Izračun kalorične vrednosti pripravljenih jedi, kot tudi količina vitaminov in mineralov ni tako preprost, kot se zdi na prvi pogled.
Pri izračunu kalorične vrednosti pripravljenih jedi je treba upoštevati številne dejavnike, in sicer: t
Sprememba kalorij pri toplotni obdelavi izdelkov.
Če ne upoštevate spremembe v kaloričnih živilih z različnimi vrstami kuhanja, lahko kalorije v končnem krožniku nepravilno preštejete.
Na primer, razmislite o svinjini.
Vsebnost kalorij svežega svinjskega mesa na 100 gramov proizvoda je 491 kcal.
Pri cvrtju brez dodajanja maščobe svinjina izgubi 44% kalorij (maščoba se ogreje), tj. Kalorična vrednost sto gramov se bo zmanjšala na 275 kcal. Razlika bo kar 216 kcal.
Če ne upoštevate toplotne obdelave za vsak končni obrok, lahko to privede do napačnega izračuna kalorij, porabljenih v dnevni prehrani, kar bo vodilo v neskladnost z dieto in načeli uravnotežene prehrane.
Tu je na primer majhen seznam izdelkov, katerih vsebnost kalorij se med kuhanjem spreminja:
- Pačje jetra - pri cvrtju brez dodajanja maščob se vsebnost kalorij zmanjša za 48%
- Piščanec - 41%
- Turčija 32%
- Trska 26%
Sprememba kalorične vsebnosti nastane zaradi razgradnje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v vodo in druge sestavne elemente v procesu segrevanja, zaradi taljenja maščobe iz proizvoda in njegove "izhlapevanja" z vodno paro.
Da bi lahko pravilno izračunali spremembe kalorij pri kuhanju, morate uporabiti kalkulator receptov v aplikaciji My Healthy Diet.
Izguba vitaminov in mineralov v kulinarični predelavi izdelkov.
V procesu kuhanja je izgubil veliko vitaminov in mineralov. In upoštevati te izgube brez pomoči aplikacije "Moja zdrava prehrana" ni mogoče.
Na primer, 100 gramov svežega kopra zadovoljuje vašo potrebo po vitaminu C pri 100%. Če pa posekamo koper, bo izguba vitamina C 25% prvotnega zneska. Če se koper toplotno obdeluje, se izgubi 50% vitamina C.
Tu so še drugi primeri:
- Pri kuhanju govedine, ledvic, teletine bo izguba vitamina B2 več kot 40%
- Pri pečenju krompirja se izgubi 40% železa, pri pečenju rib in mesa pa - 20%
Upoštevajte vse izgube za vse elemente pri pripravi prehrane, lahko v vlogi "Moja zdrava prehrana".
Izguba mase končne posode in uporaba vode pri kuhanju.
Poglejmo vse s primeri.
Vprašajte na katerem koli forumu, kakšna je vsebnost kalorij ajde?
Odgovorili bomo na približno 308 kcal na 100 gramov.
Ajdovo hrano lahko štejemo kot zelo kalorični izdelek in ne boste kuhali okusne in zdrave kaše, ampak je popolnoma zaman, saj je ajda bogata z železom, magnezijem, silicijem, fosforjem, vitaminom PP in je dietni izdelek.
Ugotovimo, kaj je pravzaprav kalorična ajdova kaša. Če želite to narediti, uporabite našo aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Naredimo recept: 100 gramov ajde in 250 gramov vode.
Rezultat izračuna programa kalkulator receptov kalorij 100 g ajde bo le 102 kcal.
Zakaj je tako velika razlika? Da, ker ni upošteval sestave kaše, ki je bila dodana med kuhanjem vode. Prisotnost vode zmanjšuje kalorično vsebnost končne jedi, bolj ko je vsebnost kalorij 100 g manj. Porre so krhke in viskozne. Tudi če ste po kuhanju izpraznili vodo, so nekateri izdelki, kot so testenine in žita, kuhani mehko, t.j. absorbirajo vodo in povečujejo prostornino in maso, zato je njihova kalorična vsebnost na 100 gramov končne jedi večkrat manjša od kalorične vsebnosti surovine. Zato je pri izračunu vsebnosti kalorij v končnem žitu ali kateri koli prilogi žit in testenin najbolje uporabiti kalkulator receptov za aplikacijo My Healthy Diet. Še en primer. V procesu toplotne obdelave mnogih izdelkov se njihova teža opazno spreminja. Izguba teže je povezana predvsem z izgubo vode. Tako goveje meso pri kuhanju izgubi približno 50% vode, ki jo vsebuje. Masa krompirja med kuhanjem se praktično ne spremeni, vendar se pri cvrtju zmanjša za 30-60%, odvisno od velikosti in načina cvrtja. In v tem primeru je program "Moja zdrava prehrana" najboljši pomočnik.
Nizkokalorični recepti za hujšanje s kalorijami - 20+ jedi s fotografijami in opisi
Med prehrano je potrebno previdno štetje kalorij in posebej skrbno spremljati ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, tako da hrana ne bo odložena v pasu in hkrati ne bo občutila stalne lakote.
V tem članku smo zbrali več kot 20 preprostih, okusnih in hkrati nenavadnih receptov, ki uživajo v jedilniku, ne dajo vam pol dneva stati na štedilniku in sanjati o hrani za vedno.
Osredotočeni smo na nizkokalorične recepte za hujšanje z zelenjavo, žitaricami in mlečnimi izdelki - lahke in hranljive solate, juhe, žitarice, z navedbo kalorij na porcijo in fotografije pripravljenih jedi, glej spodaj.
Vsebina:
5+ salate za hujšanje
Poletna solata s praženim paradižnikom - 140 kcal
Potrebovali boste:
- 3 srednja paradižnika
- 100 g listov solate
- 2 stroka česna
- 200 g tofua
- Oljčno olje
- Sol in poper po okusu
Solata s paradižnikom na žaru in tofujem
Paradižnik narežite na obročke, odstranite ves tekoči del in prepražite, dokler se ne pojavi skorja.
Zmešajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, z nekaj žlicami oljčnega olja, soljo, poprom in začinite solatni list z nastalo omako.
Z vrvmi paradižnika in tofu s sirom na kocke.
Nasvet: Da bi se prepričali o kakovosti jogurta, ga pripravite sami. Z vsebnostjo mlečne maščobe lahko nadzorujete vsebnost maščobe.
Hranljiva solata s kuskusom - 160 kcal
Za hujšanje je ta eksotična žita nepogrešljiva - daje občutek dolgotrajne nasičenosti, je počasen ogljikov hidrat in vsebuje veliko hranil.
Recept za klasičen tabu lahko najdete tukaj, mi pa ga bomo spremenili v pravo vitaminsko bombo.
Potrebovali boste:
- 50 g rukole
- 100 g kuskus
- 2 kumare
- 2 paradižnika
- Nekaj kosov redkev
- Mint Beam Quarter
- Celi limonin sok
- 3 žlice. l oljčno olje
- Zira in črni poper po okusu
- Sol
Srčna kuskusna solata
Kuskus nalijte s toplo vodo in pustite, da nabrekne. V tem času prelijemo paradižnik z vrelo vodo, odstranimo kožo in drobno sesekljamo. Razbijte preostale sestavine.
Vmešajte globoko posodo. Potem pošljemo kuskus, dodamo sol, začimbe, oljčno olje in limonin sok.
Ta solata bo nadomestila popolno hrano za hujšanje.
Brokoli salata s pinjolami - 70 kcal
Nizko kaloričnih receptov za hujšanje ni mogoče zamisliti brez brokolija.
Prehransko zelje vas ne bo dolgo stradalo in določeno število kalorij bo prijetno zadovoljilo vest.
Gledam samo eno fotografijo tega prigrizka, slinjenje.
Potrebovali boste:
- 300 g brokolija
- 3 paradižnika
- Ena tretjina kopra
- 3 žlice. l pinjole
- Mleti črni poper po okusu
- V skladu s čl. l oljčno olje in balzamični kis
- Sol
S paradižnikom in brokoli
Brokoli kuhamo tri minute v slani vodi. Razdelite v socvetje in po potrebi narežite na četrti.
Premikamo v skledo za solato, kjer pošljemo narezane paradižnike in koper.
Oblecite se z olivnim oljem, balzamičnim kisom in potresite ga s pinjolami.
Zelje Cole Slow - 140 kcal
Ta zdrava nizkokalorična solata se je rodila na Nizozemskem pred dvema in pol stoletji in je takoj postala priljubljena po vsej Evropi, zahvaljujoč neverjetni kombinaciji preprostih živil, originalne obleke, hranil in okusa. Pripravljen je čim bolj preprosto.
Potrebovali boste:
- 2 srednji korenček
- 1 veliko jabolko
- Srednje velik koren zelene
- 2 žlici. l pinjole
- Kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta
- 50 g rozine
- 1 limona
- Sol po okusu
Nizozemski Cole Slow
Oreže pečemo v ponvi. Jabolko, korenje in zelena sesekljajte drobno narezano ali podrgnjeno na grobo Rende.
Dodajte rozine, limonin sok in jogurt. Solimo, premešamo, pošljemo eno uro v hladilnik.
Pred serviranjem potresemo s pinjolami in limonino lupino.
Topla solata s bučkami - 250 kcal
Če tudi poleti nimate kje najti bučk in bučk, boste v tem članku našli veliko možnosti za prehranske palačinke iz poletne zelenjave.
Za pripravo originalne solate boste potrebovali:
- 2 južni bučki
- 1 korenček
- 1 čebula
- 5 strok česna
- 1 paradižnik
- 1 sladko papriko
- Polovica korijanta
- Mešanica provansalskih zelišč
- 2 žlici. l balzamični kis
Hranljiva topla solata s bučkami
V najmanj rastlinskega olja prepražimo narezan česen, čebulo in korenje. Poslali smo jim poper in blanširani paradižnik.
Kuhajte 5 minut in jih združite s bučkami, balzamičnim kisom, soljo in začimbami. Pripravljamo, odstranimo iz ognja. Postrezite, posuto z zelišči.
Nizkokalorične jedi za hujšanje s kalorijami - 5 + dietne juhe s fotografijami
Hladni litovski boršč
Popoln prvi tečaj za vroče poletne dni. V originalnem receptu je ena od glavnih sestavin kuhana jajca.
Poskusite zamenjati s sirom tofu, če se držite vegetarijanske prehrane.
Potrebovali boste:
- 2 srednje kuhana pesa
- Pol buke zelene čebule, peteršilja in kopra
- 2-3 sveže kumare
- 100 g mlade redkev
- 200 g tofua
- Gazirana mineralna voda
- Kefir z nizko vsebnostjo maščob
- Jogurtni preliv
Litovska okroška s pesa
Rdeča pesa narezana na kocke ali naribamo na grobo Rende, pošljite v ponev. Tam sekajo zelenice, redkev, sir in kumare. Dobro premešajte.
Potrebno količino nastale solate postavimo na ploščo, napolnjeno z vodo in kefirjem v razmerju 1: 1. Sol po okusu, začinite z žličko jogurta ali nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.
Juha za squash - 100 kcal
Potrebovali boste:
- 2 srednje bučke
- 1 korenček
- Pol korena zelene
- Zeleni po okusu
- Mleti črni poper
- Sol
Pire juha z bučkami
Zelenjava narežemo na kocke in kuhamo v 1,5 litra vode do razkuževanja.
Maso prekinemo z mešalnikom, soljo, poprom, dodamo nekaj žlic oljk ali kos masla. Juho razlivamo v krožnike, zmešamo s svežimi zelišči.
Čajna juha iz leče - 200 kcal
Jedi iz leče so del množice diet. To so beljakovine in esencialne aminokisline ter elementi v sledovih, med katerimi je vodilni magnezij.
Plus, ta juha - neverjetno hranilno vrednost, zahvaljujoč kateri drugi ne želi več.
Potrebovali boste:
- Ena in pol skodelična leča
- 1 čebula
- 1 korenček
- 5 strok česna
- 10 g korenine ingverja
- 3 paradižnika
- Kurkuma po okusu
- Sol
- Oljčno olje
- Rženi krušni kruhovi
Juha iz leče
Drobno narežite zelenjavo in pecite v ponvi, dodajte naribano koruzo ingverja na isto mesto. Kuhamo lečo, dokler se ne zmehča, zmešamo z zelenjavo, dodamo začimbe.
Juho prekinemo z mešalnikom. Postrežen z kruhom iz rženega kruha.
Čebulna juha - 230 kcal
Klasična različica te francoske juhe je komajda prehranska - v njeno sestavo je vključena preveč masla in sira.
Toda vemo, da je lahko okusna hrana koristna.
Potrebovali boste:
- 1 por in 1 žarnico
- 2 gomolja krompirja
- 200 ml 10% kreme
- 20 masla
Juha od por
Drobno narežemo obe čebuli in jo popecimo na maslu, dokler ne zlat.
Krompir narežemo na kocke in kuhamo v 1,5 litra vode. Tam pošljemo čebulo, prekinejo z mešalcem. Nalijte smetano in zavrite. Postrezite, okrašena z zelenico.
Turška špinačna juha - 190 kcal
Potrebovali boste:
- 2 veliki štruki špinače
- 4 paradižnika
- 1 čebula
- 1 korenček
- Pol skodelice riža
- Chili peppers
- Mleti črni poper
- Sol
- Oljčno olje
Špinačna juha
Prerežite vso zelenjavo. Popecite v ponvi na oljčnem olju, dodajte špinačo in dodajte do zadnjega zavoja, dokler ni čim manjša.
Nalijte riž, nalijte v vodo, dokler se ne popeče juha, sol, poper in kuhajte, dokler ne končate.
Nizkokalorične jedi za hujšanje s kalorijami - 5+ receptov glavnih jedi s fotografijami
Bulgur in pilaf z zelenjavo - 300 kcal
Potrebovali boste:
- Steklo leče
- Steklo bulgurja
- 1 čebula
- 1 bučke
- Majhen košček buče
- Dve klinčki česna
- Na tretjem pramenu kopra in koriander
- Bay list
- Limonin sok
- Oljni piment in črni poper
- 0,5 žličke. kurkuma
Nenavaden pilau z zelenjavo
Lečo kuhamo 15 minut v slani vodi z lovorovim listom. Nato dodajte bulgur na ponev in kuhajte še toliko več.
Bay list očistiti in vlije limonin sok v kašo. Čebulo in česen na oljčnem olju prepražimo, dodamo preostalo zelenjavo na kocke in kuhamo, dokler se ne zmehča.
Zmešajte z lečo in bulgurjem, ko postrežete, potresemo z zelišči.
Italijanska polenta s skuto - 250 kcal
Koruzni zdrob vsebuje skoraj celotno paleto vitaminov B, je naraven čistilec telesa in je nepogrešljiv v ločeni prehrani.
V Italiji je ta kaša pripravljena kot samostojna jed, z različnimi prilogami pa imamo tudi analogno moko.
Potrebovali boste:
- 150 gramov koruznega zdroba
- 200 g zrnate skute
- Kup zelenja
- 3 stroke česna
- 1 žlica. l kisla smetana
- 1 žlica. l oljčno olje
- Paradižnikova omaka po okusu
Vrejte kašo iz izračuna z vodo 1: 2 z dodatkom oljčnega olja. Kmečki sir zmešamo s kislo smetano, drobno narezanim zelenjem, stisnemo česen. Izbirno okrepite okus začimb.
Postrezite polento v plasteh - položite plast kaše, plast skute, nato pa paradižnikovo omako in kašo znova na krožniku.
Dušena brokoli s cimetom - 250 kcal
Potrebovali boste:
- 1 glavica zelja
- 3 paradižnika
- 1 čebula
- 3 stroke česna
- Lemon ali Orange Peel
- 15 oljk brez koščic
- 5 sušenih paradižnikov za pikantnost
- 1 cimet
Pikantni obara iz brokolija
Čebulo in česen na oljčnem olju prepražimo, prav tako jim pošljemo glavo zelja in blanširane paradižnike, ki so bili razstavljeni v socvetje.
Sol, poper, dodamo limonino lupino, damo cimetovo palico v ponev. Kuhajte 20 minut. Postrežemo s suhimi paradižniki in olivami.
Ajdovi kotleti z šampinjoni - 150 kcal
Potrebovali boste:
- Kozarec ajde
- 200 g šampinjonov
- 1 čebula
- Kup zelenja
- Začimbe po okusu
- Črni poper
- Sol
Kuhajte ajdo in zmeljemo v mešalniku. Pečurke prepražite s čebulo v ponvi.
Zmešajte z ajdovo maso, soljo, poprom, dodajte začimbe in zelišča.
Oblikujemo koščke in prepražimo na vsaki strani 5 minut, dokler se ne pojavi skorja. Postrežen z omako na osnovi jogurta.
Grški jajčevci - 250 kcal
Potrebovali boste:
- 1 jajčevcev
- Pol buke špinače
- Polovica solate
- Nekaj zelenih stebelnih čebulic
- 1 paradižnik
- 1 poper
- Sol po okusu
Jajcevec narezano na tanke obročke, sol in razveljaviti, da se znebite grenkobe.
Poper in paradižnik narežemo na kocke, prepražimo v ponvi, dodamo preostanek zelenja in kuhamo, dokler se ne zmanjša špinača.
Jajcevec namaz v pecilni posodi, vlijemo omako in poslali v pecico za 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Postrežejo se s feto ali tofujem.
Nasvet: Idealno dietno kosilo za hujšanje bo pečena zelenjava.
5+ sladic do 200 kalorij
Prehrana veganske charlotte - 112 kcal
Potrebovali boste:
- Kozarec pšenične moke
- 1 čajna žlička. soda
- 2 žlici. l limonin sok
- 20 g sladkorja
- 0,5 žličke. mleti cimet
- Ščepec brušenega ingverja
- 0,5 kozarca vode
- Zamrznjena češenjska embalaža
- 1 žlica. l rastlinsko olje
Pie Charlotte z Cherry
Zmešajte sode, moko, sladkor, ingver in cimet. Po želji lahko dodate malo vanilije.
Češnja, brez odtaljevanja, združimo z maslom in limoninim sokom. Oblijemo tudi vodo in zmešamo z moko. Pustite testo 10 minut, dokler se ne pojavijo mehurčki.
Pečemo 40 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
Nasvet: voda v receptu se lahko nadomesti z mlekom z nizko vsebnostjo maščobe.
Piškoti z ovseno kašo in korenje - 90 kcal / kos
Potrebovali boste:
- 1 korenček
- Ena tretjina skodelice ržene moke
- Kozarec ovsene kaše
- 100 g kakršnih koli orehov
- 50 g rozine
- 3 žlice. l javorjev sirup
- 0,5 žličke. suha korenina ingverja
- 0,5 žličke. pecilni prašek za testo
Narevajte korenje na drobnem ribniku. Oreščki zdrobijo. Povezujemo komponente.
Razpršimo z žlico na pekač, položen s papirjem in pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Banana sladoled - 110 kcal
Potrebovali boste:
- 1 majhna banana
- 50 gramov jogurta
- Ščepec cimeta
- Čajna žlička medu
Domači sladoled iz banane
Banana narežite in pošljite 3-4 ure v zamrzovalnik. Mešalnik prekinjamo z ostalimi sestavinami in uživamo v okusu.
Granit z jabolki - 150 kcal
Potrebovali boste:
- 100 g sladkorja
- 3 velika jabolka
- Dva kozarca vode
- 1 limona
Limonino lupino zmešamo s sladkorjem in vodo, segrevamo v ponvi, dokler se sladkor ne stopi.
Očistimo jabolka, jih narežemo na kocke, dodamo v posodo in kuhamo še pet minut. Nato zmešajte vse v mešalniku z limoninim sokom. Poslano za eno uro v hladilnik.
Premešamo in ponovno zaledenimo. Zato ponavljamo 2-3 krat, da dobimo homogeno konsistenco.
Posušeni bonboni iz suhih sliv - 40 kcal / kos
Potrebovali boste:
- 100 g suhih sliv
- Polovica pomarančnega soka
- 1 žlica. l kakav
- 30 gramov sesekljanih orehov
Zmešamo suhe slive s kakavom in pomarančnim sokom v mešalniku. Orehi se zmeljejo.
Roll kroglice suhih sliv maso, roll v orehov in zamrzne.
V tem članku boste našli več receptov za dietno peko.
Nizko kalorični recepti s fotografijami
"Vse je nečimrnost" - ko je izrekel tretji judovski kralj. "Vse razburjenje diete" - po treh tisoč letih, ko parafrazira Salomona, se ves svet razgali. Neusmiljena medicinska statistika nas opozarja na vsebino naših krožnikov, loncev in hladilnikov. Umi in želodci so preobremenjeni s strastjo do nizkokaloričnih receptov. Izkazalo se je, da vsi niso le zdravi, ampak tudi okusni.
Nizko kalorični recepti so čudovito »orožje« v boju za zdrav način življenja in vitko figuro. Pomagajo izogniti se prehranjevanju, strogim omejitvam pri hrani in izbiri hrane.
Želimo predstaviti recepte nizkokaloričnih jedi, ki bodo okrasile vaš zdrav, zdrav in skrbno uravnotežen meni za zajtrk, kosilo ali večerjo. In bodite pozorni na kompetentno izbiro izdelkov in podroben izračun vsebnosti kalorij: vse to bo v vašem prehranskem sistemu pustilo raznolikost in celo vaše najljubše dobrote.
Nizkokalorični recepti s kalorijami
Sam koncept "nizkokaloričnih jedi" govori sam po sebi - te jedi vsebujejo nizko količino kalorij, kar pomeni, da takšen meni ne bo samo ohranil normalne teže, temveč bo tudi pospešil izgubo teže. Recepti za nizkokalorične jedi za hujšanje so zelo raznolike - na tej strani lahko z najbolj okusnimi in lahkimi pripravami. Prejeli boste informacije o tem, kako pripraviti nizkokalorične jedi iz dietetičnih izdelkov, in si lahko ogledali fotografije nizkokaloričnih jedi. Za vaše udobje so vsi nizkokalorični obroki predstavljeni z navedbo kalorij.
Nizkokalorične dietne jedi: solate
Ponujamo vam recepte solat (nizkokalorične dietne jedi z minimalnim številom kalorij).
Začinjena solata z zelenjavo in rižem
Sestavine za 3 obroke:
200 gramov riža, 100 gramov paradižnika, 90 gramov oljk, 50 gramov korenja, 50 gramov paprike, 50 gramov zelenega graha, 20 gramov čilija, 15 ml oljčnega olja, začimb, zelišč, aromatičnih zelišč in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Operemo riž, vlijemo v vrelo slano vodo in zavremo.
2. Paradižnik in paprika narežite na rezine. Pečeno papriko olupite iz semena in dobro narežite skupaj s korenjem.
3. V skledo za solato, riž, paradižnik, oljke, papriko, zeleni grah in čili papriko solite, dodajte začimbe, nalijte v oljčno olje in dobro premešajte.
Čas kuhanja: 20 min.
Vsebnost kalorij: 190 kcal.
Kozmetična solata za kozice
Sestavine za 3 obroke:
200 g kozic, 150 g paradižnika, 100 g sladke paprike, 50 g kumarice, 50 g čebule, 60 ml belega suhega vina, 60 ml limoninega soka, 10 ml oljčnega olja, zelenjava, črni mleti poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Kozice vlijte v vrelo slano vodo, kuhajte 3 minute, odcedite v cedilu, ohladite in očistite.
2. Kozice v olju prepražite, dokler ne postane rdeča. Nato prestavite v čisto posodo, potresite z limoninim sokom in pustite 30 minut, potem pa se tekočina odcedi.
3. Paradižnik, kumare in sladko papriko narežemo na rezine, čebulo - polobroče. Pripravljene sestavine dajte v skledo za solato, sol in poper, vlijte vino, preostali limonin sok, oljčno olje in premešajte.
Čas kuhanja: 40 min.
Vsebnost kalorij: 55kkal
Končno solato okrasite z zelenimi izdelki in jo položite na ohlajeno mizo.
Solata s kozicami, zelenjavo in zelišči
Sestavine za 4 obroke:
500 g kozic, 70 g zelene solate, 150 g paprike, 100 g kumaric, oljčnega olja, limonin sok in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Sladko papriko narežemo vzdolž, odstranimo jedro s semeni in drobno narežemo.
2. Zelena solata raztrgajte roke v srednje velike kose.
3. Kumare, narezane na majhne rezine ali polkroge.
4. Postavite kozice v vrelo slano vodo, zavrite, ohladite in lupite.
5. Sladko papriko, kumare, zelenice, kozice položite v skledo za solato, nalijte zmes limoninega soka, oljčnega olja in soli ter pustite, da se pari 15 minut.
Pripravljeno solato postrežemo na ohlajeno mizo.
Čas kuhanja: 30 min.
Kalorij: 75 kcal.
Brokoli, paradižnik in jajčna solata
Sestavine za 4 obroke:
400 g brokoli, 3 jajca, 100 g paradižnika, 2 stroka česna, 60 ml oljčnega olja, 30 ml balzamičnega kisa, 20 ml limoninega soka, zelenice bazilike in kopra, mešanica paprike in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Zelje razstavite v socvetje, potopite ga v vrelo slano vodo, kuhajte približno 6 minut, nato pa ga previdno odstranite s skimmerjem in izpraznite v cedilo.
2. Jajca kuhamo, kuhamo in narežemo na majhne koščke, narezane paradižnike, rezine česna.
3. Koper in zelišca bazilike sperite z njimi v skledo s solato ali globoko ploščo skupaj s paradižnikom, jajci in brokoli.
4. Zmešajte limonin sok, kis in oljčno olje, prelijte solato s prelivom, dodajte mešanico popra, solite in pustite, da stoji.
Čas kuhanja: 30 min.
Kalorij: 75 kcal.
Zelje, jabolko in zelenjavna solata
Sestavine za 6 obrokov:
300 gramov belega zelja, 300 gramov jabolk, 150 gramov kisle kumarice, 125 gramov čebule, 75 gramov korenja, 70 gramov stebelne zelene, 80 ml oljčnega olja, 20 ml jabolčnega kisa, kumine, črnega popra in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Jabolka, steblo zelene in korenje s sekljalnikom ali na rešetki na grobo Rende.
2. Shred zelja, kocke na kocke, čebula - pol obročki.
3. Semena žganih pijač razmažite v posodo in za 2 minuti popražite brez olja, nato pa z oljčnim oljem, soljo in poprom ter dobro mešajte z mešalnikom.
4. Pripravljene sestavine položimo v skledo za solato, prelijemo z jabolčnim kisom, olivnim oljem in temeljito premešamo.
Čas kuhanja: 25 min.
Kalorija: 85 kcal.
Recepti dietne nizkokalorične ribje jedi
Recepti prehranske nizkokalorične ribje jedi niso le okusne, ampak tudi hranljive. Spodaj lahko spoznate način kuhanja nizkokaloričnih jedi iz morskih in rečnih rib.
Srebrni krap z limono in rožmarinom
Sestavine za 3 obroke:
500 g čiste srebrne ribe, 70 g limone, 50 ml limoninega soka, 20 ml sojinega olja, rožmarina, začimb, peteršilja in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Pripravljeno ribo nalijte z limoninim sokom in pustite 30 minut, nato solite in dodajte začimbe.
2. Notranjost vrečke iz aluminijaste folije namažite s sojinim oljem, vstavite ribe in pecite na pekač v pečici 30 minut, redno navlažite folijo z vodo.
3. Limono narežemo na tanke kroge, liste rožmarina ločimo od vej in po želji strop v malti.
Gotove ribe dajte na posodo, okrasite z rezinami limone, rožmarinovim listom, peteršiljem in postrezite.
Čas kuhanja: 1 ura.
Kalorije: 40 kcal.
Pražena riba s kozicami in beluši
Sestavine za 4 obroke:
400 g postrvi, 150 g kozic, 100 g belušev, 100 g češnjevega paradižnika, 1 limona, 50 ml limoninega soka, 15 ml oljčnega olja, začimbe, česen, črni poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Potaknite postrv na majhne koščke, prelijte z mešanico oljčnega olja, črnega popra in začimb, solite in nalijte malo limoninega soka in pustite 1-1,5 ure.
2. Položite kisle koščke rib v posodo blizu drug drugega, potresite z limoninim sokom, pokrijte s folijo in postavite v pečico, segreti na 200 ° C za 15 minut.
3. 5 minut pred pripravo dodajte že olupljene kozice, stroke česna, narezane limone, češnjeve paradižnike in beluše.
Čas kuhanja: 2 uri.
Kalorije: 102 kcal.
Recepti za okusne, dietne, nizkokalorične zelenjavne jedi
Recepti okusnih, dietetičnih, nizkokaloričnih zelenjavnih jedi, ki so predstavljene na tej strani, bodo pripomogli k raznolikosti vašega jedilnika, ne da bi pri tem ogrozili vašo sliko.
Vegetarijanski prigrizek mariniran
Sestavine za 8 obrokov:
200 g bučk, 200 g jajčevca, 100 g paprike, 50 g šampinjonov v pločevinkah, 50 g limone, 70 ml oljčnega olja 30 g medu Zeleni bazilike, koper, koriander in peteršilj, črni poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Sladki poper narežemo na srednje velike rezine, jajčevce in bučke - precej debele kroge.
2. Združite med, oljčno olje (25 ml) in stisnjen sok iz limone. V pripravljeno marinado spustite jajčevce in bučke in pustite 2 uri, nato pa jih položite na žar in pecite na obeh straneh.
3. Iz preostalega oljčnega olja, zelenja, bazilike, kopra, korianda, peteršilja, črnega popra in soli pripravite omako, pretepamo vse v mešalniku.
4. Na skodelice jajčevcev postavite skodelice z bučkami, položite koščke sladke paprike in gobe na vrh.
Pripravljena zelenjava, ki jo lahko servirate na mizi z omako iz oljčnega olja in zelišč.
Čas kuhanja: 2,5 ure.
Vsebnost kalorij: 115 kcal.
Humus z zeleno
Sestavine za 5 obrokov:
200 g čičerke, 300 g korenja, 300 g peciva zelene, 50 g tahinija, 75 ml limoninega soka, 80 ml oljčnega olja, 3 stroka česna, 10 g rdečega popra (neobvezno), sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Piščance potopite v vodo čez noč. Zjutraj ga izpraznite. Nalijte čičerko v ponev, dodajte 0,5 litra vode, položite na ogenj in zavrite. Nato kuhajte na majhnem ognju, dokler se fižol ne zmehča (približno 30 minut), in nato izpustite vodo.
2. Česen sesekljite, zmešajte s fižolom, dodajte tahini, limonin sok, oljčno olje, sol, nalijte malo vode in zmešajte z mešalnikom, dokler ne dosežete pikantnega pireja.
3. Končni humus položimo v prozorno posodo in potresemo z rdečo papriko.
Sveže pečene zelene in korenje olupite in jih skupaj s humusom postrezite.
Čas kuhanja: 45 min.
Kalorij: 135 kcal.
Zeljeni zvitki iz savojskega zelja
Sestavine za 6 obrokov:
400 g savoy listov zelje, 300 g kozice, 300 g čebule, 200 g riža, 100 g paradižnika, 100 g sladke paprike, 75 g korenja, 50 ml olivnega olja, mleto muškatni orešček, črni poper, aromatična zelišča in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Pustite listje zelja v vreli slani vodi 2 minuti. Kuhajte riž.
2. Lupina kozic. Drobno narežemo paradižnik, čebulo, sladko papriko in korenje ter rahlo prepražimo v ponvi v oljčnem olju (30 ml).
3. Zelenjavo, riž in kozice združimo, dodamo začimbe, aromatična zelišča in sol. Nadev nanesite na liste zelja, zavijte v ponvico s segretim oljem (20 ml), prelijte s preostalo tekočino po praženju zelenjave, jo zmešajte z majhno količino vode, pokrijte in kuhajte 15 minut.
Čas kuhanja: 1,5 ure.
Vsebnost kalorij: 145 kcal.
Recepti za nizkokalorične jedi za hujšanje: juhe
Spodaj so recepti za take nizkokalorične hujševalne jedi, kot so juhe.
Zelenjavna juha s kockami
Sestavine za 4 obroke:
100 g krompirja, 100 g paradižnika, 75 g korenja, 15 ml oljčnega olja, 100 g pšeničnega kruha, 40 g kisle smetane z 15% vsebnosti maščobe, peteršilj, črni mlečni poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Pripravljeno zelenjavo razrežite, vrežite v vrelo slano vodo, zmanjšajte vročino in pripravite pod pokrov.
2. Kuhano zelenjavo postavite v skledo mešalca, nalijte v oljčno olje, malo juhe, dodajte poper in sol ter zmeljemo do homogene mase.
3. Narežite kruh in rahlo prepražite na suhi peči na obeh straneh.
Pripravite se, da juho narežete na porcije, dajte v vsako malo kisle smetane, potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo na mizo s krušnimi kockami.
Čas kuhanja: 40 min.
Kalorij: 130 kcal.
Zelenjavna juha z rižem in zelje
Sestavine za 8 obrokov:
2,5 l zelenjavne juhe, 200 g krompirja, 100 g belega zelja, 100 g paradižnika, 100 g sladke paprike, 100 g čebule, 75 g korenja, 50 g paradižnikovih past, 40 g riža, 20 ml sončničnega olja, 40 g kisla smetana 15% maščobe Koper in zelenica peteršilja, črni poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Pripravljen krompir, paradižnik in čebula, drobno sesekljana. Z mešalnikom naribamo korenje ali narežemo.
2. Krompir položite v kuhano juho. Ravno dobro umijte riž in kuhajte s krompirjem. Pecite korenje, paradižnik in čebulo rahlo v ponvi s paradižnikovo pasto v sončničnem olju in jo položite v ponev.
3. Zelje in sladko papriko, po čiščenju semen, drobno sesekljajte in dodajte v juho, nato sol, poper in prinesite jed v pripravljenost.
Vlijte juho v krožnike, vsakemu dodajte malo kisle smetane in potresite s sesekljanim zelenjem.
Čas kuhanja: 40 min.
Kalorije: 25 kcal.
Korenčkova juha s kislo smetano
Sestavine za 6 obrokov:
300 g korenja, 100 g čebule, 800 ml vode, 20 ml sončničnega olja, 1 strok česna, 40 g kisle smetane z 15% vsebnosti maščobe, koper zelišča, mleti črni poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Korenje narežite na kroge, drobno narežite na čebulo. Nalijte olje v segreto posodo, dodajte črni poper in sol ter pustite približno 30 sekund.
2. Korenček položite v posodo, dodajte čebulo v 3 minutah in prepražite še 1 minuto. Nato zlijte vodo, premešajte, zavrite in kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju, dokler se korenček ne zmehča.
3. Zmešajte zelenjavo z juho z mešalnikom, dokler ni homogena masa (ni zelo debela).
4. Koper zelenice in česen fino sesekljane in zmešamo s pire krompirjem.
V krožnike nalijemo vročo juho, v vsako od njih damo kislo smetano.
Čas kuhanja: 30 min.
Kalorije: 35 kcal.
Juha iz sladkega krompirja
Sestavine za 8 obrokov:
400 g sladkega krompirja, 250 g cvetače, 30 ml oljčnega olja, 30 g masla, 1,5 l zelenjavne juhe, 3 stroke česna, por (beli del poganjka), peteršilj, kumina, žafran, lovorjev list, črni mleti poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
V ponvi raztopimo 1,15 g masla in ga obdržimo na ognju, dokler ni bež. Dodajte 10 ml oljčnega olja in premešajte. Razvalite cvetačo v cvetove, položite v ponev in popecite do zlato rjave barve, nato jo odstranite z žlico in jo vstavite v ločeno posodo.
2. Lonec speremo in v njem raztopimo preostalo maslo. Nalijte semena kumine in segrevajte na majhnem ognju.
3. Narežite por, narežite stroke česna, nanesite v posodo, nalijte oljčno olje, premešajte in kuhajte, dokler se čebula ne zmehča.
4. Olupite sladki krompir, jih razrežite na srednje velike koščke, jih položite v ponev, dodajte cvetačo, čebulo, žafran, lovorov list, prelijte v juho in premešajte ter zavrite do vrele do mehkega.
Pripravljena paprika juha, sol in okrasite s peteršiljem.
Čas kuhanja: 30 min.
Kalorije: 50 kcal.
Bruseljska juha s smetano
Sestavine za 8 obrokov:
400 gramov brstičnega ohrovta, 200 gramov krompirja, 150 gramov korenja, 100 gramov topljenega sira, 150 ml kreme 20% maščobe, 700 ml vode, črnega popra, lovorjev list, mešanice popra in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Krompir narežemo na rezine srednje velikosti, korenje - rezine. Postavite jih skupaj z brstičnimi ohrovti v vrelo slano vodo, dodajte črni poper, položite v vrečko iz gaze, lovorjev list, pokrijte in kuhajte približno 25 minut (dokler se krompir in zelje ne zmehčata).
2. Raztaljeni sir postavite v zamrzovalnik za nekaj časa in ga nato naribajte na grobo Rende.
3. Z pripravljeno zelenjavo prelijte sir v juho, zmešajte, dodajte smetano, zavrite in odstranite iz toplote.
4. Dodajte mešanico popra v juho, nalijte v krožnike in postrezite.
Previdno odstranite vrečko iz gaze iz paprike.
Čas kuhanja: 40 min.
Kalorij: 55 kcal.
Zelena in timijanova juha z zelenjavo
Sestavine za 5 obrokov:
300 ml mleka z vsebnostjo maščobe 2,5%, 100 g stebla zelene z listi, 450 ml juhe zelenjave, 25 g masla, 40 g pšenične moke, 75 g čebule, 20 ml sezamovega olja, por, timijana, semena sezam, mleti črni poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Cepine zelene narežite na tanke rezine z listi, narezano čebulo in por.
2. V ponvi segrejte sezam in maslo. Dodamo pripravljene sestavine, sezamovo seme in kuhamo na majhnem ognju približno 10 minut, nato dodamo moko in prepražimo še 2 minuti.
3. Vlijte mleko, zelenjavno juho, premešajte in kuhajte na majhnem ognju 30 minut, nato poper in sol.
4. juho rahlo ohladite, z mešalnikom, narežite na konsistenco tankih pire krompirja in ponovno zavrite.
Gotovo juho vlijemo v stekleno juho, potresemo s sesekljanim timijanom in postrežemo.
Čas kuhanja: 50 min.
Kalorije: 70 kcal.
Debela zelenjavna juha
Sestavine za 8 obrokov:
300 ml piščančje juhe, 750 g belega zelja, 200 g paradižnika 75 g čebule 150 g korenja 1 strok česna 5 črnih poprov, 100 g kisle smetane 20% maščobe, 200 g pšeničnega kruha, 20 ml oljčnega olja, peteršilj, sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Razrežite zelje, razrežite paradižnike, čebulo in korenje na rezine. Česen zmeljemo s soljo. Črni poper položimo v vrečo gaze.
2. Paradižnik, čebula in začimbe damo v ponev z juho, sol, dodamo oljčno olje, premešamo, zavremo in držimo pod pokrovom 15 minut.
3. Dodajte korenje, zelje in kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, nato previdno odstranite vrečko s črnim poprom. Kruh narežite na rezine in posušite v pečici.
Pripravite juho v krožnike, vsaki dodajte malo kisle smetane, okrasite z vejicami peteršilja in postrezite s kockami.
Čas kuhanja: 1 ura.
Kalorije: 70 kcal.
Kuhanje nizkokaloričnih jajčnih jedi
Jajca v prehrani - zelo sporna tema med podporniki zdravega prehranjevanja. Ponujamo vam recept za kuhanje jedi z nizko vsebnostjo kalorij.
Omlet, polnjen s sladko papriko in zelišči
Sestavine za 4-5 obrokov:
300 g rdeče in rumene paprike, 2 jajci, 30 ml mleka, 10 g masla, 20 g listov bazilike, peteršilja in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Sladke paprike razrežite na kocke, potem ko ste očistili seme, in jih rahlo prepražite v stopljenem maslu na majhnem ognju. Peteršilj je grobo narezan.
2. Jajca, mleko in sol zmešajte, nalijte v posodo, ki je bila ocvrta poper, in pecite do debelega.
3. Sladko papriko in zelenjavo postavimo v sredino omleta, zavijemo en rob, pokrijemo z nadevom in pripravimo.
Omleta okrasite z listi bazilike in postrezite.
Čas kuhanja: 30 min.
Kalorij: 47 kcal.
Kako kuhati nizkokalorične mesne jedi
Na voljo je toliko receptov za nizkokalorične mesne jedi, kot so zelenjavni recepti. Glavna stvar je, da je bilo meso, ki se uporablja v nizkokaloričnih jedi za hujšanje, vitko.
Bučke z mesom
Sestavine za 6 obrokov:
500 g bučk, 250 g govedine (nizko vsebnosti maščob), 200 g paradižnika, 100 g sladke paprike, 75 g čebule, 75 g korenja, 30 ml oljčnega olja, 3 stroke česna, kopra, češnje (brez semen), začimb, črna mleti poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Meso, korenje, 2 stroka česna in en mlinček paradižnika. Pripravljene sestavine združimo s češnjo, začimbami, soljo, poprom in zmešamo.
2. Skvoš seka skupaj. Spoon odstranite jedro. "Boat" sol in drgnite s sesekljanim česnom.
3. Polovice bučk napolnite z nadevom, namočite na namaščen pekač (5 ml), ga postavite v pečico in pecite pri 200 ° C 20 minut. Sladka paprika, čebula in drugi narezan paradižnik, dajte v ponev z olivnim oljem (25 ml), soljo, poprom in prepražimo.
4. Odstranite squash, položite na njih praženo zelenjavo in jih shranite v pečici še 10 minut.
Pripravljeni bučke okrasite preostale zelenjave kopra in postrezite.
Čas kuhanja: 45 min.
Kalorije: 70kkal.
Meso na žaru z zelenjavo
Sestavine za 3 obroke:
300 g svinjine (z nizko vsebnostjo maščob), 100 g češnjevega paradižnika, 50 g bučk, 50 g jajčevca, 30 ml oljčnega olja, 30 g kopra in peteršilja, 10 ml limoninega soka, 2 klinčka česna, lovorjev list, ingver in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Česen potisnemo s stiskanjem česna, dodamo lovorjev list, ingver, vlijemo 15 ml oljčnega olja in dobro premešamo. Meso, ki nastane v marinadi, položimo 2 uri in nato pečemo na žaru, občasno ga obrnemo.
2. Jajcevec in bucice narežemo na krog, dajemo na rešetko, solimo in pecemo na obeh straneh.
3. Skuščite koper in zelenjavo peteršilja, dodajte limonin sok, preostalo oljčno olje in dobro premešajte.
Pripravite zelenjavo in meso na posodo, okrasite s češnjevim paradižnikom, prelijte z omako in postrezite.
Čas kuhanja: 2,5 ure.
Vsebnost kalorij: 140kkal.
Polnjene zelja z mesom
Sestavine za 5 obrokov:
500 g govedine (z nizko vsebnostjo maščob), 1 kg belega zelja, 100 g paradižnika, 100 g čebule, 50 ml oljčnega olja, začimb, zelene čebule, stroki poper, črnega mlečnega popra in soli po okusu
Metoda priprave:
1. Zelje razstavite v posamezne liste, sperite z vrelo vodo, odrežite zgoščevanje in rahlo odtrgajte. Meso mleto s čebulo in paradižnikom, sol, poper, premešamo in prepražimo v ponvi v majhni količini oljčnega olja.
2. Pripravite nadev na liste zelja in zavijte.
3. Za pripravo omake v ponev, v kateri se meso in zelenjava ocvrta, vlijemo nekaj vode, zavremo, dodamo sol, začimbe začinimo in premešamo, prelijemo preostalo maslo, položimo zelje v ponev in kuhamo 40 minut.
Polnjene zelje z okusom zelene čebule in vroče paprike okrasite na mizi.
Čas kuhanja: 1,5 ure.
Vsebnost kalorij: 145 kcal.
Krompir s klobaso in Braunholovim zeljem
Sestavine za 7 obrokov:
14 klobas, 500 gramov zrna braungola, 300 gramov krompirja, 150 gramov čebule, 130 gramov jajčevcev, 60 gramov soljene svinjske maščobe, 25 gramov masla, peteršilja in rožmarina, črnega mlečnega popra in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Listi zelja narežemo na majhne koščke. Krompir narežemo na kocke.
2. Čebula in jajčevci mleto, dodamo zelje, krompir, sesekljan peteršilj, sol in poper ter premešamo.
3. Keramične lončke namažite z maslom, napolnite z zelenjavo in klobasami, dodajte koščke slanine in kuhajte v pečici pri 200 ° C, dokler ni pripravljena.
Okusite jed z vejico rožmarina.
Čas kuhanja: 45 min.
Vsebnost kalorij: 105 kcal.
Sesekljite z zelenjavo
Sestavine za 7 obrokov:
700 g svinjine (z nizko vsebnostjo maščob), 150 g čebule, 100 g paradižnika, 100 g kumarice, 100 g zelenega graha v pločevinkah, 20 g limoninega soka, 40 g gorčice, 40 ml oljčnega olja, 25 g masla, zelenice kopra, črna zemlja poper in sol po okusu.
Metoda priprave:
1. Meso narežite na vlakna na kose debeline približno 1 cm in odtrgajte na obeh straneh. Združite gorčico, poper, limonin sok, 20 ml oljčnega olja in stopljeno maslo. Vsak košček sesekljanega namažite in pustite 40 minut.
2. Čebula narežemo na obroče, narežemo na koper.
3. Kosi mesa položite v ponvico in prepražite v preostalem oljčnem olju na srednji toploti na obeh straneh do zlato rjave barve.
Pripravljeni odrezki poškropite s koprom in okrasite z zelenim grahom, čebulo in rezinami paradižnika in kumaric.
Čas kuhanja: 1 ura.
Kalorije: 160 kcal.
Piščančji file z rižem
Sestavine za 3 obroke:
300 g piščančjega fileja, 150 g sladke paprike, 100 g riža, 75 g čebule, 70 g sadežev zelenega graha, 40 ml sončničnega olja, curryja, mletega črnega popra in soli po okusu.
Metoda priprave:
1. Sladko papriko razrežemo, čebulo narežemo na tanke pol-obročke, nato pa v ponvi v olju prepražimo do zlato rjave barve.
2. Natančno izpirajte riž, vlijte v vrelo slano vodo in zavrite. Nato slano papriko in grah stroki v ponvi s čebulo, sol in poper, premešamo in kuhamo 5-6 minut.
3. Pripravljen file narežite na koščke, zmešajte s soljo, potresite z curryjem in prepražite v olju 20 minut na srednji vročini.
Končni file položite na posodo, obložite z rižem ob robovih in na vrhu obogatene zelenjave.
Čas kuhanja: 40 min.
Vsebnost kalorij: 200kkal.
Sladke nizkokalorične jedi
Okusne nizkokalorične jedi niso samo parjena zelenjava ali puste ribe. Spodaj lahko najdete recepte za okusne nizkokalorične jedi iz sadja z dodanim sladkorjem (sladkor v prahu).
Skuta z jabolčno kašo
Sestavine za 7-8 obrokov:
500 g malo maščobe, 200 g kisle smetane, 20% maščobe, 2 jajci, 100 g masla, 200 g jabolk, 30 g sladkorja, 50 ml vode, 85 g sladkorja, vanilin sladkor, banane, kivi po okusu.
Metoda priprave:
1. Skuto obrišite skozi sito. Stopite maslo, dodajte skuto, kislo smetano in jajca. Skuhamo nastalo maso na majhnem ognju 7 minut, da se izognemo gorenju, nato ohladimo. Nato zlijte sladkor za sladkor in vanilijev sladkor.
2. Z vodo navlažite kozarec, vstavite prtiček, v njej nanesite maso skute, zložite robove prtičkov, pod dno položite ploščo za sirotko in jo držite pod pritiskom 12 ur na hladnem.
3. Narežite jabolka, jih položite v ponev, vlijte z vodo in kuhajte 10 minut, nato zmešajte z mešalnikom, dodajte sladkor in zavrite.
Odstranite pripravljeno maso skute iz plesni, nanesite na posodo, prelijte preko jabolčnega pireja in okrasite z narezanimi bananami in kivijem.
Čas kuhanja: 1,5 ure.
Kalorije: 160 kcal.
Jabolka, polnjena z rozinami in skuto
Sestavine za 8 obrokov:
1 kg jabolk (velikih), 500 g nizko vsebnosti maščobe skute, 2 jajci, 100 g rozin, sladkorja, nasekljanih orehovih jedrc, janeževih zvezd, cimetovih palčk po okusu.
Metoda priprave:
1. Za vsako jabolko odrežite vrh, odstranite jedro in odstranite malo kaše z žličko.
2. Skutite dvakrat skozi mlin za meso. Dodajte rozine, ekstrahirano jabolčno meso, jajca, sladkor, orehova jedrca in dobro premešajte.
3. Dobljeno polnilo vstavite v vdolbine v jabolka in pecite v pečici, segreti na 150-170 ° C.
Desert okrasite z anis zvezdami, cimetovimi palicami in orehovimi jedrci.
Čas kuhanja: 30 min.
Kalorija: 85 kcal.
Sladka slive in breskova juha
Sestavine za 2 obroki:
260 g svežih slive in breskve, 20 g krompirjevega škroba, 30 g sladkorja, 50 ml smetane, sveži listi metine po okusu.
Metoda priprave:
1. Slive in breskve narežemo, prelijemo s toplo vodo, da jih pokrijemo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler ne postane mehka.
2. Škrob raztopite v majhni količini hladne vode, dodajte v posodo, dodajte sladkor, previdno premešajte, zavrite in pustite, da se ohladi.
Gotovo juho nalijemo v stekleno skledo, dodamo smetano, okrasimo z listi mete in postrežemo.