoli fermentirane mlečne pijače. Za 2-3 ure pred spanjem jedemo parom z delom kuhanega riža.
- Za zajtrk del skute z maslom in kozarec kompota. Nekaj ur kozarec ryazhenka. Za kosilo zavrite kos piščančjih prsi in ajdove kaše. V času čaja kozarec zelenega čaja in hruške. V večernih urah, prosena kaša z nekaj rezinami sira z nizko vsebnostjo maščob.
- Zjutraj pripravite omlet z dvema jajcema in posnetim mlekom, kozarec radiča. Drugi dan čaj z marshmallows. V času kosila pripravite enolončnice, nekaj rezin neslanega sira in kozarec sadnega soka. Ob kosilu lahko jedete sadni puding. Za večerjo kuhajte z majhnim koščkom polaka.
- Za zajtrk ovsena kaša s svežimi jagodami in skodelico sadne pijače. Ob drugem obroku kuhamo omlet na osnovi enega kokošjega jajca. Za kosilo pripravite pilaf z majhno količino piščančjih prsi, čaj z limono in medom. Naslednji obrok je omejen na kozarec ryazhenke. Za večerjo, kuhamo enolončnice na osnovi bučk in jajčevcev in nekaj rezin sira.
- V petek imamo postni dan. Izdelek neobvezen: cel dan na jabolkah ali na kefirju. Lahko popijete en liter kefirja na dan ali pojejte 5-6 svežih jabolk.
- V soboto in nedeljo je meni šeste tabele enak. Za zajtrk pripravimo bučno kašo in kozarec jagodičja. Naslednji jutri se lahko razvajate s čajem s pastilom. Za kosilo so kuhani makaroni iz trde pšenice z naribanim sirom, kumare in paradižnikovo solato, začinjeno z olivnim oljem. Popoldan kozarec sadnega želeja. Ob večerji, solato iz svežega zelja in kumar, krompirjev krompir s sirom.
To je pomembno! Med obroki ne pozabite piti dovolj čiste vode.
Zdravi recepti
Da bi zagotovili, da se prehrana z zdravo prehrano ne zdi dolgočasna in enolična, si poglejmo nekaj koristnih receptov, ki jih lahko uporabimo:
- Squash s sirom. Ogulite suhe bučke. Zelenjavo narežite na majhne obročke s širino, ki ni večja od dveh centimetrov. Jedro izrežemo s kamni in jih položimo na pekač. Potresite bučke posute z nizko vsebnostjo maščobe naribanega sira in pošljite v pečico pol ure na 170 stopinj. Ob serviranju okrasite s koprom ali peteršiljem;
- Pire krompir. 5-6 srednjega krompirja olupljeno. Olupljeno zelenjavo damo v posodo s hladno in rahlo slano vodo. Kuhamo, dokler ni pripravljena, približno 15-20 minut od časa vrenja. Odcedite vodo in prinesite kuhano zelenjavo v kašasto stanje, dodajte majhno količino posnetega mleka, da dobite želeno konsistenco;
- Zapečeno zelje. Svežo zelje natančno narežemo, nato pa ga postavimo v emajlirano posodo, primerno za dušenje nad ognjem. Zelje rahlo solimo in dodamo žlico paradižnikove paste. Najprej rahlo prepražimo zelje za 5-7 minut, nato dodamo kozarec vode in kuhamo posodo, po potrebi dodamo vodo. Zaprašeno zelje do kuhanja;
- Zelenjavna obara. Krompir, bučke in buče olupimo in narežemo na majhne kvadrate. Postavite v ponev, malo dodajte žlico paradižnikove paste in sol. Napolnimo z 200-300 ml čiste vode in kuhamo, dokler se ne zmeša.
Zaključek
Prehransko hrano predpiše zdravnik. Glede na specifično bolezen je lahko trajanje adhezije različno. Glede na preglede lahko zaključimo, da je ta prehrana zelo učinkovita in pomaga podaljšati remisijo, ki preprečuje poslabšanje patološkega procesa.