Golcistektomija je stresna. Toda v nekaterih primerih brez operacije ne boste uspeli. Takšen presenetljiv primer je postopek za resekcijo žolčnika. Cholecystectomy se izvaja, če je že prišlo do obstrukcije žolčevoda s kamnom ali če je verjetnost tega dogodka zelo visoka.
V tem primeru je izbira majhna - kirurški poseg ali smrt zaradi preloma žolčevoda. V preteklosti je bila holecistektomija izvedena na širokopasovni način, zdaj pa se izvaja laparoskopska operacija. Postavlja se vprašanje, kako živeti brez žolčnika?
Prehrana v pooperativnem obdobju
Tabela 5 je priporočena po odstranitvi žolčnika
Kirurški poseg na žolčniku popolnoma uravnovesi celoten prebavni sistem. Zato morate v postoperativnem obdobju upoštevati vsa priporočila zdravnika o prehrani. Prvi teden po holecistektomiji:
- Intervencijski dan je prvih 2 uri popolnega počitka, bolniku ni dovoljeno jesti in piti vode. V skrajnih primerih lahko ustnice in usta obrišete z mokrim brisom.
- Po 6 urah pitje ni dovoljeno, vendar lahko usta splaknete z odkoščkom zelišč. Katero zdravilno zelišče bo uporabil zdravnik ali medicinska sestra za intenzivno nego.
- 2 in 3 dni po posegu - dovoljeno piti bujne boke. Skupna količina tekočine v tem obdobju je 1 l na dan. Hrano je prepovedano jemati, lahko pa se vstaneš iz postelje in hodiš.
- 4 dni - v prehrano se vnese sadni kompot, žele, kefir ali nesladkani jogurt. Skupna količina tekočine ne presega 1500 ml na dan. Trdna hrana je prepovedana.
- 5 dni - kompoti in sadni sokovi, malo krompirjevega ali zelenjavnega pireja. Če sploh ne morete prenašati moči, lahko jedo 100 g belih krušnih krekerjev brez soli in začimb.
- 7 dni - obrok se širi - lahko jedete katerokoli hrano razen ocvrte, začinjene, pikantne, mastne hrane. Hrano je treba obrisati. Prehrana delna.
- 10 dni - dovoljeno je jesti trdno hrano, vendar se shranijo splošna priporočila o prehrani.
V prihodnosti bo vaše življenje prehrana №5. Leto ali dve po posegu je dovoljeno občasno prepustiti prepovedanim izdelkom.
Prehrana številka 5. Kaj lahko jeste brez strahu?
Priporočajo se jedi na pari.
Vsi bolniki ne razumejo, kako se prehrana št. 5 razlikuje od drugih diet. Zdravniki niso vedno sposobni jasno, jasno in razumljivo pojasniti, kateri izdelki so dovoljeni in kako jih pravilno pripraviti. V začetku prejšnjega stoletja je terapevt Pevzner razvil 15 različnih priporočil o prehrani bolnikov glede na njihovo diagnozo.
Prehrana številka 5 je namenjen za razvoj prehrane bolnikov z boleznimi jeter, žolčnika, ciroze, gastritisa in duodenitisa. Dovoljena živila na dieti št. 5:
- Kruh - le včeraj - rž, belo glede na želje bolnika. Izdelki iz nesladkanega testa z različnimi nadevi.
- Juhe brez zazharki - najboljša vegetarijanska ali mlečna.
- Majhne maščobe in jedi iz nje. Para, kuhana ali pečena.
- Meso - pusto meso, svinjina, goveje meso, kunčje meso - dušeno, kuhano, pečeno.
- Zelenjava in maslo v primernih odmerkih.
- Različne žitarice - žita, žitarice, pečice.
- Omleti, vendar ne več kot 1 jajce na dan.
- Zelenjava, razen ocvrtih.
- Sadje, razen vloženega.
- Vse pijače - sokovi, decoctions, kissels, čaj, šibka kava.
Prepovedana živila na dieti št. 5:
- Praženo testo - o pitah in testeninah je treba pozabiti.
- Bogato meso, ribje juhe.
- Maščobe in ribe, drobovina.
- Krem, slane mastne sire.
- Nekatera zelenjava, vloženi izdelki.
- Začinjene in vroče začimbe.
Posušeno sadje se lahko doda žitaricam.
Ne okrepčajte okusne hrane! Prehrana številka 5 - to ni stavek. Razvili smo veliko število jedi, ki se bodo nahranile koristno in bodo zadovoljile izbrane okuse vsakega gurmana.
Zajtrk
Skuta
Kaj potrebujete:
- Najvišja vsebnost maščobe v skuti 9% - 100 g
- Kisla smetana ali smetana - 1 žlica. l
- Sladkor - 1 žlica. l
Vsi izdelki se dobro premešajo. Neudobne hostese lahko preidejo skozi sito. Variacije tega recepta - dodajte sol po okusu, sesekljane zelenice - koper, peteršilj - in imate slano skuto. Na včerajšnjem kosu kruha razvaljamo testenine, na vrh položimo kos kuhanega piščanca ali govejega mesa - na mizi imate poln zajtrk, prigrizek ali prigrizek.
Zdrob
- Manka - 2 žlici. l
- Mleko - 3/4 skodelice
- Voda - 1/4 skodelice
- Maslo - 1 čajna žlička.
- Sladkor po okusu, vendar ne več kot 1 žlica. l
Mleko, vodo, sol, sladkor, pošljite v ponev, zavrite in dodajte zdrob. Pustite vreti, dokler se ne zmeša. Dodamo maslo in kašo kašo zavijemo s kislim jagodičjem ali sadnimi kosi. Če želite nenavadno zdrobo, poskusite pri kuhanju dodati sveže korenje. Koreninski pridelek se opere, očisti in podrgne na zelo drobno. Kuhaj kašo v skladu s standardno tehnologijo, 3 minute pred koncem kuhanja dodamo korenje na ponev, premešamo in pustimo zavreti. Končana kaša z maslom.
Protein omleta
- Protein 3 jajca
- Mleko - 30 g
- Sol, maslo
Ločite beljake in jih pobijte z mlekom in soljo. V idealnem primeru je ta omleta pripravljena na parni kopeli v dvojnem kotlu. Kaj pa, če ni takega kuhinjskega pripomočka? Ponev z mastnim premazom namažite z oljem, požarite. V ogrevani ponvi nalijte pretečene beljakovine, pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju, dokler ni pripravljena.
Postrezite z zelenjavno solato ali kislo smetano.
Lazni cmoki
- Skutni sir - 1 pakiranje ali 250 g
- Moka - 2 žlici. l
- Sladkor po okusu, vendar ne več kot 1 žlica. l
- Jajce - 1 kos.
- Sol
Temeljito premešamo vse izdelke, oblikujete varenike. Kuhamo v vreli vodi. Postrezite s kislo smetano ali jagodno omako.
Kaj imamo za kosilo?
Zelenjavna juha z ovseno kašo
Zelenjavne juhe so preprosto pripravljene in uživajo v okusu
- Krompir - 200 g
- Ovsena kaša ali kosmiči za hitro kuhanje - 2 žlici. l
- Korenje - 1 kos.
- Morska sol ali kuhanje
- Maslo ali rastlinsko olje - 5 g
Zelenjavo drobno narežemo, vlijemo 500 ml vode in položimo na ogenj. Kuhajte, dokler ni pol pripravljen. Dodamo ovseno kašo in kuhamo še 5 minut. Na koncu sol, dodamo maslo, zelišča.
Juha iz korenja
- Rastlinska ali šibka piščančja juha - 500 g
- Velike korenje - 2 kos.
- Maslo ali rastlinsko olje - 2 žlički.
- Sol, zelenice - po okusu
Operite korenje, narežite na majhne kocke. Nalijte zelenjavo ali piščančjo juho in kuhajte, dokler ni popolnoma pripravljena zelenjava. Dodajte sol, olje in zmešajte v mešalniku, dokler ne dobite gladke pire podobne strukture. Postrezite z kruhki iz belega ali črnega kruha, s kislo smetano ali naribanim sirom. Lahko zavremo 1 jajce in ga okrasimo s polovicami končnega jedi. Tako pripravljena in bučna kremna juha. Postrezite s suhimi bučnimi semeni.
Piščančja kremna juha z zelenjavo
- Kuhani piščanec - 150 g
- Rastlinska ali šibka piščančja juha
- Korenje - 1 kos.
- Koren zelene, pastinak
- Sol, zelenice
- Rastlinsko ali kremno olje - 5 g
Zelenjavo drobno narežemo, pripravimo juho in kuhamo. Dodajte piščančje meso (priporočljivo je, da uporabite prsi), solite in dodajte maslo in zavrite. Beat v mešalniku. Postrežejo se s krompirji, naribanim sirom, kislo smetano in svežimi zelišči. Za juhe, pire krompir lahko uporabljate sezonsko zelenjavo - korenje, krompir, cvetačo, brokoli, zeleni grah. Kradejo eno tehnologijo.
Ribji kolači ali cmoki
Ribe lahko pečete ali papežete
- Beli ribji file - 200 g
- Mleko ali smetana za namakanje kruha - 2 žlici. l
- Kruh - 1 kos
- Jajce - 1 kos.
- Sol po okusu
Namočite kruh v mleko ali smetano. Ribo zmeljemo do stanja mletega mesa, dodamo stisnjen kruh, sol, dodamo jajčni beljak. Mleto meso temeljito premešamo. Potem je vse odvisno od izbrane jedi. Če hočete ribje krompirčke, potem jih oblikujte in zavrite v vodni kopeli. Ali pečemo v pečici. Če želite, da se quenel, nato pa oblikujejo majhne kroglice in kuhamo v vreli vodi ali juho. Ribje cmoke služijo samostojno, zato jih lahko dopolnite s kremno juho. Rezultat je popolna, bogata jed.
Cmoki ali goveje klobase s skuto
- Govedina ali teletina z nizko vsebnostjo maščob - 200 g
- Kruh - 1 kos
- Majhna maščoba skuta - 100 g
- Jajce - 1 kos.
- Mleko za namakanje kruha
- Sol po okusu
Mletje mesa v mlinom za meso, dodamo skuto, kruh, jajce, sol. Premešamo nadev. Oblikujte kroglice, mesne kroglice ali cmoke. Kuhajte v pečici ali na parni kopeli. Na podoben način se skuhajo mesni jedi. Dodate lahko sesekljano zelenjavo - mleto korenje, buče, cvetače ali brokoli.
Stranske jedi za te jedi ustrezajo vsem - kaša, parjena zelenjava, testenine. Dovoljen krompir, korenje, bučno pire. Možne so variacije zelenjavnega pireja. Lahko spremenite recept - na primer, da krompir-buča ali korenček-buča, pire krompir-korenček.
Sladice. Življenje brez sladkega je žalostno
Operativni poseg ni razlog, da se ne okrepčamo z okusno in zdravo sladico. Ampak morate zapomniti, da je torta z maslo smetano maslo v prvem letu po holecistektomija grožnja za vaše zdravje. Zato morate preiti na varne prehranske sladkarije.
Orange Jelly
- Pomaranče
- Sladkor - 2 žlički. na 1 kozarec pripravljenega soka
- Želatina - 10 g.
Stisnite sok iz sadja. Če ne marate kosov kaše, lahko tekočino filtrirate skozi sito. Želatina Pour 50 ml hladne vode in pustite, da nabrekne pol ure. Dodajte sladkor v sok in segrejte na peč na temperaturo 70-80 stopinj. Pozor! Sok ne sme kuhati! Dodamo želatino in dobro premešamo. Nalijte sladoledne posode in jih pošljite v hladilnik. Tako je žele pripravljen iz sadja in jagodičja.
Marelična pena
Tabela številka 5: Dietni obroki so lahko tudi okusni!
- Sveže marelice - 500 g
- Sladkor po okusu, vendar ne več kot 1 žlica. l
- Kardamom - 1 škatla, vendar ni potrebna
- Želatina - 10 g
Želatino prelijemo z vodo pol ure. Sperite sadje, odstranite kosti, zmešajte v mešalniku. Dodajte sladkor in razbijte zrna kardamoma v malti. Pripravljen pire krompir segreje na temperaturo 80 stopinj, vendar ne zavremo. Dodamo želatino in premešamo. Nalijte v skodelice in pošljite v hladilnik.
Pečena jabolka z rozinami, medom in orehi
- Sour Apples
- Rozine, oreški, med
Jabolka se sperejo in odstranijo steblo. V depresijo damo rozine in orehe, potresemo s cimetom, dodamo 1/2 čajne žličke medu. In v pečici 40 minut.
Sladoled s sirom z jagodno omako
- Sladica - 500 g
- Sladkor - 15 g
- Jajca - 3 kos.
- Griz - 30 g
- Olje - 5 g
Sladica v mešalniku. Dodajte jajca, sladkor, suho sadje po želji, zdrob. Dobro premešamo.
Spread maslo na obrazcu, dal pripravljeno maso in pošljite v pečico za 40 minut. Postrezite z jagodno omako, marmelado, kislo smetano in dobro voljo. Za omako zmešajte vse jagode v mešalniku. Dodajte sladkor na okus in uživajte. To je osnova. Po naročilu se korenček, buča in jabolka, zdrobljena na drobnem ribniku, dodajo masi skute. Izkazalo se je novo okusno in zdravo jed.
Resekcija žolčnika ni konec okusnega življenja. Nasprotno, telo bo očiščeno vseh nezdravih sladil, arom in drugih umetnih odpadkov. V prihodnosti se bo pacient spraševal tudi, kako je jedel čips in krekerje in kako neumen je. Izbor jedi je ogromen! To bi bila želja, da se ohrani njihovo zdravje!
Z dieto po odstranitvi žolčnika boste spoznali videoposnetek:
Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.
Recepti za odstranitev žolčnika
Žolčnik, podobno kot drugi notranji organi, je podvržen različnim boleznim, pri katerih je zdravljenje mnogih, žal, mogoče le s kirurškim posegom.
Kirurgija za odstranitev žolčnika se imenuje holecistektomija, in kot vsak drugi kirurški poseg povzroči resen stres v telesu.
Žolčnik se običajno odstrani v naslednjih primerih:
- s kamni v žolčniku (če je bil žolč v žolču, ki nastane med stagnacijo žolča (zaradi holestaze), povzroči nastanek velikih kamnov, ki jih ni mogoče odstraniti z drugimi sredstvi);
- z blokado žolčevoda zaradi žolčnih kamnov;
- z polipom v žolčniku, ki je večji od 10 milimetrov;
- v akutni obliki holecistitisa (vnetje sten žolčnika, ki se pojavi med stagnacijo žolča);
- pri kroničnem kalcijevem holekstitisu;
- v prisotnosti tumorjev;
- v primeru zgostitve in gangrene;
- v nasprotju s celovitostjo tega notranjega telesa;
- če to telo preneha delovati.
Pred tem se je holecistektomija izvajala izključno na tradicionalni abdominalni način. Ta tehnika se izvaja še danes (zlasti v nujnih primerih), vendar se odstranjevanje žolčnika večinoma izvaja z laparoskopijo (laparoskopija žolčnika je minimalno invazivna kirurgija, ki jo izvaja poseben laparoskopski instrument z majhnimi (približno centimeter) vdolbinami v trebušni votlini). Kontrola te minimalno invazivne intervencije se izvaja s pomočjo video kamere. Ko se žolčnik odstrani z laparoskopijo, je pacient minimalno poškodovan, kar zmanjša tveganje zapletov po operaciji in bistveno skrajša obdobje rehabilitacije.
Kakorkoli že kirurška metoda, pacient z odstranjenim žolčnikom mora prilagoditi svoj življenjski slog na podlagi novih pogojev obstoja. Predvsem pa zadeva prehrano in prehrano. Izdelke po odstranitvi žolča, ki se lahko in ne morejo zaužiti, kot tudi hranilne lastnosti po odstranitvi žolčnika - bomo nadalje analizirali.
Prehrana po holecistektomiji - prehranjevalne navade v odsotnosti žolčnika
Režim in prehrana po odstranitvi žolčnika (kot pri holekstitisu, z zastojem žolča in kamni v žolčniku) so predpisani v prehranskih priporočilih, ki se imenujejo "Tabela za zdravljenje številka 5" (prehrana številka 5). Po odstranitvi kamnov iz žolčnika in samega organa je moten proces razgradnje hrane, ker ni prostora za kopičenje in koncentracijo žolča, zato se v črevesje neprekinjeno vnaša, ne glede na to, ali je v gastrointestinalnem traktu hrana ali ne. Bolj tekoča žolča žolča manj učinkovito razgradi maščobe, njegova agresivnost pa lahko povzroči vnetje črevesne sluznice. V zvezi s tem je zelo pomembno ne le jesti zdrave prehranske proizvode, ampak tudi upoštevati določeno prehrano, obstajajo pa le tisti proizvodi, ki omogočajo najučinkovitejši pretok žolča in preprečujejo kongestivne procese v žolčnih vodih (holestaza).
Značilnosti prehrane po operaciji za odstranitev žolčnika (v prvih dneh) t
Trenutno bolnišnično zdravstveno osebje spremlja bolnika za pravilno prehrano, vendar vas nihče ne bo prisilil, da boste pravilno jedli. Zato je nujno, da bolnik z resnostjo in razumevanjem zdravi potrebe po hrani, sicer bo učinek operacije blizu nič.
Meni po odstranitvi žolčnika (prvi mesec po odstranitvi žolčnika in teden dni po operaciji)
- Prvi dan V prvih dneh po opravljeni holecistektomiji ne smemo jesti in piti. Dovoljeno je le vlaženje ustnic z mokrim brisom. Po šestih urah lahko začnete izpiranje ust z zeliščnimi čaji ali decoctions, vendar - brez požiranja. Intervencijski dan je prvih 2 uri popolnega počitka, bolniku ni dovoljeno jesti in piti vode. V skrajnih primerih lahko ustnice in usta obrišete z mokrim brisom.
- V drugem in tretjem dnevu lahko bolniku postopoma dajemo infuzijo ali decoction kolkov po odstranitvi žolčnika ali čiste, negazirane tople vode. Dnevna količina tekočine v teh dveh dneh ne sme presegati enega litra. Še vedno je nemogoče, vendar je že mogoče (in celo potrebno) začeti vstati in hoditi.
- Po treh dneh, četrtega dne, lahko v pacientovo prehrano vnesemo sadne kompote ali želeje. Tudi v tem času lahko po odstranitvi žolčnika ali nesladkanih vrst jogurta podarite kefir z nizko vsebnostjo maščob. Dnevna skupna hitrost tekočine se dvigne na eno in pol litra. Trdna hrana, medtem ko ne morete jesti.
- Od petega dne po posegu lahko v dieto dodate majhno količino pireja. Če trpijo lakoto postane popolnoma neznosno, za izboljšanje psihološkega stanja bolnika, je dovoljeno, da mu sto gramov nesoljenih krekerji, posušene iz belega kruha.
- Sedmi dan začne veljati glavna tabela št. Njegovo glavno načelo temelji na delni prehrani, katere bistvo je pogosta (pet do sedemkrat na dan) uživanje majhnih obrokov prehranske hrane (nujno - v enakih časovnih intervalih). Takšna prehrana vam omogoča, da zagotovite najučinkovitejšo delitev hrane in najbolj optimalen pretok žolča. Vse jedi na dan od sedmih do desetih je treba drgniti, kuhati ali kuhati ali - kuhati na pari, temperatura posode mora biti topla.
- Jedo trdnih živil je dovoljeno od desetega dne, vendar je treba vsa druga priporočila upoštevati vsaj eno leto.
Šteje se, da so te zahteve značilne za abdominalno holecistektomijo. Po laparoskopiji žolčnika se ohranijo zahteve, spremenijo se le pogoji razširitve prehrane, ki jih določi zdravnik na podlagi rezultatov operacije. Hrana po odstranitvi žolčnika (laparoskopija ali laparotomija) ni odvisna od načina delovanja in prehrana je v obeh primerih enaka. Prehrana po odstranitvi žolčnika prvi mesec je najbolj omejena. Po mesecu in pol se prehrana širi, vendar je v prvih treh mesecih prehrana precej stroga.
Strokovnjaki priporočajo osebi brez žolčnika (kot mimogrede, bolniku s patologijo tega organa in stagniranim žolčem), da takšno prehrano in prehrano ves čas opazuje, čeprav je zdravnik v nekaterih primerih občasno dovolil uživanje prepovedane hrane, če se bolnik dobro počuti. dolgo časa. Ključna beseda je »občasno«, saj bo sama prehrana ostala glavna hranljiva prehrana. Ali je mogoče po odstranitvi žolča jesti te ali druge izdelke - odloča le zdravnik.
Kaj lahko in ne more jesti s to dieto. Seznam izdelkov za bolnike, pri katerih se pojavlja holecistektomija
Pomembno vedeti! 78% ljudi z boleznimi žolčnika ima težave z jetri! Zdravniki priporočajo, da bolniki z boleznimi žolčnika vsaj enkrat na šest mesecev očistijo jetra. Nadaljnje branje.
Kot je navedeno zgoraj, je treba vse jedi kuhati na paro ali kuhati. Omogoča izdelavo jeder. O pečenih, pikantnih in mastnih jedeh v dietnem meniju po odstranitvi žolčnika boste morali pozabiti. Prepovedane so tudi naslednje vrste izdelkov:
- vse vrste omak, začimb in začimb;
- vse vrste gob;
- konzervirane, kisle in polizdelke;
- hitra hrana;
- mastno meso (svinjsko, goveje, jagnječje, raco in gosko) ter mastne ribe ter juhe na osnovi njih;
- Slaščice;
- pečenje;
- sladoled;
- Kava;
- močan čaj;
- čokolada;
- stročnice (fižol, grah, leča itd.);
- kislo sadje in jagode;
- nekatere vrste zelenjave z visoko vsebnostjo eteričnih olj (na primer redkev);
- gazirane in alkoholne pijače;
- drugih škodljivih proizvodov z odstranjenim žolčnikom.
Seznam izdelkov, ki lahko uporabljajo dieto številka 5 po odstranitvi žolča:
- dietetično meso z nizko vsebnostjo maščob (teletina, piščanec, puran);
- nizko vsebnostjo maščob morskih in rečnih rib;
- rastlinska olja (v omejenih količinah);
- sladko sadje in jagode (vključno z zamislimi kompotov in svežih sokov);
- zelenjava (razen prepovedanih), v surovi in kuhani obliki (pire krompir, pečeni kruhki, paro zelenjava, juhe itd.);
- žita, bogata z vlakni (ajda, zdrob, riž, ječmen, ovsena kaša), kot del juh ali žit;
- juhe z zelenjavno juho;
- lubenice;
- med;
- negazirana mineralna voda;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir, jogurt);
- skuta;
- eno jajce na teden;
- druga živila z nizko vsebnostjo holesterola in težkimi živalskimi maščobami.
Dietetik ali zdravnik vam bo pomagal narediti prehrano v odsotnosti tega oddaljenega organa na podlagi individualnih značilnosti vašega telesa. To bo pomagalo odstraniti stagniran žolč iz telesa in normalizirati prebavni proces v prihodnjih letih.
Tabela zdravljenja številka 5 - vse ni tako žalostno, kot se zdi. Vzorčni meni po odstranitvi žolčnika
Meni 5 tabele po odstranitvi žolčnika je namreč lahko raznolik in okusen. Nato predstavimo nekaj receptov za odstranitev žolčnika. Recepti so dovolj preprosti, vendar vam omogočajo, da ustvarite zelo raznolik meni pri odstranjevanju žolčnika za vsak dan. Treba je omeniti, da recepti jedi s kamni v žolčniku ali holecistitis se ne razlikujejo od tistih, ki jih podajamo spodaj. Obstajajo tudi okusni obroki s takšno prehrano.
Kuhanje za zajtrk
Skuta
Če želite narediti takšno pasto, morate vzeti 100 gramov skute, žlico kisle smetane in žličko sladkorja. Vse dobro premešamo (potem lahko skozi sito). Na osnovi takšne paste je mogoče pripraviti veliko jedi z dodajanjem soli in zelenja, suhega sadja ali jagodičevja namesto sladkorja. Ta skutni izdelek lahko zaužijete kot samostojno jed ali pa ga razporedite po včerajšnjem belem kruhu in si prinesete kos kuhane teletine ali piščanca. Zdrav in okusen sendvič je pripravljen in poln.
Zmešajte dve žlici zdroba s kozarcem mleka, razredčenega z vodo (3/4 mleka in vode). Dodamo čajno žličko masla in okus - sladkor (vendar - ne več kot žlico). Kuhamo na gosto konsistenco in ohladimo na toplo temperaturo. Lahko jeste v tej obliki, lahko - z jagodami ali sadjem.
Ker je rumenjak prepovedan, vzamemo tri jajčne beljake, 30 gramov mleka, malo soli in masla. Beljakovine so zmešane z mlekom in zmešane z mešalcem. Na splošno je ta omlet najboljši na pari, če pa pare ni, lahko kuhamo v ponvi (po možnosti z nelepljivim premazom brez olja). Pripravite zelenjavno solato - in boste imeli odličen zajtrk.
Vzamemo en paket skute (250 gramov) in dve žlici moke. Dodajte žlico sladkorja in eno jajčno belo. Solite in temeljito premešajte. Iz nastale zmesi oblikujete cmoke in jih kuhajte v vreli vodi. Zelo okusna s kislo smetano.
Prehranski recepti
Zelenjavna ovsena juha
Vzemimo dvesto gramov krompirja, dve žlici ovsenih kosmičev ali kosmičev in eno korenček. Dodajte malo soli in pet gramov rastlinskega olja. Zelenjava narežemo na majhne koščke, nalijemo pol litra vode in jo postavimo na peč. Ko je zelenjava pol kuhana, dodajte ovseno kašo in kuhajte še pet minut. Na koncu je sol bolj okusna. Za okus lahko dodamo malo masla in zelišča.
Piščančja juha
Potrebovali bomo 150 gramov kuhanega piščanca, eno korenje in zelenjavno juho, kot tudi zeleno (korenino), pastinak, zelenico, pet gramov rastlinskega olja in nekaj soli. Drobno sesekljano zelenjavo damo v juho in kuhamo, dokler ni pol kuhan, nato pa piščanca (bolje - prsi). Po tem dodamo sol, dodamo olje in počakamo, da zavre. Nato vse postavite v mešalnik in zmešajte. Zelo okusna z belimi krekerji, naribanim sirom, zelišči in kislo smetano. Za takšne juhe lahko uporabite barvno ali kitajsko zelje, krompir, brokoli in tako naprej. Način kuhanja se ne spremeni.
Vzemimo 200 gramov belega ribjega fileja, dve žlici mleka, eno jajce in rezino včerajšnjega belega kruha. Mleko, namočite kruh in stisnite, nato ga dodajte mletim ribam. Nato zmes zmešamo z beljakom in dodamo nekaj soli. Nato naredite kroglice te mešanice in zavrite v vodi ali zelenjavni juhi. Če ne želite štrukljev, temveč odrezke, jih lahko s takim polnilom skuhate na pari ali v pečici.
Teletni kotlički ali cmoki
Pripravljena podobno kot prejšnja jed in kot sestavine za mleto meso se uporablja: 200 gramov puste teletine; kos včerajšnjega belega kruha; 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute; mleko za namakanje kruha; eno beljako. Cook - dobite cmoke. Para ali v pečici - bodo okusni in zdravi burgerji.
Katere solate so možne po odstranitvi žolčnika?
Večerja bi morala biti lahka, tako da zvečer ni nič boljšega od solate. Tu je nekaj preprostih, koristnih receptov:
Zelenjavna solata z dietnim mesom
Za pripravo take solate potrebujemo tristo gramov pustega piščanca ali teletine, tri krompirja, nekaj svežih kumaric, eno jajce, malo zelenega graha in kislo smetano. Meso ali perutnino predkuhamo, krompir in jajca - tudi. Nato vse narežemo na majhne koščke (skupaj s kumaricami) in zmešamo z dodajanjem graha. Polnimo s kislo smetano in - pripravljena je okusna in zdrava solata. Ljubitelji slanih okusov priporočajo dodajanje sladkega jabolka in zelenja.
Vzemimo kuhan krompir, kuhano pesa in korenje, nekaj zelenega graha in zelenja. Vse sestavine (razen graha, seveda) narežemo na majhne koščke in premešamo. Nato dodamo zelišča in rastlinsko olje (ne več kot eno žlico). To je vse - uživajte v obroku.
Sveža krompirjeva solata z zelenjavo
Kuhani mladi krompir ohladimo in narežemo na kocke. Nato dodamo sesekljane sveže paradižnike in kumare ter potresemo s koprom. Mešamo, dodamo sol in napolnimo z rastlinskim oljem (eno žlico). Okusna, koristna in zadovoljiva.
Vse te solate je mogoče zaužiti s kamni v žolčniku, polipi žolčnika in drugimi boleznimi tega organa.
Kot brez sladkega? Meni za sladice
Kljub temu, da prehrana številka 5 prepoveduje sladkarije, pa še vedno ni le zdravih, ampak tudi okusnih sladkih sladic. Okusen in zdrav naraven med po odstranitvi žolčnika bo pomagal brez sladkorja, če bo dodan čaju in drugim sladicam.
Tukaj je nekaj receptov, ki bodo pogoltnili vaše želje po sladicah:
Iztisnite pomarančni sok, za vsako kozarec vzemimo dve žlički sladkorja in deset gramov želatine. Če ne želite, da celuloza v želatini - sev sok skozi sito. Želatino je treba predhodno napolniti s 50 mililitri hladne vode in pol ure pustiti. Dodajte sladkor v soku v navedenih razmerjih in segrejte na peč na temperaturo od 70 do 80 stopinj. Glavna stvar je, da sok ne zavre. Nato damo želatino in dobro premešamo. Nato vlijte homogeno oranžno maso v kalupe in jo zamrznite v hladilniku. Izdelujete lahko tudi žele iz drugih vrst jagod ali sadja.
Vzemimo pol kilograma svežih marelic, žlico sladkorja in 10 gramov želatine. Lahko, vendar ne nujno, vzamete še eno škatlo kardamoma (za amatere). Pripravite želatino kot tudi v prejšnjem receptu. Operite koščice marelice v mešalniku v stanju pire krompirja, dodamo sladkor in kardamom, zdrobimo v malto. Nastala zmes se segreje na 80 stopinj, pri čemer se izognemo vrenju. Nato damo želatino in dobro premešamo. Prelijemo na kuhane majhne skodelice in jih položimo v hladilnik.
Skuta z okusom jagodne omake
LiveInternetLiveInternet
-Oznake
-Naslovi
- FINE ARTS (910)
- UMETNIŠKO USTVARJANJE (187)
- STILL LIFE (121)
- SUR (113)
- PRIPRAVE IN SLIKE (110)
- PREDSTAVITEV (108)
- ANIMALIZAM (76)
- 3D / PC PAINTING (59)
- PREDSTAVITEV IN KOSTIME (57)
- FANTASY / FANTASY (54)
- CITY (47)
- HIŠE IN INTERIORJI (41) t
- HUMOR / CAT (40)
- FLORISTICS (39)
- CLASSICS (35)
- SKULPTURA (34)
- FORING / NAIVE (32) t
- PORTRET (31)
- STAROST / TRADICIJA (30)
- ABSTRACTIONS / FRACTALS (29)
- FOTO REALIZEM (22)
- DOLINE / SLIKE (21)
- VODA (21)
- GRAFIKA (18)
- OBLASTI (12)
- OBRT (10)
- PHOTOART (670)
- PREDSTAVITEV (218)
- FLORISTICS (110)
- ANIMALIZAM (99)
- STILL LIFE (70)
- PO DRŽAVAH IN KONTINENTIH (66)
- CITY (54)
- MACRO (49)
- PODROČJE VODE (42)
- LJUDJE / MODELI (41)
- HUMOR / POZITIV (29)
- SUR (23)
- KOLAŽI / KOMADI / STVARI (12)
- PROSTOR (7)
- Iluzije (4)
- TEHNIČNI PRIROČNIK (2)
- POTOVANJE (636)
- POTOVANJE V TUJINO (516)
- POTOVANJE V RUSIJO (68)
- POTOVANJE V BIVŠO ZSSR (32)
- NAŠI IZLETI IN SPREHODI (24) t
- O NAS IN O NJIH (OPOMBE O POTNIKIH) (15)
- CARET ME, CARET! (2)
- PLANETNA ZEMLJA (531)
- ŽIVILNI KOTIČEK (GROUND) (151)
- OSEBA (71)
- BOTANIKA (59)
- ŽIVILNI KOTIČEK (VODA) (40)
- GEOLOGIJA (30)
- LIVE CORNER (AIR) (25)
- EKOLOGIJA (17)
- MIKROKOZMO (10)
- GEOGRAFIJA IN ETNOGRAFIJA (8)
- JOYES (494)
- KUNSTKAMERA (391)
- ARCHIART (235)
- TEHNOLOGIJA (48)
- NARAVNE ZNANOSTI (27) t
- PROSTOR (10)
- LITKLUB (361)
- MOJA USTVARJALNOST (SAMOSTALNO) (112)
- PSIHOLOGIJA IN FILOZOFIJA (82)
- ZLATNE BESEDE (42)
- V BLIŽINI KOPIRJA (39)
- PREBERI IN ODOBRENE! (37)
- MOJE KNJIGE (11)
- NAJBOLJŠE CENE (3)
- MITI IN FOLKLOR (2)
- HOME CASES (295)
- KUHINJA (58)
- IGRE NA TABLI (39)
- DINER (34)
- HOROSKOPI IN PRESKUSI (28)
- PIŠIM IN NE PLAJEM (20)
- FOTOGRAFIJA MASTERRY (19)
- SLIPPER (18)
- Otroški svet (14)
- DOBRA KOTLA (10)
- KOZMETIČNI (10)
- KABINET NA SILLERJU (8)
- NAKUPOVANJE (7)
- ONLINE TRGOVINE (6)
- FITNESS (3)
- POČITNICE (3)
- PC / RAČUNALNIKI (3)
- ČASOVNI STROJ (285)
- NOVICE IZ PRIHODNOSTI (34) t
- Želim živeti čudovito! (220)
- OBLIKOVANJE IN NOTRANJE OBLIKE (196)
- SHOP SHOP (38)
- TREASURY (21)
- Garderoba (197)
- Kaj in s čim (97)
- Nasveti za strokovnjake (67)
- Poslovno (66)
- Prameni za resnične moške (51)
- Casual (48) t
- Čevlji (30) t
- Mora imeti (23)
- Nakupovanje (23) t
- Dodatki (6) t
- PRIPOROČILA ZA PLANINSKO BIVANJE (141)
- KINO IN GLEDALIŠČE (108) t
- NATIVE PARTY (93)
- MOJ MOSKVA (58)
- Ptice Moskve in Moskovska regija (26)
- Flora Moskve in Moskovske regije (13)
- Živali Moskve in Moskovske regije (4)
- RUSKI SVET (80)
- ZUNAJ (73)
- VRH (50)
- SUPERIOR IN NEPREDVIDENI (50)
- NOVICE ŽIVALSKIH SVETOV (44)
- STAR + BILI KAKOVI (37)
- MUZEJI IN RAZSTAVE (34) t
- KRATKA DEJSTVA (6)
- GLASBA (1)
-Glasba
-Družabne igre na spletu
-Iskanje po dnevniku
-Naročite se po e-pošti
-neznano
-Statistika
Jedi po odstranitvi strogih receptov za žolčnik 5a
1. Rice kremna juha z zelenjavo.
- 5g masla
- 10g 10 ali 15% kisle smetane
Riž speremo, vlijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen. Nato vtrite skozi sito.
Korenje in krompir olupite, narežite na rezine in zavrite v malo vode. Nato tudi drgnite skozi sito.
V decoction s pire riž, vroče mleko, pire zelenjava, maslo, sol in zavremo. Ko strežete na mizo, juho napolnite s kislo smetano.
2. Pire juha iz cvetače
- 100 g cvetače
- 5g masla
Krompir in cvetačo skuhamo in skupaj s tekočino vtremo skozi sito.
Opečeni riž postavite v vrelo vodo in kuhajte eno uro, nato obrišite, združite z juho, soljo, dobro segrejte in napolnite z mlekom.
Pred serviranjem postavite kos masla.
3. Zobena kašna juha z bučkami
- 20 g ovsenih kosmičev "Hercules"
- 5g masla
Ovseni kosmiči "Hercules" zaspijo v vreli vodi, kuhamo, dokler niso pripravljeni (približno 1 uro) in jih obrišemo s tekočino.
Ogulite bučke, drobno sesekljite, zavrite v majhni količini vode skupaj z oljem, dokler jih ne pripravite in obrišite.
Dodajte 2/3 vročega mleka, pire bučke, sol, malo sladkorja, dobro premešamo in zavremo v juho skupaj s čistim "Hercules".
Iz preostalega vročega mleka in jajc kuhamo mešanico jajčnega mleka in jo napolnimo z juho.
Ko postrežete, dajte olje (5 g).
Mešanica jajčnega mleka (liason): jajce premešamo, postopoma dodajamo vroče mleko s stalnim mešanjem, segrevamo s šibkim segrevanjem v vodni kopeli, dokler se ne zgosti, ne vre.
4. Parne sekance z skuto
Meso narežemo na kose, preskočimo 2-krat skozi mlin za meso.
V mleto mleto moko dodamo zmešano skuto, dobro premešamo, oblikujemo palčke in kuhamo v parni posodi.
5. Kuhani piščančji cmoki
- 90g piščančje pulpe
- 5g pšenične moke
Ločeno pripravljeno piščančje meso iz kosti (bolje je, da uporabite piščančji file), mleto, vtrite skozi fino sito, nato dodajte kruh namočeno v vodo ali mleko.
Maso, ki jo dobimo, dobro prelijemo, mesni masi dodamo belo omako, ponovno zmešamo in dodamo beljakovino, ki je bila v debeli peni. Spustite sladko žlico v vrelo, rahlo slano vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena (dokler se ne pojavi cimet).
6. Puding za meso z zdrobom
Kuhamo zdrob v vodi, napolnimo z oljem in ohladimo.
Kuhamo meso, mleto meso, utrljamo skozi sito, nato dodamo ohlajeno kašo, jajce in mleko. Maso, ki jo dobimo, dobro prelijemo, ponovno obrišemo skozi sito in kuhamo v obliki, ki jo 45 minut namažemo z maslom v vodni kopeli ali v dvojnem kotlu.
O zgori
09/23/2018 admin Komentarji Ni komentarjev
Žolčnik nabira žolč, ki je potreben za procese prebave. Obstajajo situacije, ko je z oblikovanimi patologijami organa njegova odstranitev neizogibna. Laparoskopija za odstranitev žolčnika se izvede, ko je organ blokiran s kamni. V pooperativnem obdobju, v odsotnosti žolča, obstaja neravnovesje celotnega prebavnega sistema. Zato, po laparoskopiji, za obnovitev in vzdrževanje prebavnih funkcij telesa, potrebujete pravilno prehrano in strogo prehrano.
Prehrana je tista, s katero bo oseba morala živeti po odstranitvi žolčnika, zato je smiselno seznaniti in načrtovati zdravniško prehrano bolnika.
Prehrana številka 5
Na dan operacije je bolniku prepovedano jesti in piti, šele po 2-3 dneh dovoliti prvi vnos tekočine. Prvo zaužitje trdne hrane, po odstranitvi žolča, je dovoljeno po 5 dneh, nato pa v obliki pire krompirja. Naprej (v odsotnosti žolča) je dodeljen poseben meni za bolnike. Vsaka prehrana, vključno s prehrano številka 5, temelji na izključitvi prepovedanih živil. Število obrokov se poveča do 5-6-krat, vendar se njegova prostornina zmanjša. Hrana ne sme biti sestavljena iz velikih kosov, ne sme biti vroča ali hladna. Po posebni prehrani so po operaciji iz menija izključeni naslednji izdelki:
- mastni (mlečni izdelki, meso, ribe, mast, mesne juhe);
- kisla smetana (samo za izboljšanje okusa);
- ocvrte
- dimljeno;
- pločevinke (kumarice, marinade);
- vroče (začimbe, začimbe, majoneza);
- drobovina;
- gobe v kateri koli obliki;
- svež kruh, celo izdelki iz rži in masla;
- sveža zelenjava;
- kava, čokolada;
- alkoholne pijače, tobak.
Po priporočilih prehrane lahko po operaciji jeste:
- žita;
- juhe z zelenjavo, testenine (brez juhe);
- kuhano pusto meso (govedina, puran, piščanec) in ribe;
- zelenjava: kuhana in kuhana na pari;
- sadje, jagode (ne kisle), sveže, kuhane;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
- sušeni kruh, krušne drobtine;
- med, marmelada.
Ko je žolčnik odstranjen, je priporočljivo, da sedite na podobni prehrani približno 2 leti. Toda ne obupajte, strokovnjaki za prehrano so razvili različne recepte, ki ne škodujejo zdravju in bodo uživali v gastronomskem užitku tudi ob ohranjanju diete 5.
Zajtrk po odstranitvi žolčnika
V nasprotju s prepovedjo številnih izdelkov lahko zajtrk postane okusen in hranljiv.
Skuta
Za kuhanje vzemite skuto (80 g), kislo smetano (15 g), med (20 g), sladkor (10 g), sladka jabolka (30 g). Za popolno konsistenco obrišite skuto skozi sito. Nato dodamo kislo smetano, naribano jabolko in sladkor. Top nalivajo med.
Ljubitelji niso sladke - sol, zelenice so dodane k masi skute. Nastalo posodo razpršimo na suh kruh in postrežemo s slabim čajem.
Zdrob
Potrebovali bomo neobdelano mleko (0,5 skodelice) in enako količino vode, zdroba (1,5 žlice), sladkorja po okusu (ne več kot 1 žlica.). Mleko razredčimo z vodo in požarimo. V malo segreto tekočino, nenehno mešamo, uvajamo žitarice, sladkor. Ko mleko zavre, kuhamo kašo 5-7 minut. 3 minute pred koncem kuhanja lahko dodamo sladke jagode in kar nekaj masla.
Proteinska omleta
Od treh jajc uporabljamo samo beljakovine. Beat dobro, sol malo in dodajte 2 žlici. l mleko. Kdo ima dvojni kotel, je čas, da ga uporabite. Če ne, segrejte posodo in mast z oljem. Vlijte stepeno belo, zmanjšajte toploto in zaprite pokrov. Pusti jih, da se umirajo. V 5-7 minutah je omlet pripravljen.
Cmoki za leni
Otroke imajo radi, jih hitro pripravijo, so primerni za hrano, ko odstranite žolč in leni cmoki so le okusni. Za kuhanje potrebujete 200 gramov skute, 1 jajce, sladkor (ne več kot 15 gramov), sol, moko (30 gramov). Sestavine so pomešane, nastane gruda testa. Iz nje izdelujemo klobase iz testa in oblikujejo cmoke. Kuhamo v vreli vodi. Postrežen s kislo smetano omako, žele.
Večerni recepti
Najbolj idealna možnost za vroče dietne jedi - zelenjavne juhe. Zato je prvi recept.
Zelenjavna ovsena juha
Vzemimo krompir (200 gr), korenje (2 kom.) Kuhamo zelenjavno juho. 10 minut pred pripravo solimo in dodamo ovseno kašo. Na koncu kuhanja lahko položite kos masla in zelenja.
Korenska kremna juha
Za kremno juho vzemite 2 veliki korenček, nalijte vodo ali šibko juho, kuhajte, dokler ni pripravljena. Kuhana korenina zelenjava se zmelje z mešalnikom, razredči z juho, doda kislo smetano, sol in zavre. Služijo juho s krekerji. Ta tehnologija se lahko uporablja za izdelavo zelenjavne kremne juhe.
Zelenjavna piščančja juha
Ta juha je pripravljena po prejšnji tehnologiji. Dodate lahko vse sveže, zamrznjene zelenjave. Vse sestavine skupaj s piščančjim mesom so kuhane, mleto v pire krompirju. Ko postrežete, dodajte nekaj krekerjev, potresite z naribanim sirom.
Ribje mesne kroglice, mesne kroglice
Potrebno belo ribje meso, mleko, kruh, jajčni beljak, sol. Prehajamo kruh v mleku. Ribje filete zmeljemo v mlinčku za meso in jih združimo s kruhom, dodamo jajčni beljak, sol in gnetemo. Potem ukrepamo glede na razpoloženje. Želim si kotlet - jih oblikujemo, vendar jih pripravimo za par. Če želite mesne kroglice - zavrite v vodi. Mimogrede, mesne kroglice so odlične za juho-pire.
Kuhane ribe z zelenjavo
Meso bele ribe zavremo in serviramo v mlečnem omaku z zelenjavo za prilogo. Druga možnost je, da spečete kuhane filete v pečici z zelenjavo, ki je predhodno napolnjena s kislo smetano.
Govedine ali cmoki
Tehnologija kuhanja govejih plodov se ne razlikuje od ribje jedi. Obstaja malo trik - dodamo pire skuto na mleto, jed bo izkaže mehkejša. Po mešanju vseh sestavin, oblikovanju klobučkov, rezin ali mesnih kroglic, začnemo kuhati. Parna kopel, pečica - tiste metode kuhanja, ki so primerne za prehrano. Če dodamo zelenjavo na mleto meso, dobite mesno pečenje.
Za okras je primerna kaša, kuhana zelenjava in zelenjavni pire. Ne bojte se spreminjati sestavin, jedi še vedno dobijo okusno.
Sladice
Zdi se, da je življenje brez sladke nemogoče. In ko ga prehrana prepoveduje, želite več sladkarij. Zato vam ponujamo več možnosti, ki ne škodujejo zdravju odstranjene žolčnika, ampak vam bodo prinesle užitek.
Orange Jelly
Jelly je bolje, da kuhamo sami, namesto nakupa ready-made. Potrebovali boste želatino (10 g), pomaranče (1 kozarec soka), 2 čajno žličko. sladkorja Najprej morate namočiti želatino v 3/4 skodelice vode 30 minut, preden oteknete. Dodajte sladkor stisnjenemu soku in segrejte do 70 stopinj. Previdno, ne morete zavre. Dodamo želatino, premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi in vlijemo v kalupe. Potrebno je nekaj časa, da se ohladi, v hladnem za "zgoščevanje". Žele je tako lahko izdelan iz vsakega sadja.
Marelična pena
Tehnologija kuhanja je podobna želeju. Vzemite sveže marelice in jih zmešajte. Dodajte sladkor (ne več kot 1 žlico) in ga segrejte, ne dajte ga zavreti. V ogrevani pire dodamo predhodno namočeno želatino (10 g). Dajte hladiti, nalijte v kalupe in v hladilnik.
Pečena jabolka
V kislih jabolkah izrežemo jedro. Napolnite prazen prostor z orehi, rozinami, nalijte med na vrh. Lahko jih pečete v pečici (40 minut) ali v mikrovalovni pečici (15 minut, na dnu obrazca morate naliti malo vode).
Skuta za peko
Sama pečica je zelo okusna poslastica, z dodanim sadjem pa je še bolj okusna. Sir (0,5 kg) zmeljemo skozi sito, dodamo sladkor (30 g), beljakovine (3 kom.), Zdrob (2 žlici. L.) in sveže sadje (suho sadje). Vse premešamo, razporedimo v namaščeno obliko. Pečemo 40 minut. Postrezite z jagodno omako (zavrite jagode s sladkorjem v mešalniku), žele, kislo smetano.
Salate
Zelenjavna solata z mesom
Potrebovali bomo goveje meso (pusto piščanca) 300 gr, 3 kos. krompir, 2-3 sveže kumare, jajce, grah in kislo smetano. Predkuhano meso, krompir, jajca, narežemo na majhne kocke. Dodajte kumare, grah, zelenice in napolnite s kislo smetano. Za okusen okus lahko dodate jabolko.
Vinaigrette
Za solato bodo potrebovali krompir, pesa, korenje, zelenice in zeleni grah. Pred kuhano zelenjavo narežemo na kocke, dodamo grah in zmešamo z žlico rastlinskega olja.
Novi krompir z zelenjavo in zelišči
Kuhajte nov krompir, ohladite in narežite na majhne kocke. Ločeno razrežemo paradižnik, sveže kumare, koper. Združite vse sestavine, sol, napolnite z rastlinskim oljem. Solata je pripravljena.
Laparoskopija na trebušni slinavki ne odpravlja gastronomskih odvisnosti. Razmislite o tej situaciji kot o pritisku na začetek zdrave prehrane: brez aditivov za živila, brez barvil. Možnosti spreminjajo meni dovolj. Kuhaj in bodi zdrav!
Prehrana in prehrana po odstranitvi žolčnika - recepti (tedenski meni)
Prehrana po odstranitvi žolčnika je stroga v prvem tednu, prehrana pa se dodatno razširi. Ampak morate biti pripravljeni na dejstvo, da bo držanje pravilne prehrane imelo celo življenje. V celoti se odreči nekaterim izdelkom, ljubite druge. Ob upoštevanju priporočil strokovnjakov bo prebavni sistem deloval skladno, neugodje, boleči občutki se ne bodo pojavili. V nasprotnem primeru se razvije bolezen trebušne slinavke, jeter in dvanajstnika.
Prehrana v prvih dneh po odstranitvi
Operacija je stresna za celo telo. Odstranitev žolčnika moti naravni potek prebave, potreben je čas, da prebavni trakt deluje na nove načine.
- Prepovedano je jesti ali piti. Zagotavlja popolno lakoto. Dovoljeno je navlažiti ustnice z gladko vodo, negazirane minerale. Ob koncu dneva je dovoljeno izpiranje ust z zeliščnim odkojem. Pogosto je predpisana kamilica, melisa, meta.
- Dovoljeno je piti negazirano mineralno vodo, navadno izvirsko vodo, juho brez sladkorja. Čez dan popijte največ 1 liter. V nasprotnem primeru se začne povečan odtok žolča, kar je nezaželeno.
- Prehrana je tudi stroga, vendar je dovoljeno piti kompot iz suhega sadja - rozine, suhe marelice, suhe slive, jabolka, hruške, šibek čaj brez dodanega sladkorja, brez maščobe kefir. Poraba odobrenih živil mora biti vsaka 3 ure. Del 100 ml. Količina tekočine na dan ne sme biti večja od 1,5 litra.
- Delni obroki do 8-krat na dan, delež ne več kot 200 g. Pijte čaj s sladkorjem, bučo, jabolko, rdečo pese, korenčkovimi sokovi. Pripravite pire krompir, pire juhe na vodi z dodatkom masla, kislo smetano. Dovoljene so majhne maščobe kuhane ribe, sadni žele, omlet iz beljakovin.
- Obrok je razširjen z belim kruhom, galetnimi piškoti, krekerji, krofi. Porcija - 100 g na dan.
- Jedo kašo, kuhane ribe, mleto piščančjo, puranje meso, zelenjavni pire, nizko vsebnost maščob skute, kefir, domači jogurt. Kaša je narejena iz ovsene kaše, pšenice, ajde. Posodo kuhamo na vodi ali razredčeno mleko. Dovoljeno je dodati nekaj sladkorja, masla.
Teden se telo ne okreva, ampak se uči, da dela na nov način. V prihodnosti se morate držati varčne hrane, da ne bi obremenjevali prebavnega trakta, da ne bi povzročili stagnacijskih procesov, kot tudi hitrega gibanja žolča.
Prehrana na peti do sedmi dan
Načelo zdravega prehranjevanja vključuje uporabo živil, ki se hitro prebavljajo, ne obremenjujejo organov prebavil, ne povzročajo stagnacijskih procesov, fermentacije, povečujejo energetski potencial. Dovoljeno je jesti zelenjavni pire, kašo, mlečne izdelke, pusto ribo, piščanca, purana, kunčje meso.
Meso se pripravlja za zvitke, kotleta, dušena ali kuhana, nato pa se pomika skozi mlin za meso. Zelenjava je dovoljena krompir, čebula, pesa, korenje, bučke, buče. Kuhane, pečene, dušene in nato zmlete jedi z zelenjavo. Od sladkarij dovoljeno pečeno jabolko, bučno kašo, skuto s suhim sadjem. Za pripravo žit izberite sesekljano ajdo, ovsena kaša. Enostavno pripraviti jed - nalijte vrelo vodo v ovseno kašo, rahlo solite, dodajte žlico sladkorja, košček kreme je majhen. Pustite, da se pusti 5 minut.
Iz pijače je nekoč rešila decoction of wild rose. Pripravi se zelo hitro. Voda se prelije nad vodo, kuhamo na majhnem ognju 5 minut, vztrajamo pol ure. Pijte toplo za 0,5 skodelice do 3-krat na dan. Mineralna voda, šibek zelen, črni čaj. Od kave bo treba opustiti.
Fermentirani mlečni izdelki izboljšujejo stanje prebavnega trakta, pospešujejo prebavo. Priporočljivo je, da uporabljate domače izdelke z nizko vsebnostjo maščob - kislo smetano, kefir, jogurt, kuhano mleko, razredčeno z vodo, jogurt, skuto.
Juhe se kuhajo v vodi z dodatkom masla. Kot polnilo uporabljamo mleto ajdo, ovseno kašo, zdrob, vermicelli. Prepovedano je dodajanje začimb, soli v najmanjši količini.
Obroki od osmega dne
Po enem tednu pojdite na varčno hrano. Njegova načela so zagotoviti normalno delovanje prebavnega trakta. Telo prejme vse potrebne prehranske sestavine, hitro obdeluje hrano, ohranja presnovne procese v normalnem ritmu. V jetrih se žolc proizvaja v zadostni kolicini, dobavlja se obogaten na tanko črevo.
Potrebno je jesti v majhnih količinah do 6-krat na dan. Ne dovolite prenajedanja, dolgotrajnega posta. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Priporočljivo je piti pijače 20 minut po zaužitju hrane. V nasprotnem primeru se prebavni proces upočasni.
Prehrana mora biti pari, pečena, dušena, kuhana, vendar ne nujno zdrobljena, zvita skozi mlin za meso, morate le temeljito žvečiti. Jejte toplo. Prepovedano je prevroče, hladno. Razlog je enak - upočasnjuje prebavo, povečuje kislost želodca.
Dovoljene obroke:
- Pari za pare;
- Mesne kroglice;
- Palačinke z mesom, skuto, jabolki;
- Mesne kroglice;
- Proteinska omleta;
- Cmoki;
- Kuhani piščanec, puranje meso;
- Pire krompir;
- Boršč s pesa;
- Juha na zelenjavi, lahka mesna juha;
- Mlečna kaša;
- Ribe;
- Cheesecakes;
- Pudingi;
- Sokovi;
- Kompot;
- Čaj;
- Fermentirani mlečni izdelki;
- Mineralna voda;
- Dušene bučke;
- Bučna kaša;
- Piškotki vitki, krekerji, krof;
- Vermicelli z maslom, mlekom;
- Cmoki z krompirjem, skuto.
Nič ni težko, če pa je oseba navajena na ocvrte, pikantne jedi, boste morali obnoviti svoje okuse.
Dovoljeni izdelki
Po mesecu in pol preidejo na pravilno prehrano. Oseba bo morala opustiti nekatere izdelke, vendar se bo kmalu spoznala nova prehrana, ki mu bo lahko sledila. Upoštevajte priporočila, ki so potrebna, saj škodljiva hrana škoduje prebavi, draži črevesje, obremenjuje jetra, povzroča nove zdravstvene težave.
- Meso Dovoljeno je jesti piščanca, purana, teletino, govedino, zajec, pusto svinjino. Izključena ocvrta živila, kuhana na pari, pečena, kuhana, lahko, vendar se ne prežijo. Meso ne sme biti prisotno v dnevni prehrani, vendar je obvezno dvakrat na teden.
- Jajca Kuhajte, kuhajte omleto na paru. Vendar je treba prednost dati beljakovinam, rumenjak otežuje prebavo, zvišuje raven holesterola. Odličen zajtrk - umešana jajca z zelišči, kos šunke ali sira.
- Zelenjava. Naredite enolončnice, solate, pire krompir, porabljene surovo. Začimbe dovoljene z maslom, zelenjavo. Dovoljeno je jesti vse, vendar zmerno. Brez omejitev - krompir, korenje, čebula. Česen, buče, bučke, pesa, korenje, zelje so dobre za jetra. V minimalnem znesku jedo surove paradižnike, kumare, papriko in stročnice.
- Žita. Pripravite kašo na vodi, mleko, dodajte žitarice v juho. Priporočljivo je jesti ajdo, riž, ovseno kašo, zdrob, pšenico, manj pogosto koruzno pleve, proso. Za pripravo mleka kašo mleko se razredči v enakih deležih z vodo, na koncu je dovoljeno, da dodate maslo.
- Testenine. Uporablja se za pripravo juhe, pripravi prilogo, mlečno posodo, pečenje. Oblecite se z maslom, dodajte sladkor. Ne jejte špagetov z omako, ketchup.
- Juhe, boršč. Kuhamo v zelenjavi, mesni juhi. Ko voda zavre, se izsuši, vlije v novo posodo, začne kuhati. Dovoljeno je jesti juho z rižem, ajdo, testenine, ovseno kašo, zdrob, proso. Boršč s pese, kisljo, juho iz zelja.
- Kislo mleko. Dovoljeno je jesti absolutno vse jedi, če ni individualne nestrpnosti. Kisla smetana, kefir, ryazhenka, jogurt, skuta, domači sir, jogurt, pečeno mleko.
- Sladkarije Treba je omejiti uporabo čokolade, peciva, peciva. Če ne morete popolnoma zavrniti, jedite majhen kos. Dovoljeni med, džem, marmelada, sirup, karamel, piškoti, marmelada, marshmallows, marmelada, sladoled, suho sadje.
- Pijače. Ne več kot 1,5 litra na dan. Negazirana mineralna voda, kakav, čaj, kompot, žele, zeliščni decoction, sokovi.
- Pekarski izdelki. Prednost je treba dati suhem belemu kruhu, vendar je v omejenih količinah dovoljeno jesti kolački. Buns, pite, bagels, zvitki, štruca, beli, črni kruh.
Kakšne sadje lahko jeste
Če ni povezanih bolezni - želodec, jetra, črevo, vse zelenjave je dovoljeno jesti. Toda samo eno se lahko uživa prosto, druge pa v omejenih količinah. Poleg tega med sadjem in jagodičjem obstajajo naravni hepatoprotektorji, ki izboljšujejo delovanje jeter, spodbujajo gibanje žolča in preprečujejo stagnirajoče procese. Ko je žolčnik boleče in po odstranitvi, strokovnjaki priporočajo uživanje grenivke, marelice in Dragun.
Dovoljeno sadje, jagode:
Sadje mora biti zrelo. Uporabite svež, konzerviran sok.
Kaj ne jesti
Prepovedana živila, pijače, ki povzročajo fermentacijo, gnitje, ovirajo prebavo. V tem primeru je en izdelek popolnoma prepovedan, drugi je omejen.
Ne sme se jemati v velikih količinah:
- Zelje;
- Stročnice;
- Pečenje masla;
- Sladkarije;
- Čokolada;
- Bolgarski poper;
- Kakav;
- Česen;
- Pečena hrana;
- Soljene ribe;
- Klobase;
- Sir;
- Kvass;
- Konzervirana hrana;
- Pivo;
- Prekajeno meso.
Prepovedano:
- Začimba;
- Maščobne jedi;
- Soljene, prekajene ribe;
- Ketchup;
- Omake;
- Majoneza;
- Pečenice, meso;
- Pomfrit;
- Hot dogi;
- Pizza;
- Izdelki z dodatkom ojačevalcev okusa, arome;
- Gazirane pijače;
- Alkohol
- Kava
Prepovedano je jesti, ponoči jesti, več kot 2 uri pred spanjem.
Nadaljnja prehrana
Na forumih se lahko srečate s pregledi, ko po odstranitvi žolčnika ponavadi še vedno jedo, se ne omejujejo na nič, počutijo se odlično. To vedenje ni dovoljeno, ker podhranjenost vodi do patoloških procesov, zdravstvenih težav v daljšem časovnem obdobju. Dieta je ključ do dobrega počutja v življenju brez žolčnika.
Upoštevajte stroge predpise samo prvih 30 dni, ko se po operaciji telo ponovno vzpostavi. V prihodnosti ne obstajajo posebne omejitve, samo je treba pravilno jesti. Maščobne, ocvrte hrane, sladkarije, alkohol negativno vplivajo ne le na prebavne organe, temveč tudi na srce, krvne žile, mišice, hormonske, endokrine in živčne sisteme. Nepravilna prehrana vodi do povečanja telesne mase, debelosti, presnovnih motenj. Posledica tega so patologije jeter, črevesja, želodca in drugih organov.
Ženske se veliko lažje držijo pravilne prehrane, moški pa morajo vložiti največ napora. Po operaciji se morate takoj prilagoditi spremembi prehrane. Življenjski slog.
Priporočila
Vzporedno s prehransko prehrano je treba piti ljudska zdravila, ki izboljšajo delovanje jeter in prebavnega trakta.
- Šipka Iz jagode pripravijo lasten izrez ali tinkturo. Recept je opisan zgoraj. Na voljo je sirup na osnovi ekstrakta šipka z dodanim sladkorjem, citronsko kislino, askorbinsko kislino. Orodje izboljšuje pretok žolča, odpravlja vnetje, obnavlja jetrne celice, krepi imunski sistem. Dovoljeno je periodično, dolgotrajno ali trajno sprejemanje. Kontraindikacija je akutna oblika gastritisa z visoko kislostjo. Eno od imen sirup Kholosas, stane približno 150 rubljev.
- Sok pese, korenje. Svež sok se zmeša v razmerju 1:10. V prisotnosti težav z želodcem razredčen z vodo v enakih deležih. Pustite stati 15 minut, popijte kozarec naenkrat na prazen želodec zjutraj. Orodje odpravlja stagnirajoče procese, izboljšuje prebavo, pomaga pri zaprtju, obnavlja jetrne celice.
- Mlečni osat s medom. Rastlina pripada naravnim hepatoprotektorjem, ki se uporablja za proizvodnjo mnogih zdravil. V kombinaciji z medom blagodejno vpliva na delovanje jeter in organov prebavil, odstranjuje toksine, krepi imunski sistem in odpravlja vnetne procese. 2 uri
- Bučni sok Vsako jutro morate piti 1 kozarec na prazen želodec. Z rednim vnosom bodo jetra delovala normalno, prebavni sistem. Dovoljeno je dodati sok iz squash, korenje.
- Redkve z medom. Choleretic z hepatoprotektivnimi sposobnostmi. Uporablja se za zdravljenje jetrnih bolezni, kot tudi za preprečevanje. Redkve podrgnil na drobno Rende, mešati s svežim medom, vzemite 1 žlica. Spoon na prazen želodec.
Če se alkohola ne morete odreči, je priporočljivo, da se po prazniku nekaj dni pije drog iz alkohola. Odstrani toksine, podpira jetra, normalizira pretok žolča.
Cena prehrane
Pravilna prehrana je sestavljena iz običajnih izdelkov, ne zahteva eksotičnih jedi. Moraš se odreči škodljivim izdelkom, normalizirati režim. Cena prehrana - težko vprašanje. Ker je vse odvisno od tega, ali zelenjava in sadje rastejo na lastni parceli ali pa morata kupiti. Na voljo tudi v gospodinjskem zavetišču, piščancih, prašičih ali ne. Tudi ljudje v krušni kuharici kuhajo svoj kruh. Kupite točno žitarice, rastlinsko olje.
Za mestne prebivalce, ki morajo kupiti vse, je prehranska hrana še cenejša od običajne hrane. Ni vam treba kupiti majoneze, ketchupa, omak, klobas, soljene ribe, kave, alkohola, gaziranih pijač in še veliko več.
V povprečju zdrava prehrana porabi 5000-6000 rubljev na mesec.
Meni za teden dni po odstranitvi receptov za žolčnik
Takoj po opravljenem kirurškem posegu je dovoljeno jesti le četrti dan. Prehrana mora biti delna - do 8-krat na dan. Del ne več kot 100 g.
4. dan
- Zeleni čaj z 1 uro, žličko sladkorja.
- Pire krompir, začinjen s kislo smetano, maslom, mlekom.
- Juha Vreli krompir, korenje, čebulo v vrelo vodo. Po 5 minutah sesekljano ajdo. Na koncu kuhanja dodamo narezano zelenjavo, maslo.
- Kuhane ribe. Pripravite kapelin, osliča, vse morske ribe brez majhnih kosti. Vrzi se v slano vodo, vzamemo po 20 minutah.
- Majhna maščoba skuta.
- Kefir.
Med odmori je dovoljeno jesti pečeno jabolko, jogurt, piti korenčkov sok.
5. dan
- Omleta brez rumenjaka.
- Čaj s krofi.
- Juha z rezanci. Pripravljen je podobno kot opisani recept, le namesto ajde se vrže testenine. Rezina včerajšnjega kruha.
- Pire krompir.
- Pekač za sir.
- Kefir.
Kot prigrizek piškoti, jogurt, korenčkov sok.
6. dan
- Kaša na mleku. Naredite kosmiči s kuhanim mlekom, dodajte sladkor. Po 5 minutah jedo.
- Čaj s krekerji.
- Ajdova juha z mesno juho. Kuhajte vodo z mesom, odcedite. Nalijte novo serijo. Po ponovnem vretju nadaljujte s kuhanjem juhe.
- Ajdova kaša s piščančjo rezino, parjena. Previjte nadev, dodajte čebulo, sol, jajce. Oblikujte koščke, zavijte v moko, položite v počasni štedilnik, vklopite ustrezen način.
- Pekač za sir.
- Kompot s suhim sadjem.
- Jogurt
- Banana
7. dan
- Omlet z zelenico. Zeleni čaj s sladkorjem.
- Goveja juha z rezanci.
- Sok korenja
- Polnjeni zelja Kuhajte zelje. Ločeno, kuhati korenje in čebulo v rastlinskem olju. Kuhajte riž. Zmešajte kašo, zelenjavo, piščančje ali puranje meso. Ovijte nadev v list zelja. Nahaja se v skledo multicooker, zaliti s kislo smetano. Na primerni način.
- Palačinke s skuto. Za palačinke 100 g moke, 2 jajca, 1 žlica. Žlička sladkorja, 0,5 ure Žličke soli, 1 žlica. Žlička škroba, rastlinsko olje, 350 ml mleka. Pražene palačinke na obeh straneh, ponve ni treba dodatno mazati. Sladoledni fray s sladkorjem, kislo smetano, dodamo beljakovine. Palačinke zavijte, pečico pošljite 20 minut. Postrežemo s kislo smetano.
- Kefir.
- Pečeno jabolko.
Obroki se kuhajo hitro, dobijo okusno, hranljivo, zdravo.
Ocene
Dragi bralci, vaše mnenje je za nas zelo pomembno - zato bomo z veseljem pregledali prehrano po odstranitvi žolčnika v komentarjih, koristno pa bo tudi za druge uporabnike spletnega mesta.
Natalia:
Po operaciji so nam zdravniki rekli, da sledimo strogi prehrani pol leta, nato dodamo redne izdelke v prehrano. Na račun alkohola nejasno odgovoril. Zdi se nemogoče, vendar je mogoče, če je zmerno. Minilo je pol leta, vse je v redu. Od časa do časa se začnem razvajati s slastno, brez težav. Celo pomfri so jedli malo.
Alina:
V prehrani ni nič posebnega. Živim kot prej. Poskušam ne jesti ničesar, žita, juhe. Ne jedem ocvrte hrane, meso v omejenih količinah. Kisle mlečne izdelke, kot so sadje, jagode. Veliko takšnih diet se drži, da izgubijo težo. Imel sem gastritis pred težavami z žolčem, zato sem bil na dieti že dolgo pred operacijo.