Dietna tabela 9 je predpisana za sladkorno bolezen tipa 2, manj pa prva. Naloga te diete je uravnotežiti količino snovi, ki jih zaužije človek, in stabilizirati proizvodnjo insulina.
Poleg diabetesa druge vrste se lahko taka prehrana predpisuje pri mnogih drugih boleznih, ki niso povezane s stabilizacijo insulina.
Značilnosti prehrane tabele 9 za sladkorno bolezen tipa 2
Osnovne zahteve tabele so zagotoviti, da je hrana čim bolj zdrava, napolnjena z bistvenimi vitamini in mikroelementi. Po drugi strani pa je treba omejiti in odstraniti hitre ogljikove hidrate, škodljive rafinirane maščobe in tako naprej. Najprej najprej.
- V tabelarnih pravilih št. 9 so delni obroki v majhnih količinah. En obrok je 250-300 gramov. Intervali med sprejemom 3 ure. Pripravite svoj meni tako, da je hrana šestkrat.
- Dnevni vnos kalorij je približno 2300 kal. Odvisno od bolezni in teže bolnika se ta količina lahko razlikuje.
- Značilna značilnost prehranske tabele 9 je omejitev ogljikovih hidratov, ker povzročajo skokov insulina. Vendar je ni mogoče popolnoma izključiti, zato je treba zagotoviti, da v prehrani ne bo več kot 300 gramov ogljikovih hidratov v enem dnevu. Govorimo o kompleksnih ogljikovih hidratih: žitaricah, zelenjavi in sadju.
- 100 gramov beljakovin - to je norma na dieti. Ta količina vključuje živalske in rastlinske beljakovine v optimalnem deležu 50% dnevne prehrane.
- Maščobe je treba zaužiti v količini 80 gramov na dan, ena tretjina rastlinskih maščob.
- Iz prehrane izvzamite sladkor in vse jedi, ki ga pripravljajo. Če želite izbrati najboljši nadomestek za sladkor, se posvetujte z zdravnikom.
- Količina soli je omejena na 10-12 gramov na dan.
- To je strogo prepovedano pikantno, soljeno, prekajeno, kislo, ocvrto. In vse tiste jedi, ki vključujejo veliko holesterola.
- Izključuje pijače, ki vsebujejo alkohol.
- Svojo dnevno prehrano napolnite z vitamini in minerali na račun sveže zelenjave in sadja, zdravih žitaric, zdravih juhnih šipkov in zelišč.
Diet 9 miza - kaj lahko, kaj ne moreš (tabela)
Morda se zdi, da je prehrana na mizi zelo omejena. Po eni strani je to res, saj so vse sladke in nekatere hrane, ki smo jih vsi uporabljali, prepovedane. Toda, če pogledate z druge strani, lahko jeste veliko žit, veliko zelenjave in sadja, mlečne izdelke, različne vrste mesa, perutnine in rib.
Prehrana in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2
Diabetes mellitus je bolezen, povezana z endokrinimi motnjami, pri kateri trebušna slinavka ne proizvaja ustrezne količine insulina, kar vodi do različnih presnovnih motenj.
V primeru zmerne in blage sladkorne bolezni je predpisana tabela 9. Posebno razvita terapevtska prehrana je glavni cilj tabele za zdravljenje diabetesa 9, ki normalizira ravnovesje med presnovo ogljikovih hidratov in maščob. Za prehrano je značilno zmanjšanje kalorij z odstranitvijo lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in živalskih maščob. Sladkor in njegovi derivati bi morali biti popolnoma izključeni, njegovi nadomestki pa se uporabljajo pri kuhanju. Prav tako je omejena na uporabo soli. Vsebnost beljakovin se povečuje bolj kot fiziološka norma.
Bolniki s sladkorno boleznijo imajo pogosto lakoto, zato je pomembno, da v prehranski sistem vključite živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kar povzroči, da telo prebavi hrano že dolgo časa, zaradi česar se lakota ne pojavi do naslednjega obroka.
Glavni poudarek prehranske tabele 9 za diabetike je uporaba zelenjave, sadja, polnozrnatih žit, pustega mesa in rib, kruha iz moke različnega mletja. Vsak način kuhanja, razen cvrtja in kajenja.
Izdelki, ki so prepovedani z dieto številka 9
Izdelki, ki niso priporočeni, so prepovedani v skladu s tabelo prehrane 9:
- Izdelki iz masla, svežega peciva, peciva in peciva z mastno smetano, piškotov iz puff testa.
- Juhe in boršč iz mastnega mesa in rib.
- Maščobe iz svinjine, govedine, jagnjetine, živalske maščobe.
- Sorte mastnih rib, kot so skuša, sled in druge.
- Prekajeni izdelki.
- Soljeni in vloženi izdelki.
- Visoko maščobni siri, sladke skute.
- Vse vrste testenin, zdroba, riža in jedi iz njih.
- Sladoled, marmelada, konfekcija, sladkarije, čokolada.
- Gazirane sladke pijače.
- Datumi, rozine, suhe marelice, grozdje, banane.
Kaj lahko jeste s sladkorno boleznijo:
- Kruh iz ržene in pšenične moke iz prvega razreda in grobega mletja, še boljše celo zrnje, do 300 gramov na dan.
- Mršavo meso iz svinjine, govedine, piščanca, purana, kunčjega mesa. Zelo redko je dovoljena majhna količina jeter.
- Kuhane sorte klobas.
- Ribe z nizko vsebnostjo maščob, konzervirana hrana je dovoljena v soku ali v paradižnikovi omaki.
- Več jajc na dan, v kakršni koli obliki, razen ocvrtih.
- Vsi mlečni in mlečni izdelki z najnižjim odstotkom maščob. Uporaba kisle smetane je izjemno redka. Posebej dobrodošla je uporaba skute.
- Različna cela zrna. Kaša iz žitaric ovsena kaša, ajda, proso, lahko spečite palačinke in palačinke, vendar samo iz ajdove moke, zelo okusne in uporabne za diabetike
- Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - buča, squash, bučke, kumare, paradižnik, zelje. Korenje, pesa, krompir z omejitvijo zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov.
- Sadje je dovoljeno skoraj vse, razen grozdja, hrušk in banan.
- Jagode so lahko, kot so borovnice, brusnice, kosmulje, ribez, actinidia, borovnice so še posebej koristne. Znanstveniki so dokazali, da z uživanjem tega jagodičja diabetiki 20-22 g na dan znižujejo raven krvnega sladkorja.
- Sladke jedi brez sladkorja.
- Pijače - različne, ki ne vsebujejo sladkorja v čisti obliki. Kava, čaj, mleko z nizko vsebnostjo maščob, pikantni zeliščni čaji in divji vrt.
- Nesoljeno maslo živalskega izvora in vsa rastlinska olja.
Lubenice pri sladkorni bolezni tipa 2 se ne sme uporabljati, ker ima drugo vrsto v vrsti, prvi proizvod je sladkor-100, visoki glikemični indeks je 97.
Priporočena dnevna kalorična vsebnost takšne diete za diabetike lahko znaša največ 2300 kcal na dan. Prehrana - 5-6 krat na dan.
Za boj proti sladkorni bolezni tipa 2 je treba iz prehrane izključiti le 7 živil z največjim glikemičnim indeksom. Imenujejo se tudi lahko prebavljivi ogljikovi hidrati:
- Alkohol, vodka itd.
- Riž;
- Sladkor, sladkarije itd.;
- Korenje;
- Krompir;
- Rdeča pesa;
- Vso moko iz bele moke.
Zanimivo je, da borovnice v odmerku 20 gramov, 2-krat na dan, lahko zmanjšajo raven glukoze in povečajo občutljivost celic na insulin. Bistvo sladkorne bolezni tipa 2 je, da je glukoza po jedi prišla v kri, in insulin pa ne prodre v celico, in borovnice samo povečajo občutljivost za insulin.
Zanimivo Zelo resna študija je bila, da so zdravim prostovoljcem dajali od 0,5 do 4 čajne žličke cimeta. Po 40 dneh je bil rezultat takšen, da se je raven glukoze v krvi in raven slabega holesterola zmanjšala.
Bolj zanimivo! Kis pomaga tudi pri zniževanju ravni sladkorja v krvi.
Vzorčni meni za diabetično dieto
- Prosena kaša na mleku, začinjena z maslom,
- kos skute,
- kruh z otrobi,
- kava z mlekom.
- Kunčja juha z ajdovimi kašami,
- ribe na pari
- krompir,
- zelje in kumare s koruznim oljem.
- Salata iz kuhane zelenjave,
- ribiške kroglice,
- skuta,
- čaj
Zdravljenje diabetesa
Dragi bralci, danes bomo govorili o bolezni, ki je v našem času zelo pomembna. Preučili bomo subtilne točke in vam povedali o glavnih metodah prehrane in zdravljenja sladkorne bolezni tipa 2. t
Diabetes mellitus tipa 2 (odvisen od insulina) je patologija, povezana z nezmožnostjo telesa, da procesira in uporablja glukozo pravočasno. Inzulin, pomemben hormon, ki je odgovoren za pretvorbo sestavin hrane (sladkor, škrob itd.) V energijo, je prizadet v telesu bolnikov.
Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 je raven insulina v krvi pogosto znižana, ker telo ne proizvaja dovolj tega hormona. Ravno nasprotno, raven glukoze se dvigne. Posledica tega so poškodbe krvnih žil in motnje v delovanju različnih organov.
Razlika od sladkorne bolezni tipa 1
Prehrana in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 1. Zdravljenje sladkorne bolezni tipa 1 in tipa 2 ima veliko podobnosti. Vendar pa je treba razumeti, da bolezen tipa 1 poteka drugače, in tukaj ne boste mogli samo z dieto. Kazalci se pogosto dvignejo večkrat, očitni simptomi pa se pojavijo v trenutku, ko patologija povzroči nepopravljive spremembe: okvarjeno delovanje jeter in ledvic, neprehodnost živcev, zmanjšanje vida. Ko endokrinologi diagnosticirajo, je oseba že resno bolna.
Zdravniki priporočajo, da sledite režimu, jejte sladkarije v razumnih količinah in ne pozabite na telesno dejavnost.
Kako začeti zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2?
Zdravljenje sladkorne bolezni je kompleksen in natančen proces, ki se od običajne terapije razvija v življenjski slog. Če sladkorja ne začnete pravočasno kontrolirati, lahko pride do resnih zapletov. Ob začetku zdravljenja bodite pozorni na naslednje točke:
- Vzemite laboratorijske teste: za glikirani hemoglobin, za C-peptid, za magnezij, serumski feritin, železo, holesterol, albumin in druge sestavine. Potrebno je tudi prenašanje biološkega materiala za splošno in biokemijsko analizo. Rezultati raziskave bodo zdravniku pomagali določiti stopnjo poškodbe trebušne slinavke, ugotoviti morebitne zaplete, preprečiti tveganje za srčni napad in možgansko kap. Biološki material je treba vzeti za analizo enkrat na 3-4 mesece.
- Kupite merilnik glukoze v krvi - naprava za merjenje ravni sladkorja v krvi. Poskrbite, da vpenjalo deluje dobro in brez prekinitev. Če želite preveriti točnost merilnika, pri nakupu izdelka trikrat zapored preverite raven želenih snovi. Dobljeni rezultati se ne bi smeli razlikovati za 5-10%.
- Sladkor merite vsaj 10-12-krat na dan: po prebujanju, pred zajtrkom, 5 ur po injiciranju insulina, pred vsakim obrokom in 2 uri po njem, pred spanjem, pred in po vadbi in stresnih situacijah, če sumite zvišanje ravni (ali če ste lačni), pred vožnjo avtomobila (in vsako uro po vožnji) sredi noči. Dobljeni podatki se zabeležijo v dnevnik. Dopolnite ga z informacijami o fizičnem naporu, stresu, težkem delu. Namen vodenja dnevnika je ugotoviti razloge, zakaj je sladkor zunaj normalnega območja. Na podlagi tega bo endokrinolog predpisal individualni program zdravljenja.
- Pojdi na dieto, ki vključuje živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Takšna živila imajo nizek glikemični indeks in ne povzročajo ostrega skoka v sladkorju. Varni izdelki so meso, ribe, perutnina, morski sadeži, jajca, sir, gobe, zelena zelenjava. Podpirajo raven ogljikovih hidratov v normalnih razmerah. Omejite uporabo živil z visokim glikemičnim indeksom: slaščice, beli kruh, krompir. Za popoln seznam izdelkov se posvetujte z zdravnikom, ki bo obravnaval vaše zdravljenje. Spremljajte glukozo v krvi - če jo pravilno opravite, odčitavanje ne bo preseglo 5,3–6,0 mmol / L.
Osnovna načela oskrbe sladkorne bolezni so sledenje ravni sladkorja in držanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če še vedno želite bonbone, kupujte izdelke s sladkornimi nadomestki. Ampak ne pretiravajte - pretirana uporaba nadomestkov sladkorja povzroča nove bolezni.
Okvarjena toleranca za glukozo med nosečnostjo
Med nosečnostjo se lahko razvije intoleranca za glukozo. To je stanje, pri katerem je raven sladkorja izjemno nestabilna in patologija poteka v latentni obliki, brez pomembnih simptomov. Zato je med nosečnostjo potrebno opraviti test tolerance na glukozo. Stopnja glukoze pri nosečnicah je 3,5–5 mmol. Če je indikator presežen, je treba zdravljenje začeti takoj. Prehrana za nosečnice z gestacijskim diabetesom mellitusom je glavna metoda zdravljenja patologije.
Osnovno načelo prehrane v gestacijski obliki bolezni je fragmentacija. Morate jesti v majhnih porcijah, vsake 3 ure. Ogljikovi hidrati ne smejo biti več kot 50% dnevne prehrane. Lahko jedo le kompleksne ogljikove hidrate (žita, črni kruh, testenine iz trde pšenice), preprost sladkor je prepovedana hrana. Zdravniki endokrinologi priporočajo jesti naslednje:
- zelenjava, surova ali kuhana (razen korenja in krompirja in pese);
- kisla jagodičja in sadje z nizkim glikemičnim indeksom;
- rženi kruh;
- meso (kuhano, kuhano brez masla);
- Piščančja jajca;
- morski sadeži, rečne ribe;
- zelenice, stročnice, gobe.
Ko gestacijski diabetes mellitus ne more jesti polizdelkov, zdrob, klobase, korenje in druge izdelke, ki so bili bistveno predelani. Ti izdelki povzročajo oster skok v sladkorju in povečajo bolnika, ki že ima prekomerno telesno težo.
Zdravljenje bolezni z insulinsko rezistenco
Odpornost na insulin je nezmožnost telesa, da se odzove na lasten ali eksogeni insulin. To stanje se razvije zaradi presnovnih motenj in vodi do debelosti v pasu. Ko se odkrije odpornost proti insulinu pri bolnikih v beljakovini urina, so krvne preiskave za holesterol in trigliceride negativne. Takšni ljudje imajo pogosto visok krvni tlak in nagnjenost k depresiji.
Glavna terapevtska metoda sovpada z zdravljenjem drugih oblik bolezni. To je dieta z nizko količino ogljikovih hidratov v prehrani. Poleg prehrane lahko uporabite tabletirana hipoglikemična sredstva:
- derivati sulfonilsečnine (PSM). Povečajte proizvodnjo insulina in zavirajte (nevtralizira) proizvodnjo glukoze v jetrih. Ena izmed najbolj iskanih zdravilnih učinkovin pri zdravljenju diabetesa tipa 2 je glibenklamid. Zdravilo se jemlje dvakrat na dan, 30 minut pred obrokom;
- Gliklazid. To zdravilo ima blag učinek zniževanja sladkorja. Lahko ga vzamete le kot dodatek k prehrani. Pozitivno vpliva na mikrocirkulacijo in pomembne vitalne znake. Vzemite pol ure pred obroki, pred zajtrkom in večerjo;
- Glikvidon. Imenovan z zmerno disfunkcijo ledvic. Skozi slednje se izloči le 5% zdravila, zato zdravilo praktično ne vpliva na organ. Največji dnevni odmerek je 180 mg. Zdravljenje predpisuje zdravnik.
Če ne prenašate nekaterih sestavin, lahko zdravilo povzroči srbenje in druge alergijske reakcije. Pred uporabo teh orodij natančno preberite kontraindikacije in neželene učinke.
To je vse, pazite na svoje zdravje in ostanite zdravi!
Pri pisanju materialov iz TV-oddaje "Live is great"
Tabela 9 za diabetike - tedenski meniji in dietni recepti
Pri zdravljenju sladkorne bolezni, poleg zdravil, igra pomembno vlogo tudi pravilno izbrana prehrana. Danes smo razvili posebno diabetično dieto 9, katere namen je normalizirati krvni sladkor in pridobiti vse potrebne vitamine, hranila in mikroelemente za bolnike s sladkorno boleznijo.
Značilnosti prehrane
Dieta 9 pri sladkorni bolezni predlaga izključitev vseh živil z visokim GI (glikemični indeks). Gre predvsem za lahko prebavljive ogljikove hidrate.
Upoštevati morate tudi naslednja pravila:
- Prehrana mora biti redna in pogosta, medtem ko mora biti obrok za enkratno uporabo majhen. Število obrokov je lahko 5-6 na dan.
- Treba je zapustiti ocvrto, začinjeno hrano in dimljeno meso, kakor tudi omejiti količino alkohola in vročih začimb.
- Priporočljivo je, da sladkor vzame nadomestke sladil: ksilitol, sorbitol.
- Dovoljena predelava hrane: vrenje, pečenje v pečici, kuhanje.
- Prehrana predvideva zadostno uporabo vitaminov in mikroelementov naravnega izvora (zelenjava, sadje itd.).
- Količina beljakovin mora zadoščati za obnavljanje energetskih zalog, zmanjšati pa je treba količino maščob in ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Izdelki, ki so dovoljeni in prepovedani v prehrani številka 9
Če želite slediti diabetični prehrani številka 9, se prepričajte, da poznate dovoljeno in prepovedano hrano za sladkorno bolezen.
Tako opisana prehrana priporoča uporabo naslednjih izdelkov:
- polnozrnate žitarice ali otrobi;
- žita in testenine - proso, ovsena kaša, ajda, prehranska testenina z otrobi;
- pusto meso (svinjsko, jagnječje, goveje, kunčje) in perutninsko meso (puran, piščanec);
- vitke klobase;
- ribe, ki spadajo v sorte z nizko vsebnostjo maščob - ščuke, smuči, trske;
- sveža zelenjava: listnata solata, zelje, bučke, kumare;
- zelenice: koper, peteršilj;
- sveže sadje / jagodičje: kivi, pomaranče, jabolka, hruške, grenivke, borovnice, brusnice, brusnice itd.;
- jajca in njihove jedi - ne več kot 1 na dan;
- mlečni izdelki - morajo vsebovati nizek odstotek maščobe ali biti brez maščob;
- slaščičarski izdelki - dietetični, z uporabo nadomestkov za sladkor (marmelada, piškoti, sladkarije s sladkornimi nadomestki);
- Pijače - kavni napitek, čaj, mleko, sokovi in kompoti brez sladkorja, zeliščni čaji, divji vrtni čaji, mineralna voda.
Ob upoštevanju diete št. 9 se morajo pacienti izogibati jemanju določenih živil.
- Maslo in drugi slaščičarski izdelki, pri pripravi katerih je vključen sladkor (čokolada, sladoled, džem);
- mastno meso (gosja, raca);
- maščobe mleko in druge mlečne, kislo-mlečni izdelki (ryazhenka, sladki jogurt, smetana);
- bogate mesne juhe;
- mastne ribe in soljene ribe;
- maščobne vrste klobas;
- zdrob, riž, testenine iz mehkih sort;
- začimbe, pikantni in prekajeni izdelki;
- sladko sadje in nekaj suhega sadja: banane, rozine, grozdje, fige;
- Sokovi s sladkorjem, gazirane pijače;
- Zelenjava;
- alkoholne pijače.
Tedenski meni za 9 diet
- Ponedeljek
Zajtrk: ajda z maslom, mesna pašteta, čaj brez dodanega sladkorja (po možnosti s ksilitolom).
Drugi zajtrk (kosilo): kozarec kefirja.
Kosilo: vegetarijanska juha, pečena jagnjetina s paro zelenjavo.
Kosilo: decoction na osnovi divje vrtnice.
Večerja: kuhana pusta riba, kuhano zelje, čaj s ksilitolom.
Zajtrk: ječmenova kaša, jajce, šibka kava, solata iz svežega belega zelja;
Drugi zajtrk: kozarec mleka.
Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, sok brez sladkorja.
Prigrizek: žele iz sadja.
Večerja: kuhana riba in dušena v mlečnem omaku, zelje, čaj z mlekom.
Zajtrk: kaviar s skvošom, kuhano trdo kuhano jajce, nemastni jogurt.
Drugi zajtrk: 2 srednje jabolka.
Kosilo: kisli boršč z malo maščobno kislo smetano, fižol, dušena v paradižnikovi omaki z gobami, polnozrnati kruh.
Čaj: sok brez sladkorja.
Večerja: ajda v trgovskem slogu s piščančjim mesom, zeljeno solato.
Drugi zajtrk: jogurt je nesladkan.
Kosilo: juha od zelja, polnjene paprike.
Prigrizek: pečenje iz skute in korenja.
Večerja: pečen piščanec, zelenjavna solata.
Zajtrk: proso, kakav.
Drugi zajtrk: oranžna ne več kot 2 kosa.
Kosilo: juha iz graha, meso zrazy s sirom, rezina kruha.
Čaj: solata iz sveže zelenjave.
Večerja: mleta piščanca in lonec iz cvetače.
Zajtrk: otrobi in jabolku.
Kosilo: 1 jajce, kuhano mehko.
Kosilo: zelenjavna obara z rezinami svinjine.
Kosilo: decoction na osnovi divje vrtnice.
Večerja: govedina z zeljem.
Zajtrk: nizka vsebnost maščobe skute in nesladkanega jogurta.
Drugi zajtrk: peščica jagod.
Kosilo: piščančje prsi na žaru z zelenjavo.
Kosilo: solata iz narezanih jabolk in stebla zelene.
Večerja: kuhane kozice in zeleni fižol za par.
Recepti za tabelo številka 9
Pečenice za meso
- Vsako pusto meso 200 g;
- Baton suh 20 g;
- Mleko 0% maščobe 30 ml;
- Maslo 5 g.
Umijte meso, ga napolnite. V tem času namočite štruco v mleko. V iz tega pridelek dodamo štruco, sol in poper v majhni količini, temeljito pregnetemo.
Oblikujte burgerje, jih položite na pekač ali pekač. Posodo pošljemo v ogrevano pečico do 180 stopinj. Čas kuhanja - 15 minut.
Dušeno zelje z jabolki
- jabolka 75 g;
- zelje 150 g.
- maslo 5 g;
- moka 15 g;
Najprej zeljno zrezati zelje in narezati jabolka na rezine. Premaknemo na vročo ponev, dodamo malo olja in vode. Kuhajte, občasno premešajte in preverite pripravljenost. Čas kuhanja je približno 20 minut.
Sudak v tatarščini
- file ščuka 150 g;
- limonin del;
- oljke 10 g;
- čebula 1 kos;
- kapre 5 g;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
- zelenjava (katera koli) 5 g;
- oljčno olje za cvrtje 30 ml.
V pekač nalijte 30 ml oljčnega olja, položite file. Top z limoninim sokom in ribe v pečico. Ko se ribe malo segrejejo, dodajte v posodo kislo smetano in kuhajte na majhnem ognju. Dodajte oljke, kapre, limono in obara, dokler niste pripravljeni. Na koncu začinite peteršilj.
Mesna zelenjavna juha
- mletega piščanca 300 g;
- sveže zelenice;
- 3 kosa krompirja;
- korenje 1 kos;
- čebula - polovica povprečne čebule;
- jajce 1 kos
V mletem piščancu razbijte jajce in dodajte drobno narezano polovico čebule, kot tudi zelenico. Oblika mletih mesnih kroglic. Kuhane mesne kroglice vržite v vrelo vodo in kuhajte približno 20 minut z malo soli. Dodajte pospravljeno zelenjavo (korenje, čebula) in kasneje - krompir. Kuhamo do mehkega krompirja.
Goveja obara v mleku
- goveji file 400 g;
- ½ litra mleka;
- zelenice;
- sol / poper majhno količino;
- oljčno olje približno 2 žlici.
Goveje meso je potrebno razrezati na koščke približno 2 x 2 cm, začimbiti z začimbami. Koščke prepražimo na majhni količini oljčnega olja. Po tem dodajte mleko in zelenice. Kuhajte približno 20 minut.
Prehranski ratatouille
- Bolgarski poper 2 kos;
- 2 jajčevcev;
- bučke 2 kosi;
- paradižnik 5 kosov;
- malo zelenja;
- oljčno olje za cvrtje 2 žlici. l
- Monogram 1 zob.
Najprej morate olupiti paradižnik. Za to morate pour jih močno vrelo vodo, nato pa je sama koža dobro odmaknil. Olupljeni paradižniki morajo biti zmešani v pire krompirju, dodajte česen in zelenjavo. Vse je dobro zmečkano, da se je doslednost mešanice izkazala za homogeno. Nato v ponvi v oljčnem olju prepražimo drobno sesekljane bučke, jajčevci in poper. Ko je zelenjava pol kuhana, nežno dodajte kuhano paradižnikovo omako in nadaljujte še deset minut pečenja na majhnem ognju.
Dietni puding
Ta sladica bo odlična alternativa izdelkom iz sladke moke.
- jabolka 70g;
- bučke 130g;
- mleko 30 ml;
- pšenična moka 4 žlice;
- jajce 1 kos;
- olje 1 žlica.
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob 40 g
Rešite bučke in jabolka. V nastali sestavi dodamo mleko, jajce, stopljeno maslo, moko. Zmešajte. Zmes vlijte v pekač, nato ga pošljite v pečico in jo pustite 20 minut, pri čemer nastavite temperaturo na 180 stopinj. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Rezultati prehrane
Tabela 9 pri sladkorni bolezni ugodno vpliva na bolnike. Torej, če boste redno jedli na predvideni prehrani, bodo diabetiki doživeli normalizacijo sladkorja v krvi in izboljšanje zdravja na splošno. Poleg tega ta dieta pomaga, da se znebite dodatnih kilogramov, kar je bistveno za diabetike. To se doseže z uživanjem "pravih" ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so prisotni v prehrani, vendar niso lahko prebavljivi, zato ne povzročajo kapljic glukoze in ne vodijo v tvorbo telesne maščobe. Zmanjšanje telesne teže preprečuje nastanek zapletov, vodi k dolgoročnemu nadomestilu za sladkorno bolezen. Zato bo za diabetike s prekomerno telesno težo takšna prehrana priporočena kot vseživljenjska prehrana.
Dieto št. 9 priporočajo endokrinologi za bolnike z diabetesom 1 in 2. Popolna je, bogata z vitamini in minerali. Poleg tega lahko zaradi široke palete izdelkov, ki jih lahko sprejmete, pripravite veliko različnih receptov, vključno s sladicami.
Diet številka 9 (Tabela številka 9): meni za teden. Zdrava hrana
Prehrana številka 9 (tabela številka 9) - uravnotežena medicinska prehrana, ki je namenjena nadzoru in zdravljenju sladkorne bolezni blagih in zmernih težav (stopnje 1 in 2).
Prehrana tabele številka 9 prispeva k normalizaciji presnove ogljikovih hidratov in preprečuje kršitve presnove maščob.
Diet 9 se lahko uporablja tudi za hujšanje.
Kemična sestava tabele št. 9:
- beljakovine 80–90 g (55% živali);
- maščobe 70-80 g (30% zelenjave);
- ogljikovih hidratov 300-350 g;
- sol 12 g;
- tekoča 1,5-2 litra.
Dnevna stopnja prehrane številka 9: 2200-2400 kcal.
Prehrana: 5-6-krat na dan z enakomerno porazdelitvijo ogljikovih hidratov.
Prehrana št. 9 (tabela št. 9). Hrana
Kaj lahko jeste s prehrano številka 9:
Pomembno je! Vsa živila, predstavljena spodaj, je treba zaužiti v količini, ki ustreza dnevni normi vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob.
Juhe: zelenjava, boršč, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, okroska, mesne juhe (nizko vsebnost maščob - ribe, meso, gobe z zelenjavo, kašo, krompir in meso).
Drobljenec: ajda, yachka, proso, ovsena kaša, ječmen, koruzni zdrob, stročnice.
Zelenjava, zelenjava: jajčevci, bučke, zelje, kumare, solata, paradižniki, buče. Poudarek na ogljikovih hidratih: zeleni grah, krompir, korenje, pesa.
Meso: piščanec, puran, teletina, govedina, jagnjetina, dietna klobasa, diabetična klobasa.
Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, polak, ostriž, smuč, ščuka, trska, dežela, linj itd.) In konzervirane ribe v lastnem soku ali paradižniku.
Jajca: 1,5 kosov. na dan. Uporabite omejitev rumenjakov.
Sveže sadje in jagode: marelice, pomaranče, češnje, granatno jabolko, grenivke, hruške, robide, kosmulje, limono, breskev, ribez, borovnico, jabolka.
Posušeno sadje: suhe marelice, suha jabolka, suhe hruške, suhe slive.
Oreški: arašidi, orehi, pinjole, mandlji.
Mlečni izdelki: Majhni maščobni ali rahlo mastni mlečni izdelki (kisla smetana je omejena).
Pecivo: dietna peciva (redka in omejena).
Proizvodi iz moke (v povprečju - 300 g / dan): pšenični, rženi, otrobi, izdelki iz moke iz 2. razreda (300 g na dan).
Maslo ali sončnično olje: ne več kot 40 g na dan.
Med: Med se lahko uporablja v omejenih količinah.
Pijače: čaj, sokovi iz zelenjave in sadja (svež sok) s sladkorjem ali brez sladkorja, šipka.
Maščobe: kremasto, ghee in rastlinska olja.
Kaj ne morete jesti s prehrano številka 9:
- sladko pecivo in sladkarije (pecivo, pecivo, sladkarije, sladoled, marmelada itd.);
- sladka skuta, smetana, pečeno mleko, ryazhenka in sladki jogurt;
- maščobne juhe (potrebno je kuhati na 2-3 juhi);
- mlečne juhe z zdrobom, rižem in testeninami;
- riž, testenine, zdrob;
- večina klobas, prekajenega mesa;
- vložena in soljena zelenjava;
- začimbe in začinjene hrane;
- iz sadja: grozdje, banane, rozine, fige;
- kupljeni sokovi, brezalkoholne pijače, kava;
- alkoholne pijače;
- račje meso, gos, konzervirano meso;
- soljene ribe in mastne ribe;
- omake (slane, začinjene, maščobne), ketchup, majoneza (maščobne);
- ribe kaviarja.
Poskusite ne jesti tistih živil, za katere niste prepričani, da vam bodo koristili.
Pogojno dovoljena hrana
V to skupino so vključeni živilski proizvodi, ki se lahko zaužijejo le v primeru sladkorne bolezni, ki ima 1 stopnjo resnosti (blaga oblika) in v omejenih količinah. V vseh drugih primerih jih je mogoče zaužiti samo po posvetu z zdravnikom.
Sadje in jagode: lubenica, melona, datumi.
Zelenjava: krompir.
Meso: goveja jetra.
Pijače: kava z mlekom, kava pijače (z minimalno ali brez kofeina, na primer - cikorija).
Začimbe: gorčica, hren, poper
Diet številka 9 (tabela številka 9): meni za teden
Tabela številka 9 ni tako strašna prehrana, ampak nasprotno je raznolika in napolnjena z različnimi vitamini in elementi v sledovih. Spodaj je vzorec menija za ta tedenski sistem prehrane.
Jedi morajo biti kuhane, pečene, prepražene ali pape.
Ponedeljek
Zajtrk: skuta (150 g).
Kosilo: jabolka (2 kosa).
Kosilo: ribja juha (200 ml), ajdova kaša (100 g), golaž (100 g).
Čaj: 1 kuhano jajce.
Večerja: zelenjavna solata (150 g), mesne kroglice (200 g).
Torek
Zajtrk: mlečna ajdova kaša (200 ml).
Kosilo: juha iz vrtnice (200 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), polnjene paprike (200 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: Jagnječnica z zelenjavo (250 g).
Sreda
Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skuto s sadjem (200 g).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: obara z mesom (200 g).
Kosilo: zelenjavna solata (150 g).
Večerja: pečena riba (ali pari) (200 g), zelenjavna solata (150 g).
Četrtek
Zajtrk: umešana jajca iz 1-1,5 jajc z zelenjavo (150 g).
Kosilo: oranžno (2 kosa).
Kosilo: juha (150 ml), kuhano telečje meso ali goveje meso (150 g).
Kosilo: skuta (200 g).
Večerja: piščančje prsi na pari (200 g), zapečeno zelje (150 g).
Petek
Zajtrk: mlečna ovsena kaša (200 ml).
Kosilo: nesladkan jogurt (150 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), ribje pogače (150 g), sveža zelenjava (100 g).
Prigrizek: decoction of wild rose (200 ml).
Večerja: pečena riba 200 g, pečena zelenjava (100 g).
Sobota
Zajtrk: žita z otrobi (150 g), hruška (1 kos).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: juha z zelje (150 ml), kuhan piščančji puran (150 g).
Prigrizek: nesladkani jogurt (150 ml)
Večerja: solata (100 g), pire krompir (100 g), goveja jetra (150 g).
Nedelja
Zajtrk: ajdova kaša (150 g), kuhano jajce (1 kos).
Kosilo: mleko (1 skodelica).
Kosilo: juha iz graha (200 ml), kuhano meso (150 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: meso na pari (200 g), parjena zelenjava (200 g).
Delite objavo:
Glejte tudi:
Sorodni članki:
14 komentarjev na: "Diet številka 9 (Tabela št. 9): meni za teden. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)
Danes je tako raznoliko hrano, ki je pogosto malo uporabna, težko nadzorovati prehrano in jo urediti. Ne vem, kako kdorkoli, ampak res všeč limonade in čokolade. Toda kampanja mora končati to stvar. Zaradi teh proizvodov ne želim razvoja različnih bolezni. In še bolj, da ujamejo sladkorno bolezen. Vse zdravje!
Kaj ne ustreza prehrani. Ne morete maščobnega mesa in takoj ponudi za večerjo jagnje z zelenjavo. In tudi zjutraj skuto v prahu in 1 jajce za popoldanski čaj in pečemo brez jajc, če lahko samo 1,5 jajca na dan.
Jagnjetina vsebuje 2-3 krat manj maščobe kot svinjina in 2,5-krat manj maščobe kot govedina, zato so v prehrano vključene ovčetine jedi.
Na račun skute, potem ja, brez jajc, zakaj ne?
Halo, in povej mi, kaj lahko od sladkega?
In nihče ne moti, da vsak dan morate pripraviti in kje postaviti tisto, kar je pripravljeno dan prej?
Anton, zamrzne v delih posode :)) Naročil sem "Diet EM" vse je bilo zamrznjeno tam. Seveda, ni tako okusno (ni okusno, še posebej brez soli, vendar se ne poveča za 5, ampak do 10, sem prvič videl kosti na nogah in gležnjih), vendar lahko prihrani čas v prihodnosti
Nimate pravilnih informacij v članku, je zapisano, da sladkorna bolezen tipa 1 velja za enostavno obliko?! In lubenice se ne morejo uporabljati z 1 ali 2 diabetesom. Diabetes tipa 1 je najhujša oblika.
Jeanne, hvala za povratne informacije.
Spletna stran je v redu. Verjetno ste zmedli vrsto in stopnjo.
V primeru, ko gre za bolezen, ki je nastala - »sladkorna bolezen«, potem ja, ne morete jesti lubenice ali po posvetovanju z zdravnikom.
Če govorimo o stopnji, kot je navedeno v tem članku, potem - 1 stopnja - začetek razvoja bolezni, je rahla stopnja, pri kateri je pozornost! - lubenica se nanaša na pogojno dovoljeno hrano, kar pomeni - z dovoljenjem zdravnika.
Hvala za članek in za meni. Toda imam vprašanje. Moram pravilno nahraniti svojega moža. Toda tisti grami, ki so označeni, so en zagriz do njega. Velik je in močan. Nekako moramo ohraniti organizem te velikosti. Od kje dobimo energijo, če je meso 150 g, 1 jajce, ostalo je trava? Kako naj bi bili?
Dragi gospodje, zdravniki! Želel sem pojasniti sendviče z dieto 9. Zjutraj imam navado, da imam 3 sendviče s posebnim kruhom (ovsena kaša ali vitki recept). Ne pijem več pekovskih izdelkov na dan. Ali je mogoče zjutraj za zajtrkom pojesti te sendviče s kašo ali pa je treba omejiti hitrost.
Članek je dober. Da bi izgubili težo na dobri. Vendar bi diabetikom priporočil, da se posvetujejo s svojim zdravnikom, preden gredo na katerokoli dieto. Da ne bi izgubili na teži, ali da bi izboljšali stanje kože nohtov in tako naprej. Pravilna prehrana mora biti norma vsega življenja. In ne od velike noči do novega leta. Živi zdravo. S spoštovanjem, Irina
Na dieti sem 40 dni: v enem kosu kuham vse na počasnem štedilniku, brez "zamrznjenega". Moj krvni sladkor je bil 8,7 na prazen želodec in dve uri po jedi - 15,8 gliciranega hemoglobina - 7,8%; Merim četrti dan zapored, rezultati so na praznem želodcu - povprečno 5, po jedi - 5.6. Odlično se počutim: normalen vid, koža je srbela, sklepi so mi prenehali motiti, krvni tlak se je normaliziral (160/100 je zadnje čase stabilen; za mesec se ne dvigne nad 130/80) dnevni meni vključuje goveje, piščančje, nemastne ribe, kašo (ajda, ovsena kaša, proso), koruza (iz otrobov), ječmen), rdeči in beli fižol, zdrobljen grah, mung, suho sadje (oreh, mandelj, arašidi), sadje: jabolka, hruške, slive, zelenjava: buča, zelje, redki, repa, zelenjava (koper, peteršilj, koriander, zelena čebula, česen) rdeča repa drobnjak, mlečni izdelki: katyk, kefir 1%, kisla smetana 10%, kefirini, topljeni sir, trdi sir, olja: sončnice, jagnječje maščobe, smetana, naravni paradižnikov sok, limonin sok, razredčen z vrelo vodo. 2-urni sprehodi, bodite zdravi!
Ne razumem ničesar. Napisano je, da brez mlečnih juh, in tukaj vam mleko kašo. In to ni isto?
Dober dan, Oksana!
Hvala za vaše vprašanje. Dejstvo je, mlečne juhe ne moremo jesti samo z prepovedanimi žitaricami - zdrob, riž in testenine. Informacije v članku so pojasnjene.
Dietne mize
Medicinske prehrane so zelo učinkovite metode zdravljenja in v nekaterih primerih edine z mnogimi boleznimi, vključno s sladkorno boleznijo in debelostjo. Medicinska prehrana vključuje izbiro pravih izdelkov, skladnost s pravili kuhanja in temperaturo zaužite hrane, večkratnost in čas njenega sprejema.
Oštevilčenje prehranskih tabel
Če ima bolnik naenkrat dve bolezni in oba zahtevata prehranjevanje v prehrani, zdravnik predpiše prehrano, ki združuje načela obeh diet. Na primer, ko združuje diabetes s peptično razjedo, bo zdravnik predpisal spodaj opisano dieto 1, vendar z izjemo tistih izdelkov, ki so pri sladkorni bolezni prepovedani. Vse zdravstvene ustanove, specializirane za prehranske tabele, uporabljajo številčni sistem za ločevanje diete, ki ustreza boleznim, ki se z njimi zdravijo, in sicer:
- Prehrana 1 - peptični ulkus 12. črevesja in želodca;
- Prehrana 2 - akutni in kronični gastritis, kolitis, enteritis in kronični enterokolitis;
- Prehrana 3 - zaprtje;
- Prehrana 4 - črevesna bolezen, ki jo spremlja zaprtje;
- Prehrana 5 - bolezni žolčevodov in jeter;
- Prehrana 6 - urolitiaza in protin;
- Prehrana 7 - kronični in akutni pielonefritis, nefritis in glomerulonefritis;
- Prehrana 8 - debelost;
- Dieta 9 - diabetes;
- Prehrana 10 - bolezni srca in ožilja;
- Prehrana 11 - tuberkuloza;
- Dieta 12 - funkcionalne bolezni osrednjega živčnega sistema;
- Prehrana 13 - akutne nalezljive bolezni;
- Prehrana 14 - bolezen ledvic;
- Prehrana 15 - bolezni, ki ne zahtevajo posebne prehrane.
Medicinska prehrana 1
Ta prehrana tabela je opaziti od šest mesecev do enega leta, je dovoljeno jesti obrišite zelenjavo, mlečne in žitne juhe in kuhane sesekljane zelenjave (v obliki pire krompir ali puding pare). S to prehranjevalno mizo so dovoljene tudi naribane mlečne kaše z maslom, kuhano pusto meso in vitke ribe, ne-kisli mlečni izdelki, parni omleti in kuhana jajca, krekerji in zastareli kruh, marmelada, sladke jagode in sadje. Pitje s to prehransko mizo je omogočilo sveže stisnjeno jagodičje, zelenjavne in sadne sokove in kompote, infuzijo jagnjetine in različne želeje, čaj, kakav in mleko.
Medicinska prehrana 2
Meni za to prehranjevalno tabelo je:
- Juhe, zelenjavne, z žitaricami, na osnovi mesne, gobje ali ribje juhe;
- Meso z nizko vsebnostjo maščob, kuhan piščanec, para ali ocvrte mesne kroglice, nizka vsebnost maščobne šunke, kuhana riba z nizko vsebnostjo maščob in črni kaviar;
- Omlet in mehka kuhana jajca;
- Kuhana in surova zelenjava in sadje;
- Bele in sive barve;
- Čista kaša;
- Čaj, kava in kakav;
- Jedi iz moke (razen za peko);
- Mleko, maslo, smetana, kefir, kisla smetana, kislo mleko, skuta in blag sir;
- Sadni in zelenjavni sokovi;
- Marmelada in sladkor.
Medicinska prehrana 3
Meni za to prehranjevalno tabelo je:
- Surova ali kuhana zelenjava in sadje;
- Zelenjavni in sadni sokovi;
- Zelenjavni pire;
- Črni kruh;
- Jagode;
- Mlečni izdelki;
- Med;
- Kompoti;
- Ajdov in biser ječmen;
- Meso in ribe;
- Gazirana mineralna voda.
Izjema pri tej prehrani je močan čaj, kakav, žele in juhe iz sluznice.
Medicinska prehrana 4
Meni te medicinske prehrane je:
- Močan čaj, kakav in močna kava;
- Sveže naribano skuto;
- Eno mehko kuhano jajce na dan;
- Sluzaste juhe na vodi;
- Dekakcija suhih črnih ribezov in borovnic;
- Trdni beli krekerji;
- Majhen tridnevni kefir;
- Pure riž in kaša z zdrobom na vodi;
- Kuhano meso in ribe;
- Rezane parne rezine z rižem namesto kruha v mletem mesu;
- Kisele in borovničev žele.
Medicinska prehrana 5
Meni te medicinske prehrane je:
- Vegetarijansko sadje in mlečni izdelki, žitne juhe na zelenjavni juhi;
- Mleko, kefir, sveži jogurt, skuta do 200 g na dan in acidofilno mleko;
- Kuhano meso, perutnina in puste ribe;
- Zrelo sadje in jagode, surovo, pečeno in kuhano;
- Jedi iz žitaric in moke;
- Zelenjava in zelenjava;
- Zelenjavni in sadni sokovi;
- Med;
- Eno jajce na dan;
- 70 gramov sladkorja na dan;
- Konzerve;
- Čaj z mlekom.
Medicinska prehrana 6
Struktura menija te prehranske tabele vključuje:
- Mlečni izdelki;
- Sokovi iz sadja in jagodičja;
- Med;
- Zelenjavne juhe;
- Mlečna in sadna žita;
- Konzerve;
- Sladkor;
- Korenje in kumare;
- Listi solate;
- Kruh bele in črne;
- Sladki sadje;
- Limona, kis in lovorjev list;
- Jajca;
- Mršavo meso in ribe.
Medicinska prehrana 7
Struktura menija te prehranske tabele vključuje:
- Zelenjavne juhe;
- Žita in testenine;
- Pusto meso, perutnina in ribe;
- Pudingi;
- Mlečni izdelki;
- Eno jajce na dan;
- Fat;
- Surova in kuhana zelenjava;
- Zeleni;
- Kruh je bel, siv in otrob;
- Jagode in sadje;
- Sladkor, med in marmelada.
Medicinska prehrana 8
Glavni cilj te prehranske tabele je zmanjšati porabo ogljikovih hidratov in maščob, priporočena prehrana vključuje naslednje izdelke in jedi:
- 100-150 g kruha rži, beljakovin, pšenice in beljakovin;
- Mlečni izdelki;
- Rastlinske juhe, okroska, juha iz zelja, juha iz rdeče pese in boršč;
- Meso brez maščobe, perutnina in ribe;
- Morski sadeži;
- Zelenjava in sadje.
Izjeme za to prehransko prehrano so izdelki iz pšenične moke in sladkega testa, krompir, siri, fižol, testenine, mastno meso, smetana, klobase, prekajeno meso, konzervirana hrana, bogato skuto, riž, zdrob in ovsena kaša, sladke jagode, sladkarije, med, sokovi, kakav, mastni in začinjeni prigrizki, omake, majoneza, začimbe in začimbe.
Medicinska prehrana 9
Struktura menija te prehranske tabele vključuje:
- Kruh;
- Pusto meso, perutnina in ribe;
- Zelenjavne juhe;
- Fermentirani mlečni izdelki;
- Žita;
- Fižol;
- Zelenjava, jagode in sadje.
Prepovedane juhe, pecivo, klobase, soljene ribe, testenine, slaščice, jedilna olja in grozdje.
Medicinska prehrana 10
Pri prehranjevanju tabele 10 uporabljamo vse izdelke in jedi, razen svežega kruha, peciva, stročnic, mastnega mesa in rib, ledvic, prekajenega mesa, klobas, kisle in fermentirane zelenjave, čokolade, močnega čaja, kave in kakava.
Medicinska prehrana 11
V tej prehrani tabele porabijo vse izdelke in jedi, poleg maščobnega mesa in perutnine, sladkarije in slaščice maščobe.
Medicinska prehrana 12
Ko je ta prehrana tabela je dovoljeno jesti vse izdelke, razen dimljeno meso, vroče začimbe, pečenka, alkohol, kava in bogate juhe.
Medicinska prehrana 13
Pri dieti 13 je dovoljeno uživanje pšeničnega kruha, pustega mesa in rib, mlečnih izdelkov, žit, zelenjave, sadja in jagodičja, juh, marmelad, sladkorja in medu.
Prepovedani izdelki prehrane 13 so svež kruh in kolački, mastne juhe, meso in ribe, dimljena živila, konzervirana hrana, sir, smetana, testenine in proso, čokolada, torte in kakav.
Medicinska prehrana 14
Na tej dieti so prepovedane zelenjava, soljene ribe, sadne in mlečne juhe, mlečni izdelki, prekajeno meso, krompir, kuhinjsko olje ter sadni in jagodičji sokovi.
Medicinska prehrana 15
Pri dieti 15 se uporabljajo vsa živila in jedi. Prepovedana hrana v prehrani 15 je paprika, gorčica, mastno meso in perutnina.
Kadar je bolnik v celoti obnovljen in se bolnik vrne v normalen življenjski slog, je treba splošna načela medicinske prehrane še naprej opazovati, zlasti izključitev živil, ki so prepovedana v prehrani v jedilnici, in omejitev ali popolna odstranitev alkoholnih pijač.
Ugotovili ste napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
Diet 9 miza: kaj lahko in ne more biti, meni po Pevznerju
Dieto št. 9 je razvil nutricionist M.I. Pevznerom je namenjen normalizaciji presnovnih procesov z omejevanjem prehrane. Spada v zmerno nizkokalorične prehranske sisteme in se lahko uporablja tako za kompleksno zdravljenje kot za preprečevanje številnih bolezni, vključno s sladkorno boleznijo.
Bistvo prehrane številka 9
Prehranski meni 9 je zmerno nizko kalorično (foto: bezpuza.ru)
Ta prehranski sistem ima različico 9a, ki se predpisuje bolnikom s sladkorno boleznijo in debelostjo 2–3. Obe različici sta dobro uravnoteženi. Takšna prehrana se lahko ohrani dolgo časa brez tveganja za zdravje. Količina škodljivih živil in ogljikovih hidratov je zmanjšana, učinek Pevznerjeve prehrane 9 je namenjen izboljšanju bolnikovega počutja, normalizaciji presnove in stabilizaciji ravni sladkorja v krvi.
Pomembno je! Priporočila je treba strogo upoštevati in izključiti prepovedano hrano iz prehrane. Edina pomanjkljivost prehrane je, da mora bolnik neodvisno nadzorovati svoj apetit in pripraviti meni
Namen in indikacije za prehrano
Pravilna prehrana je potrebna za normalno počutje (foto: komode.kz)
Namen prehrane tabela številka 9: normalizacijo presnove ogljikovih hidratov, korekcijo maščobe in metabolizem vode in elektrolitov, stabilizacijo ravni sladkorja v krvi.
9 tabela se pogosto imenuje v naslednjih primerih:
- Diabetes mellitus zmerne in blage resnosti, ob upoštevanju minimalnih odmerkov insulina (0-30 enot na dan).
- Malo pretežka.
- Infekcijske lezije sklepov, revmatizem.
- Bronhična astma.
- Diathesis, alergije.
Splošne značilnosti tabele zdravljenja št
Nutricionisti priporočajo omejitev vadbe za čas prehrane (foto: xvatit.com)
Vnos kalorij je 2300-2500 kcal na dan. Kemijska sestava tabele št. 9 je naslednja:
- 300-350 g ogljikovih hidratov.
- 90-100 g beljakovin (vsaj 55% živalskega izvora).
- 75-80 g maščobe (do 30% zelenjave).
- Do 12 g soli.
- Vsaj 1,5 litra čiste vode na dan.
Lastnosti elektroenergetskega sistema:
- Lahko jeste 5-6-krat na dan, enakomerno porazdelite količino ogljikovih hidratov.
- Namesto sladkorja uporabite nadomestke (ksilitol, stevia, saharin, sorbitol itd.) - pri pripravi prehrane je treba upoštevati tudi njihovo kalorično vsebnost.
- Skupna teža zaužite hrane je največ 3 kilograma na dan.
- Temperatura je normalna.
- Priporočljivo je kuhati, pare ali peči hrano. V redkih primerih so pečene in enolončnice.
- Poveča se količina prehranskih vlaknin, lipotropnih snovi in vitaminov. Poraba ognjevarnih maščob in ogljikovih hidratov je omejena, količina holesterola, jedilna sol, ekstraktivne snovi je zmerno omejena.
Hrana in dietne jedi
Meni je lahko raznolik in okusen (foto: gvinevra.ru)
Kaj lahko jeste med prehrano, glejte tabelo:
Kaj ne more jesti med prehrano:
Svet prehrane. Pri izbiri živil z zmožnostjo povečanja glukoze v krvi morate uporabiti glikemični indeks (GI). Kazalniki GI po mnenju različnih avtorjev so nekoliko drugačni, saj lahko isti proizvod, ki se goji v različnih pogojih, vsebuje različne količine ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Pomembna sta tudi kulinarična obdelava, vsebnost vlaken v njem in posebnosti jedi jedi. Pri mešanju hrane pri uporabi več izdelkov z različnimi GI se koncentracija glukoze v krvi poveča počasneje v primerjavi z uporabo enega samega izdelka. Bolnikom s sladkorno boleznijo se priporoča ne le zmanjšanje števila izdelkov z visokim GI, temveč tudi njihova uporaba v kombinaciji ali po jedi z nizkim GI. Priporočljivo je, da se uporabijo proizvodi, katerih GI ne presega 50. Pri zrnih je treba dati prednost neobloženemu polnomastnemu zrnju.
Okvirni meni za teden
Vsakodnevni meni mora biti uravnotežen in nizkoogljičen (foto: vse-diety.com)
Meni za teden za prehrano 9
Drugi zajtrk (11:00): nizko vsebnost maščobe skute (100 g).
Kosilo (13:00): zelje (200 g), kuhan piščanec (120 g).
Varno popoldne (16:00): oranžno.
Večerja (19:00): kuhano zelje (120 g), kuhana riba (100 g).
Spanje: kozarec kefira
Drugi zajtrk (11:00): sadni žele (100 g).
Kosilo (13:00): škripci (200 g), kuhano telečje meso (120 g).
Čaj (16:00): jabolko.
Večerja (19:00): pire krompir (120 g), parni kotlet (100 g).
Spanje: kozarec jogurta
Drugi zajtrk (11:00): jabolko.
Kosilo (13:00): zelenjavna juha (200 g), pilaf (120 g).
Čaj (16:00): jagodni mousse (120 g).
Večerja (19:00): kuhan pollock (120 g), solata iz korenja (100 g).
Spanje: kozarec kefira
Drugi zajtrk (11:00): grenivka.
Kosilo (13:00): pusta juha (200 g), obara (120 g).
Čajni čas (16:00): juha (200 g), galetni piškoti (30 g).
Večerja (19:00): meso z zelenjavo (250 g).
Spanje: kozarec jogurta
Drugi zajtrk (11:00): jogurt z borovnicami (80 g).
Kosilo (13:00): juha z gobastim pirejem (200 g), piškoti za squash (80 g), kuhana teletina (80 g).
Čaj (16:00): juha iz južnega prahu (200 g), sendvič s sirom (50 g).
Večerja (19:00): zelje (150 g), telečji zrezek (100 g).
Spanje: kozarec kefira
Drugi zajtrk (11:00): skuta (100 g).
Kosilo (13:00): juha iz graha (200 g), kuhano meso (120 g).
High tea (16:00): zelenjavni sok (200 g), krekerji (30 g).
Večerja (19:00): mehko kuhano jajce, zelenjavna solata (200 g).
Pred spanjem: kozarec mleka
Drugi zajtrk (11:00): kruh z zdravnikom (50 g).
Kosilo (13:00): zelenjavna juha (200 g), piščančji sufle (120 g).
Kosilo: (16:00): sadna solata (150 g).
Večerja (19:00): kuhana riba (100 g), parna zelenjava (140 g).
Spanje: kozarec jogurta
Koristni recepti
Parna hrana velja za najbolj uporabno (foto: izum.ua)
Diet patties. Za kuhanje boste potrebovali 200 gramov pustega mesa, 30 gramov rženega kruha, 10 gramov masla, majhne čebule, 40 ml mleka, soli in začimb.
- Umijte meso, odstranite kite in mleto meso.
- Kruh namočite v mleku.
- Čebulo drobno narežemo in dodamo nadevu.
- Sol, poper po okusu.
- Oblikujte majhne pladnje in jih nanesite na namaščen pekač.
- Kuhajte 20 minut v pečici pri 180 stopinjah Celzija.
Pollock v tatarščini. Za kuhanje boste potrebovali 200 g vitkega ribjega fileja, četrtino limone, 30 g nemastne kisle smetane, oliv, zelenjave, oljčnega olja.
- V pekač dodajte 20 ml oljčnega olja, narežite ribje rezine.
- Potresemo z limoninim sokom.
- Pošlji v pečici, segreti na 170 stopinj Celzija za 5 minut.
- Nato dodamo kislo smetano, oljke, polet, sol in kuhamo še 20 minut.
- Dodajte drobno narezano zeleno pred serviranjem.
Dietni puding. Potrebovali boste naslednje sestavine: 200 g bučk, 100 g jabolk, 30 ml mleka, 4 žlice. l ržena moka, jajce, Art. l maslo, 40 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
- Ogulite jabolka in lupine, naribajte na grobo Rende, kot so bučke.
- Dodajte mleko, moko, maslo, jajce, dobro premešajte.
- Nalijte v kalup, pošljite v pečico 25 minut pri 180 stopinjah Celzija.
- Lahko napolnite, preden postrežete z malo maščobe kislo smetano.
Pregledi prehrane tabela številka 9 med nosečnostjo
Ko je nosečnost priporočljivo zmanjšati količino soli (foto: diet-diet.ru)
Pregledi terapevtskega prehranskega sistema so sporni. Pri bolnikih brez prekomerne telesne teže se količina sladkorja v krvi hitro zmanjšuje. Prehrana je bogata z vitamini, mikro in makronutrienti, prehranskimi vlakni in pomaga ohranjati dobro zdravje. Endokrinologi se ne uporabljajo za diabetes, odvisen od insulina.
Pri nosečnicah je predpisana prehrana št. 9, če se pri ženskah pojavi gestacijski diabetes. Razlika med normalnim in gestacijskim diabetesom je, da se lahko po rojstvu količina sladkorja v krvi hitro vrne v normalno stanje. Meni se prilagodi individualno, količina soli je tudi zmanjšana.
Nasveti za zbiranje menijev in slastni recepti so na voljo v videoposnetku spodaj.